Zelený čaj je považován za jeden z nejzdravějších nápojů na planetě.
Je nabitý antioxidanty, které mají mnoho zdravotních výhod, které mohou zahrnovat:
- Vylepšená funkce mozku
- Zhubnout
- Ochrana před rakovinou
- Snížení rizika srdečních chorob
Potenciálních přínosů pro zdraví může být ještě více.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyněZde je 10 možných zdravotních přínosů zeleného čaje.
1. Zelený čaj obsahuje zdravé bioaktivní sloučeniny
Zelený čaj je více než jen hydratační nápoj.
Rostlina zeleného čaje obsahuje řadu zdravých sloučenin, které z něj činí konečný nápoj.
Čaj je bohatý na polyfenoly, což jsou přírodní sloučeniny, které mají zdravotní výhody, například snižují záněty a pomáhají v boji proti rakovině.
Zelený čaj obsahuje katechin nazývaný epigalokatechin-3-galát (EGCG). Katechiny jsou přírodní antioxidanty, které pomáhají předcházet poškození buněk a poskytují další výhody.
Tyto látky mohou omezit tvorbu volných radikálů v těle a chránit buňky a molekuly před poškozením. Tyto volné radikály hrají roli ve stárnutí a mnoha typech nemocí.
EGCG je jednou z nejsilnějších sloučenin v zeleném čaji. Výzkum testoval jeho schopnost pomoci léčit různé nemoci. Zdá se, že je jednou z hlavních sloučenin, které dodávají zelenému čaji jeho léčivé vlastnosti.
Zelený čaj má také malé množství minerálů, které mohou být prospěšné pro vaše zdraví.
Zkuste si vybrat kvalitnější značku zeleného čaje, protože některé značky nižší kvality mohou obsahovat nadměrné množství fluoridu.
To znamená, že i když si vyberete značku nižší kvality, výhody stále převažují nad jakýmkoli rizikem.
souhrn: Zelený čaj je nabitý polyfenolovými antioxidanty, včetně katechinu zvaného EGCG. Tyto antioxidanty mohou mít různé příznivé účinky na zdraví.
2. Zelený čaj může zlepšit funkci mozku
Zelený čaj vás dokáže nejen udržet ve střehu, ale také může pomoci posílit mozkové funkce.
Klíčovou účinnou látkou je kofein, což je známý stimulant.
Neobsahuje tolik jako káva, ale dost na to, aby vyvolalo reakci, aniž by způsobilo nervózní efekty spojené s příjmem příliš velkého množství kofeinu.
Kofein ovlivňuje mozek blokováním inhibičního neurotransmiteru nazývaného adenosin. Tímto způsobem zvyšuje vypalování neuronů a koncentraci neurotransmiterů, jako je dopamin a norepinefrin.
Výzkum trvale ukazuje, že kofein může zlepšit různé aspekty mozkových funkcí, včetně nálady, bdělosti, reakčního času a paměti.
Kofein však není jedinou sloučeninou posilující mozek v zeleném čaji. Obsahuje také aminokyselinu L-theanin, která může procházet hematoencefalickou bariérou.
L-theanin zvyšuje aktivitu inhibičního neurotransmiteru GABA, který má účinky proti úzkosti. Také zvyšuje dopamin a produkci alfa vln v mozku.
Studie ukazují, že kofein a L-theanin mohou mít synergické účinky. To znamená, že kombinace těchto dvou může mít zvláště silné účinky na zlepšení funkce mozku.
Díky L-theaninu a malé dávce kofeinu vám zelený čaj může dát mnohem mírnější a odlišnější zvuk než káva.
Mnoho lidí uvádí, že má ve srovnání s kávou stabilnější energii a je mnohem produktivnější, když pije zelený čaj.
souhrn: Zelený čaj obsahuje méně kofeinu než káva, ale stačí k dosažení účinku. Obsahuje také aminokyselinu L-theanin, která může synergicky pracovat s kofeinem pro zlepšení funkce mozku.
3. Zelený čaj zvyšuje spalování tuků
Pokud se podíváte na seznam přísad pro jakýkoli doplněk spalování tuků, je pravděpodobné, že tam bude zelený čaj.
Důvodem je, že podle výzkumu může zelený čaj zvýšit spalování tuků a zrychlit metabolismus.
