আমাদের বেশিরভাগই বুকজ্বালার সাথে যুক্ত বুকের মাঝখানে বেদনাদায়ক, জ্বলন্ত অনুভূতির সাথে খুব পরিচিত।
উত্তর আমেরিকার প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে 28% পর্যন্ত গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ (GERD) অনুভব করে, এটি একটি সাধারণ অবস্থা যা বুকজ্বালার কারণ হয়। GERD তখন ঘটে যখন অ্যাসিড পাকস্থলী থেকে খাদ্যনালীতে ফিরে আসে, যা বুকজ্বালার অনুভূতি সৃষ্টি করে।
যদিও লোকেরা প্রায়শই অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং বুকজ্বালার চিকিৎসার জন্য ওষুধ ব্যবহার করে, তবে অনেক জীবনযাত্রার পরিবর্তনও লক্ষণগুলি কমাতে এবং তোমার জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
ওজন কমাও
পেশী বাড়াও
স্বাস্থ্যকর খাবার খাও
নতুন রন্ধনপ্রণালী অন্বেষণ করোএখানে অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং বুকজ্বালা কমানোর 14টি প্রাকৃতিক উপায় রয়েছে, যার সবগুলিই বৈজ্ঞানিক গবেষণা দ্বারা সমর্থিত।
1. চুইংগাম চিবানো
কিছু পুরোনো গবেষণায় দেখা গেছে যে চুইংগাম চিবানো খাদ্যনালীতে অম্লতা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
বাইকার্বোনেটযুক্ত গাম বিশেষভাবে কার্যকর বলে মনে হয়, কারণ এটি অ্যাসিড নিরপেক্ষ করতে এবং রিফ্লাক্স প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
চুইংগাম চিবানো লালা উৎপাদনও বাড়াতে পারে, যা খাদ্যনালী থেকে অ্যাসিড পরিষ্কার করতে সাহায্য করতে পারে।
তবে, চুইংগাম অ্যাসিড রিফ্লাক্সের চিকিৎসা করতে বা বুকজ্বালার লক্ষণগুলি উপশম করতে সাহায্য করতে পারে কিনা তা নির্ধারণের জন্য আরও আধুনিক গবেষণার প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: চুইংগাম চিবানো লালা উৎপাদন বাড়ায় এবং খাদ্যনালী থেকে পাকস্থলীর অ্যাসিড পরিষ্কার করতে সাহায্য করতে পারে।
2. বাম দিকে ঘুমাও
বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ডান দিকে ঘুমানো রাতে রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে।
আসলে, একটি পর্যালোচনা অনুসারে, তোমার বাম দিকে শুয়ে থাকা খাদ্যনালীতে অ্যাসিডের সংস্পর্শ 71% পর্যন্ত কমাতে পারে।
যদিও কারণটি পুরোপুরি পরিষ্কার নয়, তবে এটি শারীরস্থান দ্বারা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে।
খাদ্যনালী পাকস্থলীর ডান দিকে প্রবেশ করে। ফলস্বরূপ, যখন তুমি তোমার বাম দিকে ঘুমাও, তখন নিম্ন খাদ্যনালী স্ফিঙ্কটার পাকস্থলীর অ্যাসিডের স্তরের উপরে থাকে।
অন্যদিকে, যখন তুমি তোমার ডান দিকে শুয়ে থাকো, তখন পাকস্থলীর অ্যাসিড নিম্ন খাদ্যনালী স্ফিঙ্কটারকে ঢেকে রাখে, যা রিফ্লাক্সের ঝুঁকি বাড়ায়।
যদিও সারা রাত বাম দিকে ঘুমানো সবসময় সম্ভব নাও হতে পারে, তবে এটি তোমাকে ঘুমিয়ে পড়ার সময় আরও আরামদায়ক বোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: যদি তুমি রাতে অ্যাসিড রিফ্লাক্স অনুভব করো, তবে তোমার শরীরের বাম দিকে ঘুমানোর চেষ্টা করো।
3. তোমার বিছানার মাথা উঁচু করো
কিছু লোক রাতে রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলি অনুভব করে, যা ঘুমের গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে এবং ঘুমিয়ে পড়া আরও কঠিন করে তুলতে পারে।
তোমার বিছানার মাথা উঁচু করে ঘুমানোর অবস্থান পরিবর্তন করা অ্যাসিড রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলি কমাতে এবং ঘুমের গুণমান উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
