Bukkehorn er en urt, der længe har været brugt i alternativ medicin. Det er en almindelig ingrediens i indiske retter og tages ofte som et supplement.
Denne urt kan have adskillige sundhedsmæssige fordele.
Denne artikel forklarer alt, hvad du behøver at vide om bukkehorn, herunder dets fordele, bivirkninger og anvendelser.
Tabe vægt
Få muskler
Spise sundt
Udforsk nye køkkenerIndholdsfortegnelse
Hvad er bukkehorn?
Bukkehorn (Trigonella foenum-graecum) er en plante, der er omkring 2-3 fod (60-90 cm) høj. Den har grønne blade, små hvide blomster og bælg, der indeholder små, gyldenbrune frø.
I tusinder af år er bukkehorn blevet brugt i alternativ og kinesisk medicin til behandling af hudsygdomme og mange andre sygdomme.
For nylig er det blevet et almindeligt husholdningskrydderi og fortykningsmiddel. Det kan også findes i produkter, såsom sæbe og shampoo.
Bukkehornsfrø og pulver bruges også i mange indiske retter på grund af deres ernæringsmæssige profil og let søde, nøddeagtige smag.
Resumé: Bukkehorn er en interessant urt med forskellige anvendelser og mange potentielle sundhedsmæssige fordele.
Bukkehorns ernæringsfakta
En spiseskefuld (11,1 gram) hele bukkehornsfrø indeholder 35 kalorier og flere næringsstoffer:
- Fiber: 3 gram
- Protein: 3 gram
- Kulhydrater: 6 gram
- Fed: 1 gram
- Jern: 20% af det anbefalede daglige indtag
- Mangan: 7% af det anbefalede daglige indtag
- Magnesium: 5 % af det anbefalede daglige indtag
Resumé: Bukkehornsfrø har en sund ernæringsprofil, der indeholder en god mængde fibre og mineraler, herunder jern og magnesium.
Bukkehorns virkning på modermælksproduktion
Modermælk er den bedste kilde til ernæring for din babys udvikling.
Nogle mødre kan dog kæmpe for at producere tilstrækkelige mængder.
Mens receptpligtig medicin almindeligvis bruges til at øge produktionen af modermælk, tyder forskning på, at bukkehorn kan være et sikkert, naturligt alternativ.
En 14-dages undersøgelse i 77 nybagte mødre viste, at drikke urtete med bukkehornsfrø øgede produktionen af modermælk, hvilket hjalp babyer med at tage mere på i vægt.
En anden undersøgelse delte 66 mødre i tre grupper. Den ene fik bukkehornste, den anden en placebo, og den tredje intet.
Mængden af pumpet modermælk steg fra omkring 1,15 ounce (34 ml) i kontrol- og placebogruppen til 2,47 ounce (73 ml) i bukkehornsgruppen.
Disse undersøgelser brugte bukkehornsurtete i stedet for kosttilskud, men kosttilskud vil sandsynligvis have lignende virkninger.
Selvom denne forskning er opmuntrende, bør du diskutere eventuelle bekymringer om modermælksproduktion med din jordemoder eller læge.
Resumé: Forskning tyder på, at bukkehorn kan øge produktionen af modermælk og hastigheden af vægtøgning hos nyfødte babyer.
Bukkehorns virkning på testosteronniveauer hos mænd
En af de mest almindelige årsager til, at mænd bruger bukkehornstilskud, er at øge testosteron.
Nogle undersøgelser har fundet ud af, at det har gavnlige virkninger, herunder øget libido.
I en 8-ugers undersøgelse udførte 30 mænd i universitetsalderen 4 vægtløftningssessioner om ugen, hvor halvdelen af dem fik 500 mg bukkehorn pr. dag.
Selvom gruppen uden tilskud oplevede et lille fald i testosteron, viste bukkehornsgruppen en stigning. Denne gruppe havde også en reduktion på 2 % i kropsfedt.
En 6-ugers undersøgelse gav 30 mænd 600 mg bukkehornsekstrakt for at vurdere ændringer i seksuel funktion og libido. De fleste deltagere rapporterede om øget styrke og forbedret seksuel funktion.
Der er dog behov for mere forskning.
Resumé: Indledende forskning tyder på, at bukkehorn kan øge testosteronniveauer og seksuel funktion hos mænd.
Bukkehorn kan hjælpe med at kontrollere diabetes og blodsukkerniveauer
Bukkehorn kan hjælpe metaboliske tilstande, såsom diabetes.
Foreslået læsning: Hjælper gurkemeje dig med at tabe dig?
Det ser ud til at påvirke både type 1 og 2 diabetes sammen med øget generel kulhydrattolerance hos mennesker uden disse tilstande.
I en undersøgelse tog personer med type 1-diabetes 50 gram bukkehornsfrøpulver til frokost og aftensmad. Efter 10 dage oplevede deltagerne bedre blodsukkerniveauer og reduktioner i totalt og LDL (dårligt) kolesterol.