V jedné studii zahrnující 10 zdravých mužů užívání extraktu ze zeleného čaje zvýšilo počet spálených kalorií o 4%. U dalších 12 zdravých mužů zvýšil extrakt ze zeleného čaje oxidaci tuků o 17%ve srovnání s těmi, kteří užívali placebo.
Doporučené čtení: Zelený čaj vs. černý čaj: Co je zdravější?
Některé studie týkající se zeleného čaje však neprokazují žádné zvýšení metabolismu, takže účinky mohou záviset na jednotlivci a na tom, jak byla studie nastavena.
Kofein může také zlepšit fyzický výkon mobilizací mastných kyselin z tukové tkáně a jejich zpřístupněním pro použití jako energie.
Dvě samostatné přehledové studie uvádějí, že kofein může zvýšit fyzickou výkonnost přibližně o 11–12%.
souhrn: Zelený čaj může krátkodobě zvýšit rychlost metabolismu a zvýšit spalování tuků, i když ne všechny studie souhlasí.
4. Antioxidanty mohou snížit riziko některých druhů rakoviny
Rakovina je způsobena nekontrolovaným růstem buněk. Je to jedna z hlavních příčin smrti na světě.
Výzkum ukázal, že oxidační poškození může vést k chronickým zánětům, které mohou vést k chronickým onemocněním, včetně rakoviny. Antioxidanty mohou pomoci chránit před oxidačním poškozením.
Zelený čaj je vynikajícím zdrojem silných antioxidantů.
Výzkum spojil sloučeniny zeleného čaje se sníženým rizikem rakoviny, včetně následujících studií:
- Rakovina prsu. Komplexní přehled observačních studií zjistil, že ženy, které pily více zeleného čaje, měly přibližně o 20–30% nižší riziko vzniku rakoviny prsu, jedné z nejčastějších rakovin u žen.
- Rakovina prostaty. Jedna studie zjistila, že muži pijící zelený čaj mají nižší riziko pokročilého rakoviny prostaty.
- Kolorektální karcinom. Analýza 29 studií ukázala, že u těch, kteří pijí zelený čaj, je přibližně o 42% nižší pravděpodobnost vzniku kolorektálního karcinomu.
Mnoho pozorovacích studií naznačuje, že u pijáků zeleného čaje je menší pravděpodobnost vzniku několika typů rakoviny, ale k potvrzení těchto účinků je zapotřebí více vysoce kvalitního výzkumu.
Abyste získali co nejvíce zdravotních výhod, vyhněte se přidávání mléka do čaje. Některé studie naznačují, že může snížit antioxidační hodnotu v některých čajích.
Doporučené čtení: 9 působivých zdravotních výhod jasmínového čaje
souhrn: Zelený čaj má silné antioxidanty, které mohou chránit před rakovinou. Několik studií ukazuje, že pijáci zeleného čaje mají nižší riziko různých typů rakoviny.
5. Zelený čaj může chránit mozek před stárnutím
Zelený čaj může nejen zlepšit funkci mozku v krátkodobém horizontu, ale může také chránit váš mozek, jak stárnete.
Alzheimerova choroba je běžné neurodegenerativní onemocnění a je nejčastější příčinou demence u starších dospělých.
Parkinsonova choroba je další běžné neurodegenerativní onemocnění a zahrnuje smrt neuronů produkujících dopamin v mozku.
Několik studií ukazuje, že katechinové sloučeniny v zeleném čaji mohou mít různé ochranné účinky na neurony ve zkumavkách a zvířecích modelech, což může snížit riziko demence.
souhrn: Bioaktivní sloučeniny v zeleném čaji mohou mít na mozek různé ochranné účinky. Mohou snížit riziko demence, což je běžná neurodegenerativní porucha u starších dospělých.
6. Zelený čaj může omezit zápach z úst
Katechiny v zeleném čaji mají také výhody pro orální zdraví.
Studie ve zkumavkách naznačují, že katechiny mohou potlačovat růst bakterií, což potenciálně snižuje riziko infekcí.
Streptococcus mutans je běžná bakterie v ústech. Způsobuje tvorbu plaku a je hlavním přispěvatelem do dutin a zubního kazu.
Studie naznačují, že katechiny v zeleném čaji mohou inhibovat růst orálních bakterií v laboratoři, ale žádný důkaz neukazuje, že pití zeleného čaje má podobné účinky.
Existují však určité důkazy, že zelený čaj může snížit zápach z úst.
souhrn: Katechiny v zeleném čaji mohou inhibovat růst bakterií v ústech, což snižuje riziko zápachu z úst.
