Konopná semena jsou semena rostliny konopí, Cannabis sativa.
Jsou ze stejného druhu jako konopí (marihuana), ale z jiné odrůdy.
Obsahují však pouze stopová množství THC, psychoaktivní sloučeniny v marihuaně.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyněKonopná semínka jsou výjimečně výživná a bohatá na zdravé tuky, bílkoviny a různé minerály.
Zde je 6 zdravotních přínosů konopných semínek, které jsou podloženy vědou.
1. Konopná semínka jsou neuvěřitelně výživná
Technicky vzato ořech, konopná semínka jsou velmi výživná. Mají jemnou oříškovou chuť a často se o nich mluví jako o konopných srdcích.
Konopná semínka obsahují přes 30 % tuku. Jsou mimořádně bohaté na dvě esenciální mastné kyseliny, kyselinu linolovou (omega-6) a kyselinu alfa-linolenovou (omega-3).
Obsahují také kyselinu gama-linolenovou, která je spojována s několika zdravotními přínosy.
Konopná semínka jsou skvělým zdrojem bílkovin, protože více než 25 % jejich celkových kalorií pochází z vysoce kvalitních bílkovin.
To je podstatně více než u podobných potravin Chia semínka a lněná semínka, jehož kalorie tvoří 16–18 % bílkovin.
Konopná semínka jsou také skvělým zdrojem vitamínu E a minerálů, jako je fosfor, draslík, sodík, hořčík, síra, vápník, železo a zinek.
Konopná semínka lze konzumovat syrová, vařená nebo pražená. Konopný olej je také velmi zdravý a v Číně se používá jako potravina a lék již nejméně 3000 let.
souhrn: Konopná semínka jsou bohatá na zdravé tuky a esenciální mastné kyseliny. Jsou také skvělým zdrojem bílkovin a obsahují vysoké množství vitamínu E, fosforu, draslíku, sodíku, hořčíku, síry, vápníku, železa a zinku.
2. Konopná semínka mohou snížit riziko srdečních onemocnění
Srdeční choroby jsou celosvětově nejčastější příčinou úmrtí.
Je zajímavé, že konzumace konopných semínek může snížit riziko srdečních onemocnění.
Semena obsahují vysoké množství aminokyseliny argininu, která ve vašem těle produkuje oxid dusnatý.
Oxid dusnatý je molekula plynu, díky které se vaše cévy rozšiřují a uvolňují, což vede ke snížení krevního tlaku a snížení rizika srdečních onemocnění.
Ve velké studii na více než 13 000 lidech odpovídal zvýšený příjem argininu sníženým hladinám C-reaktivního proteinu (CRP), což je marker zánětu. Vysoké hladiny CRP jsou spojeny se srdečními chorobami.
Kyselina gama-linolenová nalezená v konopných semenech byla také spojena se snížením zánětu, což může snížit riziko onemocnění, jako je srdeční onemocnění.
Kromě toho studie na zvířatech ukázaly, že konopná semínka nebo konopný olej mohou snížit krevní tlak, snížit riziko tvorby krevních sraženin a pomoci srdci zotavit se po infarktu.
souhrn: Konopná semínka jsou skvělým zdrojem argininu a kyseliny gama-linolenové, které jsou spojovány se sníženým rizikem srdečních onemocnění.
3. Konopná semena a olej mohou prospívat kožním onemocněním
Mastné kyseliny mohou ovlivnit imunitní reakce ve vašem těle.
Studie naznačují, že váš imunitní systém závisí na rovnováze omega-6 a omega-3 mastných kyselin.
Konopná semínka jsou dobrým zdrojem polynenasycených a esenciálních mastných kyselin. Mají poměr omega-6 k omega-3 asi 3:1, což je považováno za optimální.
Studie ukázaly, že podávání konopného oleje lidem s ekzémem může zlepšit hladinu esenciálních mastných kyselin v krvi.
Olej může také zmírnit suchou pokožku, zlepšit svědění a snížit potřebu kožních léků.
souhrn: Konopná semínka jsou bohatá na zdravé tuky. Mají poměr omega-6 k omega-3 3:1, což může prospívat kožním onemocněním a poskytovat úlevu od ekzému a jeho nepříjemných příznaků.
4. Konopná semínka jsou skvělým zdrojem rostlinných bílkovin
Asi 25 % kalorií v konopných semenech pochází z bílkovin, což je poměrně vysoké množství.
