MCT olej je doplněk stravy, který si oblíbili sportovci a kulturisté. Obliba kokosového oleje s vysokým obsahem MCT přispěla k jeho používání.
Jak už název napovídá, triglyceridový olej se středně dlouhými řetězci (MCT) obsahuje středně dlouhé řetězce tuků nazývané triglyceridy. Díky své kratší délce jsou MCT snáze stravitelné než mastné kyseliny s delším řetězcem, které se nacházejí v mnoha jiných potravinách.
MCT olej se nejčastěji získává z kokosového oleje, protože více než 50 % tuku v kokosovém oleji tvoří MCT. Tyto tuky se nacházejí i v jiných potravinách, například v palmovém oleji a mléčných výrobcích.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyněExistují čtyři různé typy MCT, z nichž se pro MCT olej nejčastěji používá kyselina kaprylová a kaprinová. V některých případech mají tyto specifické typy jedinečné výhody.
Zde je 7 vědecky podložených výhod, které můžete získat přidáním MCT oleje do svého jídelníčku.
1. MCT olej by mohl potenciálně podpořit hubnutí
Současné výzkumy se v této otázce různí, ale existuje několik možných důvodů, proč může být MCT olej prospěšný při hubnutí.
Bylo prokázáno, že MCT olej zvyšuje uvolňování dvou hormonů, které mohou podporovat pocit plnosti v těle: peptidu YY a leptinu.
Jedna studie zjistila, že lidé, kteří užívali 2 polévkové lžíce MCT oleje jako součást snídaně, snědli k obědu méně jídla než ti, kteří užívali kokosový olej.
Stejná studie také zjistila nižší nárůst triglyceridů a glukózy u MCT oleje, což může mít vliv i na pocit sytosti.
Některé starší studie navíc ukázaly, že užívání MCT oleje může pomoci snížit tělesnou hmotnost a obvod pasu. Vědci uváděli, že by mohl pomoci předcházet obezitě.
Všimněte si, že některé z těchto studií neberou v úvahu další faktory, jako je úroveň aktivity a spotřeba dalších kalorií. Je třeba provést další výzkum.
MCT olej má asi o 10 % méně kalorií než triglyceridy s dlouhým řetězcem (LCT), které se nacházejí v potravinách, jako je olivový olej, ořechy a avokádo.
MCT lze také přeměnit na ketony, které vznikají při nízkém příjmu sacharidů rozkladem tuků.
Pokud držíte ketogenní dietu, která má velmi nízký obsah sacharidů, ale vysoký obsah tuků, může vám užívání MCT oleje pomoci udržet se ve stavu spalování tuků známém jako ketóza.
A konečně, střevní prostředí je pro vaši váhu velmi důležité. MCT olej může pomoci optimalizovat růst dobrých bakterií a podpořit střevní sliznici, což by vám také mohlo pomoci zhubnout.
Shrnutí: MCT olej může podporovat hubnutí tím, že zvyšuje pocit sytosti, odbourávání tuků, produkci ketolátek a zlepšuje střevní prostředí. K určení jeho účinnosti je zapotřebí dalšího výzkumu.
2. MCT olej může být dobrým zdrojem energie
Tělo vstřebává MCT rychleji než triglyceridy s dlouhým řetězcem (LCT), které obsahují více uhlíků v řetězcích mastných kyselin.
Díky kratší délce řetězce se MCT rychleji dostávají ze střeva do jater a nevyžadují k rozkladu žluč jako tuky s delším řetězcem.
V játrech se tuky štěpí, aby se mohly použít jako palivo nebo uložit jako tělesný tuk. Protože MCT snadno vstupují do buněk, aniž by se rozkládaly, lze je využít jako okamžitý zdroj energie.
Při ketogenní dietě se MCT mohou v játrech přeměnit na ketony. Tyto ketony mohou procházet přes hematoencefalickou bariéru, takže jsou zdrojem energie pro mozkové buňky.
Shrnutí: MCT olej se snadno vstřebává a přenáší do celého těla. Může být použit jako okamžitý zdroj energie nebo může být přeměněn na ketony.
