Цинкът е основен минерал, участващ в над 100 химични реакции в тялото ти.
Той е необходим за растежа, синтеза на ДНК и нормалното възприемане на вкуса. Подпомага също заздравяването на рани, имунната функция и репродуктивното здраве.
Здравните власти са определили допустимото горно ниво на прием (UL) за цинк на 40 mg на ден за възрастни. UL е най-високото препоръчително дневно количество хранително вещество. За повечето хора това количество е малко вероятно да причини отрицателни странични ефекти.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухниХранителни източници, богати на цинк, включват червено месо, птици, морски дарове, пълнозърнести храни и обогатени зърнени закуски. Стридите съдържат най-голямо количество, до 493% от дневната стойност в порция от 85 грама.
Въпреки че някои храни могат да осигурят количества доста над UL, няма съобщения за случаи на отравяне с цинк от естествено срещащ се цинк в храната.
Въпреки това, отравяне с цинк може да възникне от хранителни добавки, включително мултивитамини, или случайно поглъщане на домакински продукти, съдържащи цинк.
Ето 7-те най-често срещани признака и симптоми на предозиране с цинк.
1. Гадене и повръщане
Гаденето и повръщането са често съобщавани странични ефекти от токсичността на цинка.
Преглед на 17 проучвания за ефективността на цинковите добавки за лечение на обикновена настинка установява, че цинкът може да намали продължителността на настинката, но нежеланите ефекти са често срещани. Четиридесет и шест процента от участниците в проучването съобщават за гадене.
Дози над 225 mg са еметични, което означава, че повръщането е вероятно и може да настъпи бързо. В един случай силно гадене и повръщане започват само 30 минути след еднократна доза цинк от 570 mg.
Въпреки това, повръщане може да възникне и при по-ниски дози. В едно шестседмично проучване при 47 здрави хора, приемащи 150 mg цинк на ден, над половината изпитват гадене и повръщане.
Въпреки че повръщането може да помогне за изхвърлянето на токсични количества цинк от тялото, то може да не е достатъчно, за да предотврати по-нататъшни усложнения.
Ако си погълнал токсични количества цинк, незабавно потърси медицинска помощ.
Резюме: Гаденето и повръщането са често срещани и често незабавни реакции при поглъщане на токсични количества цинк.
2. Стомашна болка и диария
Обикновено стомашната болка и диарията се появяват заедно с гадене и повръщане.
В един преглед на 17 проучвания за цинковите добавки и обикновената настинка, приблизително 40% от участниците съобщават за коремна болка и диария.
Въпреки че е по-рядко, са съобщавани и дразнене на червата и стомашно-чревно кървене.
В един случай, човек е получил чревно кървене след прием на 220 mg цинков сулфат два пъти дневно за лечение на акне.
Освен това, концентрации на цинков хлорид, по-големи от 20%, са известни с това, че причиняват обширни корозивни увреждания на стомашно-чревния тракт.
Цинковият хлорид не се използва в хранителни добавки, но отравяне може да възникне от случайно поглъщане на домакински продукти. Лепила, уплътнители, флюсове за запояване, почистващи химикали и продукти за довършителни работи на дърво съдържат цинков хлорид.
Резюме: Стомашната болка и диарията са често срещани симптоми на токсичност на цинка. В някои случаи може да възникне тежко стомашно-чревно увреждане и кървене.
3. Грипоподобни симптоми
Приемът на повече цинк от установеното UL може да причини грипоподобни симптоми, като треска, втрисане, кашлица, главоболие и умора.
Тези симптоми се появяват при много състояния, включително други минерални токсичности. По този начин диагностицирането на токсичност на цинка може да бъде трудно.
Твоят лекар може да се нуждае от подробна медицинска и хранителна анамнеза, както и кръвни изследвания, за подозирана минерална токсичност.
Ако приемаш добавки, не забравяй да ги споделиш с твоя лекар.
Резюме: Грипоподобни симптоми могат да възникнат поради токсични количества от няколко минерала, включително цинк. Затова е важно да споделиш всички добавки с твоя лекар, за да осигуриш правилно лечение.
Препоръчително четиво: Цинк: Ползи, дефицит, хранителни източници и странични ефекти
4. Нисък „добър“ HDL холестерол
„Добрият“ HDL холестерол намалява риска от сърдечни заболявания, като изчиства холестерола от клетките ти, като по този начин предотвратява натрупването на плака, запушваща артериите.
За възрастни здравните власти препоръчват HDL над 40 mg/dL. По-ниските нива те излагат на по-висок риск от сърдечни заболявания.
Преглед на няколко проучвания за цинка и нивата на холестерола предполага, че добавянето на повече от 50 mg цинк на ден може да понижи нивата на твоя „добър“ HDL и да няма никакъв ефект върху твоя „лош“ LDL холестерол.
Прегледът също така посочва, че дози от 30 mg цинк на ден – по-ниски от UL за цинк – нямат ефект върху HDL, когато се приемат до 14 седмици.
Въпреки че няколко фактора влияят на нивата на холестерола, тези констатации са нещо, което трябва да вземеш предвид, ако приемаш цинкови добавки редовно.
Резюме: Редовният прием на цинк над препоръчителните нива може да причини спад в нивата на „добрия“ HDL холестерол, което може да те изложи на по-висок риск от сърдечни заболявания.
5. Промени във вкуса ти
Цинкът е важен за усещането ти за вкус. Дефицитът на цинк може да доведе до състояние, наречено хипогеузия, дисфункция на способността ти да вкусваш.
