Moringa olejodárná je rostlina, která je pro své zdraví prospěšné účinky oceňována již tisíce let.
Je velmi bohatá na zdravé antioxidanty a bioaktivní rostlinné sloučeniny.
Vědci zatím prozkoumali jen zlomek z mnoha údajně zdraví prospěšných látek.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyněZde je 6 zdravotních přínosů Moringa oleifera, které jsou podloženy vědeckým výzkumem.
1. Moringa oleifera je velmi výživná.
Moringa oleifera je poměrně velký strom pocházející ze severní Indie.
Říká se mu různě, například paličkovník, křenovník nebo ben olejovník.
Téměř všechny části stromu se konzumují nebo se používají jako přísady do tradičních bylinných léčiv.
To platí zejména pro listy a lusky, které se běžně konzumují v některých částech Indie a Afriky.
Výživové údaje Moringa oleifera
Listy moringy jsou vynikajícím zdrojem mnoha vitamínů a minerálů. Jeden šálek čerstvých nasekaných listů (21 gramů) obsahuje:
- Bílkoviny: 2 gramy
- Vitamín B6: 19 % doporučené denní dávky
- Vitamín C: 12 % doporučené denní dávky
- Železo: 11 % doporučené denní dávky
- Riboflavin (B2): 11 % doporučené denní dávky
- Vitamín A (z beta-karotenu): 9 % doporučené denní dávky
- Hořčík: 8 % doporučené denní dávky
V západních zemích se sušené listy prodávají jako doplňky stravy, a to buď ve formě prášku, nebo kapslí.
Lusky mají ve srovnání s listy obecně nižší obsah vitaminů a minerálních látek. Jsou však mimořádně bohaté na vitamin C. Jeden šálek čerstvých nakrájených lusků (100 g) obsahuje 157 % denní potřeby.
Ve stravě lidí v rozvojových zemích někdy chybí vitamíny, minerály a bílkoviny. V těchto zemích může být Moringa oleifera důležitým zdrojem mnoha základních živin.
Má to však jednu nevýhodu: Listy moringy mohou také obsahovat vysoké množství antinutrientů, které mohou snižovat vstřebávání minerálů a bílkovin.
Další věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že užívání doplňků Moringa oleifera v kapslích nebude dodávat velké množství živin.
Množství je zanedbatelné v porovnání s množstvím, které zkonzumujete, pokud se stravujete vyváženě a z celých potravin.
Shrnutí: Listy moringy jsou bohaté na mnoho důležitých živin, včetně bílkovin, vitaminu B6, vitaminu C, riboflavinu a železa.
2. Moringa oleifera je bohatá na antioxidanty.
Antioxidanty jsou sloučeniny, které působí proti volným radikálům v těle.
Vysoké hladiny volných radikálů mohou způsobovat oxidační stres, který je spojován s chronickými onemocněními, jako jsou srdeční choroby a diabetes 2. typu.
V listech Moringa oleifera bylo nalezeno několik antioxidačních rostlinných sloučenin.
Kromě vitaminu C a beta-karotenu patří mezi tyto látky také:
- Quercetin: Tento silný antioxidant může pomoci snížit krevní tlak.
- Kyselina chlorogenová: Kyselina chlorogenová, která se ve velkém množství vyskytuje také v kávě, může pomáhat snižovat hladinu cukru v krvi po jídle.
Jedna studie u žen zjistila, že užívání 1,5 čajové lžičky (7 gramů) prášku z listů moringy každý den po dobu tří měsíců významně zvýšilo hladinu antioxidantů v krvi.
Extrakt z listů moringy lze použít také jako konzervační prostředek. Prodlužuje trvanlivost masa tím, že snižuje oxidaci.
Shrnutí: Moringa oleifera je bohatá na různé antioxidanty, včetně kvercetinu a kyseliny chlorogenové. Prášek z listů moringy může zvýšit hladinu antioxidantů v krvi.
3. Moringa oleifera může pomoci snížit hladinu cukru v krvi
Vysoká hladina cukru v krvi může představovat závažný zdravotní problém. Je hlavním znakem cukrovky.
Vysoká hladina cukru v krvi časem zvyšuje riziko mnoha závažných zdravotních problémů, včetně srdečních onemocnění. Z tohoto důvodu je důležité udržovat hladinu cukru v krvi ve zdravých mezích.
