Když jste pod nepříznivým počasím, jídlo může být jednou z posledních věcí, na které myslíte.
Jíst správné potraviny, když jste nemocní, však může udělat mnohem víc, než jen dodat energii.
Některé potraviny vám mohou pomoci cítit se lépe, rychleji se zotavit nebo zůstat hydratovaní, když se zotavujete.
Zde je 15 nejlepších jídel, která můžete jíst, když jste nemocní.
1. Kuřecí polévka
Slepičí polévka je oblíbená při nemocech po celé generace – a má to dobrý důvod. Je to snadno konzumovatelný zdroj vitamínů, minerálů, kalorií a bílkovin, což jsou živiny, které vaše tělo může potřebovat ve větším množství, když se zotavujete z nemoci.
Kuřecí polévka je také bohatým zdrojem tekutin a elektrolytů, které jsou užitečné, pokud vám hrozí dehydratace v důsledku průjmu, zvracení, pocení nebo horečky.
Teplo polévky může pomoci snížit přetížení, protože horké nebo kořeněné tekutiny mohou být užitečné.
Kuře v kuřecí polévce také obsahuje aminokyselinu cystein. N-acetyl-cystein, forma cysteinu, rozkládá hlen a má antivirové, protizánětlivé a antioxidační účinky.
Domácí kuřecí polévka vyrobená z kostního vývaru je také bohatá na kolagen a živiny, které mohou pomoci podpořit regeneraci – ačkoli není dostatek výzkumu o účincích kostního vývaru na imunitní zdraví, aby tato tvrzení podpořila.
2. Vývary
Stejně jako kuřecí polévka jsou vývary vynikajícím zdrojem tekutin a elektrolytů, které mohou být užitečné, když jste nemocní. Když jsou horké, mohou také pomoci zmírnit přetížení dutin.
Jsou plné chuti a bohaté na různé živiny a přitom jsou šetrné k vašemu trávicímu systému.
Kromě toho jsou kostní vývary bohaté na kolagen a aminokyseliny (stavební bloky bílkovin) ze zvířecích kostí, což může pomoci podpořit rychlejší zotavení, ačkoli výzkum stále chybí.
Pokud potřebujete dodržovat dietu s omezením soli, ujistěte se, že jste si vybrali vývary s nízkým obsahem sodíku nebo bez přidané soli, pokud kupujete předem připravené vývary z obchodu s potravinami.
3. Česnek
Česnek poskytuje mnoho zdravotních výhod a v bylinné medicíně se používá po staletí.
Ve zkumavkách a studiích na zvířatech se ukázalo, že má antibakteriální, antivirové a protiplísňové účinky.
Jedna studie na 146 lidech zjistila, že účastníci, kteří užívali doplněk na bázi česneku, měli asi o 70 % méně nemocných dní než skupina s placebem. Autoři však poznamenali, že to není dostatečný důkaz k závěru, že česnek může pomoci předcházet nemocem, a je zapotřebí další výzkum.
Kromě toho mohou doplňky s extraktem z vyzrálého česneku zlepšit imunitní funkce a snížit závažnost nachlazení a chřipky.
Přidáním česneku do jídla, když jste nemocní, můžete přidat chuť a učinit vaše jídlo ještě účinnější v boji proti příznakům nachlazení nebo chřipky.
4. Kokosová voda
Kokosová voda je ideálním nápojem k popíjení, když jste nemocní. Je bohatý na elektrolyty, které je třeba doplňovat spolu s tekutinami, když zvracíte, potíte se, máte průjem nebo máte horečku.
Obsahuje také trochu přírodního cukru ze samotného ovoce, který může sloužit jako rychlý a snadno použitelný zdroj energie pro vaše tělo.
Jedna studie však zjistila, že způsobuje větší nadýmání než jiné elektrolytické nápoje. Možná by bylo dobré začít pomalu, pokud jste to nikdy nezkoušeli.
5. Horký čaj
Čaj je oblíbeným lékem na mnoho příznaků spojených s nachlazením a chřipkou.
Stejně jako kuřecí polévka působí horký čaj jako přírodní dekongestant. Čaj musí být horký, aby pomohl zmírnit přetížení, ale neměl by být tak horký, aby vás ještě více dráždil v krku.
Doporučené čtení: 17 potravin a nápojů při střevní chřipce
Ačkoli některé čaje obsahují kofein, nezdá se, že by čaj přispíval k dehydrataci nebo nezpůsoboval zvýšenou ztrátu vody.
