3 jednoduché kroky, jak zhubnout co nejrychleji. Přečtěte si hned

Průvodce celozrnnou stravou na rostlinné bázi

Dieta WFPB

Celá strava, rostlinná strava, vám může pomoci zhubnout a zlepšit vaše zdraví. Zde je vše, co potřebujete vědět o rostlinném dietním plánu.

Diety
Na základě důkazů
Tento článek je založen na vědeckých důkazech, napsaných odborníky a ověřených odborníky.
Díváme se na obě strany argumentu a snažíme se být objektivní, nezaujatí a upřímní.
Celá strava, rostlinná strava: Podrobný průvodce pro začátečníky
Naposledy aktualizováno 21. duben, 2023 a naposledy přezkoumáno odborníkem 20. srpen, 2021.

Existuje mnoho argumentů o tom, která dieta je pro vás nejlepší.

Celá strava, rostlinná strava: Podrobný průvodce pro začátečníky

Zdravotní a wellness komunity se nicméně shodují na tom, že diety s důrazem na čerstvé, celé přísady a minimalizací zpracovaných potravin jsou pro celkové zdraví lepší.

Celá strava, rostlinná strava to dělá.

Jaký je váš hlavní cíl?

Powered by DietGenie

Zaměřuje se na minimálně zpracované potraviny, konkrétně na rostliny, a je účinný při stimulaci hubnutí a zlepšování zdraví.

Tento článek shrnuje vše, co potřebujete vědět o celých potravinách, rostlinné stravě, včetně jejích potenciálních přínosů pro zdraví, jídlech k jídlu a ukázkovém jídelním plánu.

Obsah

Co je celozrnná, rostlinná strava?

Neexistuje jasná definice toho, co představuje celozrnnou, rostlinnou dietu (dieta WFPB). Dieta WFPB nemusí být nutně dietou - je to spíše životní styl.

Dieta WFPB se často používá k popisu plně veganské stravy, která neobsahuje žádné silně zpracované potraviny. Takže žádné maso, drůbež, ryby, mléčné výrobky, vejce nebo med, ale také žádná rafinovaná zrna, přidané cukry nebo přidané tuky (jako oleje).

Existují však různé stupně zpracovaných potravin a dieta WFPBQ může zahrnovat minimálně zpracované položky, jako je tofu, celozrnná mouka, ořechové máslo nebo rajčatová omáčka. Pojďme to takto zjednodušit:

Z těchto důvodů je tato dieta často zaměňována s veganskou nebo vegetariánskou dietou. Přestože jsou tyto diety v některých ohledech podobné, nejsou stejné.

Lidé, kteří dodržují veganskou dietu, se zdrží konzumace jakýchkoli živočišných produktů, včetně mléčných výrobků, masa, drůbeže, mořských plodů, vajec a medu. Vegetariáni vylučují ze své stravy veškeré maso a drůbež, ale někteří vegetariáni jedí vejce, mořské plody nebo mléčné výrobky.

Jak začít s rostlinnou dietou (12 skvělých tipů)
Doporučené čtení: Jak začít s rostlinnou dietou (12 skvělých tipů)

Dieta WFPB je naopak flexibilnější. Následovníci jedí převážně rostliny, ale živočišné produkty nejsou zakázány.

Zatímco jedna osoba dodržující dietu WFPB nesmí jíst žádné živočišné produkty, jiná může jíst malá množství vajec, drůbeže, mořských plodů, masa nebo mléčných výrobků.

Důvody pro zdravou rostlinnou stravu

Chcete se cítit fyzicky lépe? Předcházet chronickým onemocněním (zejména srdečním chorobám), jak stárnete, nebo dokonce zvrátit některá poškození způsobená vašemu tělu? Nebo vás znepokojuje stav planety, týrání zvířat a chudoba v mnoha zemích?

Dobrou zprávou je, že dieta WFPB se dokáže postarat o všechny naléhavé problémy dnešní doby. Ne úplně, samozřejmě, ale je to silný základní první krok, který může každý z nás udělat. A nejlepší na tom je, že to můžete vzít už dnes.