চারটি গবেষণার একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে বিছানার মাথা উঁচু করা GERD আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে অ্যাসিড রিফ্লাক্স কমিয়েছে এবং বুকজ্বালা ও রিগারজিটেশনের মতো লক্ষণগুলি উন্নত করেছে।
অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা ঘুমানোর সময় তাদের উপরের শরীরকে উঁচু করার জন্য একটি ওয়েজ ব্যবহার করেছিলেন তারা ফ্ল্যাট ঘুমানোর চেয়ে কম অ্যাসিড রিফ্লাক্স অনুভব করেছেন।
সংক্ষিপ্তসার: তোমার বিছানার মাথা উঁচু করা রাতে তোমার রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলি কমাতে পারে।
4. তাড়াতাড়ি রাতের খাবার খাও
স্বাস্থ্যসেবা পেশাদাররা প্রায়শই অ্যাসিড রিফ্লাক্স আক্রান্ত ব্যক্তিদের ঘুমানোর 3 ঘন্টা আগে খাওয়া এড়াতে পরামর্শ দেন।
কারণ খাবারের পর অনুভূমিকভাবে শুয়ে থাকা হজমকে আরও কঠিন করে তোলে, যা GERD এর লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে।
একটি পর্যালোচনা অনুসারে, দেরিতে রাতের খাবার খাওয়া সন্ধ্যায় তাড়াতাড়ি খাওয়ার তুলনায় শুয়ে থাকার সময় অ্যাসিডের সংস্পর্শ 5% বাড়িয়েছিল।
টাইপ 2 ডায়াবেটিস আক্রান্ত 817 জন লোকের উপর পরিচালিত অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে দেরিতে রাতের খাবার খাওয়া অ্যাসিড রিফ্লাক্সের উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল।
তবুও, দেরিতে সন্ধ্যার খাবারের GERD-এর উপর প্রভাব সম্পর্কে সুনির্দিষ্ট সিদ্ধান্তে আসার আগে আরও গবেষণার প্রয়োজন। এটি ব্যক্তির উপরও নির্ভর করতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় দেখা গেছে যে ঘুমানোর কাছাকাছি খাওয়া রাতে অ্যাসিড রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে। তবে, প্রমাণগুলি অসম্পূর্ণ, এবং আরও গবেষণার প্রয়োজন।
5. কাঁচা পেঁয়াজের পরিবর্তে রান্না করা পেঁয়াজ বেছে নাও
কাঁচা পেঁয়াজ অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং বুকজ্বালার একটি সাধারণ কারণ।
অ্যাসিড রিফ্লাক্স আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপর পরিচালিত একটি পুরোনো গবেষণায় দেখা গেছে যে কাঁচা পেঁয়াজযুক্ত খাবার খাওয়া বুকজ্বালা, অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং ঢেঁকুরকে উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে তোলে, পেঁয়াজবিহীন একই খাবার খাওয়ার তুলনায়।
ঘন ঘন ঢেঁকুর ওঠা ইঙ্গিত দিতে পারে যে আরও গ্যাস উৎপন্ন হচ্ছে। এটি পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে গাঁজনযোগ্য ফাইবার থাকার কারণে হতে পারে।
কাঁচা পেঁয়াজ হজম করাও কঠিন এবং খাদ্যনালীর আস্তরণে জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে, যার ফলে বুকজ্বালা আরও খারাপ হয়।
কারণ যাই হোক না কেন, যদি তুমি মনে করো যে কাঁচা পেঁয়াজ খেলে তোমার লক্ষণগুলি আরও খারাপ হয়, তবে তোমার এটি এড়িয়ে চলা উচিত এবং রান্না করা পেঁয়াজ বেছে নেওয়া উচিত।
সংক্ষিপ্তসার: কিছু লোক কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়ার পর বুকজ্বালা এবং অন্যান্য রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলি আরও খারাপ অনুভব করে।
প্রস্তাবিত পড়া: কার্বনেটেড জল: স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং ঝুঁকি ব্যাখ্যা করা হয়েছে
6. ছোট, ঘন ঘন খাবার খাও
নিম্ন খাদ্যনালী স্ফিঙ্কটার নামে একটি রিং-এর মতো পেশী রয়েছে যেখানে খাদ্যনালী পাকস্থলীতে খোলে।
