Podle ájurvédské medicíny, alternativního zdravotního systému s kořeny v Indii, by se kravské mléko mělo konzumovat večer.
Ájurvédská škola totiž považuje mléko za uspávací a těžce stravitelné, takže se nehodí jako ranní nápoj.
Přesto si možná kladete otázku, zda existuje nějaký vědecký důkaz, který by toto tvrzení potvrzoval - nebo zda může být pití mléka v jinou denní dobu prospěšné v závislosti na vašich zdravotních cílech.
Zhubnout
Nabrat svaly
Jíst zdravě
Objevovat nové kuchyněTento článek se zabývá otázkou, zda záleží na načasování pití mléka.
Záleží na načasování?
V některých případech vám může pití mléka v určitou dobu pomoci získat co nejvíce výhod.
Pro celkové zdraví
Mléko poskytuje řadu zdraví prospěšných živin a jeho vypití během jídla je snadným způsobem, jak je přidat do svého jídelníčku.
1 šálek (240 ml) plnotučného mléka obsahuje:
- Kalorie: 149
- Bílkoviny: 8 gramů
- Tuky: 8 gramů
- Sacharidy: 12 gramů
- Vápník: 21 % denní hodnoty
- Hořčík: 6 % denní hodnoty
- Draslík: 7 % denní hodnoty
- Vitamín D: 16 % denní hodnoty
Vápník obsažený v mléce podporuje růst kostí a hořčík a draslík jsou důležité pro regulaci krevního tlaku. Tento všudypřítomný nápoj má také nízký obsah kalorií, ale je bohatý na bílkoviny.
Ve Spojených státech je většina mléčných výrobků obohacena o vitamin D, další živinu, která podporuje zdraví kostí tím, že pomáhá tělu vstřebávat vápník. Ne v každé zemi se však mléčné výrobky obohacují o vitamíny a minerály.
Přesto žádný výzkum neuvádí konkrétní dobu, kdy mléko pít, abyste využili jeho všeobecných zdravotních výhod.
Pro hubnutí a nárůst svalové hmoty
Mléko je bohaté na bílkoviny, a proto může napomáhat hubnutí a budování svalové hmoty.
Potraviny bohaté na bílkoviny, jako je mléko, mohou podpořit hubnutí tím, že zlepšují metabolismus a zvyšují pocit sytosti po jídle, což může vést ke snížení denního příjmu kalorií.
Pití mléka po tréninku navíc podporuje růst svalů a zlepšuje složení těla.
Jedna tříměsíční studie na deseti mladých ženách zjistila, že u těch, které pily odtučněné mléko pět dní v týdnu po silovém tréninku, došlo k většímu zlepšení svalové hmoty a úbytku tuku než u těch, které mléko nepily.
Na základě těchto výsledků se zdá, že nejvhodnější dobou pro pití mléka na podporu růstu svalové hmoty a hubnutí je doba bezprostředně po cvičení.
Pití nadměrného množství mléka však může vést k přibývání na váze v důsledku vysokého příjmu kalorií.
Pro zlepšení trávení
Někteří lidé věří, že mléko podporuje trávení, ačkoli vědecké důkazy tuto myšlenku nepotvrzují.
Proto neexistuje žádná doporučená denní doba pro pití mléka na podporu trávení. Přesto ho můžete zkusit pít s jídlem, abyste zjistili, zda zaznamenáte rozdíl.
Nicméně některé fermentované mléčné výrobky, včetně jogurtu a kefíru, mohou podporovat trávení a zdravý pohyb střev. Tyto produkty obsahují probiotika neboli prospěšné bakterie, které podporují váš střevní mikrobiom.
Shrnutí: Neexistuje žádná doporučená doba, kdy pít mléko, abyste využili jeho všeobecných zdravotních výhod. Pokud však chcete zhubnout nebo budovat svaly, studie naznačují, že nejlepší je pít mléko hned po tréninku.
Některé skupiny by měly mléko omezit nebo se mu obecně vyhnout
Lidé s intolerancí laktózy nebo alergií na mléko by se měli vyhýbat mléku.
Intolerance laktózy je neschopnost trávit hlavní cukr obsažený v mléce. Tento stav má za následek plynatost, nadýmání a průjem.
Lidé s cukrovkou nebo špatnou kontrolou hladiny cukru v krvi by navíc měli příjem mléka omezit. Protože mléko obsahuje laktózu, což je druh cukru, může přispívat k vysoké hladině cukru v krvi.
Doporučené čtení: Kdy je nejlepší čas na kreatin?
Omezení příjmu mléčných výrobků vám umožní vybrat si z několika rostlinných náhražek mléka, včetně mandlového, sójového, kešu a konopného. Možná byste se měli poohlédnout po neslazených druzích, které neobsahují zbytečné přísady.
Shrnutí: Lidé s intolerancí laktózy nebo alergií na mléko by se měli mléku vyhnout. K dispozici je řada nemléčných alternativ, včetně sójového a mandlového mléka.
Souhrn
Kravské mléko je na živiny bohatý nápoj, který poskytuje bílkoviny, vápník a několik dalších živin.
Žádný výzkum nenaznačuje, že byste měli pít mléko v určitou dobu, abyste využili jeho zdravotní výhody. Některé studie však naznačují, že jeho pití po tréninku může pomoci těm, kteří chtějí zhubnout nebo budovat svaly.
Nejlepší doba pro pití mléka závisí na vašich cílech a potřebách.
