Rybí olej získávaný z tučných ryb, jako jsou ančovičky, makrely a lososi, je jedním z nejoblíbenějších doplňků stravy na světě.
Jeho zdraví prospěšné látky pocházejí především ze dvou typů omega-3 mastných kyselin - kyseliny eikosapentaenové (EPA) a kyseliny dokosahexaenové (DHA). U obou bylo prokázáno, že mimo jiné zlepšují zdraví srdce a mozku.
V poslední době se jako další produkt bohatý na EPA a DHA objevil doplněk stravy zvaný krillový olej. Někteří lidé dokonce tvrdí, že krillový olej má více výhod než rybí olej.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyněTento článek zkoumá rozdíly mezi krillovým a rybím olejem a hodnotí důkazy, aby určil, který je pro vaše zdraví lepší.
Co je krillový olej?
Většina lidí zná rybí tuk, ale méně lidí ví o doplňcích z krillového oleje.
Krillový olej se získává z drobných korýšů zvaných antarktický krill. Tito mořští živočichové jsou základem stravy mnoha zvířat, včetně velryb, tuleňů, tučňáků a dalších ptáků.
Stejně jako rybí olej je i olej z krillu bohatý na EPA a DHA, dva typy omega-3 mastných kyselin, které poskytují většinu zdraví prospěšných látek. Mastné kyseliny v krillovém oleji jsou však strukturně odlišné od mastných kyselin v rybím oleji, což může mít vliv na to, jak je tělo využívá.
Krillový olej také vypadá jinak než rybí olej. Zatímco rybí olej má obvykle žlutý odstín, přirozeně se vyskytující antioxidant zvaný astaxantin dodává krillovému oleji načervenalou barvu.
Shrnutí: Krillový olej je doplněk stravy, který obsahuje omega-3 mastné kyseliny EPA a DHA. Chemická struktura jeho mastných kyselin a červená barva ho odlišují od rybího oleje.
Vaše tělo může lépe vstřebávat krillový olej
Rybí olej a olej z krillu jsou vynikajícími zdroji EPA a DHA, některé studie však naznačují, že tělo může lépe vstřebávat a využívat mastné kyseliny obsažené v oleji z krillu než v rybím oleji.
Mastné kyseliny v rybím tuku se nacházejí ve formě triglyceridů. Naproti tomu velká část mastných kyselin v krillovém oleji se nachází ve formě fosfolipidů, což podle mnoha odborníků pomáhá zvýšit jejich vstřebávání a účinnost.
V jedné studii byl účastníkům podáván rybí nebo krillový olej a v následujících dnech se měřila hladina mastných kyselin v jejich krvi.
Po 72 hodinách byly koncentrace EPA a DHA v krvi vyšší u těch, kteří užívali krillový olej. Tyto výsledky naznačují, že účastníci lépe vstřebávali krillový olej než rybí olej.
V jiné studii byl účastníkům podáván buď rybí olej, nebo přibližně dvě třetiny stejného množství krillového oleje. Obě léčby zvýšily hladinu EPA a DHA v krvi o stejné množství, i když dávka krillového oleje byla nižší.
Několik odborníků však přezkoumalo literaturu a dospělo k závěru, že neexistuje dostatek důkazů o tom, že se krillový olej vstřebává nebo využívá lépe než rybí olej.
Před vyvozením definitivních závěrů je třeba provést další studie.
Shrnutí: Některé studie naznačují, že krillový olej se vstřebává lépe než rybí olej. Než však bude možné učinit definitivní závěry, je zapotřebí dalšího výzkumu.
Krillový olej obsahuje více antioxidantů
Antioxidanty pomáhají chránit tělo před oxidačním stresem, což je druh poškození buněk způsobený molekulami zvanými volné radikály.
Krillový olej obsahuje antioxidant astaxantin, který se ve většině rybích olejů nevyskytuje.
Mnoho lidí tvrdí, že astaxantin v krillovém oleji jej chrání před oxidací a zabraňuje jeho žluknutí na pultech. Žádný definitivní výzkum však toto tvrzení nepotvrdil.
Výzkum však prokázal, že antioxidační a protizánětlivé vlastnosti astaxanthinu mohou být prospěšné pro zdraví srdce.
Jedna studie například ukázala, že izolovaný astaxantin snižuje triglyceridy a zvyšuje “dobrý” HDL cholesterol u lidí s mírně zvýšenými krevními lipidy.
Nicméně tato studie poskytovala astaxantin v mnohem větších dávkách, než jaké se obvykle získávají z doplňků s krillovým olejem. Není jasné, zda by menší množství poskytlo stejné výhody.
