Når du er under vejret, kan det at spise være en af de sidste ting du tænker på.
At spise den rigtige mad, mens du er syg, kan dog gøre så meget mere end blot at give energi.
Visse fødevarer kan hjælpe dig med at føle dig bedre, komme dig hurtigere eller forblive hydreret, mens du kommer dig.
Tabe vægt
Få muskler
Spise sundt
Udforsk nye køkkenerHer er 15 af de bedste fødevarer at spise, når du er syg.
1. Kyllingesuppe
Kyllingesuppe har været en go-to for sygdom i generationer - og med god grund. Det er en let-at-spise kilde til vitaminer, mineraler, kalorier og protein, som er næringsstoffer din krop kan have brug for i større mængder, mens du er ved at komme dig efter en sygdom.
Kyllingesuppe er også en rig kilde til væske og elektrolytter, som er nyttige, hvis du er i risiko for dehydrering på grund af diarré, opkastning, svedtendens eller feber.
Suppens varme kan være med til at reducere overbelastning, da varme eller krydrede væsker kan være nyttige til dette.
Kyllingen i kyllingesuppen indeholder også aminosyren cystein. N-acetyl-cystein, en form for cystein, nedbryder slim og har antivirale, anti-inflammatoriske og antioxidante virkninger.
Hjemmelavet kyllingesuppe lavet af knoglebouillon er også rig på kollagen og næringsstoffer, der kan hjælpe med at fremme restitution - selvom der ikke er nok forskning om knoglebouillons virkninger på immunsundheden til at understøtte disse påstande.
2. Bouillon
Ligesom kyllingesuppe er bouillon fremragende kilder til væske og elektrolytter, som kan være nyttige, når du er syg. Når de er varme, kan de også hjælpe med at lindre bihuler.
De er fulde af smag og rige på en række forskellige næringsstoffer, mens de stadig er lette for dit fordøjelsessystem.
Derudover er knoglebouillon rige på kollagen og aminosyrer (byggesten af protein) fra dyreknogler, hvilket kan være med til at fremme en hurtigere restitution, selvom der stadig mangler forskning.
Hvis du har brug for at følge en salt-begrænset diæt, skal du sørge for at vælge bouillon med lavt natriumindhold eller saltfrit, hvis du køber færdiglavede bouilloner fra købmanden.
3. Hvidløg
Hvidløg giver mange sundhedsmæssige fordele og har været brugt i urtemedicin i århundreder.
I reagensglas og dyreforsøg har det vist sig at have antibakterielle, antivirale og svampedræbende virkninger.
En undersøgelse med 146 personer viste, at deltagere, der tog et hvidløgsbaseret tilskud, havde omkring 70 % færre sygedage end placebogruppen. Forfatterne bemærkede dog, at dette ikke er bevis nok til at konkludere, at hvidløg kan hjælpe med at forhindre sygdom, og mere forskning er nødvendig.
Derudover kan lagrede hvidløgsekstrakttilskud forbedre immunfunktionen og mindske sværhedsgraden af forkølelse og influenza.
Tilføjelse af hvidløg til mad, når du er syg, kan både tilføje smag og gøre din mad endnu mere effektiv til at bekæmpe forkølelses- eller influenzasymptomer.
4. Kokosvand
Kokosvand er en ideel drik at nippe til, når du er syg. Den er rig på elektrolytter, som skal fyldes op sammen med væske, når du kaster op, sveder, har diarré eller har feber.
Den indeholder også en lille smule naturligt sukker fra selve frugten, som kan tjene som en hurtig, nem at bruge energikilde for din krop.
En undersøgelse fandt dog, at det forårsager mere oppustethed end andre elektrolytdrikke. Det kan være en god idé at starte langsomt, hvis du aldrig har prøvet det.
5. Varm te
Te er et yndet middel mod mange symptomer forbundet med forkølelse og influenza.
Ligesom kyllingesuppe fungerer varm te som et naturligt afsvækkende middel. Teen skal være varm for at hjælpe med at lindre overbelastning, men den bør ikke være så varm, at den yderligere irriterer din hals.
Selvom nogle teer indeholder koffein, ser te ikke ud til at bidrage til dehydrering eller forårsage øget vandtab.