I en anden undersøgelse tog folk uden diabetes bukkehorn. De oplevede en 13,4% reduktion i blodsukkerniveauet 4 timer efter indtagelse.
Disse fordele kan skyldes bukkehorns rolle i at forbedre insulinfunktionen. Når det er sagt, kan virkningerne set i undersøgelser, der bruger hele bukkehornspulver eller frø, delvist skyldes det høje fiberindhold.
Resumé: Beviser understøtter bukkehorns rolle i blodsukkerkontrol og behandling af type 1 og 2 diabetes.
Andre sundhedsmæssige fordele ved bukkehorn
Bukkehorn er blevet brugt til at behandle en række forskellige tilstande. Imidlertid er mange af disse anvendelser ikke blevet undersøgt godt nok til at nå stærke konklusioner.
Foreløbig forskning tyder på, at bukkehorn kan hjælpe:
- Appetit kontrol. Indtil videre viser 3 undersøgelser en reduktion i fedtindtag og appetit. En 14-dages undersøgelse viste, at deltagerne spontant reducerede det samlede fedtindtag med 17%.
- Kolesterolniveauer. Nogle beviser indikerer, at bukkehorn kan sænke kolesterol- og triglyceridniveauer.
- Halsbrand. En 2-ugers pilotundersøgelse i mennesker med hyppig halsbrand viste, at bukkehorn reducerede deres symptomer. Dets virkninger matchede virkningerne af antacida medicin.
- Betændelse. Denne urt har påvist antiinflammatoriske virkninger hos rotter og mus. Mere forskning er nødvendig for at bekræfte dette hos mennesker.
Derudover tyder nogle anmeldelser og anekdotiske rapporter fra traditionel medicin på, at bukkehorn kan hjælpe med colitis ulcerosa, hudproblemer og adskillige andre tilstande.
Foreslået læsning: 7 sundhedsmæssige fordele og anvendelser af anisfrø
Resumé: Selvom der er behov for mere forskning, postulerer de første resultater, at bukkehorn har flere andre sundhedsmæssige fordele.
Sådan bruger du bukkehorn
Bukkehorn er en ingrediens i mange kosttilskud. Da formuleringer er forskellige, afhænger den anbefalede dosis af tilskuddet. Der er ingen anbefalet enkelt dosis.
Derudover kan doseringen variere afhængigt af den fordel, du søger.
Mest testosteron-baseret forskning bruger kun omkring 500 mg bukkehornsekstrakt, mens forskning på andre områder har brugt omkring 1.000-2.000 mg.
Hvis du bruger hele frøet, virker doser på omkring 2-5 gram effektive, men det varierer fra undersøgelse til undersøgelse.
Kosttilskud bør generelt tages før eller sammen med et måltid. Da denne urt hjælper med at kontrollere blodsukkeret, kan det være bedst at tage den sammen med dit måltid med højeste kulhydratindhold på dagen.
Følg altid doseringsinstruktionerne på etiketten. Kontakt din læge, hvis du er usikker.
Resumé: Din dosering af bukkehorn afhænger af typen af tilskud, såvel som dit sundhedsmål.
Sikkerhed og bivirkninger af bukkehorn
Bukkehorn virker relativt sikkert for raske mennesker.
Men som med de fleste kosttilskud er mindre alvorlige bivirkninger som diarré og fordøjelsesbesvær blevet rapporteret anekdotisk.
Folk kan også opleve nedsat appetit, hvilket kan være skadeligt, hvis de har en spiseforstyrrelse eller forsøger at tage på i vægt.
Desuden rapporterer nogle mennesker om en mærkelig og let sød kropslugt, når de supplerer, men dette er ubekræftet.
I betragtning af dets virkning på blodsukkeret, bør bukkehorn bruges med forsigtighed, hvis du tager diabetesmedicin eller andre kosttilskud, der sænker blodsukkerniveauet.
Dyreforsøg tyder på, at meget høje doser forårsager adskillige uønskede bivirkninger, herunder DNA-skader, nedsat fertilitet, neurologiske problemer og en øget risiko for abort.
Selvom de fleste af disse bivirkninger ikke er blevet bekræftet hos mennesker, og de anvendte doser er usædvanligt høje, er nogle videnskabsmænd bekymrede over brugen af bukkehornstilskud.
Det er altid en god idé at tjekke med en læge, før du starter et nyt kosttilskud. Vigtigst af alt, sørg for, at du tager en sikker dosis.
Resumé: Hos mennesker kan bukkehorn forårsage milde bivirkninger, selvom det virker relativt sikkert ved den korrekte dosis.
Resumé
Bukkehorn er en unik urt, der længe har været brugt i alternativ medicin.
Foreslået læsning: Naturlig Viagra: 7 fødevarer og kosttilskud til at booste din libido
Baseret på den tilgængelige dokumentation har bukkehorn fordele til at sænke blodsukkerniveauet, øge testosteron og øge mælkeproduktionen hos ammende mødre.
Bukkehorn kan også reducere kolesterolniveauer, sænke inflammation og hjælpe med appetitkontrol, men der er behov for mere forskning på disse områder.
