Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě a mnoho zdravotníků věří, že je také jedním z nejzdravějších nápojů.
Pro některé lidi je to jediný největší zdroj antioxidantů ve stravě, předčí ovoce a zeleninu dohromady.
Zde je několik tipů, jak proměnit vaši kávu ze zdravé na superzdravou.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyně1. Žádný kofein po 14. hodině.
Káva je jedním z nejbohatších přírodních zdrojů kofeinu ve stravě.
Kofein je stimulant, jeden z hlavních důvodů, proč je káva tak oblíbená. Dodá vám energii a pomůže vám zůstat vzhůru, když se cítíte unavení.
Ale pokud pijete kávu pozdě během dne, může to narušit váš spánek. Špatný spánek je spojen s nejrůznějšími zdravotními problémy.
Z tohoto důvodu je důležité nepít kávu pozdě během dne. Pokud musíte, vyberte si bez kofeinu nebo si místo toho zvolte šálek čaje, který obsahuje mnohem méně kofeinu než káva.
Dobrým vodítkem je zdržet se kávy po 14-15 hodině. To znamená, že ne každý je stejně citlivý na kofein a někteří lidé mohou spát dobře, i když si dali kávu pozdě během dne.
Nicméně, pokud máte pocit, že byste mohli zlepšit svůj spánek, vyhýbání se kávě pozdě během dne může být účinnou strategií.
Existuje mnoho dalších způsobů, jak zlepšit kvalitu spánku. Přečtěte si tento článek, kde najdete další vědecky podložené tipy:
souhrn: Pití kávy pozdě během dne může zhoršit kvalitu vašeho spánku. Vyhnout se kávě po 14-15 hodině je pravděpodobně dobrý nápad.
2. Nezatěžujte kávu cukrem
Káva je sice zdravá, ale rychle z ní můžete udělat něco škodlivého.
Nejlepší způsob, jak to udělat, je dát do něj celou hromadu cukru. Přidaný cukr je pravděpodobně jednou z nejhorších složek moderní stravy.
Cukr, hlavně kvůli vysokému obsahu fruktózy, je spojen se závažnými nemocemi, jako je obezita a cukrovka.
Pokud si nedokážete představit život bez sladidla v kávě, použijte přírodní sladidlo, jako je stévie.
Existuje mnoho způsobů, jak můžete ještě více snížit příjem přidaného cukru. Zde jsou další doplňkové strategie:
souhrn: Vyhněte se přidávání cukru do kávy. Pokud pravidelně měníte kávu na sladkou pochoutku, můžete vyloučit její celkové zdravotní přínosy.
3. Vyberte si kvalitní značku, nejlépe bio
Kvalita kávy se může značně lišit v závislosti na metodě zpracování a způsobu pěstování kávových zrn.
Kávová zrna bývají postřikována syntetickými pesticidy a jinými chemikáliemi, které nebyly nikdy určeny k lidské spotřebě.
Zdravotní účinky pesticidů v potravinách jsou však kontroverzní a v současné době existuje jen omezené množství důkazů o tom, že způsobují škody, jsou-li v produktech v nízkém množství.
Přesto, pokud se obáváte o obsah pesticidů ve vaší kávě, zvažte nákup organických kávových zrn, která by měla obsahovat mnohem nižší množství syntetických pesticidů.
souhrn: Pokud se obáváte kontaminace kávy pesticidy, vyberte si kvalitní, organickou značku.
4. Vyhněte se přílišnému pití
Zatímco mírný příjem kávy je zdravý, přílišné pití může snížit její celkové výhody.
Nadměrný příjem kofeinu může mít různé nepříznivé vedlejší účinky, i když citlivost lidí se liší.
Health Canada doporučuje nepřekračovat 1,1 mg na libru (2,5 mg na kg) tělesné hmotnosti za den.
Průměrný šálek kávy může obsahovat přibližně 95 mg kofeinu, což odpovídá přibližně dvěma šálkům kávy denně pro někoho, kdo váží 80 kg.).
Mnohem vyšší množství kofeinu (400–600 mg) denně (asi 4–6 šálků) však není u většiny lidí spojeno s žádnými nežádoucími vedlejšími účinky.