এটি একটি ভালভ হিসাবে কাজ করে এবং সাধারণত পাকস্থলীর অ্যাসিডযুক্ত উপাদানগুলিকে খাদ্যনালীতে উঠতে বাধা দেয়। এটি সাধারণত বন্ধ থাকে তবে যখন তুমি গিলতে, ঢেঁকুর তুলতে বা বমি করতে যাও তখন এটি খুলতে পারে।
অ্যাসিড রিফ্লাক্স আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে, এই পেশী দুর্বল বা অকার্যকর হয়। অ্যাসিড রিফ্লাক্স তখনও ঘটতে পারে যখন পেশীর উপর খুব বেশি চাপ থাকে, যার ফলে অ্যাসিড খোলার মধ্য দিয়ে বেরিয়ে আসে।
আশ্চর্যজনকভাবে, বেশিরভাগ রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলি খাবারের পরে ঘটে। এটিও মনে হয় যে দিনে মাত্র এক বা দুটি বড় খাবার খাওয়া রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে।
অতএব, সারা দিন ছোট, ঘন ঘন খাবার খাওয়া অ্যাসিড রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: অ্যাসিড রিফ্লাক্স সাধারণত খাবারের পরে বাড়ে, এবং বড় খাবার এটিকে আরও খারাপ করে বলে মনে হয়। অতএব, ছোট, ঘন ঘন খাবার খাওয়া উপকারী হতে পারে।
7. একটি পরিমিত ওজন বজায় রাখো
ডায়াফ্রাম তোমার পাকস্থলীর উপরে অবস্থিত একটি পেশী। সাধারণত, ডায়াফ্রাম স্বাভাবিকভাবেই নিম্ন খাদ্যনালী স্ফিঙ্কটারকে শক্তিশালী করে, যা অতিরিক্ত পরিমাণে পাকস্থলীর অ্যাসিড খাদ্যনালীতে লিক হওয়া থেকে রক্ষা করে।
তবে, যদি তোমার অতিরিক্ত পেটের চর্বি থাকে, তবে তোমার পেটের চাপ এত বেশি হতে পারে যে নিম্ন খাদ্যনালী স্ফিঙ্কটার উপরের দিকে ঠেলে যায়, ডায়াফ্রামের সমর্থন থেকে দূরে।
এই অবস্থা, যা হাইটাল হার্নিয়া নামে পরিচিত, GERD-এর প্রধান কারণ হিসাবে বিবেচিত হয়।
এছাড়াও, গবেষণায় দেখা গেছে যে অতিরিক্ত পেটের চর্বি থাকা অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং GERD-এর উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত হতে পারে।
এই কারণে, কিছু গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে তোমার শরীরের ওজনের অন্তত 10% কমালে GERD আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে লক্ষণগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেতে পারে।
একটি পরিমিত শরীরের ওজন অর্জন এবং বজায় রাখা দীর্ঘমেয়াদে অ্যাসিড রিফ্লাক্স কমাতে সাহায্য করতে পারে।
তবে, যদি তুমি এই পদ্ধতিটি অনুসরণ করতে আগ্রহী হও, তবে এটি তোমার জন্য সঠিক কিনা তা মূল্যায়ন করার জন্য একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে কথা বলতে ভুলো না, এবং যদি তাই হয়, তবে তুমি কীভাবে নিরাপদে এবং টেকসইভাবে ওজন কমাতে পারো।
সংক্ষিপ্তসার: পেটের চর্বি কমানো এবং একটি পরিমিত ওজন বজায় রাখা GERD-এর কিছু লক্ষণ উপশম করতে পারে। তবে, এই অবস্থার চিকিৎসার জন্য ওজন কমানোর চেষ্টা করার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে কথা বলতে ভুলো না।
প্রস্তাবিত পড়া: পেট ফাঁপা কমানো বা দূর করার ১১টি প্রমাণিত উপায়
8. একটি কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাদ্য অনুসরণ করো
ক্রমবর্ধমান প্রমাণ থেকে জানা যায় যে কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাদ্য অ্যাসিড রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলি উপশম করতে পারে।
কিছু গবেষক সন্দেহ করেন যে হজম না হওয়া কার্বোহাইড্রেট ব্যাকটেরিয়ার অতিরিক্ত বৃদ্ধি এবং পেটের ভিতরে চাপ বাড়াতে পারে, যা অ্যাসিড রিফ্লাক্সে অবদান রাখতে পারে।