3. MCT by mohly snížit hromadění laktátu u sportovců a pomoci využívat tuk jako zdroj energie.
Během cvičení může zvyšující se hladina laktátu negativně ovlivnit výkon při cvičení.
Doporučené čtení: 10 zdravotních přínosů kokosového oleje založených na důkazech
Zajímavé je, že MCT mohou pomoci snížit hromadění laktátu.
Jedna starší studie zjistila, že sportovci, kteří před jízdou na kole užívali 6 gramů nebo asi 1,5 čajové lžičky MCT s jídlem, měli nižší hladinu laktátu a snáze cvičili než ti, kteří užívali LCT.
Studie dále zjistila, že užívání MCT oleje před cvičením může pomoci využívat více tuků místo sacharidů k získávání energie.
Přestože MCT mohou pomoci zvýšit spalování tuků během cvičení, výsledky studií se různí, pokud jde o to, zda vám MCT olej může pomoci lépe cvičit.
Jedna studie ukázala, že může zlepšit plaveckou kapacitu u myší, ale jiná studie na lidech nezjistila žádné zlepšení vytrvalostního výkonu u běžců.
Výsledky jiné studie na zvířatech naznačují, že MCT olej nemusí mít negativní vliv na výkon při cvičení.
Shrnutí: MCT olej by mohl zvýšit spalování tuků a snížit potřebu sacharidů během cvičení. Není však jasné, zda se to projeví ve zlepšení výkonnosti při cvičení.
4. MCT by mohly pomoci při léčbě epilepsie, Alzheimerovy choroby a autismu.
Studie prokázaly, že MCT olej a ketogenní dieta mohou pomoci při léčbě onemocnění, jako je epilepsie, Alzheimerova choroba a autismus.
Epilepsie
Ketogenní dieta si získala oblibu mezi lidmi, kteří chtějí zhubnout, ale poprvé byla zavedena jako způsob léčby epilepsie.
Vědci zjistili, že hladovění zvyšuje produkci ketolátek a že to může snížit četnost epileptických záchvatů.
Vzhledem k tomu, že MTC mohou být přeměněny na ketony, mohou být prospěšné při léčbě epilepsie.
Důležitý však může být typ MCT. Jedna in-vitro studie ukázala, že kyselina kaprinová MCT zlepšuje kontrolu záchvatů lépe než široce rozšířený antiepileptický lék.
Jiná studie na potkanech zjistila, že stejný MCT blokuje receptory v mozku, které způsobují záchvaty, je však třeba provést další studie na lidech.
Doporučené čtení: Kokosový olej v kávě: Dobrý nebo špatný?
Kromě toho je důležité si uvědomit, že ketogenní dieta není pro každého a může být náročné ji dlouhodobě dodržovat.
Pokud uvažujete o ketogenní dietě, která by vám pomohla zvládnout epilepsii, poraďte se nejprve se svým lékařem nebo odborníkem na výživu.
Alzheimerova choroba
Alzheimerova choroba zhoršuje schopnost mozku využívat cukr.
MCT ketogenní dieta nabízí alternativní zdroj energie: ketony. To by mohlo mozkovým buňkám umožnit lepší přežití. Blokuje také receptor v mozku, který způsobuje ztrátu paměti.
Jedna studie zjistila, že jednorázová dávka MCT zlepšila krátkodobé poznávání u 20 osob s Alzheimerovou chorobou s určitým typem genu, konkrétně APOE ɛ4 negativní.
Ačkoli genetické faktory hrají roli, důkazy naznačují, že 20 až 70 gramů doplňkových MCT, které obsahují kyselinu kaprylovou nebo kaprinovou, by mohlo mírně zlepšit příznaky mírné až středně těžké Alzheimerovy choroby.
Celkově jsou přínosy MCT oleje u Alzheimerovy choroby slibné, ale je třeba provést delší a rozsáhlejší studie.
Autismus
MCT olej může mít vliv i na děti s autismem. Jedna studie zjistila pozitivní celkové zlepšení při dodržování ketogenní diety po dobu 6 měsíců.
