Nejlepší potraviny při divertikulitidě

Nejužitečnější věc, kterou je třeba pochopit ohledně stravování při divertikulitidě, je, že nejlepší potraviny závisí zcela na tom, kdy je jíš. Uprostřed zánětu potřebuje tvé střevo jemné, snadno stravitelné jídlo. Jakmile se zotavíš, potřebuje přesný opak – spoustu vlákniny, aby se věci hýbaly a předešlo se dalšímu záchvatu. Pokud tyto dvě fáze zaměníš, buď podráždíš zanícené střevo, nebo přijdeš o skutečnou ochranu. Zde je jasně vysvětleno, co jíst v každé fázi.

Rychlá odpověď: Během zánětu divertikulitidy jsou nejlepší potraviny jemné a s nízkým obsahem vlákniny – zpočátku čiré tekutiny, poté bílá rýže, bílý chléb, vejce, jemné maso a dobře uvařená zelenina bez slupky – aby si tvé střevo odpočinulo. Jakmile se zotavíš, nejlepší potraviny jsou ty s vysokým obsahem vlákniny: celozrnné výrobky, ovoce, zelenina, luštěniny a ano, ořechy a semínka, u kterých výzkum ukazuje, že jsou bezpečné a dokonce ochranné.¹ Strava s vysokým obsahem vlákniny je spojena s o 41 % nižším rizikem divertikulární choroby při přibližně 30 gramech denně.² Přizpůsob jídlo fázi a řiď se pokyny svého lékaře během zánětu.

Během zánětu: jemné potraviny s nízkým obsahem vlákniny

Když je divertikulitida aktivní, cílem je dopřát tvému zanícenému tlustému střevu odpočinek, což znamená dočasně jíst méně vlákniny. Lékaři obvykle doporučují začít s čirými tekutinami a postupně přecházet na pevné potraviny s nízkým obsahem vlákniny, jak se tvůj stav zlepšuje.

Chceš mít spokojenější střeva?

Klidná střeva začínají správnými jídly. Vyber si svůj cíl a získej svůj plán.

Jíst zdravě Zhubnout Nabrat svaly Objevovat nové kuchyně

Powered by DietGenie

Čiré tekutiny (raná fáze zánětu):

• Voda a vývar
• Čiré šťávy bez dužiny (jablečná, z bílých hroznů)
• Nanuky a želatina
• Obyčejný čaj

Potraviny s nízkým obsahem vlákniny (jakmile se příznaky zmírní):

• Bílá rýže, bílý chléb a obyčejné těstoviny
• Vejce a jemné, dobře uvařené maso, drůbež nebo ryby
• Dobře uvařená zelenina bez slupek nebo semínek
• Konzervované nebo vařené ovoce bez slupky
• Cereálie s nízkým obsahem vlákniny

Tato fáze je krátká a měla by se dodržovat pod lékařským dohledem – podporuje zotavení, zatímco předepsaná léčba dělá tu nejtěžší práci. Pro úplný obrázek o zánětu a prevenci se podívej na náš hlavní průvodce dietou při divertikulitidě.

Po zotavení: potraviny s vysokým obsahem vlákniny

Jakmile se tvé příznaky zcela ustálí, strategie se obrátí. Vláknina se stane tvým nejlepším přítelem, protože změkčuje a zvětšuje objem stolice, čímž uvolňuje tlak v tlustém střevě a snižuje pravděpodobnost dalšího zánětu. Důkazy jsou přesvědčivé: vyšší příjem vlákniny je spojen s výrazně nižším rizikem divertikulární choroby, přičemž přibližně 30 gramů denně je spojeno se snížením rizika o 41 %.² Sestav si svůj každodenní jídelníček kolem:

• Celozrnných výrobků: oves, hnědá rýže, celozrnný chléb a těstoviny, ječmen
• Ovoce: jablka, hrušky, bobulovité ovoce, pomeranče (se slupkou, kde je jedlá)
• Zeleniny: brokolice, mrkev, listová zelenina, sladké brambory
• Luštěnin: fazole, čočka, cizrna – s vysokým obsahem vlákniny a rostlinných bílkovin
• Ořechů a semínek: mandle, vlašské ořechy, chia a další

Po zánětu přidávej vlákninu zpět postupně a pij k ní dostatek vody. Náš průvodce potravinami s vysokým obsahem vlákniny obsahuje spoustu jednoduchých způsobů, jak dosáhnout dobrého denního cíle.