To znamená, že popíjení čaje po celý den je skvělý způsob, jak zůstat hydratovaný a zároveň zmírnit přetížení.
Čaj také obsahuje polyfenoly. Tyto přírodní látky nacházející se v rostlinách mohou mít velké množství možných zdravotních výhod, včetně antioxidačních a protizánětlivých účinků a dokonce i potenciálních protirakovinných účinků.
6. Zlato
Med má některé antibakteriální vlastnosti a často se používá jako antiseptický obvaz na rány nebo popáleniny.
Med může také stimulovat imunitní systém. Mnoho lidí používá místní surový med ke zmírnění sezónních alergií, ale v současné době neexistuje žádný výzkum, který by toto použití medu podporoval.
Kromě toho může med pomoci potlačit kašel u dětí. Neměl by se však podávat dětem mladším 12 měsíců kvůli riziku kontaminace bakteriemi způsobujícími botulismus.
7. Zázvor
Zázvor je široce používán v potravinách, v bylinné medicíně a jako domácí lék a je pravděpodobně nejznámější pro své účinky proti nevolnosti. Bylo prokázáno, že účinně zmírňuje nevolnost související s těhotenstvím a léčbou rakoviny.
Takže pokud je vám nevolno nebo zvracíte, zázvor je jedním z nejlepších přírodních prostředků, které jsou k dispozici ke zmírnění těchto příznaků.
Použijte čerstvý zázvor při vaření, uvařte si zázvorový čaj nebo si vyzvedněte zázvorové pivo z obchodu, abyste získali tyto výhody. Jen se ujistěte, že vše, co používáte, obsahuje skutečný zázvor nebo zázvorový extrakt, nejen zázvorovou příchuť.
8. Kořeněná jídla
Kořeněná jídla, jako jsou chilli papričky, obsahují kapsaicin, který při dotyku způsobuje pálivý pocit.
V dostatečně vysokých koncentracích může mít kapsaicin desenzibilizující účinek. Často se používá v gelech a náplastech zmírňujících bolest.
Doporučené čtení: Nejlepší jídla pro kocovinu: Nejlepší jídlo k jídlu, když máte kocovinu
Mnoho lidí uvádí, že konzumace kořeněných jídel způsobuje rýmu, rozpouští hlen a čistí sinusové průchody.
I když tento účinek testovalo jen málo studií, zdá se, že kapsaicin ředí hlen a usnadňuje jeho vypuzení. Nosní kapsaicinové spreje byly použity s dobrými výsledky ke zmírnění přetížení a svědění.
Kořeněným jídlům byste se však měli vyhýbat, pokud už máte podrážděný žaludek. Kořeněné jídlo může u některých lidí způsobit nadýmání, bolest a nevolnost.
9. Banány
Banány jsou skvělé jídlo, když jste nemocní. Jsou měkké a nevýrazné, ale bohaté na živiny a rychle působící sacharidy. Draslík v banánech může také pomoci doplnit vaše zásoby elektrolytů, protože draslík je jedním z klíčových elektrolytů, které vaše tělo potřebuje.
Další velkou výhodou banánů je rozpustná vláknina, kterou obsahují. Rozpustná vláknina se v přítomnosti tekutiny změní na gel, takže může pomoci zvrátit průjem snížením množství volné vody ve vašem trávicím traktu.
10. Ovesné vločky
Stejně jako banány jsou ovesné vločky nevýrazné a snadno se jí, ale také poskytují kalorie, vitamíny a minerály, které potřebujete, když jste nemocní.
Jedna studie na potkanech zjistila, že beta-glukan, typ vlákniny v ovsu, pomohl snížit zánět ve střevě. Je však zapotřebí více výzkumu, aby se zjistilo, zda by mohl mít podobný účinek u lidí a byl užitečný pro zmírnění trávicích příznaků.
Namísto nákupu uměle ochucených ovesných vloček se spoustou přidaného cukru zvažte přidání malého množství medu nebo ovoce do ovsa nakrouhaného nebo nakrájeného na ocel, abyste získali ještě více zdravotních výhod.
11. Jogurt
Jogurt obsahuje prospěšná probiotika, což jsou kmeny bakterií, které mohou kolonizovat vaše střeva a poskytovat zdravotní výhody.
Podle několika studií mohou probiotika pomoci dětem i dospělým méně často nachlazením, rychleji se hojí při nemoci a berou méně antibiotik.
