Dračí ovoce, známé také jako pitahaya nebo jahodová hruška, je tropické ovoce známé pro svou zářivou červenou slupku a sladkou dužinu skvrnitou od semen.
Díky svému jedinečnému vzhledu a uznávaným schopnostem superpotravin je oblíbený mezi milovníky jídla a zdravého životního stylu.
Naštěstí nemusíte žít v tropech, abyste si mohli užít mnoho výhod dračího ovoce. Najdete ho čerstvé nebo mražené v supermarketech po celém světě.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyněZde je 7 zdravotních přínosů dračího ovoce, vše na základě důkazů.
1. Dračí ovoce má vysoký obsah živin
Dračí ovoce má málo kalorií, ale je plné důležitých vitamínů a minerálů. Obsahuje také značné množství vlákniny.
Zde je přehled hlavních živin v jedné šálce (227 gramů):
- Kalorie: 136
- Protein: 3 gramy
- Tlustý: 0 gramů
- Sacharidy: 29 gramů
- Vlákno: 7 gramů
- Žehlička: 8% doporučeného denního příjmu
- Hořčík: 18% doporučeného denního příjmu
- Vitamín C: 9% doporučeného denního příjmu
- Vitamín E: 4% doporučeného denního příjmu
Kromě základních živin dodává dračí ovoce prospěšné rostlinné sloučeniny, jako jsou polyfenoly, karotenoidy a betacyaniny.
souhrn: Dračí ovoce má málo kalorií, ale je bohaté na vitamíny, minerály a prospěšné rostlinné sloučeniny, jako jsou polyfenoly, karotenoidy a betacyaniny.
2. Dračí ovoce může pomoci v boji s chronickými nemocemi
Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které způsobují poškození buněk, což může vést k zánětu a onemocnění.
Jedním ze způsobů, jak s tím bojovat, je jíst potraviny bohaté na antioxidanty, jako je dračí ovoce.
Antioxidanty působí tak, že neutralizují volné radikály, čímž předcházejí poškození buněk a zánětu.
Studie naznačují, že diety s vysokým obsahem antioxidantů mohou pomoci předcházet chronickým onemocněním, jako jsou srdeční choroby, rakovina, cukrovka a artritida.
Dračí ovoce obsahuje několik typů silných antioxidantů, včetně:
- Vitamín C: Observační studie zjistily korelace mezi příjmem vitaminu C a rizikem rakoviny. Například studie na 120 852 lidech spojila vyšší příjem vitaminu C s nižší mírou rakoviny hlavy a krku.
- Betalainy: Studie ve zkumavkách naznačují, že betalainy mohou bojovat proti oxidačnímu stresu a mohou mít schopnost potlačovat rakovinné buňky.
- Karotenoidy: Beta-karoten a lykopen jsou rostlinné pigmenty, které dodávají dračímu ovoci zářivou barvu. Strava bohatá na karotenoidy byla spojena se sníženým rizikem rakoviny a srdečních chorob.
Důležité je, že antioxidanty fungují nejlépe, když jsou konzumovány přirozeně v potravinách, než ve formě pilulek nebo jako doplněk. Antioxidační doplňky mohou mít škodlivé účinky a jejich užívání bez lékařského dohledu se nedoporučuje.
Na druhou stranu je dračí ovoce velmi doporučeno.
souhrn: Dračí ovoce obsahuje antioxidanty vitamín C, beta-karoten, lykopen a betalain. Studie spojily diety s vysokým obsahem antioxidantů se sníženým rizikem chronických onemocnění.
3. Dračí ovoce je nabité vlákninou
Dietní vlákna jsou nestravitelné uhlohydráty, které se mohou pochlubit rozsáhlým seznamem potenciálních přínosů pro zdraví.
Zdravotní orgány doporučují 25 gramů vlákniny denně pro ženy a 38 gramů pro muže. Stejně jako antioxidanty, ani doplňky vlákniny nemají stejné zdravotní výhody jako vláknina z potravin.
Se 7 gramy na jeden šálek je dračí ovoce vynikajícím zdrojem celé stravy.
