Jak vyrobit ovesné mléko – snadný a zdravý recept

Co je to ovesné mléko?

Ovesné mléko je jedním z nejoblíbenějších rostlinných mlék. Ovesné mléko je rostlinné mléko získané z celých ovesných zrn namočených ve vodě a napjatých pomocí tenkého plátna nebo speciálního pytle na ořechové mléko. Je to skvělá alternativa ke kravskému mléku, zejména pokud dodržujete veganskou stravu. A nejlepší na tom je, že si můžete snadno vyrobit ovesné mléko sami.

Jak vyrobit ovesné mléko?

Ovesné mléko se vyrábí velmi snadno. Následující recept vás provede 4 jednoduchými kroky, jak si doma vyrobit vlastní ovesné mléko.

Recept na ovesné mléko

K výrobě tohoto domácího ovesného mléka potřebujete pouze 5 jednoduchých ingrediencí a je hotové za necelých 30 minut.

Jaký je váš hlavní cíl?

Zhubnout Nabrat svaly Jíst zdravě Objevovat nové kuchyně

Powered by DietGenie

Je ideální pro přípravu mnoha dalších receptů a můžete si ho vychutnat hladké nebo oslazené.

Ingredience pro ovesné mléko

Zde je to, co budete potřebovat k výrobě ovesného mléka:

• 1 šálek ovsa (100 g)
• 3–4 šálky vody (750 ml–1 l), ovesné mléko připravuji ze 4 šálků nebo 1 litru
• 1 lžička vanilkového extraktu (volitelně)
• 1–2 lžíce javorového sirupu nebo 1–2 datle Medjool (volitelně)
• Špetka soli (volitelně)

Instrukce

Výroba domácího ovesného mléka je velmi jednoduchá a lze ji rozdělit do 4 kroků:

1. Namočte oves do vody po dobu nejméně 30 minut. Můžete je také namočit přes noc, ale není to nutné.
2. Oves slijte a opláchněte. Odstraňte namáčecí vodu.
3. Přidejte oves, 3 až 4 šálky čisté vody (750 ml–1 litr) a všechny zbývající přísady do mixéru a mixujte do hladka. Přidejte více nebo méně vody podle toho, jak husté chcete ovesné mléko.
4. Přelijte mléko přes tenké plátno, cedník, ubrousek nebo pytel na ořechové mléko.

A vaše domácí ovesné mléko je připraveno!

Ovesné mléko můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 5 dní.

Co mohu dělat s buničinou z ovesného mléka?

Dužinu z ovesného mléka můžete použít k pečení veganských, bezlepkových koblih, ovesných vloček nebo dokonce k výrobě čokoládových lanýžů. Můžete ji také přidat do smoothies, abyste do své stravy začlenili více vlákniny.

Může se ovesné mléko zahřát?

Ano! Můžete si vychutnat své lahodné domácí ovesné mléko teplé nebo studené.