Nejlepší výhody WFPB diety:

Jíst více celozrnných produktů, ovoce a zeleniny, jakož i ořechy a semena (zejména pokud je zpracováno v minimálním množství) a vynechávat živočišné potraviny, přináší nejen přínosy pro zdraví - existuje ještě více dobrých důvodů!

Co jíst na dietě WFPB

Milujeme, jak může být takto nekomplikované stravování. Není nutné striktně dodržovat recepty.

Doporučené čtení: Jak se stát zdravějším - 50 snadných kroků

To však na začátku většina lidí nevěří. Odstěhování se od živočišných produktů se může zdát děsivé a pro nezasvěcené to může vypadat, že k jídlu nezbývá skoro nic kromě smutného salátu a drahého avokádového toastu.

Hlavní potraviny, které je možné jíst na rostlinné stravě, jsou ovoce, zelenina, celozrnné produkty, luštěniny a ořechy a semena. Ale jaké skutečné potraviny v obchodě můžete chytit? Zde jsou nějaké příklady:

Rychlý celozrnný, rostlinný nákupní seznam

Kromě toho můžete na vrcholu své rostlinné potravinové pyramidy nechat malý prostor pro nějaké méně zdravé pochoutky-protože nikdo neočekává, že budete 100% dokonalí nebo budete neustále posedlí tím, co jíte. Právě to přispívá k úspěchu a dlouhověkosti takové změny životního stylu a co ji odlišuje od krátkodobé diety.

Abychom byli trochu podrobnější, ve kterých potravinách bychom měli minimalizovat nebo se jim vyhýbat, uvádíme několik příkladů:

Potravina, které je třeba se vyvarovat na celozrnné, rostlinné stravě

Splnění potřeb živin na dietě WFPB

V roce 2009 zveřejnila Akademie výživy a dietetiky (největší dietetická skupina na světě s více než 100 000 kvalifikovanými odborníky z praxe) poziční dokument o vegetariánské stravě, který uvádí, že:

Doporučené čtení: Vychovávejte své děti vegansky

“vhodně naplánované vegetariánské diety, včetně totální vegetariánské nebo veganské, jsou zdravé, nutričně přiměřené a mohou poskytovat zdravotní výhody při prevenci a léčbě některých nemocí. Dobře naplánovaná vegetariánská strava je vhodná pro jednotlivce ve všech fázích životního cyklu, včetně těhotenství, kojení, kojenectví, dětství a dospívání, a pro sportovce.”

Toto prohlášení by mělo být dostatečnou zárukou, že každý může být zdravý na plně veganské a WFPB dietě.

Ale pokud jste stále nervózní, nebojte se-stále více velkých zdravotnických organizací přichází s podobnými potvrzeními, která zahrnují zjištění důkazů založených na hodnoceních, která ukazují, že rostlinná strava je spojena s nižším rizikem mnoha chronických chorob.

Kritické živiny na dietě WFPB

Každý jeden způsob stravování má své výhrady. To, že někdo jí živočišné produkty, neznamená, že splňuje všechny své nutriční požadavky!

I když je pravda, že dodržování celé stravy založené na rostlinné stravě znamená, že je třeba doplnit vitamín B12, živočišná strava má téměř vždy příliš vysoký obsah nasycených tuků a cholesterolu a chybí vláknina, folát, hořčík, vitamín C a vitamín E.

Abychom zajistili, že všichni splníme naše požadavky, rádi bychom vám ukázali živiny, na které je třeba dávat pozor trochu pečlivěji, a také jídla, která je třeba zdůraznit, aby pokryla vaše potřeby.

Pamatujte, že je důležité, aby každý jedlík na rostlině doplňoval vitamín B12 (náš celý článek o vitaminu B12 najdete zde). Každý, kdo je starší 65 let, by měl tento doplněk užívat, bez ohledu na to, zda sleduje pl nebo ne, kvůli zhoršující se schopnosti absorbovat.

B12 je produkován bakteriemi a vzhledem k naší dezinfikované vodě a dodávkám potravin se musíme ujistit, že máme všeho dostatek. Krmivo pro zvířata je často obohaceno o B12; vegani prostě vystřihli zvířecí část, aby pokryli své potřeby.

Celé rostlinné potraviny a potřeby kalorií

Může být snadné omylem podvyžrat dietu WFPB - zvláště pokud pocházíte z historie restriktivních diet.

