Pomerančový džus je oblíbený po celém světě.
Vyrábí se lisováním pomerančů, aby se extrahovala šťáva, buď ručně, nebo pomocí komerčních metod.
Má přirozeně vysoký obsah životně důležitých živin, jako je vitamín C a draslík. Navíc jsou komerční odrůdy často obohaceny vápníkem a vitamínem D.
Existuje však spor o to, zda přispívá nebo nepřispívá ke zdravé výživě.
Zde je 5 zdravotních výhod pomerančové šťávy.
1. Pomerančový džus je bohatý na několik důležitých živin
Pomerančový džus má vysoký obsah mnoha živin, včetně vitamínu C, kyseliny listové a draslíku.
Porce pomerančové šťávy o objemu 8 uncí (240 ml) poskytuje přibližně:
- Kalorie: 110
- Protein: 2 gramy
- Sacharidy: 26 gramů
- Vitamín C: 67 % doporučené denní dávky
- Folát: 15 % doporučené denní dávky
- Draslík: 10 % doporučené denní dávky
- Hořčík: 6 % doporučené denní dávky
Pomerančová šťáva je koncentrovaným zdrojem vitaminu C, vitaminu rozpustného ve vodě, který působí jako silný antioxidant a hraje ústřední roli v imunitních funkcích.
Kromě toho vitamin C pomáhá podporovat tvorbu kostí, hojení ran a zdraví dásní.
Pomerančová šťáva je také bohatá na folát, který je potřebný pro syntézu DNA a podporuje růst a vývoj plodu.
Nemluvě o tom, že je výborným zdrojem minerálu draslíku, který reguluje krevní tlak, zabraňuje úbytku kostní hmoty a chrání před srdečními chorobami a mrtvicí.
souhrn: Pomerančový džus má vysoký obsah několika nezbytných živin, včetně vitamínu C, kyseliny listové a draslíku.
2. Pomerančový džus má vysoký obsah antioxidantů
Antioxidanty v pomerančovém džusu podporují zdraví tím, že zabraňují oxidativnímu poškození – nerovnováha mezi antioxidanty a nestabilními molekulami známými jako volné radikály.
Výzkumy ukazují, že antioxidanty jsou zásadní pro udržení celkového zdraví. Mohou dokonce pomáhat chránit před chronickými stavy, jako jsou srdeční choroby, rakovina a cukrovka.
Pomerančový džus je dobrým zdrojem antioxidantů, jako jsou flavonoidy, karotenoidy a kyselina askorbová.
Jedna 8týdenní studie zjistila, že pití 25 uncí (750 ml) pomerančového džusu denně výrazně zvýšilo antioxidační stav.
Jiná studie měla podobná zjištění, uvádí, že pití 20 uncí (591 ml) pomerančového džusu denně po dobu 90 dnů zvýšilo celkový antioxidační stav u 24 dospělých s vysokým cholesterolem a triglyceridy.
Navíc ve studii na více než 4 000 dospělých byl pomerančový džus považován za jeden z hlavních zdrojů antioxidantů v průměrné americké stravě – vedle čaje, lesních plodů, vína, doplňků stravy a zeleniny.
souhrn: Pomerančový džus má vysoký obsah antioxidantů a může pomoci zvýšit antioxidační stav, aby napomohl prevenci nemocí.
3. Pomerančový džus může pomoci předcházet ledvinovým kamenům
Ledvinové kameny jsou malé minerální usazeniny, které se hromadí ve vašich ledvinách a často způsobují příznaky jako silná bolest, nevolnost nebo krev v moči.
Pomerančový džus může zvýšit pH moči, takže je zásaditější. Studie ukazují, že vyšší, zásaditější pH moči může pomoci při prevenci ledvinových kamenů.
Jedna malá studie zjistila, že pomerančový džus byl účinnější než limonáda při snižování několika rizikových faktorů ledvinových kamenů.
Další studie na 194 095 lidech zjistila, že ti, kteří konzumovali pomerančový džus alespoň jednou denně, měli o 12 % nižší riziko vzniku ledvinových kamenů než ti, kteří pili méně než jednu porci týdně.
souhrn: Pomerančový džus může zvýšit pH moči a v důsledku toho snížit riziko ledvinových kamenů.
4. Pomerančový džus může zlepšit zdraví srdce
Srdeční onemocnění je vážný problém, na který ročně na celém světě zemře více než 17 milionů lidí.
