Nigella sativa (N. sativa) je malá kvetoucí rostlina, která roste v jihozápadní Asii, na Středním východě, v jižní Evropě a severní Africe.
Tento keř plodí také plody s drobnými černými semeny. Semena N. sativa se běžně označují jako černá semena, ale mají i mnoho dalších názvů, například černý kmín, černý kmín, černucha, květ fenyklu nebo římský koriandr.
Olej z černých semen se získává ze semen N. sativa a v tradiční medicíně se používá již více než 2 000 let pro své četné léčebné účinky.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyněStudie naznačují, že může mít řadu zdravotních využití, včetně léčby astmatu a podpory hubnutí. Používá se také lokálně, aby prospěla pokožce a vlasům.
Tento článek obsahuje přehled možných zdravotních přínosů oleje z černých semen, jakož i případné vedlejší účinky a informace o dávkování.
Potenciální zdravotní účinky oleje z černých semen
V tradiční medicíně se olej z černých semen používá k léčbě různých zdravotních potíží. Proto se někdy označuje jako “všelék” - neboli univerzální léčitel.
Ačkoli se neprokázalo, že by všechna navrhovaná léčebná využití byla účinná, olej z černých semen a jeho rostlinné sloučeniny jsou spojovány s několika přínosy pro zdraví.
Olej z černých semen má vysoký obsah antioxidantů
Olej z černých semen má vysoký obsah antioxidantů - rostlinných sloučenin, které pomáhají chránit buňky před poškozením způsobeným nestabilními molekulami zvanými volné radikály.
Antioxidanty jsou důležité pro zdraví, protože výzkum ukázal, že mohou snižovat zánět a chránit před onemocněními, jako jsou srdeční choroby, Alzheimerova choroba a rakovina.
Zejména olej z černých semen je bohatý na thymochinon, který má silné antioxidační a protizánětlivé účinky. Studie proto naznačují, že tato sloučenina může chránit zdraví mozku a pomáhat při léčbě několika typů rakoviny.
Olej z černých semen může pomoci při léčbě astmatu
Astma je chronické onemocnění, při kterém dochází ke zvětšení sliznice dýchacích cest a zúžení svalů v jejich okolí, což ztěžuje dýchání.
Výzkum ukázal, že olej z černých semen, konkrétně thymochinon v oleji, může pomoci při léčbě astmatu tím, že snižuje zánět a uvolňuje svaly v dýchacích cestách.
Jedna studie na 80 dospělých astmaticích zjistila, že užívání 500 mg tobolek oleje z černých semen dvakrát denně po dobu 4 týdnů výrazně zlepšilo kontrolu astmatu.
Ačkoli je to slibné, k posouzení dlouhodobé bezpečnosti a účinnosti doplňků stravy s olejem z černých semen při léčbě astmatu jsou zapotřebí rozsáhlejší a delší studie.
Olej z černých semen může pomoci při hubnutí
Přestože přesný mechanismus není zcela objasněn, výzkum ukazuje, že olej z černých semen může pomoci snížit index tělesné hmotnosti (BMI) u osob s obezitou, metabolickým syndromem nebo cukrovkou 2. typu.
V jedné osmitýdenní studii dostávalo 90 žen ve věku 25-50 let s obezitou nízkokalorickou dietu a buď placebo, nebo 1 gram oleje z černých semínek na jídlo, celkem 3 gramy denně.
Na konci studie ti, kteří užívali olej z černých semen, výrazně více zhubli a snížili obvod pasu než skupina užívající placebo. Ve skupině s olejem došlo také k výraznému zlepšení hladiny triglyceridů a LDL (špatného) cholesterolu.
Navzdory těmto slibným výsledkům je třeba provést další výzkum dlouhodobé bezpečnosti a účinnosti užívání oleje z černých semen při hubnutí.
Olej z černých semen může snižovat hladinu cukru v krvi
U osob s cukrovkou bylo prokázáno, že trvale vysoká hladina cukru v krvi zvyšuje riziko budoucích komplikací, včetně onemocnění ledvin, očí a mrtvice.
Několik studií u osob s diabetem 2. typu naznačuje, že dávka 2 gramů denně drcených celých černých semen může významně snížit hladinu cukru v krvi nalačno a hladinu hemoglobinu A1c (HbA1c), což je ukazatel průměrné hladiny cukru v krvi za 2-3 měsíce.
Doporučené čtení: 9 působivých zdravotních účinků semen kalonji (nigella)
Zatímco většina studií používá prášek z černých semen v kapslích, bylo prokázáno, že olej z černých semen pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi.
Jedna studie u 99 dospělých s diabetem 2. typu zjistila, že jak 1/3 čajové lžičky (1,5 ml), tak 3/5 čajové lžičky (3 ml) oleje z černých semen denně po dobu 20 dnů významně snižují hladinu HbA1c ve srovnání s placebem.
Olej z černých semen může pomoci snížit krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi
Olej z černých semen byl také zkoumán pro svou potenciální účinnost při snižování krevního tlaku a hladiny cholesterolu.
