Kokosový olej je široce uváděn na trh jako superpotravina.
Unikátní kombinace mastných kyselin v kokosovém oleji může mít pozitivní účinky na vaše zdraví, jako je podpora odbourávání tuků, zdraví srdce a mozkové funkce.
Zde je 10 zdravotních přínosů kokosového oleje založených na důkazech.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyně1. Kokosový olej obsahuje zdravé mastné kyseliny
Kokosový olej má vysoký obsah určitých nasycených tuků. Tyto tuky mají na tělo různé účinky ve srovnání s většinou ostatních dietních tuků.
Mastné kyseliny v kokosovém oleji mohou povzbudit vaše tělo ke spalování tuků a dodají vašemu tělu a mozku rychlou energii. Zvyšují také HDL (dobrý) cholesterol v krvi, což může pomoci snížit riziko srdečních chorob.
Většina dietních tuků je kategorizována jako triglyceridy s dlouhým řetězcem (LCT), zatímco kokosový olej obsahuje některé triglyceridy se středním řetězcem (MCT), což jsou kratší řetězce mastných kyselin.
Když jíte MCT, mají tendenci jít přímo do jater. Vaše tělo je využívá jako rychlý zdroj energie nebo je mění na ketony.
Ketony mohou mít silný přínos pro váš mozek a vědci studují ketony jako léčbu epilepsie, Alzheimerovy choroby a dalších stavů.
souhrn: Kokosový olej má vysoký obsah MCT, což je typ tuku, který vaše tělo metabolizuje jinak než většina ostatních tuků. MCT jsou zodpovědné za mnoho zdravotních přínosů kokosového oleje.
2. Kokosový olej může posílit zdraví srdce
Kokos je v západním světě neobvyklou potravinou, přičemž hlavními konzumenty jsou lidé, kteří dbají na zdraví.
V některých částech světa je však kokos - který je nabitý kokosovým olejem - dietní potravinou, ve které se lidem daří po generace.
Studie například z roku 1981 uvádí, že populace ostrova Tokelau, ostrovního řetězce v jižním Pacifiku, získává více než 60% svých kalorií z kokosových ořechů. Vědci hlásili nejen dobrý celkový zdravotní stav, ale také velmi nízkou míru srdečních chorob.
Lidé z Kitavanu v Papui -Nové Guineji také jedí hodně kokosových ořechů, vedle hlíz, ovoce a ryb a mají menší riziko mrtvice nebo srdečních chorob.
souhrn: Několik populací po celém světě prospívalo po generace, které konzumovaly značné množství kokosu, a studie ukazují, že mají dobré zdraví srdce.
3. Kokosový olej může podporovat spalování tuků
Obezita je jedním z největších zdravotních stavů, které dnes postihují západní svět.
Zatímco někteří lidé si myslí, že obezita je jen otázkou toho, kolik kalorií někdo sní, důležitý je také zdroj těchto kalorií. Různé potraviny ovlivňují vaše tělo a hormony různými způsoby.
MCT v kokosovém oleji mohou ve srovnání s mastnými kyselinami s delším řetězcem zvýšit počet kalorií, které vaše tělo spálí.
Jedna studie zjistila, že konzumace 15–30 gramů MCT denně zvyšuje 24hodinový výdej energie o 5%.
Tyto studie se však konkrétně nezabývaly účinky kokosového oleje. Zkoumali zdravotní účinky MCT s výjimkou kyseliny laurové, která tvoří pouze asi 14% kokosového oleje.
V současné době neexistují žádné dobré důkazy, které by tvrdily, že konzumace kokosového oleje sama o sobě zvýší počet vydaných kalorií.
Mějte na paměti, že kokosový olej má velmi vysoký obsah kalorií a při konzumaci velkého množství může snadno vést k nárůstu hmotnosti.
souhrn: Výzkum uvádí, že MCT mohou zvýšit počet spálených kalorií za 24 hodin až o 5%. Samotný kokosový olej však nemusí mít stejný účinek.
4. Kokosový olej může mít antimikrobiální účinky
Kyselina laurová tvoří asi 50% mastných kyselin v kokosovém oleji.
