10 vědecky podložených zdravotních přínosů medu

Od pradávna se med používal jako potravina i jako lék.

Má velmi vysoký obsah prospěšných rostlinných sloučenin a nabízí několik zdravotních výhod. Med je zvláště zdravý, když se používá místo rafinovaného cukru, který je 100% prázdnými kaloriemi.

Zde je 10 nejlepších zdravotních přínosů medu.

Jaký je váš hlavní cíl?

Zhubnout

Nabrat svaly

Jíst zdravě

Objevovat nové kuchyně

1. Med obsahuje některé živiny

Med je sladká, hustá tekutina vyráběná včelami.

Včely sbírají cukr – hlavně na cukr bohatý nektar květů – ze svého prostředí.

Jakmile jsou uvnitř úlu, opakovaně konzumují, tráví a vyvrhují nektar.

Konečným produktem je med, tekutina, která včelám slouží jako skladovaná potrava. Vůně, barva a chuť závisí na druhu navštívených květin.

Nutričně obsahuje 1 polévková lžíce medu (21 gramů) 64 kalorií a 17 gramů cukru, včetně fruktózy, glukózy, maltózy a sacharózy.

Neobsahuje prakticky žádné vlákno, tuk, popř protein.

Obsahuje také stopová množství – méně než 1 % doporučeného denního příjmu – několika vitamínů a minerálů, ale museli byste sníst mnoho kilo, abyste splnili své denní požadavky.

Kde med září, je obsah bioaktivních rostlinných sloučenin a antioxidantů. Tmavší typy bývají v těchto sloučeninách ještě vyšší než světlejší typy.

souhrn: Med je hustá, sladká tekutina vyráběná včelami. Má nízký obsah vitamínů a minerálů, ale může mít vysoký obsah některých rostlinných sloučenin.

2. Vysoce kvalitní med je bohatý na antioxidanty

Vysoce kvalitní med obsahuje mnoho důležitých antioxidantů. Patří mezi ně organické kyseliny a fenolické sloučeniny, jako jsou flavonoidy.

Vědci se domnívají, že kombinace těchto sloučenin dává medu jeho antioxidační sílu.

Zajímavé je, že dvě studie ukázaly, že pohankový med zvyšuje antioxidační hodnotu vaší krve.

Antioxidanty jsou spojovány se snížením rizika srdečních infarktů, mrtvice a některých typů rakoviny. Mohou také podporovat zdraví očí.

souhrn: Med obsahuje několik antioxidantů, včetně fenolických sloučenin, jako jsou flavonoidy.

3. Med je pro diabetiky lepší než cukr

Důkazy o medu a cukrovce jsou smíšené.

Na jedné straně může snížit několik rizikových faktorů srdečních onemocnění běžných u lidí s diabetem 2.

Může například snižovat „špatný“ LDL cholesterol, triglyceridy a zánět a zároveň zvyšovat „dobrý“ HDL cholesterol.

Některé studie však zjistily, že může také zvýšit hladinu cukru v krvi – jen ne tolik jako rafinovaný cukr.

Doporučené čtení: Zlato: Dobré nebo špatné?

Zatímco med může být pro lidi s cukrovkou o něco lepší než rafinovaný cukr, měl by být stále konzumován opatrně.

Lidé s diabetem mohou udělat nejlépe, když minimalizují všechny potraviny s vysokým obsahem sacharidů.

Mějte také na paměti, že některé druhy medu mohou být falšovány obyčejným sirupem. Ačkoli je falšování medu ve většině zemí nezákonné, zůstává rozšířeným problémem.

souhrn: Některé studie ukazují, že med zlepšuje rizikové faktory srdečních chorob u lidí s cukrovkou. Zvyšuje však také hladinu cukru v krvi, takže pro lidi s cukrovkou nemůže být považován za zdravý.

4. Antioxidanty v medu mohou pomoci snížit krevní tlak

Krevní tlak je důležitým rizikovým faktorem pro srdeční onemocnění a med může pomoci nižší krevní tlak.

Je to proto, že obsahuje antioxidační sloučeniny, které jsou spojovány se snížením krevního tlaku.

Studie na krysách i lidech prokázaly mírné snížení krevního tlaku z konzumace medu.

souhrn: Konzumace medu může vést k mírnému snížení krevního tlaku, což je důležitý rizikový faktor pro srdeční onemocnění.

5. Med pomáhá zlepšovat cholesterol

Vysoká hladina LDL cholesterolu je silným rizikovým faktorem pro srdeční onemocnění.

Tento typ cholesterolu hraje hlavní roli při ateroskleróze, ukládání tuku ve vašich tepnách, které může vést k infarktu a mrtvici.

Je zajímavé, že několik studií ukazuje, že med může zlepšit hladinu cholesterolu.

