Dřišťál obecný (Berberis vulgaris), známý jako dřišťál, je keř s červenými bobulemi.
Rostlina pochází z některých částí Evropy, Afriky a Asie, ale dnes se vyskytuje po celém světě.
Její plody se v tradiční medicíně používají již po staletí k léčbě zažívacích potíží, infekcí a kožních onemocnění.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyněObsahují několik prospěšných látek, zejména berberin, který působí jako antioxidant a může pomáhat při léčbě onemocnění, jako je cukrovka, v boji proti zubním infekcím a při léčbě akné.
Zde je 9 působivých výhod borůvek.
1. Borůvky jsou plné živin
Borůvky jsou velmi výživné. Jsou bohaté na sacharidy, vlákninu a několik vitamínů a minerálů.
Zejména bobulovité ovoce je vynikajícím zdrojem vitaminu C, antioxidantu, který může pomoci chránit před poškozením buněk, jež může vést k srdečním chorobám a rakovině.
1/4 šálku (28 gramů) sušených borůvek obsahuje:
- Kalorie: 89
- Bílkoviny: 1 gram
- Tuky: 1 gram
- Sacharidy: 18 gramů
- Vláknina: 3 gramy
- Vitamín C: 213 % denní hodnoty
- Železo: 15 % denní hodnoty
Kromě toho obsahují zinek, mangan a měď, což jsou stopové minerály, které hrají významnou roli v imunitě a prevenci nemocí.
Jasně červená barva bobulí pochází z antokyanů, což jsou rostlinná barviva, která mohou mimo jiné podpořit zdraví mozku a srdce.
2. Borůvky obsahují prospěšné rostlinné sloučeniny
Borůvky jsou bohaté na berberin, jedinečnou rostlinnou sloučeninu, která může být spojena s několika zdraví prospěšnými účinky.
Berberin patří do skupiny alkaloidů, což je skupina sloučenin známých svými léčebnými účinky.
Studie prokázaly, že působí jako silný antioxidant, který bojuje proti poškození buněk reaktivními molekulami zvanými volné radikály.
Berberin může také pomáhat snižovat hladinu cukru a cholesterolu v krvi, zpomalovat progresi některých nádorových buněk, bojovat proti infekcím a mít protizánětlivé účinky.
Kromě toho obsahují borůvky další zdraví prospěšné látky, jako jsou jiné alkaloidy a organické kyseliny. Většina výzkumů se však zaměřuje na berberin.
Shrnutí: Borůvky obsahují vysokou koncentraci berberinu, léčivé sloučeniny s antioxidační aktivitou, která může mít několik zdravotních přínosů.
3. Borůvky mohou pomoci při léčbě cukrovky
Borůvky - zejména obsah berberinu - mohou hrát roli při léčbě cukrovky, chronického onemocnění, které se vyznačuje vysokou hladinou cukru v krvi.
Konkrétně bylo prokázáno, že berberin zlepšuje reakci buněk na hormon inzulin, který reguluje hladinu cukru v krvi. To může přispět ke snížení hladiny cukru v krvi.
Jedna tříměsíční studie u 36 dospělých osob s diabetem 2. typu zjistila, že užívání 1,5 gramu berberinu denně vedlo k významnému 2% snížení hemoglobinu A1c - měřítka průměrné kontroly hladiny cukru v krvi za poslední tři měsíce - ve srovnání s výchozími hodnotami.
Vědci zjistili, že příznivé účinky berberinu na hladinu cukru v krvi a hemoglobinu A1c jsou srovnatelné s účinky tradičního léku na cukrovku metforminu.
Další 8týdenní studie u 30 osob s diabetem 2. typu zjistila, že ti, kteří užívali 2 mg sušeného extraktu z plodů dřišťálu denně, měli sníženou hladinu hemoglobinu A1c a výrazně nižší hladinu cukru v krvi než skupina s placebem.
Tyto studie se však zaměřovaly na doplňkový berberin a extrakt z dřišťálu. Není jasné, zda by konzumace čerstvých nebo sušených dřišťálů měla srovnatelné účinky na kontrolu hladiny cukru v krvi.
Shrnutí: Studie naznačují, že doplňkový berberin a extrakt z dřišťálu mohou snížit hladinu cukru v krvi a mohou pomoci při léčbě cukrovky.