Doporučené čtení: Plánování jídla pro hubnutí: tipy, recepty a další

Současný trend jíst malé porce, který je nezbytný pro udržení zdravé výživy, pokud zahrnete přiměřené množství živočišných produktů a zpracovaných potravin, není při dodržování diety WFPB použitelný.

Být zvyklý na omezování sacharidů, například, může způsobit, že si jen naložíte zeleninu s nějakým rostlinným proteinem na boku. Ačkoli to může vypadat jako obrovské množství jídla, obsahuje velmi málo kalorií.

Úmyslně nebo ne, přejídání kalorií může snadno vést k podvýživě a také k pocitu neustálého hladu a nedostatku energie - často zmiňovaný důvod, proč se lidé k veganství staví zády

To, co sníte pod přirozeným hladem, drasticky zvýší šance na to, že budete hladoví a dáte si nejbližší kaloricky husté jídlo (často pytel čipů nebo čokoládovou tyčinku).

Neposlouchejte proto velmi nízkokalorická doporučení ani nepijte malé smoothie, které nahradí celé jídlo.

Je dobré sledovat příjem jídla během několika dnů, pokud začnete dodržovat rostlinnou dietu, abyste se ujistili, že splňujete všechny své denní potřeby-včetně kalorií.

Obecně platí, že nemusíte počítat ani měřit své jídlo, abyste byli dobře vyživováni tak výživným jídlem (pokud nezajistíte, že budete jíst dostatečně).

Stačí si vybrat ze všech celozrnných potravin, zejména celozrnných produktů, luštěnin, ovoce a zeleniny, ořechů a semen, zdůraznit výše uvedené zdroje kritických živin a poslouchat signály hladu a sytosti.

Příliš dlouhá dieta WFPB

To se může týkat vás nebo ne-ale existuje obecný trend lidí, kteří hledají čistotu a dokonalost, které přitahují rostlinné diety. Někteří dokonce mohou mít falešnou iluzi, že už nikdy nebudou nemocní a uzdraví každou nemoc venku pouze dietou.

Stejně jako mnoho lidí se příliš málo stará o to, co jedí, a v důsledku toho onemocní, někteří se příliš starají o každý malý detail. To není nutné a dokonce může způsobit více škody než užitku.

Mluvíme o očistách, detoxikacích, šťávách nebo o tom, že jíme pouze syrové ovoce, zeleninu, ořechy a semínka.

Průvodce zdravým stravováním: Živiny, makra, tipy a další
Doporučené čtení: Průvodce zdravým stravováním: Živiny, makra, tipy a další

Dodržování velmi restriktivních protokolů, jako jsou diety se syrovou stravou nebo detoxikační diety, které přeskakují i zdravá celozrnná jídla, vás nedostane o nic blíže vašim zdravotním cílům, než jíst rozumnou dietu WFPB.

Často je příčinou podvýživy a lidé se k veganské stravě obracejí zády, protože si najednou myslí, že jejich těla touží po živočišných potravách, jako jsou ryby nebo vejce, aniž by si nechali udělat krev, i když ve skutečnosti jen zbytečně podkrmovali a omezovali skupiny potravin.

Myslet si, že je vaše tělo špinavé a potřebuje se očistit, je hraniční poruchy stravování a my bychom byli rádi, kdybyste se přihlásili k profesionálovi, pokud se ocitnete v této králičí nore.

Jíst dietu s vysokým obsahem vlákniny přirozeně „očistí nebo detoxikuje“ vaše tělo - a vyřazení silně zpracovaných potravin také pomůže. To je důvod, proč jsou šťávové očisty obzvláště neúčinné: pouze umírají střevní mikrobiom, takže je těžší znovu tolerovat širokou škálu potravin.

Sečteno a podtrženo: srovnejte prosím rostlinné stravování s těmito výstřelky, které nejsou založeny na vědě, ale na přání. Jezte velké množství a jezte dostatečně!

A co bílkoviny na dietě WFPB?

Jak můžete očekávat, toto je jedna z největších obav, které jsme za ta léta slyšeli, když jsme mluvili o dietě WFPB. Pojďme tedy vysvětlit.

