Jód je základní minerál, který se běžně vyskytuje v mořských plodech.
Vaše štítná žláza jej využívá k tvorbě hormonů štítné žlázy, které pomáhají kontrolovat růst, opravují poškozené buňky a podporují zdravý metabolismus.
Bohužel až třetina lidí na celém světě je ohrožena nedostatkem jódu.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyněMezi nejrizikovější patří:
- Těhotná žena.
- Lidé, kteří žijí v zemích s velmi malým množstvím jódu v půdě. To zahrnuje jižní Asii, jihovýchodní Asii, Nový Zéland a evropské země.
- Lidé, kteří nepoužívají jodizovanou sůl.
- Lidé, kteří dodržují vegetariánskou nebo veganskou stravu.
Na druhou stranu, nedostatek jódu je vzácný v USA, kde je dostatek minerálních látek v potravinách.
Nedostatek jódu může způsobit nepříjemné a dokonce závažné příznaky. Patří mezi ně otoky v krku, problémy související s těhotenstvím, přibírání na váze a potíže s učením.
Její příznaky jsou velmi podobné hypotyreóze nebo nízkým hormonům štítné žlázy. Vzhledem k tomu, že jód se používá k tvorbě hormonů štítné žlázy, nedostatek jódu znamená, že si jich vaše tělo nedokáže vytvořit dostatek, což vede k hypotyreóze.
Zde je deset příznaků a příznaků nedostatku jódu.
1. Otok v krku
Otok v přední části krku je nejčastějším příznakem nedostatku jódu.
Toto se nazývá struma a vyskytuje se, když se štítná žláza příliš zvětší.
Štítná žláza je malá žláza ve tvaru motýla v přední části krku. Vytváří hormony štítné žlázy po přijetí signálu z hormonu stimulujícího štítnou žlázu (TSH).
Když hladina TSH v krvi stoupá, štítná žláza používá jód k tvorbě hormonů štítné žlázy. Když má však vaše tělo málo jódu, nedokáže si ho vytvořit dostatek.
Aby se to vykompenzovalo, štítná žláza pracuje tvrději, aby se pokusila vytvořit více. To způsobí, že buňky rostou a množí se, což nakonec vede ke strumě.
Naštěstí lze většinu případů léčit zvýšením příjmu jódu. Pokud se však struma mnoho let neléčí, může způsobit trvalé poškození štítné žlázy.
souhrn: Otok v přední části krku neboli struma je běžným příznakem nedostatku jódu. Objevuje se, když je vaše štítná žláza nucena vytvářet hormony štítné žlázy, když je v těle nízký přísun jódu.
2. Neočekávaný nárůst hmotnosti
Dalším příznakem nedostatku jódu je neočekávaný přírůstek hmotnosti.
Může se objevit, pokud tělo nemá dostatek jódu k tvorbě hormonů štítné žlázy.
Je to proto, že hormony štítné žlázy pomáhají řídit rychlost vašeho metabolismu, což je proces, při kterém vaše tělo přeměňuje jídlo na energii a teplo.
Když jsou hladiny hormonů štítné žlázy nízké, vaše tělo v klidu spaluje méně kalorií. Bohužel to znamená, že více kalorií z potravin, které jíte, se ukládá jako tuk.
Přidání více jódu do vaší stravy může pomoci zvrátit účinky pomalého metabolismu, protože může pomoci vašemu tělu produkovat více hormonů štítné žlázy.
souhrn: Nízká hladina jódu může zpomalit váš metabolismus a povzbudit potraviny, aby se ukládaly jako tuk, a ne spalovaly jako energie. To může vést k nárůstu hmotnosti.
3. Únava a slabost
Častými příznaky nedostatku jódu jsou také únava a slabost.
Některé studie zjistily, že téměř 80 % lidí s nízkou hladinou hormonů štítné žlázy se v případech nedostatku jódu cítí unavení, pomalí a slabí.