Doporučené čtení: Jackfruit: Výživa, výhody a jak to jíst
Některé studie prokázaly, že Moringa oleifera může pomáhat snižovat hladinu cukru v krvi.
Většina důkazů je však založena na studiích na zvířatech. Existuje pouze několik studií na lidech a jejich kvalita je obecně nízká.
Jedna studie na 30 ženách ukázala, že užívání 1,5 čajové lžičky (7 gramů) prášku z listů moringy každý den po dobu tří měsíců snížilo hladinu cukru v krvi nalačno v průměru o 13,5 %.
Další malá studie na šesti osobách s cukrovkou zjistila, že přidání 50 gramů listů moringy do jídla snížilo zvýšení hladiny cukru v krvi o 21 %.%.
Vědci se domnívají, že tyto účinky způsobují rostlinné sloučeniny, jako jsou izothiokyanáty.
Shrnutí: Listy moringy mohou vést ke snížení hladiny cukru v krvi, ale je třeba provést další výzkum, než bude možné vydat spolehlivá doporučení.
4. Moringa oleifera může zmírnit zánět
Zánět je přirozenou reakcí organismu na infekci nebo poranění.
Je to základní ochranný mechanismus, ale může se stát závažným zdravotním problémem, pokud trvá delší dobu.
Trvalý zánět je spojen s mnoha chronickými zdravotními problémy, včetně srdečních onemocnění a rakoviny.
Většina celého ovoce, zeleniny, bylinek a koření má protizánětlivé účinky. Míra, do jaké mohou pomoci, však závisí na typech a množství protizánětlivých látek, které obsahují.
Vědci se domnívají, že izothiokyanáty jsou hlavními protizánětlivými sloučeninami v listech, luscích a semenech moringy.
Dosavadní výzkum se však omezil na studie ve zkumavkách a na zvířatech. Zda má Moringa oleifera podobné protizánětlivé účinky i u lidí, se teprve ukáže.
Shrnutí: Ve studiích na zvířatech a ve zkumavkách byly prokázány protizánětlivé účinky Moringa oleifera. Tento účinek nebyl studován u lidí.
5. Moringa oleifera může snížit hladinu cholesterolu
Vysoká hladina cholesterolu je spojena se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění.
Doporučené čtení: 12 osvědčených zdravotních výhod ašvagandy
Naštěstí mnoho rostlinných potravin dokáže účinně snižovat hladinu cholesterolu. Patří mezi ně lněná semínka, oves a mandle.
Studie na zvířatech i na lidech ukázaly, že Moringa oleifera může mít podobné účinky na snižování cholesterolu.
Shrnutí: Moringa olejodárná může snížit hladinu cholesterolu a potenciálně snížit riziko srdečních onemocnění.
6. Moringa oleifera může chránit před toxicitou arsenu
Kontaminace potravin a vody arzenem je problémem v mnoha částech světa. Některé druhy rýže mohou obsahovat obzvláště vysoké množství.
Dlouhodobé vystavení vysokým koncentracím arsenu může časem vést ke zdravotním problémům.
Studie například spojují dlouhodobou expozici se zvýšeným rizikem rakoviny a srdečních onemocnění.
Je zajímavé, že několik studií na myších a potkanech ukázalo, že listy a semena Moringa oleifera mohou chránit před některými účinky toxicity arsenu.
Tyto výsledky jsou slibné, ale zatím není známo, zda to platí i pro lidi.
Shrnutí: Studie na zvířatech naznačují, že Moringa oleifera může chránit před toxicitou arsenu. U lidí však tato skutečnost dosud nebyla zkoumána.
Souhrn
Moringa oleifera je indický strom, který se v tradiční medicíně používá již tisíce let.
Vědecky však bylo prozkoumáno jen několik z mnoha jeho údajně zdraví prospěšných účinků.
Dosavadní studie ukazují, že Moringa oleifera může vést k mírnému snížení hladiny cukru a cholesterolu v krvi. Může mít také antioxidační a protizánětlivé účinky a chránit před toxicitou arsenu.
Listy moringy jsou také velmi výživné a měly by být prospěšné pro lidi, kteří mají nedostatek základních živin.