তোমার হজমতন্ত্রে খুব বেশি হজম না হওয়া কার্বোহাইড্রেট প্রায়শই কেবল গ্যাস এবং ফোলাভাবই নয়, ঢেঁকুরও সৃষ্টি করতে পারে।
তবে, যদিও কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাদ্য রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলি উন্নত করতে পারে, তবে আরও গবেষণার প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার: কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে দুর্বল কার্বোহাইড্রেট হজম এবং ছোট অন্ত্রে ব্যাকটেরিয়ার অতিরিক্ত বৃদ্ধি অ্যাসিড রিফ্লাক্সের কারণ হতে পারে। কম কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাদ্য একটি কার্যকর চিকিৎসা হতে পারে, তবে আরও গবেষণার প্রয়োজন।
9. তোমার অ্যালকোহল গ্রহণ সীমিত করো
অ্যালকোহল পান করা অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং বুকজ্বালার তীব্রতা বাড়াতে পারে।
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে উচ্চ অ্যালকোহল গ্রহণ অ্যাসিড রিফ্লাক্সের বর্ধিত লক্ষণগুলির সাথে যুক্ত হতে পারে।
অ্যালকোহল পাকস্থলীর অ্যাসিড বাড়িয়ে, নিম্ন খাদ্যনালী স্ফিঙ্কটারকে শিথিল করে এবং খাদ্যনালীর অ্যাসিড পরিষ্কার করার ক্ষমতাকে ব্যাহত করে লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তোলে।
যদিও নতুন গবেষণার প্রয়োজন, কিছু পুরোনো গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে ওয়াইন বা বিয়ার পান করা রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলি বাড়ায়, বিশেষ করে সাধারণ জল পান করার তুলনায়।
সংক্ষিপ্তসার: অতিরিক্ত অ্যালকোহল গ্রহণ অ্যাসিড রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে। যদি তুমি বুকজ্বালা অনুভব করো, তবে তোমার অ্যালকোহল গ্রহণ সীমিত করা তোমার কিছু অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
প্রস্তাবিত পড়া: অ্যাসিড রিফ্লাক্স উপশমের জন্য ৬টি কার্যকর ভিটামিন ও সাপ্লিমেন্ট
10. খুব বেশি কফি পান করো না
গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি অস্থায়ীভাবে নিম্ন খাদ্যনালী স্ফিঙ্কটারকে শিথিল করে, যা অ্যাসিড রিফ্লাক্সের ঝুঁকি বাড়ায়।
কিছু প্রমাণ ক্যাফেইনকেও একটি সম্ভাব্য কারণ হিসাবে নির্দেশ করে। কফির মতো, ক্যাফেইন নিম্ন খাদ্যনালী স্ফিঙ্কটারকে শিথিল করে, যা রিফ্লাক্সের কারণ হতে পারে।
তবুও, যদিও বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি এবং ক্যাফেইন কিছু লোকের জন্য অ্যাসিড রিফ্লাক্সকে আরও খারাপ করতে পারে, তবে প্রমাণগুলি পুরোপুরি চূড়ান্ত নয়।
উদাহরণস্বরূপ, পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণার একটি বিশ্লেষণে GERD-এর স্ব-প্রতিবেদিত লক্ষণগুলির উপর কফি গ্রহণের কোনও উল্লেখযোগ্য প্রভাব পাওয়া যায়নি।
তবুও, যখন গবেষকরা একটি ছোট ক্যামেরা দিয়ে অ্যাসিড রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলি তদন্ত করেছিলেন, তখন তারা দেখেছেন যে কফি গ্রহণ খাদ্যনালীতে অ্যাসিডের বৃহত্তর ক্ষতির সাথে যুক্ত ছিল।
সুতরাং, কফি গ্রহণ অ্যাসিড রিফ্লাক্সকে আরও খারাপ করে কিনা তা ব্যক্তির উপর নির্ভর করতে পারে। যদি তুমি মনে করো কফি তোমাকে বুকজ্বালা দেয়, তবে এটি এড়িয়ে চলা বা তোমার গ্রহণ সীমিত করা সবচেয়ে ভালো।
সংক্ষিপ্তসার: প্রমাণ থেকে জানা যায় যে কফি অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং বুকজ্বালাকে আরও খারাপ করতে পারে। যদি তুমি মনে করো কফি তোমার লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করে, তবে তোমার গ্রহণ সীমিত করার কথা বিবেচনা করো।