Aminokyseliny, stavební kameny tvořící bílkoviny, pocházejí původně z rostlinné říše. Jsou nezbytné a pomáhají udržovat svalovou a kostní hmotu a také podporují imunitní systém.

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není třeba, aby jediné jídlo nebo dokonce jídlo bylo „kompletním proteinem“, který pokryje všech 8 esenciálních aminokyselin v odpovídajícím množství. Je naprosto v pořádku získat různé aminokyseliny z různých potravin během dne.

Obecně lze říci, že průměrný západní člověk jí příliš mnoho bílkovin, protože DRI pro dospělé je pouze 0,8 g na kilogram tělesné hmotnosti (což je přibližně 50–60 gramů denně u člověka se zdravou hmotností).

Doporučené čtení: Veganská kulturistická dieta: Průvodce a jídelníček

Zatímco vegani mohou získat všechny potřebné bílkoviny z rostlin, lysin (jedna esenciální aminokyselina) je o něco těžší sehnat, ale stále se vyskytuje v mnoha luštěninách. Celé rostlinné potraviny, jako jsou ořechy, semena, zelenina a celozrnné produkty, obecně obsahují bílkoviny!

Není těžké splnit denní potřebu bílkovin při konzumaci rozmanitých celých potravin rostlinné veganské stravy, protože každé nezpracované jídlo obsahuje alespoň určité množství, ale pro jistotu je zde seznam některých rostlinných potravin s vysokým obsahem bílkovin:

Je pro vás sója nezdravá?

Pravděpodobně jste na palubě s myšlenkou, že luštěniny jsou zdravé - alespoň kromě této.

Pokud nejste alergičtí a přesto chcete sóju vynechat, o něco přicházíte. Je to skvělý zdroj bílkovin díky svému profilu aminokyselin, pomáhá splnit vaše potřeby vápníku a zinku a je spojen s dlouhověkostí!

Sója obsahuje fytoestrogeny (podobné, ale ne stejné jako savčí estrogeny nacházející se u lidí nebo zvířat), které mohou blokovat náš estrogen - něco, co je užitečné u konkrétních typů rakoviny nebo úbytku kostní hmoty u žen.

A když mluvíme z hlediska životního prostředí, deštný prales nezmizí kvůli sóji, kterou vegani jedí, ale kvůli velkému množství sóji, která je krmena hospodářskými zvířaty.

Proč jíst bezolejovou dietu WFPB?

Teď to není problém. Určitě bychom tvrdili, že vyřazení všech živočišných produktů by mělo být na vašem seznamu priorit mnohem výše než omezování ropy! A jíst bez oleje dává v některých situacích větší smysl než v jiných. Ale nejdříve to první.

Podle definice je dieta WFPB bez rafinovaných přísad-a to včetně rostlinného oleje nebo oleje na bázi ořechů. Ano, dokonce i olivový olej a kokosový olej!

Z nějakého důvodu jsou považovány za zdravé potraviny, zatímco rafinované cukry jsou považovány za zlo. Ale všichni jsou tak svlečení, že se skládají z jedné jediné makroživiny a nic jiného!

Doporučené čtení: Keto dietní jídelníček a jídelníček, který dokáže proměnit vaše tělo

A co víc, z olejů se rychle stane zdravá zeleninová mísa v jídlo s vysokým obsahem tuku, které zpomalí průtok krve, může přispět k ateroskleróze a některým zásobníkům tuku navíc.

Celé jídlo je vždy upřednostňováno před rafinovanou verzí - totéž platí pro olivy proti olivovému oleji nebo vlašské ořechy proti oleji z vlašských ořechů. Při výběru vysoce zpracované verze celého jídla přicházíte o spoustu vitamínů, minerálů, vlákniny a fytochemikálií!

Bez oleje neznamená bez tuku! Jak vidíte výše, dieta WFPBQ obsahuje ořechy, semínka, avokádo a olivy - všechny vám dodají potřebné esenciální mastné kyseliny.

Rozhodnutí zbavit se oleje však není pro každého. Pokud hubnete příliš rychle nebo už máte podváhu, těžko plníte kalorické potřeby nebo prostě nemáte rádi chuť zdravého jídla, pokud není připraveno s trochou oleje, pak tento krok prozatím vynechte.