Ačkoli je vláknina pravděpodobně nejznámější pro svou roli při trávení, výzkum naznačil, že může také hrát roli při ochraně před srdečními chorobami, zvládání diabetu 2. typu a udržování zdravé tělesné hmotnosti.
Ačkoli je zapotřebí dalšího výzkumu, některé observační studie naznačují, že diety s vysokým obsahem vlákniny mohou chránit před rakovinou tlustého střeva.
Ačkoli žádné studie nespojily dračí ovoce s žádným z těchto stavů, jeho vysoký obsah vlákniny vám může pomoci splnit doporučené denní hodnoty.
Je však důležité si uvědomit, že dieta s vysokým obsahem vlákniny může mít nevýhody, zvláště pokud jste zvyklí na dietu s nízkým obsahem vlákniny. Abyste se vyhnuli nepohodlí v žaludku, zvyšte postupně příjem vlákniny a pijte dostatek tekutin.
souhrn: Dračí ovoce nabízí 7 gramů vlákniny na porci, což z něj činí vynikající volbu pro splnění vašich každodenních požadavků na vlákninu.
4. Dračí ovoce podporuje zdravé střevo
Vaše střeva jsou domovem asi 100 bilionů různých mikroorganismů, včetně více než 400 druhů bakterií.
Doporučené čtení: 8 zdravotně prospěšných účinků papáje na důkazy
Mnoho vědců se domnívá, že tato komunita mikroorganismů může ovlivnit vaše zdraví. Studie na lidech a zvířatech spojily nerovnováhu ve vašem střevě s podmínkami, jako je astma a srdeční choroby.
Vzhledem k tomu, že dračí ovoce obsahuje prebiotika, může potenciálně zlepšit rovnováhu dobrých bakterií ve vašem střevě.
Prebiotika jsou specifický druh vlákniny, která podporuje růst zdravých bakterií ve vašem střevě.
Jako všechna vlákna je vaše střeva nedokáže rozebrat. Bakterie ve vašem střevě je však mohou strávit. Vlákninu používají jako palivo pro růst a vy z toho těžíte.
Dračí ovoce zejména podporuje růst dvou rodin zdravých bakterií: bakterií mléčného kvašení a bifidobakterií.
Pravidelná konzumace prebiotik může snížit riziko infekce v zažívacím traktu a průjmu. Je to proto, že prebiotika podporují růst dobrých bakterií, což podle vědců může překonat to špatné.
Studie na cestovateli například ukázala, že ti, kteří před a během cestování konzumovali prebiotika, zaznamenali méně a méně závažné epizody cestovního průjmu.
Některé studie také naznačují, že prebiotika mohou zmírnit příznaky zánětlivých onemocnění střev a rakoviny tlustého střeva. Tato zjištění jsou bohužel nekonzistentní.
Zatímco většina výzkumu prebiotik je příznivá, výzkum prebiotické aktivity dračího ovoce je omezen na studie zkumavek. K určení jeho skutečného účinku na lidské střeva je zapotřebí více studií.
souhrn: Dračí ovoce může podporovat růst zdravých bakterií ve střevě, což je spojeno se zdravým gastrointestinálním traktem.
5. Dračí ovoce posiluje váš imunitní systém
Schopnost vašeho těla bojovat s infekcí je dána několika různými faktory, včetně kvality vaší stravy.
Vitamín C a karotenoidy v dračím ovoci mohou posílit váš imunitní systém a zabránit infekci tím, že chrání vaše bílé krvinky před poškozením.
Bílé krvinky ve vašem imunitním systému útočí a ničí škodlivé látky. Jsou však extrémně citlivé na poškození volnými radikály.
Doporučené čtení: 12 zdravých potravin s vysokým obsahem antioxidantů
Jako silné antioxidanty mohou vitamín C a karotenoidy neutralizovat volné radikály a chránit vaše bílé krvinky před poškozením.
souhrn: Vysoká zásoba dračího ovoce vitaminu C a karotenoidů může nabídnout vlastnosti posilující imunitu.
