Olej z tresčích jater je druh doplňku rybího oleje.
Stejně jako běžný rybí olej má vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, které jsou spojeny s mnoha zdravotními přínosy, včetně snížení zánětu a snížení krevního tlaku.
Obsahuje také vitamíny A a D, které poskytují mnoho dalších zdravotních výhod.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyněZde je devět vědecky podložených výhod oleje z tresčích jater.
1. Olej z tresčích jater má vysoký obsah vitamínů A a D
Většina oleje z tresčích jater se získává z jater tresky obecné.
Olej z tresčích jater se po staletí používá k úlevě od bolesti kloubů a léčbě křivice, onemocnění, které u dětí způsobuje křehké kosti.
Přestože je olej z tresčích jater doplňkem rybího tuku, liší se od běžného rybího tuku.
Běžný rybí olej se získává z tkáně tučných ryb, jako je tuňák, sleď, ančovičky a makrela, zatímco olej z tresčích jater se získává z jater tresky.
Játra jsou bohatá na vitamíny rozpustné v tucích, jako jsou vitamíny A a D, které jim dodávají působivý nutriční profil.
Jedna čajová lžička (5 ml) oleje z tresčích jater poskytuje následující:
- Kalorie: 40
- Tlustý: 4,5 gramů
- Omega-3 mastné kyseliny: 890 mg
- Mononenasycený tuk: 2,1 gramu
- Nasycený tuk: 1 gram
- Polynenasycený tuk: 1 gram
- Vitamín A: 90 % doporučené denní dávky
- Vitamín D: 113 % doporučené denní dávky
Olej z tresčích jater je neuvěřitelně výživný, jedna čajová lžička pokryje 90 % denní potřeby vitamínu A a 113 % denní potřeby vitamínu D.
Vitamin A má mnoho tělesných rolí, včetně udržování zdravých očí, funkce mozku a kůže.
Olej z tresčích jater je také jedním z nejlepších potravinových zdrojů vitamínu D, který je nezbytný pro udržení zdravých kostí regulací vstřebávání vápníku.
souhrn: Olej z tresčích jater je velmi výživný a poskytuje téměř všechny vaše denní potřeby vitamínů A a D.
2. Olej z tresčích jater může snížit zánět
Zánět je přirozený proces, který pomáhá tělu bojovat s infekcemi a hojí zranění.
Bohužel v některých případech může zánět pokračovat na nízké úrovni po dlouhou dobu.
Toto je známé jako chronický zánět, který je škodlivý a může zvýšit riziko vysokého krevního tlaku a několika onemocnění, jako jsou srdeční choroby.
Omega 3-mastné kyseliny v oleji z tresčích jater mohou snížit chronický zánět potlačením proteinů, které jej podporují. Patří mezi ně TNF-a, IL-1 a IL-6.
Olej z tresčích jater také obsahuje vitamíny A a D, silné antioxidanty. Mohou snížit zánět tím, že vážou a neutralizují škodlivé volné radikály.
Je zajímavé, že studie také ukazují, že lidé s nedostatkem vitamínů A a D jsou vystaveni většímu riziku chronického zánětu.
souhrn: Omega-3 mastné kyseliny v oleji z tresčích jater mohou pomoci potlačit proteiny, které podporují chronický zánět. Olej z tresčích jater je také skvělým zdrojem vitamínů A a D, které mají antioxidační vlastnosti.
3. Olej z tresčích jater může zlepšit zdraví kostí
Je neuvěřitelně důležité udržovat si zdravé kosti, jak stárnete.
Je to proto, že po 30 letech začínáte ztrácet kostní hmotu. To může vést ke zlomeninám později v životě, zejména u žen po menopauze.
Olej z tresčích jater je vynikajícím potravinovým zdrojem vitamínu D a může snížit ztrátu kostní hmoty související s věkem. To proto, že pomáhá vašemu tělu vstřebávat vápník ze střeva, což je nezbytný minerál pro silné kosti.
Studie ukazují, že pokud je doplněk stravy s vysokým obsahem vápníku doplněn o vitamín D, jako je olej z tresčích jater, může snížit ztrátu kostní hmoty u dospělých a posílit křehké kosti u dětí.
Získání dostatečného množství vitamínu D z potravin a doplňků, jako je olej z tresčích jater, je zvláště důležité pro lidi daleko od rovníku, protože jejich kůže nemá dostatek slunečního záření na syntézu vitamínu D po dobu až šesti měsíců.
souhrn: Olej z tresčích jater je bohatý na vitamín D, který pomáhá udržovat silné a zdravé kosti. Je to důležité zejména pro lidi, kteří žijí daleko od rovníku.
4. Olej z tresčích jater může snížit bolest kloubů a zlepšit příznaky revmatoidní artritidy
Revmatoidní artritida je autoimunitní onemocnění charakterizované poškozením kloubů.
Doporučené čtení: 7 působivých zdravotních výhod vitamínu C
V současné době neexistuje žádný lék na revmatoidní artritidu, ale studie naznačují, že olej z tresčích jater může snížit bolest kloubů a zlepšit příznaky revmatoidní artritidy, jako je ztuhlost a otoky kloubů.
