Vitamin A je vitamin rozpustný v tucích, který je důležitý pro mnoho tělesných funkcí, včetně správného vidění, silného imunitního systému, reprodukce a dobrého stavu pokožky.
V potravinách se vyskytují dva typy vitaminu A: preformovaný vitamin A a provitamin A.
Předtvořený vitamin A je také známý jako retinol a běžně se vyskytuje v mase, rybách, vejcích a mléčných výrobcích.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyněNa druhé straně tělo přeměňuje karotenoidy v rostlinných potravinách, jako je červené, zelené, žluté a oranžové ovoce a zelenina, na vitamin A.
Zatímco v rozvinutých zemích je nedostatek vitaminu A vzácný, mnoho lidí v rozvojových zemích ho nemá dostatek.
Nejvíce ohroženy nedostatkem jsou těhotné ženy, kojící matky, kojenci a děti. Riziko nedostatku může zvyšovat také cystická fibróza a chronický průjem.
Zde je osm příznaků nedostatku vitaminu A.
1. Suchá pokožka
Vitamin A je nezbytný pro tvorbu a obnovu kožních buněk. Pomáhá také bojovat proti zánětům způsobeným specifickými kožními problémy.
Nedostatečný příjem vitaminu A může vést ke vzniku ekzémů a dalších kožních problémů.
Ekzém je onemocnění, které způsobuje suchou, svědivou a zanícenou kůži. Několik klinických studií prokázalo, že alitretinoin, lék na předpis s aktivitou vitaminu A, je při léčbě ekzému účinný.
V jedné 12týdenní studii došlo u osob s chronickým ekzémem, které užívaly 10-40 mg alitretinoinu denně, ke snížení příznaků až o 53 %.
Nezapomeňte, že suchá pokožka může mít mnoho příčin, ale příčinou může být chronický nedostatek vitaminu A.
Shrnutí: Vitamin A je nezbytný pro obnovu pokožky a pomáhá v boji proti zánětům. Nedostatek této živiny může vést k zánětlivým stavům kůže.
2. Suché oči
Mezi nejznámější problémy spojené s nedostatkem vitaminu A patří oční problémy.
V extrémních případech může nedostatek vitaminu A vést ke slepotě nebo odumírání rohovky, které se vyznačuje skvrnami zvanými Bitotovy skvrny.
Suché oči nebo neschopnost produkovat slzy jsou jedním z prvních příznaků nedostatku vitaminu A.
Malé děti v Indii, Africe a jihovýchodní Asii s nedostatkem vitaminu A jsou nejvíce ohroženy suchostí očí.
Doplnění vitaminu A může tento stav zlepšit.
Jedna studie zjistila, že vysoké dávky vitaminu A snížily výskyt suchých očí o 63 % u kojenců a dětí, kteří užívali doplňky po dobu 16 měsíců.
Shrnutí: Nedostatek vitaminu A může vést k suchosti očí, slepotě nebo odumírání rohovky, známému také jako Bitotovy skvrny. Jedním z prvních příznaků nedostatku je často neschopnost produkovat slzy.
3. Noční slepota
Závažný nedostatek vitaminu A může vést k šerosleposti.
Několik pozorovacích studií uvádí vysoký výskyt šerosleposti v rozvojových zemích.
Vzhledem k tomuto problému se zdravotníci snaží zlepšit hladinu vitaminu A u lidí ohrožených šeroslepostí.
V jedné studii byl ženám s noční slepotou podáván vitamin A ve formě potravin nebo doplňků stravy. Obě formy vitaminu A zlepšily jejich stav. Schopnost žen přizpůsobit se tmě se během šesti týdnů léčby zvýšila o více než 50 %.
Shrnutí: Dostatečný přísun vitaminu A má zásadní význam pro zdraví očí. Jedním z prvních příznaků nedostatku vitaminu A jsou suché oči a šeroslepost.
4. Neplodnost a potíže s početím
Vitamin A je nezbytný pro reprodukci mužů i žen a pro správný vývoj dětí.