Konopná semínka ve skutečnosti poskytují podobné množství bílkovin jako hovězí a jehněčí maso – 30 gramů konopných semínek nebo 2–3 polévkové lžíce poskytují asi 11 gramů bílkovin.
Doporučené čtení: 13 téměř kompletních zdrojů bílkovin pro vegetariány a vegany
Jsou považovány za kompletní zdroj bílkovin, což znamená, že poskytují všechny esenciální aminokyseliny. Vaše tělo si nedokáže vyrobit esenciální aminokyseliny a musí je získávat z vaší stravy.
Kompletní zdroje bílkovin jsou v rostlinné říši velmi vzácné, protože rostlinám často chybí aminokyselina lysin. Quinoa je dalším příkladem kompletního zdroje bílkovin rostlinného původu.
Konopná semena obsahují významné množství aminokyselin methioninu a cysteinu, stejně jako velmi vysoké hladiny argininu a kyseliny glutamové.
Stravitelnost konopného proteinu je také velmi dobrá – lepší než protein z mnoha obilovin, ořechů a luštěnin.
souhrn: Asi 25 % kalorií v konopných semenech pochází z bílkovin. A co víc, obsahují všechny esenciální aminokyseliny, díky čemuž jsou kompletním zdrojem bílkovin.
5. Konopná semínka mohou snížit příznaky PMS a menopauzy
Až 80 % žen v reprodukčním věku může trpět fyzickými nebo emocionálními příznaky způsobenými premenstruačním syndromem (PMS).
Tyto příznaky jsou velmi pravděpodobně způsobeny citlivostí na hormon prolaktin.
Kyselina gama-linolenová (GLA), která se nachází v konopných semenech, produkuje prostaglandin E1, který snižuje účinky prolaktinu.
Ve studii u žen s PMS vedlo užívání 1 gramu esenciálních mastných kyselin – včetně 210 mg GLA – denně k významnému zmírnění symptomů.
Jiné studie ukázaly, že olej z petrklíče, který je také bohatý na GLA, může být vysoce účinný při zmírňování příznaků u žen, u kterých selhaly jiné terapie PMS.
Snížil bolest a citlivost prsou, depresi, podrážděnost a zadržování tekutin spojené s PMS.
Vzhledem k tomu, že konopná semena mají vysoký obsah GLA, několik studií ukázalo, že mohou pomoci snížit i příznaky menopauzy.
Přesný proces není znám, ale GLA v konopných semenech může regulovat hormonální nerovnováhu a zánět spojený s menopauzou.
souhrn: Konopná semínka mohou zmírňovat příznaky spojené s PMS a menopauzou, a to díky vysokým hladinám kyseliny gama-linolenové (GLA).
6. Celá konopná semena mohou napomáhat trávení
Vláknina je nezbytnou součástí vaší stravy a je spojena s lepším trávením.
Doporučené čtení: Konopný proteinový prášek: nejlepší rostlinný protein?
Celá konopná semena jsou dobrým zdrojem rozpustné i nerozpustné vlákniny, která obsahuje 20 % a 80 %.
Rozpustná vláknina tvoří ve vašem střevě gelovitou látku. Je cenným zdrojem živin pro prospěšné trávicí bakterie a může také snížit skoky v hladině cukru v krvi a regulovat hladinu cholesterolu.
Nerozpustná vláknina zvyšuje objem vaší stolice a může napomáhat průchodu potravy a odpadu vašimi střevy. Je také spojován se sníženým rizikem cukrovky.
Vyloupaná nebo vyloupaná konopná semena – také známá jako konopná srdíčka – však obsahují velmi málo vlákniny, protože skořápka bohatá na vlákninu byla odstraněna.
souhrn: Celá konopná semena obsahují vysoké množství vlákniny – rozpustné i nerozpustné – která prospívá zdraví trávení. Konopná semena zbavená slupky nebo skořápky však obsahují velmi málo vlákniny.
Souhrn
Přestože se konopná semínka stala na Západě populární teprve nedávno, v mnoha společnostech jsou základní potravinou a poskytují vynikající nutriční hodnotu.
Jsou velmi bohaté na zdravé tuky, vysoce kvalitní bílkoviny a několik minerálních látek.
Skořápky konopných semen však mohou obsahovat stopová množství THC (< 0,3 %), účinné látky v marihuaně. Lidé, kteří byli závislí na konopí, se mohou chtít vyhnout konopným semenům v jakékoli formě.
Celkově jsou konopná semínka neuvěřitelně zdravá. Mohou být jednou z mála superpotravin, které si zaslouží svou pověst.