11. কার্বনেটেড পানীয় গ্রহণ সীমিত করো
স্বাস্থ্যসেবা পেশাদাররা কখনও কখনও GERD আক্রান্ত ব্যক্তিদের কার্বনেটেড পানীয় গ্রহণ সীমিত করার পরামর্শ দেন।
কারণ গবেষণায় দেখা গেছে যে কার্বনেটেড বা ফিজি পানীয়, যার মধ্যে সফট ড্রিঙ্কস, ক্লাব সোডা এবং সেল্টজার রয়েছে, নিয়মিত সেবন রিফ্লাক্সের উচ্চ ঝুঁকির সাথে যুক্ত হতে পারে।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কার্বনেটেড সফট ড্রিঙ্কস, বিশেষ করে, বুকজ্বালা, পূর্ণতা এবং ঢেঁকুর সহ নির্দিষ্ট অ্যাসিড রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করেছে।
প্রধান কারণ হল কার্বনেটেড পানীয়ের কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস (বুদবুদ) মানুষকে আরও ঘন ঘন ঢেঁকুর তুলতে বাধ্য করে - এমন একটি প্রভাব যা খাদ্যনালীতে অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: কার্বনেটেড পানীয় পান করা অস্থায়ীভাবে ঢেঁকুরের ফ্রিকোয়েন্সি বাড়ায়, যা অ্যাসিড রিফ্লাক্সকে উৎসাহিত করতে পারে। যদি তারা তোমার লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করে, তবে কম পান করার চেষ্টা করো বা সেগুলি সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলো।
12. খুব বেশি সাইট্রাস জুস পান করো না
কমলালেবুর রস এবং গ্রেপফ্রুট জুস সহ অনেক ধরণের সাইট্রাস জুস বুকজ্বালার সাধারণ কারণ হিসাবে বিবেচিত হয়।
এই উপাদানগুলি অত্যন্ত অ্যাসিডিক এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের মতো যৌগ ধারণ করে, যা তুমি যদি প্রচুর পরিমাণে সেবন করো তবে বদহজমের কারণ হতে পারে।
অ্যাসিডিক হওয়ার পাশাপাশি, সাইট্রাস জুসে পাওয়া নির্দিষ্ট যৌগগুলি খাদ্যনালীর আস্তরণে জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে।
যদিও সাইট্রাস জুস সম্ভবত সরাসরি অ্যাসিড রিফ্লাক্সের কারণ হয় না, তবে এটি অস্থায়ীভাবে তোমার বুকজ্বালাকে আরও খারাপ করতে পারে।
সংক্ষিপ্তসার: অ্যাসিড রিফ্লাক্স আক্রান্ত কিছু লোক রিপোর্ট করে যে সাইট্রাস জুস পান করা তাদের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করে। সাইট্রাস জুসে পাওয়া নির্দিষ্ট যৌগগুলি, অ্যাসিড ছাড়াও, খাদ্যনালীর আস্তরণেও জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে।
13. প্রয়োজনে পুদিনা এড়িয়ে চলো
পেপারমিন্ট এবং স্পিয়ারমিন্ট ভেষজ চা তৈরি করতে এবং খাবার, ক্যান্ডি, চুইংগাম, মাউথওয়াশ এবং টুথপেস্টে স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত সাধারণ উপাদান।
তবে, এগুলিতে কিছু যৌগও রয়েছে যা কিছু লোকের মধ্যে বুকজ্বালা সৃষ্টি করতে পারে।
উদাহরণস্বরূপ, কিছু গবেষণায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে পেপারমিন্ট তেল নিম্ন খাদ্যনালী স্ফিঙ্কটার চাপ কমাতে পারে, যা বুকজ্বালার কারণ হতে পারে।
অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে মেন্থল, পুদিনায় পাওয়া একটি যৌগ, GERD আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে রিফ্লাক্সকে আরও খারাপ করতে পারে।
এছাড়াও, GERD আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপর পরিচালিত একটি পুরোনো গবেষণায় দেখা গেছে যে স্পিয়ারমিন্ট নিম্ন খাদ্যনালী স্ফিঙ্কটারকে প্রভাবিত করে না। তবুও, এটি দেখেছে যে উচ্চ মাত্রার স্পিয়ারমিন্ট খাদ্যনালীর ভিতরে জ্বালা সৃষ্টি করে অ্যাসিড রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলিকে আরও খারাপ করতে পারে।