Jedna studie zjistila, že nemocné děti užívající probiotika se cítily lépe v průměru o 2 dny rychleji a jejich příznaky byly asi o 55 % méně závažné.
Někteří lidé však uvedli, že příjem mléčných výrobků zahušťuje jejich sekreci hlenu, což se může zhoršovat, když jste nemocní.
Pokud máte pocit, že mléčné výrobky zhoršují vaše přetížení, zkuste místo toho jiné fermentované potraviny obsahující probiotika (jako je kombucha) nebo probiotický doplněk.
Doporučené čtení: 12 nejlepších potravin na žaludeční nevolnost
12. Určité ovoce
Ovoce je bohatým zdrojem vitamínů, minerálů, antioxidantů a vlákniny, které mohou podpořit vaše celkové zdraví a imunitní funkce.
Mnoho druhů ovoce je bohaté na vitamín C, antioxidační vitamín, který pomáhá správnému fungování imunitního systému.
Některé druhy ovoce navíc obsahují antioxidanty zvané antokyany, které dodávají určitému ovoci – jako jsou jahody a borůvky – jejich červenou a modrou barvu.
Díky anthokyanům jsou bobule vynikajícími potravinami k jídlu, když jsou nemocní, protože mají silné protizánětlivé, antivirové a imunitu posilující účinky.
Několik studií na zvířatech a ve zkumavkách ukázalo, že ovocné extrakty s vysokým obsahem anthokyanů mohou zabránit tomu, aby se běžné viry a bakterie uchytily na buňkách. Stimulují také imunitní odpověď vašeho těla.
Navíc jeden přehled 14 studií poznamenal, že flavonoidové doplňky, které jsou vyrobeny z typu antioxidantů nalezených v ovoci, snížily počet dní, kdy byli lidé nemocní nachlazením o 40%.
Přidejte nějaké ovoce do misky ovesných vloček nebo jogurtu pro více zdravotních výhod nebo rozmixujte mražené ovoce do studeného smoothie, které uklidní váš krk.
13. Avokádo
Avokádo je bohaté na zdravé mononenasycené tuky, vlákninu, vitamíny a minerály.
Jsou skvělé k jídlu, když jste nemocní, protože poskytují kalorie, vitamíny a minerály, které vaše tělo potřebuje. Jsou také měkké, relativně nevýrazné a snadno se jedí.
Vzhledem k tomu, že avokádo obsahuje zdravé tuky, zejména kyselinu olejovou (stejná prospěšná mastná kyselina, která se nachází v olivovém oleji), může pomáhat snižovat zánět a hrát roli v imunitní funkci.
14. Zelená listová zelenina
Zelená listová zelenina, jako je špenát, římský salát a kapusta, je plná vitamínů, minerálů a vlákniny. Jsou obzvláště dobrým zdrojem rostlinného železa, vitamínu C, vitamínu K a kyseliny listové.
Tmavě zelená zelenina je také plná prospěšných rostlinných sloučenin nazývaných polyfenoly. Ty působí jako antioxidanty, které chrání buňky před poškozením a pomáhají bojovat proti zánětu.
Přidejte špenát do omelety pro rychlé, výživné a na bílkoviny bohaté jídlo. Můžete také zkusit přihodit hrst kapusty do ovocného smoothie. Většina listové zeleniny se také skvěle hodí do polévky, což je další skvělá volba, když jste nemocní.
15. Losos
Losos je jedním z nejlepších zdrojů bílkovin, které můžete jíst, když jste nemocní. Je měkký, snadno se konzumuje a je plný vysoce kvalitních bílkovin, které vaše tělo potřebuje pro regeneraci.
Losos je obzvláště bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které mají silné protizánětlivé účinky, které mohou pomoci vašemu imunitnímu systému pracovat efektivněji.
Losos je také dobrým zdrojem mnoha vitamínů a minerálů, včetně vitamínu D, kterého mnoho lidí nemá dostatek. Vitamin D také hraje klíčovou roli v imunitní funkci.
Souhrn
Odpočinek, hydratace a správná výživa jsou některé z nejdůležitějších věcí, které můžete udělat, abyste se cítili lépe a rychleji se zotavili, když jste nemocní.
Naštěstí mnoho potravin má výhody, které jdou nad rámec poskytování živin vašemu tělu.
I když žádné jídlo samotné nemůže vyléčit nemoc, konzumace správných potravin může pomoci podpořit váš imunitní systém a nabídnout úlevu od určitých příznaků.