Интересното е, че цинкът над препоръчителните нива може също да причини промени във вкуса, включително лош или метален вкус в устата ти.
Обикновено този симптом се съобщава в проучвания, изследващи цинкови таблетки за смучене (за кашлица) или течни добавки за лечение на обикновена настинка.
Докато някои проучвания съобщават за благоприятни резултати, използваните дози често са доста над UL от 40 mg на ден, а нежеланите ефекти са често срещани.
Например, 14% от участниците в едноседмично проучване се оплакват от изкривяване на вкуса, след като разтварят 25 mg цинкови таблетки в устата си на всеки два часа, докато са будни.
В друго проучване, използващо течна добавка, 53% от участниците съобщават за метален вкус. Не е ясно обаче колко дълго продължават тези симптоми.
Ако използваш цинкови таблетки за смучене или течни добавки, имай предвид, че тези симптоми могат да се появят, дори ако продуктът се приема според указанията.
Резюме: Цинкът играе роля във възприемането на вкуса. Излишният цинк може да причини метален вкус в устата ти, особено ако се приема като таблетка за смучене или течна добавка.
Препоръчително четиво: Колко витамин B12 е твърде много? Безопасна дозировка и рискове
6. Дефицит на мед
Цинкът и медта се конкурират за усвояване в тънкото ти черво.
Дози цинк над установеното UL могат да попречат на способността на тялото ти да усвоява мед. С течение на времето това може да причини дефицит на мед.
Подобно на цинка, медта е основен минерал. Тя подпомага усвояването и метаболизма на желязото, което я прави необходима за образуването на червени кръвни клетки. Тя също играе роля в образуването на бели кръвни клетки.
Червените кръвни клетки транспортират кислород през тялото ти, докато белите кръвни клетки са ключови играчи в имунната ти функция.
Предизвиканият от цинк дефицит на мед е свързан с няколко кръвни заболявания:
- Желязодефицитна анемия: Липса на здрави червени кръвни клетки поради недостатъчни количества желязо в тялото ти.
- Сидеробластна анемия: Липса на здрави червени кръвни клетки поради невъзможност за правилен метаболизъм на желязото.
- Неутропения: Липса на здрави бели кръвни клетки поради нарушение в тяхното образуване.
Ако имаш дефицит на мед, не смесвай медните си добавки с цинк.
Резюме: Редовните дози цинк над 40 mg на ден могат да попречат на усвояването на мед. Това може да доведе до дефицит на мед, който е свързан с няколко кръвни заболявания.
7. Чести инфекции
Въпреки че цинкът играе важна роля във функцията на имунната система, твърде много цинк може да потисне имунния ти отговор.
Това обикновено е страничен ефект от анемии и неутропения, но е доказано, че се появява и извън предизвикани от цинк кръвни нарушения.
В проучвания ин витро, излишният цинк намалява функцията на Т-клетките, вид бели кръвни клетки. Т-клетките играят централна роля в имунния ти отговор, като се прикрепят към и унищожават вредни патогени.
Проучванията върху хора също подкрепят това, но резултатите са по-малко последователни.
Малко проучване при 11 здрави мъже установява намален имунен отговор, след като те приемат 150 mg цинк два пъти дневно в продължение на шест седмици.
Въпреки това, добавянето на 110 mg цинк три пъти дневно в продължение на един месец има смесени ефекти върху по-възрастни хора. Някои изпитват намален имунен отговор, докато други имат засилен отговор.
Резюме: Приемът на цинкови добавки в дози над UL може да потисне имунния ти отговор, оставяйки те по-податлив на заболявания и инфекции.
Препоръчително четиво: Може ли витамин B12 да ти помогне да отслабнеш? Ползи и доказателства
Възможности за лечение
Ако смяташ, че може да изпитваш отравяне с цинк, незабавно се свържи с местния център за контрол на отравянията.
Отравянето с цинк е потенциално животозастрашаващо. Затова е важно незабавно да потърсиш медицинска помощ.
Може да ти бъде препоръчано да пиеш мляко, тъй като високите количества калций и фосфор в него могат да помогнат за потискане на усвояването на цинк в стомашно-чревния тракт. Активният въглен има подобен ефект.
Хелатиращи агенти също са използвани в тежки случаи на отравяне. Те помагат за изхвърлянето на излишния цинк от тялото, като се свързват с него в кръвта. След това той се изхвърля с урината, вместо да се усвоява в клетките ти.
Резюме: Отравянето с цинк е потенциално животозастрашаващо състояние. Важно е незабавно да потърсиш медицинска помощ.
Резюме
Въпреки че някои храни съдържат цинк доста над UL от 40 mg на ден, не са съобщавани случаи на отравяне с цинк от естествено срещащ се цинк в храната.
Въпреки това, предозиране с цинк може да възникне от хранителни добавки или поради случайно прекомерно поглъщане.
Токсичността на цинка може да има както остри, така и хронични ефекти. Тежестта на симптомите ти до голяма степен зависи от дозата и продължителността на приема.
При остър прием на високи дози цинк са вероятни стомашно-чревни симптоми. В тежки случаи, като случайно поглъщане на домакински продукти, съдържащи цинк, може да възникне стомашно-чревна корозия и кървене.
Дългосрочната употреба може да причини по-малко незабавни, но сериозни странични ефекти, като нисък „добър“ HDL холестерол, дефицит на мед и потисната имунна система.
Като цяло, трябва да надвишаваш установеното UL само под наблюдението на медицински специалист.