Problémy s váhou při dietě WFPB

Velká část našeho obsahu je vytvořena pro lidi, kteří chtějí zhubnout na dietě WFPB. To dává smysl, protože většina z nás nosí nějaký extra tělesný tuk, který není nutně zdravý.

Hubnutí obvykle přichází snadno, když se zaměříte na celozrnné potraviny-mají přirozeně nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, což znamená, že se můžete zasytit a shodit pár kil, aniž byste se o to pokoušeli.

Co když tedy přibíráte na veganské nebo rostlinné stravě? Před přechodem jste pravděpodobně omezili buď sacharidy, nebo kalorie, příliš se spoléháte na zpracované potraviny nebo jen neposloucháte signály hladu a sytosti.

Studie EPIC-Oxford, která porovnávala dietu a BMI 38 000 masožravců, pojídačů ryb, vegetariánů a veganů, odhalila, že veganská populace byla jediná s průměrným BMI ve zdravém rozmezí. Vysoký příjem bílkovin a nízký příjem vlákniny byly faktory, které byly nejsilněji spojeny se zvyšováním BMI.

Pravděpodobně nejste biologická abnormalita - podívejte se na naše zdroje, abyste zjistili, co je pro vás možné.

Chcete na veganské dietě zdravě přibrat? Mnozí tak již učinili.

Doporučené čtení: Top 15 zdrojů rostlinných bílkovin

To, co víme, funguje pro zdravé hubnutí, může také fungovat pro zdravé přibývání na váze, pokud budete neustále zvažovat princip hustoty kalorií.

To znamená, že pokud chcete zdravě přibrat, budete se muset nasytit kaloricky hustými potravinami, jako jsou ořechy a semínka, chléb, těstoviny, hummus, sušené ovoce nebo pít své jídlo ve formě smoothie. Přeskočte velké zelené saláty a ponechte příjem zeleniny na spodní straně, aby zůstal prostor pro bohatší jídla.

Jak zásobit kuchyň na rostlinné bázi

Tato část je tak zábavná! Nyní, když jsme vám ukázali, která jídla patří na talíř na bázi rostlin, musíme se ujistit, že některá z nich máte doma. Ale prosím, nemyslete si, že musíte jít koupit všechno veganské jídlo, které je nyní v obchodě k dispozici!

Existuje několik veganských základních potravin, které už možná máte doma - nebo se můžete soustředit na příště, když půjdete nakupovat. Jsou velmi univerzální, výživné a na většině míst je lze snadno najít!

Nejlepší veganská základní jídla

Tyto sponky lze použít pro mnoho sladkých, slaných, studených i teplých pokrmů. Přidejte své oblíbené čerstvé nebo mražené produkty a pravděpodobně splníte většinu svých nutričních potřeb pro daný den!

Přechod na dietu WFPB si můžete usnadnit tím, že se rozhodnete zbavit se co nejvíce rafinovaných a živočišných potravin. To závisí na vaší životní situaci a na tom, zda je na palubě vaše rodina, ale možná přestanete kupovat to, co nechcete jíst.

Pamatujte, že naše tipy jsou zde zobecněny. Při skladování vaší rostlinné kuchyně musíte vzít v úvahu své chuťové preference-stejně jako čas, který máte na vaření a přípravu jídla.

Je dieta WFPB drahá?

To závisí na skutečných potravinách, které se rozhodnete jíst. Každý den mít fantastický toast z avokáda nebo kešu oříšků povede k vysokému účtu za potraviny! Naštěstí je mnoho dietních sponek WFPB velmi šetrných k rozpočtu-podle toho, kde žijete a v jaké sezóně jste.

Jak se stát veganem na týden
Doporučené čtení: Jak se stát veganem na týden

Zvláště když přemýšlíte o množství základních mikroživin, které získáte za utracené peníze, bude těžké porazit celé rostlinné potraviny.

Zelená zelenina, celozrnné produkty a luštěniny jsou bohaté na minerály, vlákninu a fytonutrienty. Při sezónním a hromadném nákupu jsou velmi dostupné! Tyto potraviny jsou ideálním základem vaší diety WFPB.

Porovnali jste sáček ovsa nebo rýže se zpracovanými nebo živočišnými potravinami? Když většina vašich kalorií pochází z celých škrobů místo masa, sýrů a vajec, váš účet za potraviny se drasticky zmenší. Zde jsou naše nejlepší tipy!