Jiná studie zjistila, že přidání MCT ke ketogenní a bezlepkové dietě podstatně zlepšilo chování u 6 z 15 dětí, které se účastnily studie.
Protože autismus je spektrální onemocnění, může na lidi působit různými způsoby.
To znamená, že přidání MCT oleje do stravy vašeho dítěte může pomoci v různé míře nebo se nemusí projevit vůbec. I zde je třeba provést další výzkum.
Pokud uvažujete o ketogenní dietě, která by pomohla zvládnout autismus vašeho dítěte, poraďte se nejprve se svým lékařem nebo odborníkem na výživu.
Shrnutí: MCT olej může zlepšovat funkci mozku, což by mohlo být prospěšné pro lidi s epilepsií, Alzheimerovou chorobou a autismem.
5. MCT obsahuje mastné kyseliny, které bojují proti růstu kvasinek a bakterií.
Bylo prokázáno, že MCT mají antimikrobiální a antimykotické účinky.
Ve starší studii in vitro bylo prokázáno, že kokosový olej, který obsahuje velké množství MCT, snižuje růst bakterie Candida albicans o 25 %. Jedná se o běžnou kvasinku, která může způsobovat afty a různé kožní infekce.
Studie in vitro také ukázala, že kokosový olej snižuje růst bakterie Clostridium difficile, která způsobuje onemocnění.
Doporučené čtení: Kokosové mléko: Zdravotní přínosy a použití
Schopnost kokosového oleje omezovat růst kvasinek a bakterií může být způsobena obsahem kyseliny kaprylové, kaprinové a laurové v MCT.
Bylo také prokázáno, že samotné MCT potlačují růst v nemocnicích rozšířené infekční houby až o 50 %.%.
Všimněte si však, že většina výzkumů týkajících se MCT a podpory imunitního systému byla provedena prostřednictvím studií in vitro nebo na zvířatech. Před vyvozením přesvědčivějších závěrů je třeba provést kvalitní studie na lidech.
Shrnutí: MCT olej obsahuje mastné kyseliny, které prokazatelně omezují růst kvasinek a bakterií. Celkově mohou mít MCT řadu antimikrobiálních a antimykotických účinků, i když je zapotřebí dalšího výzkumu.
6. MCT mohou snižovat rizikové faktory srdečních onemocnění
Mezi faktory, které zvyšují riziko srdečních onemocnění, patří.:
- vysoký cholesterol
- krevní tlak
- zánět
- index tělesné hmotnosti
- kouření
Bylo prokázáno, že MCT olej podporuje hubnutí a odbourávání tuků. To může přispět ke snížení rizika srdečních onemocnění.
Studie na 24 mužích s nadváhou zjistila, že užívání MCT oleje v kombinaci s fytosteroly a lněným olejem po dobu 29 dnů snížilo celkový cholesterol o 12,5 %. Když se však místo toho používal olivový olej, došlo ke snížení pouze o 4,7 %.%.
Stejná studie také zjistila lepší snížení LDL (špatného) cholesterolu, když se do jejich stravy přidávala směs MCT olejů.
MCT olej navíc pomáhá zvyšovat produkci HDL (dobrého) cholesterolu, který chrání srdce.
Může dokonce výrazně snížit C-reaktivní protein (CRP), zánětlivý marker, který zvyšuje riziko srdečních onemocnění.
Další starší studie zjistily, že směsi na bázi MCT oleje mohou mít pozitivní vliv i na další rizikové faktory srdečních onemocnění.
Shrnutí: MCT olej může pomoci snížit rizikové faktory srdečních onemocnění, jako je hmotnost, cholesterol a zánět.
7. MCT mohou pomoci regulovat hladinu cukru v krvi
MCT olej může být prospěšný i pro osoby s cukrovkou. Bylo prokázáno, že MCT snižují ukládání tuků a zvyšují jejich spalování, což může pomoci při zvládání tohoto onemocnění.