Foreslået læsning: 17 madvarer og drikkevarer til når du har maveinfluenza
Det betyder, at nipper til te i løbet af dagen er en fantastisk måde at forblive hydreret og samtidig lindre overbelastning.
Te indeholder også polyfenoler. Disse naturlige stoffer, der findes i planter, kan have en lang række mulige sundhedsmæssige fordele, herunder antioxidanter og antiinflammatoriske virkninger og endda potentielle kræftvirkninger.
6. Honning
Honning har nogle antibakterielle egenskaber og bruges ofte som en antiseptisk sårforbinding til sår eller forbrændinger.
Honning kan også stimulere immunsystemet. Mange mennesker bruger lokal rå honning til at lindre sæsonbestemte allergier, men der er i øjeblikket ingen forskning, der understøtter denne brug af honning.
Derudover kan honning hjælpe med at undertrykke hoste hos børn. Det bør dog ikke gives til børn under 12 måneder på grund af risikoen for kontaminering med botulisme-fremkaldende bakterier.
7. Ingefær
Ingefær er meget udbredt i fødevarer, i urtemedicin og som et hjemmemiddel, og det er nok bedst kendt for dets anti-kvalme-effekter. Det har vist sig effektivt at lindre kvalme relateret til graviditet og kræftbehandling.
Så hvis du har kvalme eller kaster op, er ingefær et af de bedste naturlige midler, der findes til at lindre disse symptomer.
Brug frisk ingefær i madlavningen, bryg noget ingefærte, eller hent noget ingefærøl fra butikken for at få disse fordele. Bare sørg for, at det, du bruger, indeholder ægte ingefær eller ingefærekstrakt, ikke kun ingefærsmag.
8. Krydret mad
Krydret mad som chilipeber indeholder capsaicin, som forårsager en varm, brændende fornemmelse ved berøring.
I høje nok koncentrationer kan capsaicin have en desensibiliserende effekt. Det bruges ofte i smertestillende geler og plastre.
Mange mennesker rapporterer, at spisning af krydret mad forårsager løbende næse, brækker slim op og fjerner bihulerne.
Foreslået læsning: Bedste tømmermændsmad: Den bedste mad at spise når tømmermændene
Selvom få undersøgelser har testet denne effekt, ser capsaicin ud til at udtynde slim, hvilket gør det lettere at udstøde. Næsecapsaicinspray er blevet brugt med gode resultater for at lindre overbelastning og kløe.
Du bør dog undgå krydret mad, hvis du allerede har ondt i maven. Krydret mad kan forårsage oppustethed, smerte og kvalme hos nogle mennesker.
9. Bananer
Bananer er en god mad at spise, når du er syg. De er bløde og intetsigende, men rige på næringsstoffer og hurtigtvirkende kulhydrater. Kalium i bananer kan også hjælpe med at genopbygge dine elektrolytdepoter, da kalium er en af de vigtigste elektrolytter, din krop har brug for.
En anden stor fordel ved bananer er de opløselige fibre, de indeholder. Opløselige fibre bliver til en gel i nærvær af væske, så det kan hjælpe med at vende diarré ved at reducere mængden af frit vand i din fordøjelseskanal.
10. Havregrød
Ligesom bananer er havregryn intetsigende og let at spise, men det giver også kalorier, vitaminer og mineraler, du har brug for, når du er syg.
En undersøgelse i rotter viste, at beta-glucan, en type fiber i havre, hjalp med at mindske inflammation i tarmen. Men mere forskning er nødvendig for at afgøre, om det kan have en lignende effekt hos mennesker og være nyttigt til at lindre fordøjelsessymptomer.
I stedet for at købe kunstigt aromatiseret havregryn med masser af tilsat sukker, overvej at tilføje en lille mængde honning eller frugt til valset eller stålskåret havre for endnu flere sundhedsmæssige fordele.
11. Yoghurt
Yoghurt indeholder gavnlige probiotika, som er stammer af bakterier, der kan kolonisere i din tarm og give sundhedsmæssige fordele.
Ifølge en håndfuld undersøgelser kan probiotika hjælpe både børn og voksne med at blive forkølede sjældnere, helbrede hurtigere, når de er syge og tage færre antibiotika.