Tyto příznaky se objevují, protože hormony štítné žlázy pomáhají tělu vytvářet energii.
Když jsou hladiny hormonů štítné žlázy nízké, tělo nedokáže vyrobit tolik energie, jako obvykle. To může způsobit, že vaše energetická hladina klesne a budete se cítit slabí.
Studie na 2 456 lidech zjistila, že únava a slabost byly nejčastějšími příznaky u osob s nízkou nebo mírně nízkou hladinou hormonů štítné žlázy.
souhrn: Nízká hladina jódu může způsobit únavu, malátnost a slabost. Je to proto, že vaše tělo potřebuje minerály k výrobě energie.
4. Vypadávání vlasů
Hormony štítné žlázy pomáhají kontrolovat růst vlasových folikulů.
Doporučené čtení: Nejlepší dieta pro hypotyreózu: Průvodce a jídelníček
Když jsou hladiny hormonů štítné žlázy nízké, mohou se vaše vlasové folikuly přestat regenerovat. Postupem času to může mít za následek vypadávání vlasů.
Z tohoto důvodu mohou lidé s nedostatkem jódu také trpět vypadáváním vlasů.
Jedna studie na 700 lidech zjistila, že 30 % lidí s nízkou hladinou hormonů štítné žlázy zaznamenalo vypadávání vlasů.
Jiné studie však zjistily, že nízké hladiny hormonů štítné žlázy způsobují vypadávání vlasů pouze u osob s rodinnou anamnézou vypadávání vlasů.
Pokud trpíte ztrátou vlasů kvůli nedostatku jódu, dostatek tohoto minerálu může pomoci upravit hladinu hormonů štítné žlázy a zastavit vypadávání vlasů.
souhrn: Nedostatek jódu může bránit vlasovým folikulům v regeneraci. Naštěstí dostatek jódu může pomoci napravit vypadávání vlasů v důsledku nedostatku jódu.
5. Suchá, šupinatá kůže
Suchá, šupinatá kůže může postihnout mnoho lidí s nedostatkem jódu.
Některé studie zjistily, že až 77 % lidí s nízkou hladinou hormonů štítné žlázy může pociťovat suchou, šupinatou kůži.
Hormony štítné žlázy, které obsahují jód, pomáhají regenerovat kožní buňky. Když jsou hladiny hormonů štítné žlázy nízké, nedochází k této regeneraci tak často, což může vést k suché a šupinaté pokožce.
Kromě toho hormony štítné žlázy pomáhají tělu regulovat pot. Lidé s nižšími hladinami hormonů štítné žlázy, jako jsou lidé s nedostatkem jódu, mají tendenci se potit méně než lidé s normálními hladinami hormonů štítné žlázy.
Vzhledem k tomu, že pot pomáhá udržovat vaši pokožku vlhkou a hydratovanou, nedostatek potu může být dalším důvodem, proč je suchá, šupinatá kůže běžným příznakem nedostatku jódu.
souhrn: Suchá, šupinatá pokožka se může objevit při nedostatku jódu, protože minerál pomáhá regenerovat kožní buňky. Pomáhá také vašemu tělu potit se a hydratuje vaše kožní buňky, takže nedostatek jódu může způsobit, že se budete méně potit.
6. Pocit chladu než obvykle
Pocit chladu je častým příznakem nedostatku jódu.
Doporučené čtení: 9 zdravých potravin bohatých na jód
Některé studie zjistily, že více než 80 % lidí s nízkou hladinou hormonů štítné žlázy se může cítit citlivěji na nízké teploty než obvykle.
Vzhledem k tomu, že jód se používá k tvorbě hormonů štítné žlázy, nedostatek jódu může způsobit pokles hladiny hormonů štítné žlázy.
Vzhledem k tomu, že hormony štítné žlázy pomáhají řídit rychlost vašeho metabolismu, nízké hladiny hormonů štítné žlázy mohou způsobit jeho zpomalení. Pomalejší metabolismus vytváří méně tepla, což může způsobit, že se budete cítit chladněji než obvykle.