Když vaše tělo tráví kyselinu laurovou, vytváří látku zvanou monolaurin. Kyselina laurová i monolaurin mohou zabíjet škodlivé patogeny, jako jsou bakterie, viry a houby.
Studie zkumavek například ukazují, že tyto látky pomáhají zabíjet bakterie Staphylococcus aureus, které způsobují stafylokokové infekce, a kvasinky Candida albicans, běžný zdroj kvasinkových infekcí u lidí.
Doporučené čtení: MCT olej: Přehled triglyceridů se středně dlouhým řetězcem.
Existují také určité důkazy o tom, že používání kokosového oleje jako ústní vody - proces nazývaný tažení oleje - prospívá ústní hygieně, ačkoli vědci považují důkazy za slabé.
Neexistuje žádný důkaz, že by kokosový olej snižoval riziko nachlazení nebo jiných vnitřních infekcí.
souhrn: Použití kokosového oleje jako ústní vody může zabránit infekcím úst, ale je zapotřebí více důkazů.
5. Kokosový olej může snížit hlad
Jednou zajímavou vlastností MCT je, že mohou snižovat hlad.
To může souviset se způsobem, jakým vaše tělo metabolizuje tuky, protože ketony mohou člověku snížit chuť k jídlu.
V jedné studii 6 zdravých mužů snědlo různé množství MCT a LCT. Ti, kteří jedli nejvíce MCT, snědli denně méně kalorií.
Další studie na 14 zdravých mužích uvedla, že ti, kteří jedli nejvíce MCT při snídani, snědli na oběd méně kalorií.
Tyto studie byly malé a měly velmi krátkou dobu. Pokud by tento účinek přetrvával dlouhodobě, mohl by vést ke snížení tělesné hmotnosti po několik let.
Přestože je kokosový olej jedním z nejbohatších přírodních zdrojů MCT, neexistuje žádný důkaz, že by příjem kokosového oleje snižoval chuť k jídlu více než jiné oleje.
Jedna studie uvádí, že kokosový olej méně plní než MCT olej.
souhrn: MCT mohou výrazně snížit chuť k jídlu, což může dlouhodobě vést ke snížení tělesné hmotnosti.
6. Kokosový olej může snížit záchvaty
Vědci v současné době studují ketogenní dieta, který má velmi nízký obsah sacharidů a vysoký obsah tuků, k léčbě různých poruch.
Nejznámějším terapeutickým využitím této diety je léčba na léky rezistentní epilepsie u dětí.
Dieta dramaticky snižuje výskyt záchvatů u dětí s epilepsií, dokonce iu těch, kteří neměli úspěch s více druhy drog. Vědci si nejsou jisti, proč.
Snížení příjmu sacharidů a zvýšení příjmu tuků vede k výrazně zvýšeným koncentracím ketonů v krvi.
Doporučené čtení: 5 působivých zdravotních přínosů kokosu
Protože se MCT v kokosovém oleji transportují do jater a přeměňují se na ketony, mohou zdravotničtí pracovníci použít k vyvolání ketózy a léčbě epilepsie upravenou keto dietu, která zahrnuje MCT a velkorysější dávku sacharidů.
souhrn: MCT v kokosovém oleji mohou zvýšit koncentraci ketolátek v krvi, což může pomoci snížit záchvaty u dětí s epilepsií.
7. Kokosový olej může zvýšit HDL (dobrý) cholesterol
Kokosový olej obsahuje přírodní nasycené tuky, které zvyšují hladinu HDL (dobrého) cholesterolu ve vašem těle. Mohou také pomoci přeměnit LDL (špatný) cholesterol na méně škodlivou formu.
Zvýšením HDL se mnoho odborníků domnívá, že kokosový olej může ve srovnání s mnoha jinými tuky posílit zdraví srdce.
V jedné studii na 40 ženách kokosový olej ve srovnání se sójovým olejem snížil celkový a LDL (špatný) cholesterol a zároveň zvýšil HDL.