7. Zelený čaj může pomoci předcházet cukrovce 2. typu
Míra diabetu 2. typu se v posledních desetiletích zvyšuje. Tento stav nyní postihuje přibližně 1 z 10 Američanů.
Diabetes typu 2 zahrnuje zvýšené hladiny cukru v krvi, což může být způsobeno inzulínovou rezistencí nebo neschopností produkovat inzulín.
Studie ukazují, že zelený čaj může zlepšit citlivost na inzulín a snížit hladinu cukru v krvi.
Jedna studie na japonských jednotlivcích zjistila, že ti, kteří pili nejvíce zeleného čaje, měli přibližně o 42% nižší riziko diabetu 2. typu.
Podle přehledu 7 studií s celkem 286 701 jedinci měli pijáci čaje o 18% nižší riziko diabetu.
souhrn: Některé kontrolované studie ukazují, že zelený čaj může způsobit mírné snížení hladiny cukru v krvi. Může také snížit riziko diabetu 2. typu.
8. Zelený čaj může pomoci předcházet kardiovaskulárním chorobám
Kardiovaskulární choroby, včetně srdečních chorob a mrtvice, jsou hlavními příčinami úmrtí na celém světě.
Doporučené čtení: Káva: Dobrá nebo špatná?
Studie ukazují, že zelený čaj může zlepšit některé z hlavních rizikových faktorů těchto onemocnění, mezi něž patří zlepšení celkového cholesterolu a hladiny LDL (špatného) cholesterolu.
Zelený čaj také zvyšuje antioxidační kapacitu krve, která chrání částice LDL před oxidací, což je jedna část cesty k srdečním chorobám.
Vzhledem k příznivým účinkům na rizikové faktory nemusí být překvapivé, že lidé, kteří pijí zelený čaj, mají až o 31% nižší riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění.
souhrn: Zelený čaj může snížit celkový a LDL (špatný) cholesterol a také chránit částice LDL před oxidací. Studie ukazují, že lidé, kteří pijí zelený čaj, mají nižší riziko kardiovaskulárních chorob.
9. Zelený čaj vám může pomoci zhubnout
Vzhledem k tomu, že zelený čaj může v krátkodobém horizontu zvýšit rychlost metabolismu, dává smysl, že by vám mohl pomoci zhubnout.
Několik studií ukazuje, že zelený čaj může pomoci snížit tělesný tuk, zejména v oblasti břicha.
Jedna z těchto studií byla 12týdenní randomizovaná kontrolovaná studie zahrnující 240 lidí s obezitou.
V této studii došlo ve skupině se zeleným čajem k významnému snížení procenta tělesného tuku, tělesné hmotnosti, obvodu pasu a břišního tuku ve srovnání s těmi v kontrolní skupině.
Některé studie však neukazují statisticky významný nárůst hubnutí u zeleného čaje, takže vědci potřebují provést další studie, aby tento efekt potvrdili.
souhrn: Některé studie ukazují, že zelený čaj může vést ke zvýšenému úbytku hmotnosti. Může být zvláště účinný při snižování nebezpečného břišního tuku.
10. Zelený čaj vám může pomoci žít déle
Vzhledem k tomu, že některé sloučeniny v zeleném čaji mohou pomoci chránit před rakovinou a srdečními chorobami, dává smysl, že vám může pomoci žít déle.
V jedné studii vědci studovali 40 530 dospělých Japonců starších 11 let. Ti, kteří vypili nejvíce zeleného čaje - 5 a více šálků denně - měli během studie výrazně nižší pravděpodobnost úmrtí:
- Smrt všech příčin: O 23% nižší u žen, o 12% nižší u mužů
- Smrt na srdeční onemocnění: U žen o 31% nižší, u mužů o 22% nižší
- Smrt na mrtvici: U žen o 42% nižší, u mužů o 35% nižší
Další studie zahrnující 14 001 starších japonských jedinců zjistila, že ti, kteří pili nejvíce zeleného čaje, měli o 76% nižší pravděpodobnost úmrtí během 6letého studijního období.
souhrn: Studie ukazují, že lidé, kteří pijí zelený čaj, mohou žít déle než ti, kteří jej nepijí.
Souhrn
Zelený čaj má řadu možných zdravotních výhod.
Abyste se cítili lépe, hubli a snižovali riziko chronických onemocnění, možná byste měli zvážit přípravu zeleného čaje jako pravidelnou součást svého života.