Hormony štítné žlázy také pomáhají zvýšit aktivitu vašeho hnědého tuku, což je typ tuku, který se specializuje na generování tepla. To znamená, že nízké hladiny hormonů štítné žlázy, které může způsobit nedostatek jódu, by mohly bránit hnědému tuku dělat svou práci.
souhrn: Jód pomáhá vytvářet tělesné teplo, takže nízké hladiny mohou způsobit, že se budete cítit chladněji než obvykle.
7. Změny srdeční frekvence
Vaše srdeční frekvence měří, kolikrát vaše srdce bije za minutu.
Může to být ovlivněno vaší hladinou jódu. Příliš málo tohoto minerálu může způsobit, že vaše srdce bude bít pomaleji než obvykle, zatímco příliš mnoho by mohlo způsobit, že vaše srdce bude bít rychleji než obvykle.
Těžký nedostatek jódu může způsobit abnormálně pomalou srdeční frekvenci. To by mohlo způsobit, že se budete cítit slabí, unavení a závrať a možná budete omdlít.
souhrn: Nedostatek jódu může zpomalit vaši srdeční frekvenci, takže se cítíte slabý, unavený, máte závratě a hrozí vám mdloby.
8. Problémové učení a zapamatování
Nedostatek jódu může ovlivnit vaši schopnost učit se a pamatovat si.
Studie na více než 1000 dospělých zjistila, že lidé s vyššími hladinami hormonů štítné žlázy dosahovali lepších výsledků v testech učení a paměti než lidé s nižšími hladinami hormonů štítné žlázy.
Hormony štítné žlázy pomáhají vašemu mozku růst a rozvíjet se. To je důvod, proč nedostatek jódu, který je nezbytný pro tvorbu hormonů štítné žlázy, může snížit vývoj mozku.
Studie zjistily, že hippocampus, část mozku, která řídí dlouhodobou paměť, se zdá být menší u lidí s nízkou hladinou hormonů štítné žlázy.
souhrn: Nedostatek jódu v jakémkoli věku může způsobit, že budete mít potíže s učením a zapamatováním si věcí. Jedním z možných důvodů může být nedostatečně vyvinutý mozek.
9. Problémy v těhotenství
Těhotné ženy jsou vystaveny vysokému riziku nedostatku jódu.
Je to proto, že potřebují konzumovat dostatek, aby uspokojily své vlastní každodenní potřeby i potřeby svého rostoucího dítěte. Zvýšená poptávka po jódu pokračuje po celou dobu laktace, protože kojenci přijímají jód prostřednictvím mateřského mléka.
Doporučené čtení: Hashimotova dieta: Přehled, potraviny, doplňky stravy a tipy
Nekonzumace dostatečného množství jódu během těhotenství a kojení může způsobit nežádoucí účinky pro matku i dítě.
Matky mohou pociťovat příznaky nedostatečné funkce štítné žlázy, jako je struma, slabost, únava a pocit chladu. Mezitím může nedostatek jódu u kojenců brzdit fyzický růst a vývoj mozku.
Navíc závažný nedostatek jódu může zvýšit riziko mrtvého porodu.
souhrn: Dostatek jódu je důležitý zejména pro těhotné a kojící ženy, které mají vyšší potřebu. Nedostatek jódu může způsobit vážné vedlejší účinky, zejména pro dítě, jako je zastavení růstu a vývoje mozku.
10. Silná nebo nepravidelná menstruace
V důsledku nedostatku jódu se může objevit silné a nepravidelné menstruační krvácení.
Stejně jako většina příznaků nedostatku jódu to také souvisí s nízkou hladinou hormonů štítné žlázy, protože jód je potřebný k tvorbě hormonů štítné žlázy.
