Goji bobule jsou malé červené plody plné antioxidantů a silných léčivých vlastností. Jsou nejen skvělé pro přidání barvy na váš talíř, ale také lahodné a plné chuti.
Tyto bobule se často prodávají v prášku nebo sušené. Navíc se přidávají do mnoha doplňků a šťáv.
Tento článek se podrobně zabývá výživou, výhodami a vedlejšími účinky plodů goji.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyněCo jsou bobule goji?
Plody goji (Lycium barbarum), nazývané také vlčí plody, pocházejí z Asie.
Známé pro svou sladkou, lehce nakyslou chuť a zářivý červený odstín se v tradiční medicíně používají po tisíce let. Říká se, že zpomalují známky stárnutí, udržují zdraví očí a posilují vaše játra, ledviny a plíce.
Díky své rostoucí oblibě jsou goji také často součástí doplňků a superpotravinových směsí spolu s dalším ovocem, bylinkami a extrakty.
Kromě toho se tyto bobule často nacházejí v sušené nebo práškové formě a přidávají se do různých receptů.
souhrn: Plody Goji pocházejí z Asie a jsou známé pro své léčivé vlastnosti. Přidávají se do mnoha doplňků a superpotravinových směsí.
Potenciální přínosy goji pro zdraví
Goji bobule byly spojeny s několika potenciálními zdravotními přínosy.
Goji bobule jsou vysoce výživné
Jsou skvělým zdrojem živin, včetně vitamínů a minerálů. Balení pouze 5 polévkových lžic (28 gramů) sušených plodů goji:
- Kalorie: 98
- Protein: 4 gramy
- Tlustý: 0,1 gramu
- Sacharidy: 21,6 g
- Vlákno: 3,6 gramů
- Cukr: 21,8g
- Žehlička: 11 % doporučené denní dávky
- Vitamín A: 501 % doporučené denní dávky
- Vitamín C: 15 % doporučené denní dávky
Jak vidíte, i malá porce tohoto ovoce je nabitá vlákninou, železem a vitamíny A a C.
Železo je základní minerál, který se podílí na přenosu kyslíku a tvorbě zdravých červených krvinek. Mezitím oba vitamíny A a C hrají ústřední roli v imunitní funkci a působí jako antioxidanty ve vašem těle.
Antioxidanty jsou sloučeniny, které pomáhají neutralizovat škodlivé molekuly zvané volné radikály a zabraňují poškození buněk.
Jedna studie ve zkumavce zjistila, že ošetření buněk extraktem z plodů goji významně zvýšilo hladinu antioxidantů a snížilo několik markerů oxidačního stresu.
Výzkum naznačuje, že zvýšení příjmu antioxidantů snižuje zánět a chrání před chronickými stavy, jako je rakovina, srdeční choroby a cukrovka.
Plody Goji mohou podporovat imunitní funkce
Plody goji se již dlouho používají v tradiční medicíně k odvrácení nemocí a infekcí a přirozenému posílení imunity.
Podle 30denní studie na 60 starších dospělých, pití 4 uncí (120 ml) šťávy z plodů goji denně zvýšilo hladinu imunitních buněk a zlepšilo celkový pocit pohody.
Ve 3měsíční studii u 150 starších dospělých zlepšily doplňky z bobulí goji imunitní funkci v reakci na vakcínu proti chřipce.
Výzkum na zvířatech podporuje tato zjištění týkající se imunitního zdraví.
Přesto jsou zapotřebí další studie.
Plody Goji mohou podporovat zdraví očí
Slibný výzkum naznačuje, že bobule goji mohou zlepšit zdraví očí a chránit před poruchami, jako je makulární degenerace, progresivní oční stav, který může vést ke ztrátě zraku.
90denní studie u 150 starších dospělých zjistila, že suplementace bobulemi goji zvyšuje hladinu antioxidantů v krvi, zabraňuje hypopigmentaci makuly (centrální oblasti sítnice) a pomáhá změkčit usazeniny tukových bílkovin pod sítnicí.
Podobně studie na 114 lidech s časnou makulární degenerací ukázala, že každodenní doplňky s goji bobule zlepšily hustotu makulárního pigmentu, což může chránit před progresí makulární degenerace.
Goji bobule jsou také plné antioxidantů, jako je zeaxanthin, které pomáhají chránit vaše čočky a sítnici před poškozením.
souhrn: Plody Goji jsou nabité důležitými živinami a antioxidanty. Navíc mohou podporovat imunitní funkce a zdravý zrak.
Potenciální nevýhody goji bobule
Většina zdravých dospělých si může bobule goji užívat s mírou jako součást vyvážené stravy.
Doporučené čtení: 10 působivých zdravotních výhod manga
Tyto bobule však mohou ve vzácných případech vyvolat alergickou reakci, zejména u jedinců, kteří jsou alergičtí na jiné ovoce.
Kromě toho mohou bobule goji interagovat s některými léky, včetně léků na ředění krve a léků na cukrovku nebo vysoký krevní tlak.
A co víc, měli byste být opatrní, pokud jste těhotná, protože obsahují betain, sloučeninu, která může poškodit zdraví plodu. Je zapotřebí další výzkum, aby se zjistilo, zda jsou bobule goji během těhotenství bezpečné.
Pokud užíváte léky nebo máte základní zdravotní potíže, možná budete chtít promluvit se svým poskytovatelem zdravotní péče před přidáním plodů goji do vaší stravy.
souhrn: Goji bobule mohou interagovat s určitými léky a u některých lidí vyvolat alergickou reakci. Další studie by měly vyhodnotit, zda jsou tyto plody během těhotenství bezpečné.
Jak přidat bobule goji do svého jídelníčku
Goji bobule jsou široce dostupné v sušené formě.
Lze je snadno vyměnit za jiné sušené ovoce v cereáliích, jogurtu, steal mixu a granole. Můžete je také přidat do pečiva, jako jsou sušenky, muffiny, brownies a chléb.
Chcete-li je zjemnit a rehydratovat, zkuste sušené bobule goji na pár minut namočit. Rehydratované bobule goji jsou skvělým doplňkem do sals, smoothies, polévek a smažených hranolků.
Nakonec lze prášky a směsi šťáv z goji přimíchat do mnoha nápojů, koktejlů a smoothies.
souhrn: Goji bobule jsou k dispozici sušené, práškové a v různých šťávách. Můžete si je vychutnat jako polevy na sladká jídla nebo je zamíchat do pečiva, smoothie a dalších.
Souhrn
Goji bobule jsou známé pro svůj zářivý odstín a jedinečnou, kyselou chuť.
Kromě obsahu vitamínů, minerálů a antioxidantů mohou tyto bobule podporovat imunitní funkci a zdraví očí.
Jsou k dispozici v několika formách a lze je přidat do mnoha receptů.
Doporučené čtení: Kurkuma a zázvor: Kombinace výhod a použití
Pokud jste těhotná, užíváte léky nebo máte jakékoli základní zdravotní potíže, promluvte si se svým poskytovatelem zdravotní péče, než budete jíst bobule goji.