Vysoký krevní tlak a vysoká hladina celkového a LDL (špatného) cholesterolu jsou důležitými rizikovými faktory srdečních onemocnění.
Dvě studie, jedna na 90 ženách s obezitou a druhá na 72 dospělých s diabetem 2. typu, zjistily, že užívání 2-3 gramů tobolek oleje z černých semen denně po dobu 8-12 týdnů významně snížilo hladinu LDL (špatného) a celkového cholesterolu.
Jiná studie na 90 osobách s vysokou hladinou cholesterolu zjistila, že konzumace 2 čajových lžiček (10 gramů) oleje z černých semen po snídani po dobu 6 týdnů významně snížila hladinu LDL (špatného) cholesterolu.
Olej může také pomáhat snižovat krevní tlak.
Jedna studie na 70 zdravých dospělých osobách zjistila, že 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) oleje z černých semen dvakrát denně po dobu 8 týdnů významně snižuje krevní tlak ve srovnání s placebem.
Přestože je výzkum oleje z černých semen z hlediska snižování krevního tlaku a hladiny cholesterolu slibný, je celkově omezený. K potvrzení optimální dávky je zapotřebí dalšího výzkumu.
Olej z černých semen může chránit zdraví mozku
Neurozánět je zánět mozkové tkáně. Předpokládá se, že hraje důležitou roli při vzniku nemocí, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba.
První výzkumy ve zkumavkách a na zvířatech naznačují, že thymochinon v oleji z černých semen může snižovat neurozánět. Může tedy pomáhat chránit před mozkovými poruchami, jako je Alzheimerova nebo Parkinsonova choroba.
Doporučené čtení: Dávkování kurkumy: Kolik byste měli užívat denně?
V současné době však existuje jen velmi málo výzkumů o účinnosti oleje z černých semen u lidí, konkrétně pokud jde o mozek.
Jedna studie na 40 zdravých starších osobách zjistila významné zlepšení paměti, pozornosti a poznávacích schopností po užívání 500 mg tobolek N. sativa dvakrát denně po dobu 9 týdnů.
K potvrzení ochranných účinků oleje z černých semen na zdraví mozku je však zapotřebí dalšího výzkumu.
Olej z černých semínek může být prospěšný pro pleť a vlasy
Kromě lékařského využití se olej z černých semínek běžně používá lokálně k léčbě různých kožních onemocnění a k hydrataci vlasů.
Výzkum naznačuje, že díky svým antimikrobiálním a protizánětlivým účinkům může olej z černých semínek pomoci při léčbě několika kožních onemocnění, včetně:
- akné
- ekzém
- celková suchá pokožka
- lupénka
Přestože se tvrdí, že olej může také pomoci hydratovat vlasy a omezit tvorbu lupů, žádné klinické studie tato tvrzení nepotvrzují.
Další potenciální výhody oleje z černých semen
Olej z černých semínek může mít i další zdraví prospěšné účinky, včetně těchto.:
- Protinádorové účinky. Studie na zkumavkách prokázaly, že thymochinon obsažený v oleji z černých semen pomáhá kontrolovat růst a šíření několika typů rakovinných buněk.
- Snížit příznaky revmatoidní artritidy. Omezený výzkum naznačuje, že olej z černých semen může díky svým protizánětlivým účinkům pomoci snížit zánět kloubů u lidí s revmatoidní artritidou.
- Mužská neplodnost. Omezený výzkum naznačuje, že olej z černých semen může zlepšit kvalitu spermatu u mužů s diagnostikovanou neplodností.
- Protiplísňové účinky. Bylo také prokázáno, že olej z černých semen má protiplísňové účinky. Konkrétně může chránit před kvasinkou Candida albicans, která může vést ke kandidóze.
Ačkoli první výzkumy ukazují slibné využití oleje z černých semen, je třeba provést další studie na lidech, aby se tyto účinky a optimální dávkování potvrdily.
Shrnutí: Olej z černých semínek má vysoký obsah antioxidantů a může mít několik zdraví prospěšných účinků. Patří mezi ně léčba astmatu a různých kožních onemocnění, snižování hladiny cukru a cholesterolu v krvi, pomoc při hubnutí a ochrana zdraví mozku.
Možné nežádoucí účinky a obavy o bezpečnost oleje z černých semen
Olej z černých semen je při použití v malém množství na vaření pro většinu lidí pravděpodobně bezpečný.
Výzkum dlouhodobé bezpečnosti konzumace větších dávek pro léčebné účely je však omezený.
Doporučené čtení: Kořen lékořice: Použití, přínosy, vedlejší účinky, dávkování a formy
Obecně platí, že krátkodobé užívání v délce 3 měsíců nebo kratší nebylo spojeno s žádnými závažnými vedlejšími účinky. V jedné studii však užívání 1 čajové lžičky (5 ml) oleje z černých semen denně po dobu 8 týdnů způsobilo u některých účastníků nevolnost a nadýmání.