Přečtěte si tento článek pro podrobné informace o množství kofeinu v různých kávových nápojích.
Pití kávy je především o vyvážení jejích rizik a výhod. Poslouchejte své tělo a nekonzumujte více, než můžete pohodlně tolerovat.
souhrn: Nadměrné pití kávy může způsobit nežádoucí vedlejší účinky. To však závisí na množství zkonzumovaného kofeinu a individuální toleranci.
5. Přidejte do kávy trochu skořice
Skořice je chutné koření, které se obzvláště dobře mísí s chutí kávy.
Studie ukazují, že skořice může snížit hladinu glukózy v krvi, cholesterolu a triglyceridů u lidí s cukrovkou.
Pokud potřebujete chuť, zkuste přidat špetku skořice. Je to překvapivě dobré.
Chcete-li snížit riziko potenciálních nežádoucích účinků, pokud je to možné, zvolte cejlonskou skořici místo běžnější skořice Cassia.
souhrn: Okořeňte si kávu špetkou skořice. Nejen, že dobře chutná, ale může také zlepšit vaše zdraví.
6. Vyhýbejte se nízkotučným a umělým smetanám
Komerční nízkotučné a umělé smetany jsou vysoce zpracované a mohou obsahovat pochybné přísady.
O zdravotních účincích nemléčných smetan do kávy však mnoho výzkumů není. Jejich obsah se liší podle značky a některé mohou být zdravější než jiné.
Přesto jsou obecně lepší volbou celistvé, přírodní potraviny.
Místo nemléčné smetany zvažte přidání plnotučné smetany do kávy, nejlépe krávy krmené trávou.
Studie ukazují, že mléčné výrobky obsahují některé základní živiny. Například mléčné výrobky jsou vynikajícím zdrojem vápníku a mohou snížit riziko osteoporózy a zlomenin kostí.
Kravské mléko krmené trávou navíc obsahuje nějaký vitamín K, který je také spojen se zlepšením zdraví kostí.
souhrn: Nemléčné smetany jsou vysoce zpracované a mohou obsahovat pochybné přísady. Zvažte výběr plnotučného mléka nebo smetany, pokud si rádi kávu ředíte smetanou.
7. Přidejte do kávy trochu kakaa
Kakao je plné antioxidantů a je spojeno s nejrůznějšími zdravotními přínosy, včetně sníženého rizika srdečních onemocnění.
Přidejte do kávy špetku kakaového prášku pro větší chuť.
Caffè mocha, verze caffè latte s příchutí čokolády, se podává v mnoha kavárnách. Caffè mocha je však obvykle slazená cukrem.
Můžete si snadno vyrobit vlastní doma a vynechat přidaný cukr.
souhrn: Výhody kávy a hořké čokolády můžete spojit přidáním kapky kakaového prášku do kávy.
8. Uvařte kávu pomocí papírového filtru
Uvařená káva obsahuje cafestol, diterpen, který může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi.
Snížení jeho úrovně je však jednoduché. Stačí použít papírový filtr.
Vaření kávy s papírovým filtrem účinně snižuje množství kafestolu, ale propouští kofein a prospěšné antioxidanty.
Cafestol však není úplně špatný a nedávné studie na myších naznačují, že má antidiabetické účinky.
souhrn: Káva obsahuje cafestol, který může zvyšovat hladinu cholesterolu v krvi. Pomocí papírového filtru můžete snížit množství cafestolu ve vaší kávě.
Souhrn
Káva je oblíbený nápoj známý pro své povzbuzující účinky.
Vysoký příjem kávy je spojen s různými zdravotními přínosy. Existuje však několik způsobů, jak můžete tyto výhody ještě vylepšit.
A co je nejdůležitější, vyhněte se nakládání kávy s přidaným cukrem. Místo toho můžete kávu ochutit přidáním špetky skořice nebo kakaa.
Zvažte také zdržení se kávy v pozdních odpoledních a večerních hodinách, protože to může zhoršit kvalitu vašeho spánku.
Dodržováním výše uvedených tipů může být váš šálek kávy ještě zdravější.
