Amla, známá také jako indický angrešt, je druh stromu pocházející z Asie.
Strom je známý svými malými zelenými plody, které mají jedinečnou chuť, často popisovanou jako kyselou, hořkou a trpkou.
Plody amly se často konzumují nakládané nebo kandované. Někdy se také prodává jako práškový doplněk stravy nebo se konzumuje ve formě šťávy, což je rychlý a pohodlný způsob, jak do svého jídelníčku vpravit další živiny.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyn슝áva z amly je nejen všestranná a chutná, ale také vysoce výživná a spojená s řadou zdravotních výhod.
Zde je 6 hlavních výhod šťávy z amly.
1. Šťáva z amly podporuje imunitní funkce
Šťáva z amly je skvělým zdrojem vitaminu C, což je vitamin rozpustný ve vodě, který působí jako antioxidant.
Podle jednoho přehledu je amla jedním z nejbohatších zdrojů vitaminu C, neboť každý plod obsahuje 600-700 mg vitaminu C.
Kromě ochrany buněk před oxidačním stresem může vitamin C posílit funkci imunitních buněk.
Podle jednoho přehledu studií na zvířatech a lidech by vitamin C mohl pomáhat předcházet některým typům infekcí a při pravidelné konzumaci by mohl dokonce zkrátit dobu trvání nachlazení.
Jedna starší studie na zvířatech také zjistila, že podávání velkého množství extraktu z amly myším pomáhá chránit před oxidativním stresem a poškozením buněk způsobeným arsenem.
Je však zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, jak může šťáva z amly ovlivnit imunitní systém u lidí.
Shrnutí: Šťáva z amly je skvělým zdrojem vitaminu C, důležitého mikronutrientu, který může posilovat imunitní systém. Jedna studie na zvířatech také zjistila, že pomáhá chránit před oxidativním stresem, ale je třeba provést další výzkum na lidech.
2. Šťáva z amly zlepšuje zdraví jater
Ačkoli výzkum na lidech je omezený, některé slibné studie na zvířatech naznačují, že by šťáva z amly mohla pomoci zlepšit funkci jater.
V jedné studii na zvířatech zvýšilo podávání amly potkanům s vysokým obsahem fruktózy hladinu několika klíčových proteinů zapojených do metabolismu, což by mohlo pomoci zabránit fruktózou vyvolanému ztukovatění jater.
Podobná zjištění přinesla i další studie na zvířatech, která zjistila, že extrakt z amly snížil tělesnou hmotnost a množství břišního tuku a zároveň zlepšil stav ztukovatělých jater u potkanů na dietě s vysokým obsahem tuku.
Šťáva z amly je také bohatá na antioxidanty a má silné protizánětlivé účinky, což může být prospěšné i pro zdraví jater.
Shrnutí: Některé studie na zvířatech zjistily, že šťáva z amly může podporovat zdraví jater, což může být způsobeno obsahem antioxidantů a protizánětlivými vlastnostmi.
3. Šťáva z amly podporuje zdravé trávení
Zajímavé je, že některé výzkumy ukazují, že šťáva z amly by mohla mít několik výhod pro zdraví trávicího traktu.
Například jedna studie zahrnující 68 osob s gastroezofageální refluxní chorobou (GERD) ukázala, že užívání dvou 500 mg tablet extraktu z amly dvakrát denně po dobu 4 týdnů vedlo k významnému snížení závažnosti a frekvence pálení žáhy a regurgitace.
Další studie na zvířatech z roku 2011 zjistila, že plody amly působí proti průjmu a mohou zabraňovat svalovým křečím, což by mohlo pomoci při léčbě žaludečních křečí a nepříjemných pocitů.
Několik starších studií na zvířatech také ukazuje, že extrakt z amly může pomáhat léčit a předcházet žaludečním vředům, což může být způsobeno obsahem antioxidantů.
K posouzení, zda má šťáva z amly specifický vliv na zdraví zažívacího traktu u lidí, jsou zapotřebí další studie.
Shrnutí: Studie na zvířatech ukazují, že amla může pomoci při léčbě a prevenci některých zažívacích problémů, včetně GERD, průjmu a žaludečních vředů.
4. Šťáva z amly podporuje zdraví srdce
Několik studií naznačuje, že šťáva z amly může zlepšit několik aspektů zdraví srdce.
V jedné studii snížila konzumace 500 mg extraktu z amly dvakrát denně po dobu 12 týdnů hladinu triglyceridů, celkového cholesterolu a LDL (špatného) cholesterolu u 98 osob s abnormální hladinou lipidů v krvi.
Doporučené čtení: Je pro vás rajčatová šťáva dobrá? Výhody a nevýhody
Navíc u těch, kteří konzumovali extrakt z amly, došlo ke snížení aterogenního indexu plazmy o 39 % ve srovnání s kontrolní skupinou. Aterogenní index se používá k měření rizika nadměrného hromadění cholesterolu v tepnách.