Pokud máte problémy s otěhotněním, může být jednou z příčin nedostatek vitaminu A. Nedostatek vitaminu A může vést k neplodnosti u mužů i žen.
Studie ukazují, že samice potkanů s nedostatkem vitaminu A mají potíže s otěhotněním a mohou mít embrya s vrozenými vadami.
Další výzkumy naznačují, že neplodní muži mohou mít větší potřebu antioxidantů kvůli vyšší úrovni oxidačního stresu v těle. Vitamin A je jednou z živin, které v těle působí jako antioxidant.
Nedostatek vitaminu A souvisí také s potraty.
Studie, která analyzovala hladinu různých živin v krvi žen, které opakovaně potratily, zjistila, že mají nízkou hladinu vitaminu A.
Doporučené čtení: Vitamin A: výhody, nedostatek, toxicita a další informace
Shrnutí: Muži i ženy, kteří nemají dostatečný příjem vitaminu A, mohou mít problémy s plodností. Nízký obsah vitaminu A u rodičů může vést také k potratům nebo vrozeným vadám.
5. Opožděný růst
U dětí, které nemají dostatek vitaminu A, může dojít k zakrnění růstu. Je to proto, že vitamin A je nezbytný pro správný vývoj lidského těla.
Několik studií prokázalo, že doplňky vitaminu A mohou zlepšit růst samostatně nebo s jinými živinami. Většina těchto studií byla provedena na dětech v rozvojových zemích.
Studie provedená na více než 1 000 dětech v Indonésii zjistila, že děti s nedostatkem vitaminu A, které po dobu čtyř měsíců užívaly vysoké dávky doplňků, vyrostly o 0,15 palce (0,39 cm) více než děti, které užívaly placebo.
Z přehledu studií však vyplynulo, že doplňování vitaminu A a dalších živin může mít větší vliv na růst než doplňování samotného vitaminu A.
Například děti se zakrslým růstem v Jižní Africe, které dostávaly více vitaminů a minerálů, měly o půl bodu lepší výsledky v poměru k délce než děti, které dostávaly pouze vitamin A.
Shrnutí: Nedostatek vitaminu A může u dětí způsobit zpomalení růstu. Doplnění vitaminu A a dalších živin může zlepšit růst více než doplnění samotného vitaminu A.
6. Infekce krku a hrudníku
Časté infekce, zejména v krku nebo na hrudi, mohou ukazovat na nedostatek vitaminu A.
Doplňky vitaminu A mohou pomoci při infekcích dýchacích cest, ale výsledky výzkumů se různí.
Studie v Ekvádoru ukázala, že děti s podváhou, které užívaly 10 000 IU vitaminu A týdně, měly méně respiračních infekcí než děti, které dostávaly placebo.
Na druhou stranu přehled studií na dětech ukázal, že doplňky vitaminu A mohou zvýšit riziko vzniku infekcí krku a hrudníku o 8 %.%.
Autoři navrhli, že doplňky stravy by měly být podávány pouze osobám se skutečným nedostatkem.
Podle jedné studie na starších lidech může vysoká hladina karotenoidu beta-karotenu provitaminu A v krvi chránit před infekcemi dýchacích cest.
Doporučené čtení: Vitamíny rozpustné v tucích: vitamíny: komplexní přehled
Shrnutí: Doplňky stravy s vitaminem A mohou chránit děti s podváhou před infekcemi, ale zvyšují riziko infekce u ostatních skupin. U dospělých s vysokou hladinou vitaminu A v krvi se může vyskytovat méně infekcí krku a hrudníku.
7. Špatné hojení ran
Rány, které se po úrazu nebo operaci špatně hojí, mohou souviset s nízkou hladinou vitaminu A.
Vitamin A totiž podporuje tvorbu kolagenu, který je důležitou součástí zdravé pokožky. Výzkumy naznačují, že jak perorální, tak lokální vitamin A může posílit pokožku.