V jedné studii užívalo 43 lidí 1 gramovou kapsli oleje z tresčích jater denně po dobu tří měsíců. Zjistili, že snižuje příznaky revmatoidní artritidy, jako je ranní ztuhlost, bolest a otoky.
V další studii na 58 jednotlivcích výzkumníci zkoumali, zda by užívání oleje z tresčích jater snížilo bolest způsobenou revmatoidní artritidou natolik, že by pacientům pomohlo omezit užívání protizánětlivých léků.
Na konci studie 39 % lidí, kteří užívali olej z tresčích jater, pohodlně snížilo užívání protizánětlivých léků o více než 30 let.%.
Předpokládá se, že omega-3 mastné kyseliny v oleji z tresčích jater mohou pomoci snížit zánět v kloubech a chránit před poškozením.
souhrn: Díky schopnosti oleje z tresčích jater snížit zánět může pomoci snížit bolest kloubů u těch, kteří trpí revmatoidní artritidou.
5. Olej z tresčích jater může podporovat zdraví očí
Ztráta zraku je obrovský zdravotní problém, který postihuje více než 285 milionů lidí na celém světě.
Existuje mnoho důvodů, proč lidé ztrácejí zrak, ale dvě hlavní příčiny jsou glaukom a věkem podmíněná makulární degenerace (AMD).
Obě tato onemocnění mohou být důsledkem chronického zánětu.
Ukázalo se však, že omega-3 mastné kyseliny a vitamín A v oleji z tresčích jater chrání před onemocněním očí způsobeným zánětem.
Studie na zvířatech zjistily, že omega-3 mastné kyseliny snižují rizikové faktory glaukomu, jako je oční tlak a poškození nervů.
V další studii na 666 lidech výzkumníci zjistili, že ti, kteří jedli nejvíce omega-3 mastných kyselin, měli o 17 % nižší riziko časné AMD a o 41 % nižší riziko pozdní AMD.
Kromě toho diety s vysokým obsahem vitaminu A mohou snížit riziko glaukomu a AMD ve srovnání s dietami s nižším obsahem vitaminu A.
Doporučené čtení: 11 vědecky podložených zdravotních přínosů olivového oleje
V jedné studii na 3 502 lidech ve věku 55 a více let výzkumníci zjistili, že lidé, kteří konzumovali nejvíce vitamínu A, měli mnohem nižší riziko glaukomu než ti, kteří jedli nejméně.
Přestože je vitamín A skvělý pro zdraví očí, nedoporučuje se užívat jeho vysoké dávky, protože může způsobit toxicitu vitamínu A.
souhrn: Olej z tresčích jater je vynikajícím zdrojem omega-3 a vitamínu A, který může chránit před ztrátou zraku při zánětlivých očních onemocněních, jako je glaukom a věkem podmíněná makulární degenerace (AMD).
6. Olej z tresčích jater může snížit riziko srdečních onemocnění
Srdeční onemocnění je celosvětově hlavní příčinou úmrtí a ročně postihne více než 17,5 milionu lidí.
Studie ukázaly, že lidé, kteří pravidelně jedí ryby, mají mnohem nižší riziko srdečních onemocnění. Tento účinek lze přičíst obsahu omega-3 mastných kyselin.
Ukázalo se, že omega-3 mají mnoho výhod pro vaše srdce, včetně:
- Snížení triglyceridů: Omega-3 mastné kyseliny v oleji z tresčích jater mohou snížit hladinu triglyceridů v krvi o 15–30%.
- Snížení krevního tlaku: Mnoho studií zjistilo, že omega-3 mastné kyseliny mohou snižovat krevní tlak, zejména u lidí s vysokým krevním tlakem a vysokým cholesterolem.
- Zvýšení HDL cholesterolu: Omega-3 mastné kyseliny v oleji z tresčích jater mohou zvýšit dobrý HDL cholesterol, který je spojen s nižším rizikem srdečních onemocnění.
- Prevence tvorby plaku: Studie na zvířatech zjistily, že olej z tresčích jater může snížit riziko tvorby plaků v tepnách. Hromadění plaku může zúžit tepny a vést k infarktu nebo mrtvici.
Zatímco užívání doplňků s rybím olejem, jako je olej z tresčích jater, může snížit rizikové faktory srdečních onemocnění, existuje jen málo důkazů, že může zabránit srdečním onemocněním nebo mrtvici.
Bohužel jen málo studií konkrétně zkoumalo souvislost mezi olejem z tresčích jater a srdečními chorobami, protože mnoho studií klasifikuje olej z tresčích jater jako běžný rybí tuk.
Je tedy zapotřebí konkrétnějšího výzkumu oleje z tresčích jater a rizikových faktorů srdečních onemocnění, aby bylo možné tyto dva jasně propojit.
souhrn: Olej z tresčích jater může pomoci snížit rizikové faktory srdečních onemocnění. Jsou zapotřebí studie zaměřené konkrétně na olej z tresčích jater a rizikové faktory srdečních onemocnění, protože většina studií spojuje olej z tresčích jater s běžnými rybími oleji.