Jiná malá studie zjistila, že doplňování extraktu z amly po dobu 12 týdnů zlepšilo několik rizikových faktorů srdečních onemocnění u 15 dospělých s nadváhou nebo obezitou, což vedlo ke snížení hladiny cholesterolu a zánětu.
Některé studie navíc prokázaly, že extrakt z amly může snižovat krevní tlak, který je dalším klíčovým rizikovým faktorem srdečních onemocnění.
Mějte však na paměti, že tyto studie hodnotí spíše účinky vysoce koncentrovaných dávek extraktu z amly než samotné šťávy z amly. Proto by měly být provedeny další studie, aby se zjistilo, zda má šťáva z amly podobný přínos pro zdraví srdce.
Shrnutí: Extrakt z amly může snižovat některé rizikové faktory srdečních onemocnění, včetně hladiny cholesterolu, triglyceridů a krevního tlaku, jakož i zánětů.
5. Šťáva z amly může zvýšit růst vlasů
Amla se často používá ke stimulaci růstu vlasů a k ochraně před jejich vypadáváním.
V jedné studii provedené na 42 osobách s vypadáváním vlasů vedlo každodenní používání séra obsahujícího amlu a další složky, jako je kokosová voda a selen, po dobu 90 dnů k výraznému zlepšení růstu a hustoty vlasů.
Jiná starší studie zjistila, že amla blokuje specifický enzym, který se podílí na vypadávání vlasů.
Podle jedné studie provedené na zkumavce může extrakt z amly stimulovat růst vlasů tím, že podporuje proliferaci specifických buněk ve vlasových folikulech.
I když není jasné, zda pití šťávy z amly může také pomoci podpořit růst vlasů, obsahuje několik živin, které mohou být prospěšné, včetně antioxidantů a vitaminu C.
Přesto je třeba provést další výzkum, abychom zjistili, jak pití šťávy z amly ovlivňuje zdraví vlasů.
Shrnutí: Extrakt z amly by mohl pomoci zabránit vypadávání vlasů a zvýšit jejich růst tím, že blokuje aktivitu specifického enzymu a podporuje proliferaci určitých buněk vlasových folikulů.
6. Šťáva z amly zlepšuje zdraví ledvin
Výzkumy ukazují, že šťáva z amly může podporovat zdraví ledvin pravděpodobně díky obsahu antioxidantů.
Doporučené čtení: 8 překvapivých zdravotních přínosů mořských řas wakame
Jedna studie na zvířatech například ukázala, že podávání extraktu z amly potkanům pomáhá chránit před poškozením ledvin a zachovat jejich funkci.
Podobně jiná starší studie na zvířatech ukázala, že extrakt z amly pomáhá předcházet věkem podmíněné dysfunkci ledvin tím, že snižuje oxidační stres.
Jedna studie na zvířatech navíc zjistila, že extrakt z amly pomohl normalizovat funkci ledvin a zvýšit antioxidační stav u potkanů, kterým byly podávány léky vyvolávající toxicitu ledvin.
Je třeba provést další studie, aby se zjistilo, jak může pití šťávy z amly v běžném množství ovlivnit funkci lidských ledvin.
Shrnutí: Studie na zvířatech prokázaly, že extrakt z amly pomáhá chránit před poškozením ledvin a zachovat jejich funkci.
Jak připravit šťávu z amly
Šťáva z amly se snadno připravuje doma a vyžaduje jen několik jednoduchých ingrediencí.
Na začátek nakrájejte 2-4 indické angrešty a přidejte je do mixéru spolu s 1-2 šálky (250-500 ml) vody.
Můžete také přidat další přísady, například zázvor, černý pepř, med nebo mořskou sůl.
Poté všechny ingredience důkladně rozmixujte, pomocí sítka přefiltrujte tekutinu a odstraňte dužinu a podávejte.
Pokud se vám nedaří sehnat plody amly, můžete si také koupit předem připravenou šťávu z amly v mnoha internetových obchodech a specializovaných prodejnách.
Abyste dosáhli nejlepších výsledků, určitě hledejte odrůdu bez přidaného cukru, umělých aromat a konzervačních látek.
Shrnutí: Šťávu z amly si můžete snadno vyrobit doma nebo zakoupit v mnoha internetových obchodech a specializovaných prodejnách.
Souhrn
Šťáva z amly je vysoce výživná a má několik působivých zdravotních účinků.
Studie naznačují, že může zejména zlepšit zdraví ledvin, jater a srdce, posílit imunitní funkce a růst vlasů a podpořit zdraví zažívacího traktu.
Šťáva z amly je navíc chutná a snadno se připravuje doma, takže je skvělým doplňkem zdravé stravy.