Doporučené čtení: Jak přirozeně předcházet vzplanutí divertikulitidy

Ano, můžeš jíst ořechy a semínka

To si zaslouží samostatnou zmínku, protože staré rady byly tak přísné. Lidem s divertikulární chorobou se dlouho říkalo, aby se vyhýbali ořechům, semínkům, kukuřici a popcornu z obavy, že se fragmenty usadí v kapsách. Velký výzkum to vyvrátil: po 18 letech sledování tyto potraviny nezvýšily riziko divertikulitidy a ořechy a popcorn byly ve skutečnosti spojeny s mírně nižším rizikem.¹ Takže ve tvé preventivní dietě jsou tyto výživné potraviny s vysokým obsahem vlákniny pevně zpět v jídelníčku. (Během aktivního zánětu stále udržuješ nízký obsah vlákniny – ale to je o odpočinku střeva, ne o vyhýbání se konkrétně semínkům.)

Rychlý přehled podle fáze

Střevům prospěšné doplňky

Pár doplňků, které stojí za zvážení pro fázi prevence:

Doporučené čtení: Nejlepší potraviny pro prediabetes

• Voda. Vláknina funguje dobře pouze s dostatkem tekutin, takže hydratace je součástí plánu – snaž se pít průběžně po celý den, spíše než spoléhat na pár velkých sklenic.
• Drůbež a ryby místo červeného masa, protože červené maso je spojeno s vyšším rizikem divertikulitidy, zatímco drůbež a ryby nikoli – snadná výměna, která ti tiše sníží riziko.
• Fermentované potraviny jako jogurt a kefír mohou podporovat celkové zdraví střev, ačkoli důkazy specifické pro divertikulitidu jsou omezené – viz náš průvodce fermentovanými potravinami.

Poznámka k typům vlákniny

Ne všechny druhy vlákniny se chovají stejně a oba typy pomáhají. Rozpustná vláknina – v ovsu, jablkách, fazolích a psylliu – se rozpouští v gel, který změkčuje stolici. Nerozpustná vláknina – v celozrnných výrobcích, zelenině a slupkách ovoce – přidává objem, který urychluje průchod tlustým střevem. Pro prevenci divertikulitidy chceš směs obou, což se přirozeně děje, když jíš různé celé rostlinné potraviny, spíše než se spoléhat na jediný zdroj. Jediný případ, kdy je to jiné, je během zánětu, kdy dočasně omezíš veškerou vlákninu, aby si střevo odpočinulo; rozdíl mezi rozpustnou a nerozpustnou vlákninou se projeví až poté, co se vrátíš do fáze prevence.

Co doplňky vlákniny?

Pokud máš potíže s dosažením cílového příjmu vlákniny pouze z potravy, doplněk ti může pomoci překlenout mezeru. Psyllium (ispaghula) je nejlépe prozkoumané a tvoří jemný gel, který změkčuje stolici, a methylcelulóza je další možností. Několik rozumných pravidel:

• Používej doplňky k doplnění stravy založené na potravinách, ne k nahrazení celých potravin – skutečné potraviny přinášejí vitamíny, minerály a směs typů vlákniny, které prášek nemůže.
• Začni s malou dávkou a postupně ji zvyšuj, vždy s dostatkem vody.
• Nezačínej s doplňkem vlákniny během aktivního zánětu; počkej, až se zotavíš.

Jídlo na prvním místě, doplněk na druhém, je správné pořadí – jídla v tomto průvodci mohou většinu lidí dostat k dobrému příjmu vlákniny bez jakýchkoli pilulek.

Doporučené čtení: 7denní jídelníček při prediabetu

Dej to dohromady

Celá dovednost stravování při divertikulitidě spočívá v přizpůsobení jídla fázi: jemné a s nízkým obsahem vlákniny pro zotavení, bohaté a s vysokým obsahem vlákniny pro prevenci. Jak se přesouváš z jedné fáze do druhé, přecházej postupně, spíše než abys skočil rovnou z čirých tekutin na velkou misku fazolí. Spoj to s potravinami, kterým se vyhnout při divertikulitidě, a použij náš jídelníček při divertikulitidě, abys to vše viděl v praxi.

Sečteno a podtrženo

Nejlepší potraviny při divertikulitidě se dělí na dvě skupiny. Během zánětu se drž jemných potravin s nízkým obsahem vlákniny – čiré tekutiny, poté bílá rýže, vejce, jemné maso a vařená zelenina bez slupky – abys si odpočinul, zatímco se zotavuješ, a řiď se radami svého lékaře. Jakmile se uzdravíš, přejdi na stravu s vysokým obsahem vlákniny postavenou na celozrnných výrobcích, ovoci, zelenině, luštěninách a ořechách a semínkách, kterých ses kdysi mylně bál, s cílem asi 30 gramů vlákniny denně, abys snížil riziko dalšího zánětu. Přecházej postupně, pij hodně vody a nech fázi vést tvůj talíř.