Studie na potkanech zjistila, že perorální podávání vitaminu A zlepšuje tvorbu kolagenu. Vitamin měl tento účinek, i když krysy užívaly steroidy, které mohou bránit hojení ran.
Další výzkum na potkanech ukázal, že ošetření kůže lokálním vitamínem A zabraňuje vzniku ran spojených s cukrovkou.
Výzkum u lidí ukazuje podobné výsledky. U starších mužů, kteří ošetřovali rány lokálním vitaminem A, se velikost ran zmenšila o 50 % ve srovnání s muži, kteří krém nepoužívali.
Shrnutí: Perorální a lokální formy vitaminu A mohou podpořit hojení ran, zejména u populace náchylné k poranění.
8. Akné
Protože vitamin A podporuje vývoj pokožky a bojuje proti zánětům, může pomoci předcházet akné nebo ho léčit.
Řada studií spojuje nízkou hladinu vitaminu A s výskytem akné.
V jedné studii na 200 dospělých byla hladina vitaminu A u osob s akné o více než 80 mcg nižší než u osob bez tohoto onemocnění.
Místní a perorální vitamin A může léčit akné. Výzkumy ukazují, že krémy s obsahem vitaminu A mohou snížit počet lézí akné o 50.%.
Nejznámější formou perorálního vitaminu A používanou k léčbě akné je izotretinoin neboli Accutane. Tento lék může léčit akné, ale může mít několik vedlejších účinků, včetně změn nálady a vrozených vad.
Shrnutí: Akné je spojováno s nízkou hladinou vitaminu A. Perorální i lokální formy vitaminu A jsou často účinné při léčbě akné, ale mohou mít nežádoucí vedlejší účinky.
Nebezpečí přílišného množství vitaminu A
Vitamin A je cenný pro celkové zdraví. Jeho nadměrné množství však může být nebezpečné.
Doporučené čtení: Podvýživa: Definice, příznaky a léčba
Hypervitaminóza A neboli toxicita vitaminu A je obvykle důsledkem dlouhodobého užívání vysokých dávek doplňků stravy. Lidé zřídkakdy získávají příliš mnoho vitaminu A pouze ze stravy.
Nadbytek vitaminu A se ukládá v játrech a může vést k toxicitě a problematickým příznakům, jako jsou změny vidění, otoky kostí, suchá a drsná kůže, vředy v ústech a zmatenost.
Těhotné ženy by měly být obzvláště opatrné, aby nekonzumovaly příliš mnoho vitaminu A, aby se předešlo možným vrozeným vadám.
Před zahájením užívání doplňků vitaminu A se vždy poraďte se svým lékařem.
Lidé s určitými zdravotními potížemi mohou potřebovat vyšší množství vitaminu A. Většina zdravých dospělých však potřebuje 700-900 mcg denně. Kojící ženy potřebují více, zatímco děti potřebují méně.
Shrnutí: Toxicita vitaminu A je obvykle důsledkem užívání příliš velkého množství tohoto vitaminu ve formě doplňků stravy. Může způsobit vážné problémy, včetně změn zraku, vředů v ústech, zmatenosti a vrozených vad.
Souhrn
Nedostatek vitaminu A je rozšířen v rozvojových zemích, ale v Americe a dalších vyspělých zemích je vzácný.
Příliš málo vitaminu A může vést k zánětům kůže, šerosleposti, neplodnosti, opožděnému růstu a infekcím dýchacích cest.
Lidé s ranami a akné mohou mít nižší hladinu vitaminu A v krvi a prospívá jim léčba vyššími dávkami tohoto vitaminu.
Vitamin A se nachází v mase, mléčných výrobcích a vejcích a také v červených, oranžových, žlutých a zelených rostlinných potravinách. Abyste měli dostatek vitaminu A, jezte různé druhy těchto potravin.
Pokud máte podezření na nedostatek vitaminu A, poraďte se se svým lékařem nebo zdravotnickým personálem. Správnými potravinami a doplňky stravy lze nedostatek snadno odstranit.