এই কারণে, যদি তুমি মনে করো যে পুদিনা তোমার বুকজ্বালাকে আরও খারাপ করে, তবে এটি এড়িয়ে চলা সবচেয়ে ভালো।
সংক্ষিপ্তসার: কিছু গবেষণায় ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে যে পুদিনা এবং এতে থাকা কিছু যৌগ বুকজ্বালা এবং অন্যান্য রিফ্লাক্সের লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে, তবে প্রমাণ সীমিত।
প্রস্তাবিত পড়া: ঘুম তোমাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে এমন ৬টি উপায়
14. উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার সীমিত করো
ভাজা খাবার এবং কিছু অন্যান্য চর্বিযুক্ত খাবারও GERD-এর কারণ হতে পারে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে এগুলি বুকজ্বালার কারণ হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ:
- ভাজা খাবার
- আলুর চিপস
- পিৎজা
- বেকন
- সসেজ
এই ধরনের উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার তোমার হজমতন্ত্রে পিত্ত লবণ নির্গত করে বুকজ্বালায় অবদান রাখতে পারে, যা তোমার খাদ্যনালীতে জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে।
এগুলি কোলেসিস্টোকিনিন (CCK) নির্গমনকেও উদ্দীপিত করে বলে মনে হয়, যা তোমার রক্তপ্রবাহে একটি হরমোন যা নিম্ন খাদ্যনালী স্ফিঙ্কটারকে শিথিল করতে পারে, যার ফলে পাকস্থলীর উপাদানগুলি খাদ্যনালীতে ফিরে আসে।
একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে GERD আক্রান্ত ব্যক্তিরা যখন উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খেয়েছিলেন তখন কী ঘটেছিল। অংশগ্রহণকারীদের অর্ধেকেরও বেশি যারা খাবারের কারণ রিপোর্ট করেছিলেন তারা উচ্চ চর্বিযুক্ত, ভাজা খাবার খাওয়ার পর GERD-এর লক্ষণগুলি অনুভব করেছেন বলে জানিয়েছেন।
এছাড়াও, একবার এই লোকেরা তাদের খাদ্য থেকে কারণ সৃষ্টিকারী খাবারগুলি বাদ দিলে, যারা বুকজ্বালা অনুভব করেছিলেন তাদের অনুপাত 93% থেকে 44% এ নেমে আসে।
উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার কীভাবে বুকজ্বালা সহ GERD-এর লক্ষণগুলি সৃষ্টি করতে পারে, সেইসাথে কোন ধরণের চর্বির সবচেয়ে শক্তিশালী প্রভাব থাকতে পারে তা উন্মোচন করার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন।
এটি উল্লেখ করা গুরুত্বপূর্ণ যে চর্বি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি অপরিহার্য অংশ। চর্বি এড়িয়ে চলার পরিবর্তে, ফ্যাটি মাছ থেকে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং জলপাই তেল বা অ্যাভোকাডো থেকে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটের মতো স্বাস্থ্যকর উত্স থেকে পরিমিত পরিমাণে সেগুলি খাওয়ার লক্ষ্য রাখো।
সংক্ষিপ্তসার: উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার কিছু লোকের মধ্যে বুকজ্বালা সহ GERD-এর লক্ষণগুলি সৃষ্টি করতে পারে। তবে, আরও গবেষণার প্রয়োজন।
সংক্ষিপ্তসার
বুকজ্বালা একটি অস্বস্তিকর সমস্যা যা বিভিন্ন কারণের দ্বারা সৃষ্ট হতে পারে।
যদিও বুকজ্বালা উপশম করার জন্য অনেক ওষুধ এবং চিকিৎসার বিকল্প উপলব্ধ রয়েছে, তবে তোমার খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রায় কিছু সাধারণ পরিবর্তন আনাও উপকারী হতে পারে।
বুকজ্বালা এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্স কমাতে তোমার জন্য কী কাজ করে তা খুঁজে বের করার জন্য উপরের কিছু টিপস চেষ্টা করো।