Jednou z možných obav je, že olej z černých semen může interagovat s léky, které se zpracovávají cestou cytochromu P450. Mezi běžné léky, které by mohly být ovlivněny, patří warfarin (Coumadin) a beta-blokátory, jako je metoprolol (Lopressor).
Existují také obavy, že užívání příliš velkého množství oleje z černých semen by mohlo poškodit ledviny. V jednom z hlášených případů byla žena s cukrovkou 2. typu hospitalizována pro akutní selhání ledvin poté, co 6 dní užívala 2-2,5 gramu kapslí z černých semen denně.
Jiné studie však neprokázaly negativní vliv na zdraví ledvin. Některé studie dokonce naznačují, že olej z černých semen má ochranný účinek na funkci ledvin.
Pokud máte problémy s ledvinami, doporučujeme, abyste se před užíváním oleje z černých semen poradili se svým lékařem.
Vzhledem k omezeným výzkumům by se těhotné nebo kojící ženy měly vyvarovat používání oleje z černých semen, s výjimkou malého množství jako ochucovadla potravin.
Celkově je třeba provést další výzkum bezpečnosti oleje z černých semen u lidí, zejména při dlouhodobém užívání.
Shrnutí: Kulinářské použití oleje z černých semen je pro většinu lidí pravděpodobně bezpečné. Vzhledem k nedostatku výzkumů není známa dlouhodobá bezpečnost používání větších dávek oleje z černých semen pro léčebné účely.
Jak používat olej z černých semen
Jako doplněk lze olej z černých semen užívat ve formě tablet nebo tekutiny. Olej lze také používat lokálně na kůži a vlasy.
Pokud si kupujete tekutou formu oleje z černých semínek, doporučujeme zvolit vysoce kvalitní produkt, který neobsahuje žádné přidané složky.
Protože doplňky stravy nejsou testovány z hlediska bezpečnosti a účinnosti Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA), je důležité vybrat si renomovanou značku.
Může pomoci hledat výrobky, které byly certifikovány společností ConsumerLabs, U.S. Pharmacopeial Convention nebo NSF International, které testují kvalitu.
Olej z černých semínek má výraznou chuť, která je mírně nahořklá a pikantní. Často se přirovnává ke kmínu nebo oreganu. Pokud tedy konzumujete olej z černých semínek jako tekutinu, můžete jej smíchat s jinou silně aromatickou složkou, například s medem nebo citronovou šťávou.
Pro lokální použití lze olej z černých semen vmasírovat do pokožky.
Shrnutí: Olej z černých semínek lze konzumovat v kapslích nebo v tekuté formě. Vzhledem k jeho silné chuti však můžete olej před požitím smíchat s medem nebo citronovou šťávou.
Doporučené dávkování oleje z černých semen
Olej z černých semínek sice může mít určité zdravotní účinky, ale nenahrazuje žádné léky, které již možná užíváte.
Navíc v současné době neexistuje dostatek důkazů pro stanovení doporučeného dávkování. Proto je důležité, abyste se před použitím oleje z černých semen poradili se svým lékařem.
Množství oleje z černých semen, které bylo zkoumáno, se v závislosti na účelu použití značně liší.
Například u osob s astmatem bylo zjištěno, že užívání 1000 mg tobolek oleje z černých semen denně po dobu 4 měsíců je bezpečné a účinné jako doplňková léčba.
Na druhou stranu, při hubnutí a snižování hladiny cukru v krvi studie prokázaly, že nejúčinnější jsou vyšší dávky 2-3 gramy oleje z černých semen denně po dobu 8-12 týdnů.
Vzhledem k tomu, že se dávkování může lišit v závislosti na způsobu použití, doporučujeme nejprve se poradit se svým poskytovatelem zdravotní péče, který vám doporučí individuální dávkování.
Shrnutí: Vzhledem k nedostatečnému výzkumu není v současné době stanovena doporučená dávka oleje z černých semen. Je důležité poradit se se svým poskytovatelem zdravotní péče, který vám doporučí individuální dávkování.
Souhrn
Olej z černých semen je běžným doplňkem používaným v alternativní medicíně k léčbě různých onemocnění.
Doporučené čtení: Kadidlo: zdravotní účinky, použití, dávkování, vedlejší účinky a mýty
Současný výzkum naznačuje, že olej z černých semen může být účinný při léčbě astmatu, pomáhat při hubnutí a snižovat hladinu cukru a cholesterolu v krvi.
Protizánětlivé a antioxidační účinky thymochinonu v oleji z černých semen mohou navíc chránit zdraví mozku a zpomalovat růst rakovinných buněk.
K určení dlouhodobé bezpečnosti a účinnosti oleje z černých semen je však zapotřebí dalšího výzkumu.
Před vyzkoušením oleje z černých semínek si domluvte schůzku se svým poskytovatelem zdravotní péče, abyste zjistili, zda a kolik oleje z černých semínek užívat.