V jedné studii mělo 68 % žen s nízkou hladinou hormonů štítné žlázy nepravidelný menstruační cyklus ve srovnání s pouze 12 % zdravých žen.
Výzkum také ukazuje, že ženy s nízkou hladinou hormonů štítné žlázy zažívají častější menstruační cykly se silným krvácením. Nízká hladina hormonů štítné žlázy totiž narušuje signály hormonů, které se účastní menstruačního cyklu.
souhrn: Dostatek jódu je důležitý zejména pro těhotné a kojící ženy, které mají vyšší potřebu. Nedostatek jódu může způsobit vážné vedlejší účinky, zejména u dítěte, jako je zastavení růstu a vývoje mozku.
Zdroje jódu
Ve stravě je velmi málo dobrých zdrojů jódu. To je jeden z důvodů, proč je nedostatek jódu běžný po celém světě.
Doporučený denní příjem je 150 mcg denně. Toto množství by mělo uspokojit potřeby 97–98 % všech zdravých dospělých.
Těhotné nebo kojící ženy však potřebují více. Těhotné ženy potřebují 220 mcg denně, zatímco kojící ženy potřebují 290 mcg denně.
Níže uvedené potraviny jsou vynikajícím zdrojem jódu:
- Mořské řasy, jeden celý list sušený: 11–1 989 % doporučené denní dávky
- Treska, 3 unce (85 gramů): 66 % doporučeného denního příjmu
- Jogurt, obyčejný, 1 šálek: 50 % doporučené denní dávky
- Jodizovaná sůl, 1/4 čajové lžičky (1,5 gramu): 47 % doporučené denní dávky
- Krevety, 3 unce (85 gramů): 23 % doporučeného denního příjmu
- Vejce, 1 velké: 16 % doporučené denní dávky
- Tuňák, konzervovaný, 3 unce (85 gramů): 11 % doporučené denní dávky
- Sušené švestky, 5 sušených švestek: 9 % doporučené denní dávky
Mořské řasy jsou obvykle skvělým zdrojem jódu, ale záleží na tom, odkud pocházejí. Mořské řasy z některých zemí, jako je Japonsko, jsou bohaté na jód.
Tento minerál se také nachází v potravinách, jako jsou ryby, korýši, hovězí maso, kuřecí maso, fazole lima a pinto, mléko a další mléčné výrobky.
Nejlepší způsob, jak získat dostatek jódu, je přidat do jídla jodizovanou sůl. Půl čajové lžičky (3 gramy) v průběhu dne stačí, abyste se vyhnuli nedostatku.
Pokud si myslíte, že máte nedostatek jódu, je nejlepší poradit se s lékařem. Zkontrolují známky otoku (struma) nebo odeberou vzorek moči, aby zkontrolovali hladinu jódu.
Hladiny štítné žlázy budou pravděpodobně také kontrolovány, pokud máte příznaky nedostatečné funkce štítné žlázy.
souhrn: Jód se nachází ve velmi malém počtu potravin, jeden z důvodů je běžný nedostatek. Většina zdravých dospělých potřebuje 150 mcg denně, ale těhotné a kojící ženy potřebují více, aby uspokojily potřeby svých rostoucích dětí.
Souhrn
Nedostatek jódu je velmi častý, zejména v Evropě a zemích třetího světa, kde půda a zásoby potravin mají nízké hladiny jódu.
Vaše tělo používá jód k tvorbě hormonů štítné žlázy. To je důvod, proč nedostatek jódu může způsobit hypotyreózu, stav, kdy tělo nemůže vytvářet dostatek hormonů štítné žlázy.
Nedostatku lze naštěstí snadno předejít. Přidání špetky jodizované soli do vašich hlavních jídel by vám mělo pomoci splnit vaše požadavky.
Pokud si myslíte, že máte nedostatek jódu, je nejlepší promluvit si se svým lékařem. Zkontrolují viditelné známky nedostatku jódu, jako je struma, nebo odeberou vzorek moči.