Celý potravinářský závod na základě rozpočtu

Zajistěte cenově dostupnou dietu WFPB (dokonce i ovoce a zeleninu nebo ořechy a semena) a předcházejte srdečním chorobám vynecháním živočišných produktů a chytře sledujte obchod s rostlinnými potravinami!

Kuchyňské nářadí na rostlinné bázi

Mít ve své kuchyni zásoby základních rostlinných potravin pro vaši dietu WFPBQ je prvním důležitým krokem k vytvoření lahodných a snadných celých potravin rostlinných jídel. Ale v závislosti na receptech, které plánujete dodržovat, může mít smysl investovat do jednoho nebo dvou kuchyňských nástrojů, které vám usnadní život.

Nemohli bychom žít bez našeho elektrického tlakového hrnce Instant Pot, který nám umožňuje připravovat jídla ve velkých dávkách nebo snadno vařit luštěniny od nuly. Jedním z našich oblíbených použití je funkce hands-off vaření, což znamená, že můžeme chodit ven nebo pracovat na počítačích, zatímco zařízení připravuje náš vegetariánský guláš úplně sám.

Musí mít kuchyňské nářadí

Plánování a příprava jídel na rostlinné bázi

Tento krok je pro některé lidi více než pro jiné. Rádi jdeme s tím, na co máme chuť každý den, a neplánujeme příliš dopředu kromě pravidelné dávkové přípravy našich oblíbených rostlinných potravin.

Doporučené čtení: Jak být veganem, když vaše rodina není

Ale máme také více času na ruce a oba dodržujeme rostlinnou dietu-navíc jsme již velmi zběhlí ve freestylingu s chutnými přísadami, abychom dali dohromady dobře zaoblené jídlo, které je plně v souladu s dietou WFPB.

Ale můžete být člověk, který miluje strukturu a pohodlí v kuchyni, takže zde je návod, jak to zvládnout.

Pokud jste již obeznámeni s plánováním a přípravou jídla, pak přechod na rostlinnou nebo dokonce WFPB dietu vše usnadní. Je menší šance, že vaše jídlo bude kontaminováno nebo se pokazí, pokud je vyrobeno z rostlin namísto živočišných produktů - a uvaření některé čočky je obvykle rychlejší než příprava masa.

Výhody plánování a přípravy jídla

Přechod na dietu WFPB

Už jste přesvědčeni, že by pro vás mohla být dieta WFPB? To je úžasné! Rádi bychom vám přechodovou fázi trochu usnadnili.

Existuje několik různých způsobů, jak toho dosáhnout, a jak byste to měli udělat, závisí na vaší osobnosti a situaci.

Žít sám a být typem všechno nebo nic? Skočte přímo do diety WFPB, pokud chcete! Vyhoďte všechny nevyhovující potraviny nebo je rozdejte, začněte vyrábět celá jídla na rostlinné bázi a nikdy se neohlížejte.

U většiny lidí ale nejlépe funguje postupný přístup. Můžete žít s jinými lidmi nebo máte pocit, že by bylo cestou z vaší komfortní zóny vzdát se všech svých oblíbených jídel najednou. To je to, co můžete udělat.

Tipy na přechod z celých potravinářských rostlin

Není třeba věci příliš komplikovat! Jistě, je důležité být informovaný a mít trochu na paměti, co jíte, ale jít dolů králičí dírou analyzovat každé sousto není příliš produktivní.

Doporučené čtení: Průvodce veganskou keto dietou

Vytlačit nezdravé jídlo tím, že budete jíst více zdravých celých potravin, které už máte rádi na rostlinné bázi, je skvělý první krok! Může to být prozatím stejně jednoduché jako výběr celých zrn před rafinovanými.

Možné problémy s dietou WFPB

Pravděpodobně vám nemusíme říkat, že existují případy, kdy lidé procházejí veganstvím a poté onemocní - takové titulky jsou v dnešní době velmi populární. Ale dodržovali zdravou dietu WFPB?

I když je pravda, že s rostlinnou stravou je spojeno mnoho výhod, existují některá možná úskalí, na která si dát pozor. Jakoukoli dietu můžete dělat správně nebo špatně!