4. Borůvky mohou pomoci při léčbě průjmu
Borůvky se již po staletí používají k léčbě průjmu.
To je pravděpodobně způsobeno vysokou koncentrací berberinu, který inhibicí určitých receptorů zpomaluje průchod stolice střevem, a tím zabraňuje průjmu.
Jedna z nejstarších studií berberinu na lidech zjistila, že berberin léčí průjmy způsobené infekcemi způsobenými některými bakteriemi, včetně E. coli.
Doporučené čtení: Berberin: Berberin: co to je, výhody, dávkování a vedlejší účinky?
Jedna studie u 196 dospělých se syndromem dráždivého tračníku s převahou průjmu (IBS-D) navíc zjistila, že užívání 800 mg berberin-hydrochloridu denně významně snížilo frekvenci průjmu a naléhavou potřebu vyprazdňování ve srovnání s placebem.
I když jsou tyto výsledky zajímavé, je třeba provést další výzkum na lidech, abychom lépe pochopili, jak mohou berberin a borůvky pomoci při léčbě průjmu.
Shrnutí: Berberin může předcházet průjmu tím, že zpomaluje tranzitní čas ve střevě. Konzumace bobulí bohatých na berberin by tedy mohla pomoci při léčbě průjmu. Je však třeba provést další studie.
5. Borůvky mohou chránit před metabolickým syndromem
Konzumace borůvek může pomoci předcházet metabolickému syndromu, což je soubor rizikových faktorů, které zvyšují riziko srdečních onemocnění a cukrovky.
Zejména borůvky mohou chránit před obezitou a vysokou hladinou cukru, cholesterolu, triglyceridů a krevního tlaku, což jsou rizikové faktory tohoto syndromu.
Jedna osmitýdenní studie u 46 pacientů s diabetem 2. typu zjistila, že pití přibližně 7 uncí (200 ml) šťávy z dřišťálu denně významně snižuje krevní tlak, hladinu triglyceridů, cholesterolu a cukru v krvi ve srovnání s placebem.
Kromě zlepšení rizikových faktorů metabolického syndromu mohou borůvky pomoci snížit oxidační stres u těch, kteří již tímto onemocněním trpí.
Oxidační stres je důsledkem poškození buněk způsobeného reaktivními molekulami zvanými volné radikály. Příliš mnoho oxidačního stresu - a nedostatečné množství antioxidantů, které by s ním bojovaly - může vést k srdečním onemocněním a dalším zdravotním problémům.
Šestitýdenní studie u 106 osob s metabolickým syndromem ukázala, že užívání 600 mg sušené dřišťálové natě denně významně snížilo oxidační stres ve srovnání s placebem.
Na základě těchto výsledků může konzumace bobulovin pomoci snížit pravděpodobnost vzniku rizikových faktorů metabolického syndromu a snížit s ním spojený oxidační stres. Nicméně je třeba provést další výzkum.
Doporučené čtení: Mangostan: Výhody pro zdraví a jak ho jíst
Shrnutí: Bylo prokázáno, že borůvky zlepšují rizikové faktory metabolického syndromu a snižují oxidační stres.
6. Borůvky jsou dobré pro zdraví zubů
Studie na zkumavkách ukázaly, že extrakt z dřišťálu dokáže bojovat proti zánětu.
Je to pravděpodobně proto, že berberin působí jako silná protizánětlivá látka.
Proto může pomoci při léčbě zánětlivých onemocnění zubů, jako je zánět dásní, který se vyznačuje hromaděním plaku, otokem a podrážděním dásní.
Jedna studie na 45 chlapcích ve věku 11 až 12 let zjistila, že používání zubního gelu s dřišťálem po dobu 21 dnů výrazně snížilo výskyt zubního plaku a zánětu dásní ve srovnání s placebem.
Studie také ukázala, že gel z dřišťálu byl účinnější než tradiční zubní pasta proti zubnímu plaku, ale výsledky byly nevýznamné.
Tyto výsledky naznačují, že léčba dřišťálem může podpořit dobré zdraví zubů, ale je třeba provést další výzkum.
Shrnutí: Vzhledem k tomu, že berberin je silná protizánětlivá látka, mohou zubní gely obsahující dřišťál pomáhat v boji proti zánětu dásní a souvisejícím zánětům v ústech. Výzkum je však zatím omezený.