6. Dračí ovoce může zvýšit nízkou hladinu železa
Dračí ovoce je jedním z mála čerstvých plodů, které obsahují železo.
Železo hraje klíčovou roli při transportu kyslíku do celého těla. Hraje také důležitou roli při štěpení potravin na energii.
Bohužel mnoho lidí nemá dostatek železa. Odhaduje se, že 30% světové populace má nedostatek železa, což z něj činí celosvětově nejčastější nedostatek živin.
Pro boj s nízkou hladinou železa je důležité konzumovat různé potraviny bohaté na železo. Mezi bohaté zdroje železa patří maso, ryby, luštěniny, ořechy a obiloviny.
Dračí ovoce může být další skvělou volbou, protože jedna porce obsahuje 8% doporučeného denního příjmu (RDI). Obsahuje také vitamín C, který pomáhá vašemu tělu vstřebávat železo.
souhrn: Dračí ovoce dodává železo spolu s vitamínem C, což je kombinace, která může zlepšit vstřebávání tohoto důležitého minerálu ve vašem těle.
7. Dračí ovoce je dobrým zdrojem hořčíku
Dračí ovoce nabízí více hořčíku než většina ovoce, s 18% doporučeného denního příjmu v jednom šálku.
V průměru vaše tělo obsahuje 24 g hořčíku nebo zhruba jednu unci.
Navzdory tomuto zdánlivě malému množství je minerál přítomen v každé z vašich buněk a podílí se na více než 600 důležitých chemických reakcích ve vašem těle.
Účastní se například reakcí potřebných k rozkladu potravy na energii, svalové kontrakci, tvorbě kostí a dokonce i tvorbě DNA.
Je zapotřebí více studií, ale některé naznačují, že vyšší příjem hořčíku může snížit riziko srdečních chorob a mrtvice.
Studie také ukazují, že diety dostatečné pro hořčík podporují zdraví kostí.
souhrn: Dračí ovoce je skvělým zdrojem hořčíku, živiny potřebné pro více než 600 biochemických reakcí ve vašem těle.
Jak jíst dračí ovoce
Zatímco drahá ovoce je silná, kožovitá kůže může být zastrašující, jíst toto ovoce je docela jednoduché.
Doporučené čtení: 8 osvědčených zdravotních přínosů jicamy
Trik je najít dokonale zralý.
Nezralé dračí ovoce bude zelené. Podívejte se na ten, který je jasně červený. Některá místa jsou normální, ale příliš mnoho modřin podobných skvrn může naznačovat, že jsou přezrálé. Stejně jako avokádo a kiwi by zralé dračí ovoce mělo být měkké, ale ne kašovité.
Zde je návod, jak jíst čerstvé dračí ovoce:
- Ostrým nožem ho podélně rozřízněte na polovinu.
- Ovoce vydlabejte lžící, nebo nakrájejte na kostky tak, že do dužiny krájíte svislé i vodorovné čáry, aniž byste krájeli do slupky. Zatlačením na zadní část kůže odkryjte kostky a vyjměte je lžící nebo prsty.
- Chcete -li si pochutnat, přidejte jej do salátů, smoothie a jogurtu, nebo si jej jednoduše svačte sám.
Dračí ovoce najdete také ve zmrazené části některých obchodů s potravinami, předem oloupané a nakrájené na kostky. Toto je praktická volba pro chutnou svačinku, která obsahuje živinou hustý punč.
souhrn: Dračí ovoce je překvapivě jednoduché na přípravu a můžete ho jíst samotné nebo přidat do salátů, smoothie a jogurtu.
Souhrn
Dračí ovoce je chutné tropické ovoce, které stojí za vyzkoušení.
Chutná úžasně, na vašem talíři nabízí barvu a dodává základní živiny, prebiotická vlákna a prospěšné rostlinné sloučeniny-to vše v nízkokalorické porci.
Pokud hledáte způsob, jak obohatit příjem ovoce, je dračí ovoce vynikající volbou s mnoha potenciálními přínosy pro zdraví.