Někteří z vás mohou procházet fázemi přechodu ve větru, bez nepohodlí nebo škytavky. To je nádherné! Ale těm z vás, jejichž zdraví je již podlomené nebo jste zvyklí jíst převážně zpracované potraviny a živočišné produkty, zde by se mohlo stát.

Žádný z těchto možných vedlejších účinků neznamená, že nemůžete úspěšně přejít na rostlinnou stravu; stačí se s nimi vypořádat, jakmile přijdou. A buďte si jisti, že vždy existuje způsob, jak to zajistit!

Od drobných věcí, které konzultujete se svým lékařem před drastickými změnami, pomalu zvyšujete množství vlákniny ve stravě a dobře žvýkáte, může znamenat značný rozdíl. Jde o to, že chcete změnit svůj způsob stravování na dietu WFPBQ, porozumět základům výživy na bázi rostlin a poté ji přizpůsobit své situaci.

Touha po silně zpracovaných potravinách?

Všichni jsme tam byli. Z ničeho nic stačí jít a vzít si čokoládovou tyčinku. Ale co když chcete dodržovat dietu WFPB a pronásledují vás myšlenky na hamburgery, hranolky a koláče?

Existuje několik způsobů, jak se přes to dostat:

  1. Za prvé, nikdo vám neříká jíst 100% WFPBQ dietu po zbytek svého života, počínaje dneškem, bez výjimek. Jak již bylo několikrát vysvětleno, je dobré zvýšit množství celých rostlinných potravin, jako je zelenina nebo luštěniny, na talíř-a přitom mít hranolky na boku. Jíst méně nepříliš výživných věcí vás už přivede správným směrem.
  2. Pak byste se mohli podívat na několik receptů, které vám ukážou, jak vytvořit zdravé rostlinné verze vašeho oblíbeného jídla! Mnoho inteligentních potravinových swapů může nahradit živočišné produkty a rafinované přísady ve většině pokrmů, což je činí schválenými pro WFPB.
  3. A pokud zjistíte, že toužíte po silně zpracovaném jídle z nudy nebo ze zvyku, můžete rekvalifikovat svůj mozek a naučit se nové způsoby relaxace po stresujícím dni, který nemá s jídlem nic společného.

Náš nejlepší tip pro vás teď je tento: snězte tolik zdravého chutného jídla, kolik potřebujete, abyste se cítili plní a dobře živení-je to jeden z nejjednodušších způsobů, jak zabránit touze sáhnout po pytli lupínků.

Doporučené čtení: Jak se přestat přejídat: 23 jednoduchých tipů

Mimochodem: není nic špatného na tom, když si jednou za čas dopřejete nějakou mastnou veganskou pizzu, i když už roky držíte dietu WFPB. To je součástí životního stylu a strategie dlouhodobého úspěchu, díky které je to víc než jen dieta. Jdeme na 90% celých potravin rostlinných jídel a 10% zpracovaných zábavných potravin.

Zvládnutí sociálních situací jako vegan

Dobře, takže část jídla je nyní pokryta do hloubky. Znáte základy výživy na rostlinné bázi, proč byste měli zdůrazňovat nebo de-zdůrazňovat některá jídla a jak můžete plynule proplout přechodným obdobím.

Ale co se stane v reálném světě, když jdete jíst? Co když vaše nová strava zahájí konverzaci s rodinou a přáteli?

Obrovský a důležitý kousek skládačky je zvládnutí sociálních situací a schopnost mít zdravé vztahy ve vašem sociálním kruhu.

Spojení s podobně smýšlejícími lidmi je velmi užitečné, možná dokonce zásadní, pro snazší přechod a dlouhodobý úspěch v tomto životním stylu.

Od našich čtenářů často slýcháme, že doma nemají žádnou podporu od své rodiny - proto vřele doporučujeme kontaktovat online a připojit se někde k virtuální veganské skupině.

Sdílejte tento článek: Facebook Pinterest WhatsApp Twitter / X Email
Podíl

Další články, které by se vám mohly líbit

Lidé, kteří čtou “Celá strava, rostlinná strava: Podrobný průvodce pro začátečníky”, také milují tyto články:

Témata

Procházet všechny články