Snižuje celkový a „špatný“ LDL cholesterol a zároveň významně zvyšuje „dobrý“ HDL cholesterol.

Doporučené čtení: Medová voda s citronem: Účinný lék nebo městský mýtus?

Například jedna studie na 55 pacientech porovnávala med se stolním cukrem a zjistila, že med způsobil 5,8% snížení LDL a 3,3% zvýšení HDL cholesterolu. To také vedlo ke skromnosti ztráta váhy ze dne 1.3%.

souhrn: Zdá se, že med má pozitivní vliv na hladinu cholesterolu. Vede k mírnému snížení celkového a „špatného“ LDL cholesterolu a zároveň ke zvýšení „dobrého“ HDL cholesterolu.

6. Med může snížit triglyceridy

Zvýšené hladiny triglyceridů v krvi jsou dalším rizikovým faktorem pro srdeční onemocnění.

Jsou také spojovány s inzulinovou rezistencí, hlavní hnací silou diabetu 2. typu.

Hladiny triglyceridů mají tendenci se zvyšovat při dietě s vysokým obsahem cukru a rafinovaných sacharidů.

Je zajímavé, že četné studie spojují pravidelnou konzumaci medu s nižšími hladinami triglyceridů, zvláště když se používá jako náhrada cukru.

Například jedna studie porovnávající med a cukr zjistila o 11–19 % nižší hladiny triglyceridů ve skupině s medem.

souhrn: Zvýšené triglyceridy jsou rizikovým faktorem pro srdeční onemocnění a diabetes 2. typu. Několik studií ukazuje, že med může snížit hladinu triglyceridů, zejména pokud se používá jako náhražka cukru.

7. Antioxidanty v medu jsou spojeny s dalšími příznivými účinky na zdraví srdce

Med je opět bohatým zdrojem fenolů a dalších antioxidačních sloučenin. Mnohé z nich byly spojeny se sníženým rizikem srdečních onemocnění.

Mohou pomoci tepnám ve vašem srdci rozšířit a zvýšit průtok krve do vašeho srdce. Mohou také pomoci zabránit tvorbě krevních sraženin, které mohou vést k infarktu a mrtvici.

Kromě toho jedna studie na potkanech ukázala, že med chránil srdce před oxidačním stresem.

Celkově vzato není k dispozici žádná dlouhodobá lidská studie o medu a zdraví srdce. Berte tyto výsledky s rezervou.

souhrn: Antioxidanty v medu jsou spojovány s příznivými účinky na zdraví srdce, včetně zvýšeného průtoku krve do srdce a snížení rizika tvorby krevních sraženin.

8. Med podporuje popáleniny a hojení ran

Místní léčba medem se používala k hojení ran a popálenin již od starověkého Egypta a je běžná dodnes.

Doporučené čtení: 7 vědecky podložených zdravotních přínosů manukového medu

Přehled 26 studií o medu a péči o rány zjistil, že med je nejúčinnější při hojení popálenin s částečnou tloušťkou a ran, které se infikovaly po operaci.

Med je také účinnou léčbou diabetických vředů na nohou, což jsou vážné komplikace, které mohou vést až k amputaci.

Jedna studie uvádí 43,3% úspěšnost medu jako léčby ran. V jiné studii topický med vyléčil u 97 % pacientů diabetické vředy.

Vědci se domnívají, že léčivé schopnosti medu pocházejí z jeho antibakteriálních a protizánětlivých účinků a také ze schopnosti vyživovat okolní tkáň.

A co víc, může pomoci léčit další kožní onemocnění, včetně lupénky a herpetických lézí.

Manuka med je považován za zvláště účinný při léčbě popálenin.

souhrn: Při aplikaci na kůži může být med součástí účinného léčebného plánu pro popáleniny, rány a mnoho dalších kožních onemocnění. Je zvláště účinný při diabetických vředech na nohou.

9. Med může pomoci potlačit kašel u dětí

Kašel je častým problémem dětí s infekcemi horních cest dýchacích.

Tyto infekce mohou ovlivnit spánek a kvalitu života dětí i rodičů.

Běžné léky na kašel však nejsou vždy účinné a mohou mít vedlejší účinky. Je zajímavé, že med může být lepší volbou a důkazy naznačují, že je velmi účinný.

Jedna studie zjistila, že med funguje lépe než dva běžné léky proti kašli.

Další studie zjistila, že snižuje příznaky kašle a zlepšený spánek víc než léky na kašel.

Přesto by se med nikdy neměl podávat dětem do jednoho roku kvůli riziku botulismu.

souhrn: U dětí starších jednoho roku může med působit jako přírodní a bezpečný prostředek na potlačení kašle. Některé studie ukazují, že je dokonce účinnější než léky proti kašli.