En undersøgelse viste, at syge børn, der tog probiotika, havde det bedre i gennemsnit 2 dage hurtigere, og deres symptomer var omkring 55 % mindre alvorlige.
Nogle mennesker har dog rapporteret, at indtag af mælkeprodukter fortykker deres slimsekretioner, som kan forstærkes, når du er syg.
Hvis du føler, at mejeriprodukter gør din overbelastning værre, så prøv andre fermenterede fødevarer, der indeholder probiotika (som kombucha) eller et probiotisk kosttilskud i stedet for.
12. Visse frugter
Frugter er rige kilder til vitaminer, mineraler, antioxidanter og fibre, som kan understøtte din generelle sundhed og immunfunktion.
Foreslået læsning: De 12 bedste fødevarer mod mavebesvær
Mange frugter er rige på vitamin C, et antioxidant vitamin, der hjælper immunsystemet med at fungere korrekt.
Derudover indeholder nogle frugter antioxidanter kaldet anthocyaniner, som giver visse frugter - som jordbær og blåbær - deres røde og blå farver.
Anthocyaniner gør bær til fremragende mad at spise, når de er syge, fordi de har stærke anti-inflammatoriske, antivirale og immunforstærkende virkninger.
Adskillige dyre- og reagensglasundersøgelser har vist, at frugtekstrakter med højt indhold af anthocyaniner kan forhindre almindelige vira og bakterier i at binde sig til celler. De stimulerer også din krops immunrespons.
Derudover bemærkede en gennemgang af 14 undersøgelser, at flavonoidtilskud, som er lavet af en type antioxidanter, der findes i frugt, reducerede antallet af dage, folk var syge med forkølelse med 40%.
Tilføj noget frugt til en skål havregryn eller yoghurt for flere sundhedsmæssige fordele eller blend frossen frugt til en kold smoothie, der beroliger din hals.
13. Avocadoer
Avocadoer er rige på sunde enkeltumættede fedtstoffer, fibre, vitaminer og mineraler.
De er en god mad at spise, når du er syg, fordi de giver kalorier, vitaminer og mineraler, som din krop har brug for. De er også bløde, relativt intetsigende og nemme at spise.
På grund af de sunde fedtstoffer, som avocado indeholder, især oliesyre (den samme gavnlige fedtsyre, der findes i olivenolie), kan de hjælpe med at mindske inflammation, mens de spiller en rolle i immunfunktionen.
14. Grønne bladgrøntsager
Bladgrøntsager som spinat, romainesalat og grønkål er fyldt med vitaminer, mineraler og fibre. De er især gode kilder til plantebaseret jern, C-vitamin, K-vitamin og folat.
Mørkegrønne grøntsager er også fyldt med gavnlige planteforbindelser kaldet polyfenoler. Disse fungerer som antioxidanter for at beskytte cellerne mod skader og hjælper med at bekæmpe betændelse.
Tilføj spinat til en omelet for et hurtigt, næringsstoffyldt, proteinrigt måltid. Du kan også prøve at smide en håndfuld grønkål i en frugtsmoothie. De fleste bladgrøntsager er også fremragende tilføjelser til suppe, hvilket er et andet godt valg, når du er syg.
15. Laks
Laks er en af de bedste proteinkilder at spise, når du er syg. Den er blød, nem at spise og fuld af det protein af høj kvalitet, som din krop har brug for til restitution.
Laks er særligt rig på omega-3 fedtsyrer, som har stærke antiinflammatoriske virkninger, der kan hjælpe dit immunsystem til at arbejde mere effektivt.
Laks er også en god kilde til mange vitaminer og mineraler, herunder D-vitamin, som mange mennesker ikke får nok af. D-vitamin spiller også en afgørende rolle i immunforsvaret.
Resumé
At hvile, forblive hydreret og få ordentlig ernæring er nogle af de vigtigste ting, du kan gøre for at føle dig bedre og hurtigere komme dig, når du er syg.
Heldigvis har mange fødevarer fordele, der rækker ud over at give din krop næringsstoffer.
Selvom ingen mad alene kan helbrede sygdom, kan det at spise den rigtige mad hjælpe med at støtte dit immunsystem og give lindring af visse symptomer.