Jedna malá, starší studie na 40 lidech s cukrovkou zjistila, že u těch, kteří denně konzumovali MCT olej, došlo ke snížení tělesné hmotnosti, obvodu pasu a inzulinové rezistence ve srovnání s těmi, kteří užívali kukuřičný olej obsahující LCT.
Jiná studie zjistila, že když byl deseti lidem s cukrovkou aplikován inzulín, potřebovali k udržení normální hladiny cukru v krvi o 30 % méně cukru, když konzumovali MCT, než když konzumovali LCT.
Stejná studie však nezjistila žádný vliv MCT na snížení hladiny cukru v krvi nalačno.
Proto mohou účinky MCT oleje ovlivnit i další faktory, jako je načasování a množství snědené potravy.
Shrnutí: MCT olej by mohl pomoci při léčbě cukrovky tím, že snižuje ukládání tuků a zvyšuje jejich spalování. Může také pomoci řídit hladinu cukru v krvi.
Možné nevýhody MCT oleje
Přestože jsou MCT považovány za bezpečné, mohou mít některé nevýhody.
MCT mohou stimulovat uvolňování hormonů hladu
MCT sice mohou zvyšovat uvolňování hormonů, které pomáhají cítit se déle sytí, ale u některých lidí mohou také stimulovat uvolňování hormonů hladu.
Studie s lidmi trpícími anorexií zjistila, že MCT zvyšují uvolňování dvou hormonů, které stimulují chuť k jídlu: ghrelinu a neuropeptidu Y.
Lidé, kteří užívali více než 6 gramů MCT denně, produkovali více těchto hormonů než ti, kteří měli méně než 1 gram denně.
Není však jasné, zda zvýšení těchto hormonů způsobuje, že jíte více.
Vysoké dávky by mohly vést k hromadění tuku v játrech.
Vysoké dávky MCT oleje mohou dlouhodobě zvyšovat množství tuku v játrech.
Jedna dvanáctitýdenní studie na myších zjistila, že strava, v níž 50 % tuků tvořily MCT, zvýšila množství jaterního tuku. Zajímavé je, že stejná studie také zjistila, že MCT snižují celkový tělesný tuk a zlepšují inzulinovou rezistenci.
Mějte na paměti, že vysoké dávky MCT oleje, jako například ve výše uvedené studii, se nedoporučují. Celkově je třeba provést další výzkum dlouhodobých účinků MCT oleje.
MCT olej nemá v současné době definovanou horní hranici příjmu (UL). Jako bezpečná horní hranice byla navržena maximální denní dávka 4 až 7 polévkových lžic (60-100 ml).
MCT mají vysoký obsah kalorií a obvykle tvoří jen asi 5-10 % celkového příjmu kalorií. Pokud se snažíte udržet si nebo zhubnout, měli byste MCT olej konzumovat jako součást celkového množství přijímaných tuků, a ne jako další množství tuku.
Doporučené čtení: 11 zdravých potravin, které pomáhají spalovat tuky
Shrnutí: MCT olej zvyšuje uvolňování hormonů hladu, což může vést ke zvýšenému příjmu potravy. Z dlouhodobého hlediska může také zvýšit množství tuku v játrech.
Souhrn
Triglyceridy se středně dlouhým řetězcem by mohly být zdraví prospěšné.
Pro začátek obsahují mastné kyseliny, které by mohly podpořit hubnutí tím, že snižují množství tělesného tuku, zvyšují pocit sytosti a potenciálně zlepšují střevní prostředí.
MCT jsou také zdrojem energie a mohou bojovat proti růstu bakterií, pomáhají chránit srdce a pomáhají při léčbě cukrovky, Alzheimerovy choroby, epilepsie a autismu.
Nezapomeňte však, že celé potraviny mohou mít oproti doplňkům stravy další výhody.
Mezi potenciální nevýhody může patřit zvýšený hlad a možné hromadění tuku v játrech.
Poraďte se se svým lékařem nebo odborníkem na výživu o výhodách a rizicích zařazení MCT oleje do svého stravovacího plánu.