Doporučené čtení: 13 zdravotních přínosů rybího tuku podložených důkazy
Shrnutí: Krillový olej obsahuje silný antioxidant astaxantin, který jej může chránit před oxidací a přinášet určité výhody pro zdraví srdce.
Krillový olej může zlepšit zdraví srdce více než rybí olej
Rybí olej je nejznámější pro své příznivé účinky na zdraví srdce, ale několik studií prokázalo, že krillový olej může také zlepšit zdraví srdce, možná ve větší míře.
V jedné studii užívali účastníci s vysokou hladinou cholesterolu v krvi denně po dobu tří měsíců rybí olej, krillový olej nebo placebo. Dávky se lišily v závislosti na tělesné hmotnosti.
Bylo zjištěno, že rybí a krillový olej zlepšují některé rizikové faktory srdečních onemocnění.
Zjistili však také, že krillový olej je účinnější než rybí olej při snižování hladiny cukru v krvi, triglyceridů a “špatného” LDL cholesterolu.
Možná ještě zajímavější je, že studie zjistila, že krillový olej byl účinnější než rybí olej, i když byl podáván v nižších dávkách.
Je třeba zmínit, že se jedná pouze o jednu studii. Proto je třeba provést další výzkum, který by porovnal účinky krillového a rybího oleje na zdraví srdce.
Shrnutí: Jedna studie zjistila, že krillový olej je účinnější než rybí olej při snižování několika rizikových faktorů srdečních onemocnění. K potvrzení těchto zjištění je zapotřebí dalšího výzkumu.
Rybí olej je levnější a dostupnější
Jednou z výhod rybího oleje oproti oleji z krillu je, že je obvykle mnohem levnější a dostupnější.
Ačkoli krillový olej může mít stejné nebo dokonce vyšší zdravotní účinky než rybí olej, je jeho cena vyšší. Kvůli nákladným metodám sběru a zpracování může být krillový olej často až desetkrát dražší než rybí olej.
Rybí tuk však není jen levnější. Často je také mnohem dostupnější.
V závislosti na místě, kde žijete a nakupujete, můžete mít problém sehnat doplňky stravy s krillovým olejem a pravděpodobně najdete menší výběr než u rybího oleje.
Doporučené čtení: Nejlepší doplňky stravy s obsahem omega-3: Hlavní výhody a průvodce nákupem
Shrnutí: Rybí olej je v porovnání s krillovým olejem obvykle mnohem levnější a dostupnější.
Měli byste užívat krillový nebo rybí olej?
Celkově lze říci, že oba doplňky jsou skvělým zdrojem omega-3 mastných kyselin a mají kvalitní výzkum, který podporuje jejich přínos pro zdraví.
Některé důkazy naznačují, že krillový olej může být účinnější než rybí olej při zlepšování některých rizikových faktorů srdečních onemocnění. Tento výzkum je však velmi omezený a žádné další studie nepotvrdily, že by jeden z nich byl lepší.
Vzhledem k extrémnímu rozdílu v ceně a omezenému výzkumu, který by prokázal, že jeden z nich je lepší než druhý, může být nejrozumnější doplňovat rybí tuk.
Pokud však máte příjem navíc a chcete se řídit omezeným výzkumem, který naznačuje, že se krillový olej lépe vstřebává a může mít větší přínos pro zdraví srdce, možná budete chtít zvážit užívání krillového oleje.
Je důležité si uvědomit, že rybí a krillový olej mohou ovlivňovat srážlivost krve, takže pokud užíváte léky na ředění krve nebo máte poruchu krvetvorby, poraďte se před užíváním těchto doplňků se svým lékařem.
Pokud jste v minulosti trpěli alergií na ryby nebo korýše, poraďte se se svým lékařem.
Shrnutí: Rybí olej může být rozumnou volbou, pokud hledáte kvalitní zdroj omega-3 za nízkou cenu. Pokud můžete utratit peníze navíc, můžete zvážit krillový olej pro jeho potenciálně větší přínos pro zdraví, i když je potřeba provést další výzkum.
Souhrn
Zatímco rybí olej se získává z tučných ryb, krillový olej se vyrábí z drobných korýšů zvaných antarktický krill.
Některé studie prokázaly, že krillový olej se může lépe vstřebávat do těla a účinněji zlepšovat rizikové faktory srdečních onemocnění. K potvrzení těchto zjištění je však třeba provést další studie.
Rybí olej může být nejlepší volbou, pokud hledáte doplněk bohatý na EPA a DHA za rozumnou cenu.
Na druhou stranu, pokud jste ochotni utratit peníze navíc za potenciálně větší zdravotní přínosy, můžete zvážit užívání krillového oleje.
Navzdory rozdílům jsou krillový olej i rybí olej skvělými zdroji DHA a EPA a jejich zdraví prospěšné účinky potvrzuje řada výzkumů.