Některé studie ukazují, že pití pomerančového džusu může snížit několik rizikových faktorů srdečních onemocnění – jako je vysoký krevní tlak a zvýšený cholesterol – a pomoci udržet vaše srdce zdravé a silné.
Doporučené čtení: Pomeranče: živiny, přínosy pro zdraví, šťáva a další
Například jedna studie na 129 lidech zjistila, že dlouhodobá konzumace pomerančové šťávy snížila hladiny celkového i „špatného“ LDL cholesterolu.
Kromě toho přezkum 19 studií zjistil, že pití ovocné šťávy bylo účinné při snižování diastolického krevního tlaku (spodní číslo naměřené hodnoty) u dospělých.
Bylo také prokázáno, že pomerančový džus zvyšuje hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu u lidí se zvýšenou hladinou – což by mohlo zlepšit zdraví srdce.
souhrn: Pomerančový džus může pomoci zvýšit hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu a snížit celkový a „špatný“ LDL cholesterol, stejně jako diastolický krevní tlak.
5. Pomerančový džus může snížit zánět
Akutní zánět je normální součástí imunitní reakce, která má chránit před onemocněním a infekcí.
Předpokládá se však, že dlouhodobé udržení vysokých úrovní zánětu přispívá k rozvoji chronických onemocnění.
Zvýšené markery zánětu, jako je C-reaktivní protein (CRP), interleukin-6 (IL-6) a tumor nekrotizující faktor-α (TNF-α), byly všechny pozorovány u stavů, jako je metabolický syndrom, srdeční onemocnění a některé druhy rakoviny.
Některé studie naznačují, že pomerančový džus může snížit zánět a problémy s ním spojené.
Jedna recenze zjistila, že pomerančový džus má protizánětlivé vlastnosti, které mohou snížit hladiny specifických zánětlivých markerů spojených s chronickým onemocněním.
Navíc 8týdenní studie na 22 lidech ukázala, že pití čerstvého i komerčního pomerančového džusu snížilo markery zánětu, jako je CRP a IL-6, což by mohlo potenciálně pomoci v prevenci nemocí.
souhrn: Pomerančový džus může pomoci snížit markery zánětu, což může pomoci snížit riziko chronických onemocnění.
Potenciální nevýhody pomerančového džusu
Přestože je pomerančový džus spojen s několika zdravotními výhodami, má také vysoký obsah kalorií a cukru.
Doporučené čtení: Je pro vás rajčatová šťáva dobrá? Výhody a nevýhody
Navíc na rozdíl od celého ovoce postrádá vlákninu, což znamená, že méně zasytí a mohlo by potenciálně vést k přibírání na váze.
Mnoho studií prokázalo, že pravidelná konzumace ovocných šťáv může časem vést ke zvýšenému přírůstku hmotnosti.
Mnoho druhů pomerančové šťávy má také vysoký obsah přidaného cukru, který může zvýšit hladinu cukru v krvi.
Několik studií zjistilo, že pravidelné pití nápojů slazených cukrem, jako je ovocný džus, může být spojeno s vyšším rizikem cukrovky 2.
Cvičení kontroly porcí a volba čerstvě vymačkaného nebo 100% pomerančového džusu může pomoci maximalizovat zdravotní přínosy a zároveň snížit riziko nežádoucích účinků.
Můžete také zkusit zředit pomerančový džus vodou, abyste snížili kalorie a zabránili přibírání na váze.
Pro děti se doporučuje omezit příjem šťávy na ne více než 4 unce (118 ml) denně pro batolata ve věku 1–3, 6 uncí (177 ml) pro děti ve věku 4–6 let a 8 uncí (240 ml) pro děti. ve věku 7–18 let.
souhrn: Pomerančový džus má vysoký obsah cukru a kalorií, což může přispět k nárůstu hmotnosti a vysoké hladině cukru v krvi. Pijte ji s mírou a pokud je to možné, zvolte čerstvě vymačkanou nebo 100% pomerančovou šťávu.
Souhrn
Pomerančový džus je oblíbený nápoj s vysokým obsahem antioxidantů a mikroživin, jako je vitamín C, folát a draslík.
Pravidelná konzumace je spojena s několika zdravotními přínosy, včetně zlepšení zdraví srdce, snížení zánětu a snížení rizika ledvinových kamenů.
Má však také vysoký obsah kalorií a cukru, takže je nejlepší jej konzumovat s mírou a vybrat si čerstvě vymačkaný nebo 100% pomerančový džus, kdykoli je to možné.