Další studie na 116 dospělých ukázala, že po dietním programu, který zahrnoval kokosový olej, zvýšil hladiny HDL (dobrého) cholesterolu u lidí s ischemickou chorobou srdeční.
souhrn: Několik studií ukázalo, že kokosový olej může zvýšit hladinu HDL (dobrého) cholesterolu v krvi, což je spojeno se zlepšením metabolického zdraví a nižším rizikem srdečních chorob.
8. Kokosový olej může chránit vaši pokožku, vlasy a zuby
Kokosový olej má mnoho použití, která nemají s jeho konzumací nic společného.
Mnoho lidí jej používá pro kosmetické účely ke zlepšení zdraví a vzhledu své pokožky a vlasů.
Studie ukazují, že kokosový olej může zlepšit obsah vlhkosti suché pokožky a snížit příznaky ekzému.
Kokosový olej může také chránit před poškozením vlasů. Jedna studie ukazuje, že může fungovat jako slabý opalovací krém, který blokuje asi 20% slunečních ultrafialových (UV) paprsků.
Tahání oleje, které zahrnuje vymývání kokosového oleje v ústech jako ústní voda, může zabít některé škodlivé bakterie v ústech. To může zlepšit zdraví zubů a snížit zápach z úst, ačkoli je zapotřebí dalšího výzkumu.
souhrn: Lidé si mohou kokosový olej nanášet na kůži, vlasy a zuby. Studie naznačují, že funguje jako zvlhčovač pokožky, chrání před poškozením pokožky a zlepšuje zdraví ústní dutiny.
9. Kokosový olej může posílit funkci mozku u Alzheimerovy choroby
Alzheimerova choroba je nejčastější příčinou demence. Obvykle postihuje starší dospělé.
Doporučené čtení: Kokosový olej v kávě: Dobrý nebo špatný?
Tento stav snižuje schopnost vašeho mozku využívat glukózu k energii.
Vědci navrhli, že ketony mohou poskytnout alternativní zdroj energie pro tyto špatně fungující mozkové buňky ke snížení symptomů Alzheimerovy choroby.
Autoři studie z roku 2006 uvedli, že MCT zlepšují funkci mozku u lidí s mírnějšími formami Alzheimerovy choroby.
Přesto je výzkum stále předběžný a žádné důkazy nenaznačují, že by kokosový olej sám proti této nemoci bojoval.
souhrn: Počáteční studie naznačují, že MCT mohou zvýšit hladinu ketonů v krvi, což potenciálně zmírňuje příznaky Alzheimerovy choroby. Přesto jsou zapotřebí další studie.
10. Kokosový olej může pomoci snížit škodlivý břišní tuk
Protože některé mastné kyseliny v kokosovém oleji mohou snížit chuť k jídlu a zvýšit spalování tuků, může vám také pomoci zhubnout.
Břišní tuk nebo viscerální tuk se usazuje v břišní dutině a kolem vašich orgánů. MCT se zdají být zvláště účinné v snížení břišního tuku ve srovnání s LCT.
Břišní tuk, nejškodlivější typ, je spojen s mnoha chronickými chorobami.
Obvod pasu je snadný a přesný ukazatel množství tuku v břišní dutině.
Ve 12týdenní studii u 40 žen s abdominální obezitou došlo u těch, které užívaly 2 polévkové lžíce (30 ml) kokosového oleje denně, k významnému snížení indexu tělesné hmotnosti (BMI) i obvodu pasu.
Mezitím 4týdenní studie na 20 mužích s obezitou zaznamenala zmenšení obvodu pasu o 2,86 cm poté, co denně vzali 2 polévkové lžíce (30 ml) kokosového oleje.
Kokosový olej má stále vysoký obsah kalorií, takže byste ho měli používat střídmě. Nahrazení některých vašich ostatních tuků na vaření kokosovým olejem by mohlo mít malý přínos při hubnutí, ale důkazy jsou celkově nekonzistentní.
Souhrn
Olej získaný z kokosových ořechů má několik nových výhod pro vaše zdraví.
Abyste z toho dostali maximum, zvolte raději organický, panenský kokosový olej než rafinované verze.