7. Olej z tresčích jater může zlepšit příznaky úzkosti a deprese
Úzkost a deprese jsou běžná onemocnění, která postihují více než 615 milionů lidí na celém světě.
Doporučené čtení: 10 doplňků stravy, které bojují proti zánětu
Je zajímavé, že studie naznačují, že může existovat souvislost mezi chronickým zánětem a úzkostí a depresí. Mnoho studií zjistilo, že omega-3 mastné kyseliny v oleji z tresčích jater mohou snížit zánět a snížit příznaky úzkosti a deprese.
Velká studie zahrnující 21 835 jedinců zjistila, že lidé, kteří pravidelně užívali olej z tresčích jater, měli méně příznaků deprese samotné nebo v kombinaci s úzkostí.
Přesto, zatímco omega-3 mastné kyseliny pomáhají snižovat příznaky úzkosti a deprese, jejich celkový účinek se zdá být malý.
V analýze 26 studií zahrnujících 1 478 jedinců byly doplňky omega-3 při snižování příznaků deprese a úzkosti o něco účinnější než placebo.
Navíc mnoho studií také zjistilo souvislost mezi zvýšenou hladinou vitaminu D v krvi a snížením příznaků deprese.
Jak snižuje příznaky deprese, je stále nejasné, ale některé studie naznačují, že vitamin D se může vázat na receptory v mozku a stimulovat uvolňování hormonů zlepšujících náladu, jako je serotonin.
souhrn: Omega-3 mastné kyseliny a vitamín D v oleji z tresčích jater mohou pomoci snížit příznaky úzkosti a deprese, ale je zapotřebí více studií.
8. Olej z tresčích jater může pomoci léčit žaludeční a střevní vředy
Vředy jsou malé zlomy ve sliznici žaludku nebo střeva. Mohou způsobit příznaky nevolnosti, bolesti v horní části břicha a nepohodlí.
Často jsou způsobeny bakteriálními infekcemi, kouřením, nadměrným užíváním protizánětlivých léků nebo přílišným množstvím kyseliny v žaludku.
Studie na zvířatech ukazují, že olej z tresčích jater může pomoci léčit vředy, zejména v žaludku a střevech.
V jedné studii na zvířatech vědci zjistili, že nízké a vysoké dávky oleje z tresčích jater pomáhají léčit vředy v žaludku a střevech.
Další studie na zvířatech zjistila, že olej z tresčích jater potlačil geny spojené se zánětem střev a snížil zánět a ulceraci ve střevě.
Zatímco používání oleje z tresčích jater na pomoc při hojení vředů se zdá slibné, je zapotřebí více studií na lidech, aby bylo možné učinit jasná doporučení.
souhrn: Olej z tresčích jater může pomoci léčit vředy v žaludku a střevech, ale před vydáním doporučení je zapotřebí více studií na lidech.
9. Olej z tresčích jater lze snadno přidat do vaší stravy
Olej z tresčích jater je neuvěřitelně snadné přidat do vaší stravy. Vyskytuje se v mnoha formách, ale nejběžnější jsou tekuté a kapslové formy.
Neexistují žádné pokyny pro příjem oleje z tresčích jater, takže většina doporučení je založena na bezpečném příjmu omega-3 mastných kyselin, vitaminu A a D.
Standardní dávka je často 1–2 čajové lžičky, ale užívání až jedné polévkové lžíce denně je obvykle bezpečné. Vyšší dávky se nedoporučují, protože by vedly k nadměrnému příjmu vitaminu A.
Přestože je olej z tresčích jater extrémně zdravý, někteří lidé musí být při jeho konzumaci opatrní, protože olej z tresčích jater může působit jako ředidlo krve.
Pokud tedy užíváte léky na krevní tlak nebo ředění krve, poraďte se se svým lékařem, než začnete užívat olej z tresčích jater.
Také těhotné ženy by se měly před užíváním poradit se svým lékařem, protože vysoké hladiny vitaminu A mohou poškodit dítě.
souhrn: Olej z tresčích jater lze snadno přidat do vaší stravy. Držte se doporučených množství, protože přebytek oleje z tresčích jater může být škodlivý.
Souhrn
Olej z tresčích jater je neuvěřitelně výživný typ doplňku rybího oleje. Je to pohodlné a obsahuje skvělou kombinaci omega-3 mastných kyselin, vitamínu A a vitamínu D.
Olej z tresčích jater může poskytnout zdravotní výhody, jako jsou robustnější kosti, snížený zánět a méně bolesti kloubů pro osoby s revmatoidní artritidou.
Pokud chcete zkusit suplementaci, standardní dávka je 1–2 lžičky tekutého oleje z tresčích jater denně. Vyzkoušet můžete i formu kapslí.
Pokud bojujete s rybí chutí, zkuste si ji dát nalačno před prvním jídlem nebo s pár doušky vody.
