Káva je jedním z nejčastěji konzumovaných nápojů na světě.
Je bohatý na řadu prospěšných látek, které mohou pomoci udržet optimální zdraví a chránit vás před některými nemocemi.
Předpokládá se, že káva také pomáhá snižovat zánět, alespoň u některých lidí.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyněTento článek se zabývá účinky kávy na zánět a tím, zda má káva bez kofeinu stejné účinky.
Obsahuje komplexní směs účinných látek
Běžná káva obsahuje komplexní směs účinných látek, včetně kofeinu, kyseliny chlorogenové (CGA), kafestolu, trigonellinu a kahweolu. Káva bez kofeinu obsahuje stejné sloučeniny, ačkoli neobsahuje téměř žádný kofein.
Studie naznačují, že sloučeniny obsažené v kávě mají silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, které pravděpodobně prospívají vašemu zdraví.
Odborníci se domnívají, že jejich přítomnost může vysvětlovat, proč je pití kávy - ať už běžné, nebo bezkofeinové - často spojováno s nižším rizikem onemocnění, jako je cukrovka 2. typu, srdeční choroby a možná i některé druhy rakoviny.
Shrnutí: Káva obsahuje účinné látky s antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi, které mohou pomáhat snižovat nízký stupeň zánětu a chránit před některými nemocemi.
Účinky kávy na zánět
Současný výzkum naznačuje, že káva může pomáhat snižovat zánět, alespoň u některých jedinců.
V jedné studii měli pravidelní konzumenti kávy nižší hladiny zánětlivých markerů než ti, kteří kávu nepijí pravidelně.
V jiné studii se u pravidelných konzumentů kávy zvýšila hladina zánětlivých markerů o 6 %, když byli požádáni, aby se na jeden měsíc zdrželi pití kávy.
V porovnání s tím se u nich zánětlivé markery snížily o 8-16 %, pokud měli po stejnou dobu konzumovat 32 nebo 64 uncí (0,9 nebo 1,9 litru) kávy denně.
Přehled 15 studií o účincích kávy, kofeinu a dalších složek kávy na zánětlivé markery navíc ukázal, že nízká, střední a vysoká konzumace kávy má převážně protizánětlivé účinky.
Nicméně některé důkazy naznačují, že káva může u některých lidí zvyšovat zánět. Proto je pravděpodobné, že vliv kávy na zánět ovlivňují individuální rozdíly v genetice nebo jiné faktory.
Zánět může mít různé následky, včetně častých infekcí, únavy, bolesti a zažívacích potíží. Pokud se s nimi při pití kávy setkáváte, zvažte snížení jejího příjmu a zjistěte, zda to pomůže.
Shrnutí: Káva může u většiny lidí pomoci snížit zánět. U některých lidí se však po konzumaci kávy může zánět zvýšit. Pokud se vás to týká, zvažte snížení příjmu.
Má káva bez kofeinu stejný účinek?
Neexistuje mnoho studií, které by porovnávaly účinky kávy s kofeinem a bez kofeinu na zánět.
V jednom přehledu se však uvádí, že zatímco káva obecně snižuje zánět, doplňky stravy s kofeinem zřejmě nemají stejné účinky.
To naznačuje, že za protizánětlivý účinek tohoto nápoje mohou být zodpovědné jiné sloučeniny než kofein v kávě.
Káva bez kofeinu obsahuje stejné prospěšné látky jako káva, kromě kofeinu.
Lze očekávat, že bude mít stejné protizánětlivé účinky jako běžná káva. Přesto je potřeba provést další výzkum, aby se to potvrdilo.
Shrnutí: Káva bez kofeinu má pravděpodobně stejné účinky na snižování zánětů jako běžná káva. K potvrzení této skutečnosti je však zapotřebí provést další studie, aby bylo možné učinit pevné závěry.
Souhrn
Káva je oblíbený nápoj bohatý na antioxidanty a další prospěšné látky.
Výzkum naznačuje, že pití kávy - i v malém množství - může pomoci snížit zánět. To může snížit riziko některých onemocnění, včetně cukrovky 2. typu, srdečních chorob a možná i některých typů rakoviny.
Nicméně káva může u některých lidí zvyšovat zánět. Pokud máte podezření, že je to váš případ, zvažte snížení nebo omezení konzumace kávy a vyhodnoťte, zda se tím zlepší některé z vašich příznaků souvisejících se zánětem.
Doporučené čtení: Zelený čaj vs. káva: Co je lepší pro vaše zdraví?