7. Borůvky mohou mít protinádorové účinky
Existuje několik způsobů, jakými mohou bobule působit proti rakovině, přičemž všechny souvisejí s berberinem.
Protože berberin působí jako antioxidant, může pomáhat v boji proti základnímu oxidačnímu poškození spojenému s rozvojem rakoviny.
Kromě toho může berberin způsobit smrt rakovinných buněk, zabránit jejich replikaci a inhibovat enzymy, které se podílejí na životním cyklu rakovinných buněk.
Několik studií na zkumavkách prokázalo, že berberin zabraňuje růstu nádorů a iniciuje buněčnou smrt u lidských buněk rakoviny prostaty, jater, kostí a prsu.
Výzkum je však omezen na studie ve zkumavkách a k lepšímu pochopení potenciální role jeřabin v léčbě a prevenci rakoviny je zapotřebí dalšího výzkumu.
Shrnutí: Berberin může pomáhat chránit před rakovinou různými mechanismy a ve studiích na zkumavkách se ukázalo, že zpomaluje progresi rakoviny.
8. Borůvky mohou pomoci v boji proti akné
Borůvky mohou hrát roli při léčbě akné, kožního onemocnění, které se vyznačuje zanícenými hrbolky a pupínky.
Doporučené čtení: Triphala: Co to je, výhody, použití a vedlejší účinky
Konkrétně berberin a další sloučeniny v borůvkách mohou pomáhat v boji proti zánětům a infekcím spojeným s akné.
Jedna studie u dospívajících se středně těžkým až těžkým akné zjistila, že užívání 600 mg sušeného extraktu z dřišťálu denně po dobu 4 týdnů významně snížilo průměrný počet lézí ve srovnání s placebem.
Studie dospěla k závěru, že výtažek z těchto bobulí může být bezpečnou a účinnou možností léčby akné u dospívajících, ale je třeba provést rozsáhlejší výzkum.
Shrnutí: Omezený výzkum naznačuje, že extrakt z dřišťálu účinně léčí akné a snižuje výskyt pupínků, ale je třeba provést další studie.
9. Borůvky lze snadno přidat do jídelníčku
Borůvky mají trpkou, mírně nasládlou chuť a mohou se jíst syrové, v džemu nebo jako součást rýžových pokrmů a salátů. Lze je také odšťavňovat nebo z nich připravovat čaj.
Doplňkové formy dřišťálu zahrnují sušené kapsle, tekuté extrakty a masti nebo gely z celých bobulí nebo extraktu berberinu. Vzhledem k omezenému výzkumu na lidech však neexistuje žádné doporučené dávkování dřišťálu nebo berberinu.
Ačkoli jsou borůvky obecně považovány za bezpečné pro většinu lidí, existují zprávy, že velké množství nebo vysoké doplňkové dávky mohou způsobit žaludeční potíže a průjem.
Kromě toho neexistují žádné výzkumy o účincích borůvek na děti nebo těhotné či kojící ženy. Proto je třeba se u těchto skupin obyvatel vyhnout užívání dřišťálu nebo doplňků s berberinem.
Chcete-li využít možných zdravotních výhod borůvek, zkuste při vaření používat celé čerstvé bobule.
Pokud máte zájem o užívání dřišťálu nebo berberinu, poraďte se nejprve se svým lékařem a vyhledejte doplněk, který byl testován na kvalitu třetí stranou.
Shrnutí: Celé jeřabiny lze přidávat do džemů a salátů a používat k přípravě čaje. Doplňky stravy s dřišťálem se dodávají v různých formách a měly by se užívat opatrně, zejména ve vysokých dávkách a u některých skupin obyvatelstva, jako jsou děti a těhotné ženy.
Souhrn
Dřišťály jsou trpké červené bobule rostliny Berberis vulgaris.
Obsahují jedinečnou sloučeninu zvanou berberin, která působí jako antioxidant. Může pomoci zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi, léčit průjem a bojovat proti zánětům souvisejícím se zubními infekcemi a akné.
Přidání dřišťálů do stravy vám může pomoci získat některé zdravotní výhody, ale před užíváním doplňků dřišťálu nebo berberinu se poraďte se svým lékařem.
