Какво да ядеш, когато не усещаш вкус: 10 полезни съвета

Невъзможността да усещаш вкуса на храната може да отнеме удоволствието от храненето.

Загубата на вкус, официално известна като агеузия, може да бъде естествено явление с напредване на възрастта или страничен ефект от медицински състояния и лечения, включително проблеми с носа, химиотерапия, инсулт, травматично мозъчно увреждане или други неврологични проблеми.

Напоследък се наблюдава увеличаване на броя на хората, които губят вкуса си като страничен ефект от COVID-19. Това е четвъртият най-често съобщаван страничен ефект, като приблизително 20–30% от случаите на COVID-19 съобщават за някаква степен на загуба на вкус и обоняние.

Каква е твоята основна цел?

Отслабване Натрупване на мускули Здравословно хранене Разглеждане на нови кухни

Powered by DietGenie

Загубата на вкус може да бъде временна за някои и постоянна за други. С течение на времето това може да има сериозни последици за твоето психическо и физическо благосъстояние, потенциално водещи до недохранване, депресия и липса на интерес към храненето.

Тази статия предлага 10 съвета какво да ядеш, когато не усещаш вкус.

1. Фокусирай се върху другите си сетива

Когато се храниш, опитай се да се фокусираш върху другите си основни сетива, ако имаш проблеми с усещането на вкуса на храната.

Например, отдели време да разгледаш външния вид на храната си. Забележи цветовете, текстурите и разнообразието пред теб. Можеш да избереш да направиш ястията си по-визуално привлекателни, като добавиш различни цветове или отделиш време да украсиш чинията си с гарнитури.

Докато дъвчеш храната си, забави темпото и забележи фините разлики в текстурите и звуците с всяка хапка. Може да искаш да добавиш по-хрупкави храни към ястието си, за да стимулираш сетивата си за звук и допир.

Ако все още можеш да миришеш, опитай да добавиш ароматни подправки, билки и други съставки. Това може да донесе радост на ястието ти, като ти напомни за определени спомени и създаде приятна атмосфера.

И накрая, опитай се да прегърнеш други аспекти на храненето и приготвянето на храна, като например представяне на храната си по забавни начини, създаване на ангажираща социална среда и експериментиране с различни рецепти.

Резюме: Фокусирай се върху другите си сетива, за да се опиташ да оцениш текстурите, миризмите, външния вид и звуците на храната. Освен това, опитай да създадеш забавна и ангажираща атмосфера за хранене.

2. Експериментирай с различни храни

Въпреки че може да имаш намалена способност да усещаш вкуса на храната като цяло, може да има определени неща, които можеш да вкусиш повече от други. Експериментирането и идентифицирането на храни, които можеш да вкусиш повече или по-малко, може да подобри преживяването ти от храненето.

Освен това, някои храни, като кисели и тръпчиви храни, могат да подобрят и стимулират вкусовите рецептори. В този случай, добавянето на повече цитрусови вкусове (помисли за лимон, портокал, лайм) може да помогне.

Също така, определени подправки, билки, оцет и овкусители могат да помогнат за подобряване на вкуса на ястието ти.

Освен това, това може да е добра възможност да добавиш хранителни храни, които обикновено избягваш, към диетата си. Например, ако не си фен на определени зеленчуци, това може да е добър момент да ги добавиш към ястията си.

Някои хора предпочитат да ядат по-безвкусна храна, за да намалят очакванията си за вкусно ястие. Затова експериментирай с различни ястия и виж какво работи най-добре за теб.

Резюме: Опитай да експериментираш с различни билки, подправки и овкусители, които могат да подобрят вкуса на храните.

Препоръчително четиво: Как да се отървеш от подуването: 8 лесни начина за бързо намаляване

3. Яж храни, които харесваш

Хората са изложени на повишен риск от недохранване, когато не намират радост в храненето.

Това прави особено важно да се фокусираш върху всяка част от храненето, която намираш за интересна и забавна, което ще те мотивира да подхранваш тялото си с храна.

Ако можеш да вкусиш определени храни повече от други, фокусирай се върху добавянето им към диетата си по-често – дори ако те може да са по-малко хранителни. Например, ако добавянето на подправка с високо съдържание на сол към ястието ти помага да го изядеш, тогава я използвай.

Това може дори да означава да ядеш едни и същи храни всеки ден. Въпреки че обикновено се препоръчва разнообразна диета, ако е по-вероятно да ядеш няколко избрани храни, които харесваш, това е по-добре, отколкото изобщо да не ядеш.

Въпреки това, хората с определени медицински състояния или диетични ограничения като високо кръвно налягане или цьолиакия може да се наложи да работят с диетолог или друг медицински специалист, за да гарантират, че избират храни, които са приятни и подходящи за тях.

Резюме: Много хора се затрудняват да се хранят, когато не могат да се насладят на ястието си, увеличавайки риска от недохранване с течение на времето. Фокусирането върху приятни и интересни храни ще помогне да се гарантира, че приемаш достатъчно калории и хранителни вещества.

Препоръчително четиво: Разстройство с преяждане: Симптоми, причини и как да получиш помощ

4. Яж по-малки, по-чести хранения

За някои яденето на голямо ястие може да се почувства като тежест, тъй като е по-малко приятно без вкуса си.

Следователно, яденето на закуски или по-малки хранения през целия ден може да ти помогне да си набавиш хранителни вещества лесно и бързо. В този случай може да искаш да ядеш на всеки 2–4 часа.

Опитай се да включиш въглехидрати, протеини и здравословни мазнини във всяко малко хранене или поне две във всяка закуска.

Резюме: Яденето на малки, чести хранения и закуски може да намали риска от скука от невъзможността да усещаш вкус.

5. Практикувай добра орална хигиена

Осигуряването на добра орална хигиена може да ти помогне да усещаш вкуса на храната по-добре.

Поддържай устата си чиста, като почистваш зъбите си с конец и четка редовно. Също така, не забравяй да изчеткаш езика си, за да отстраниш всякакви остатъци от храна. Някои хора също намират за полезно да си мият зъбите 10-20 минути преди хранене.

Между храненията можеш да избереш орална вода за уста, за да поддържаш устата си чиста. Ето една проста вода за уста, която можеш да си направиш у дома:

1. Добави 1 чаена лъжичка (4 грама) сода за хляб към 2 чаши (500 мл) вода.
2. Изсипи разтвора в затваряща се бутилка.
3. Преди всяка употреба, разклати бутилката и изсипи 1 супена лъжица (15 мл) от разтвора в чаша.
4. Изплакни устата си с разтвора за поне 30 секунди, след което го изплюй.
5. Изхвърли останалия разтвор в края на деня.

Резюме: Поддържането на устата ти чиста може да помогне за подобряване на способността ти да усещаш вкуса на храната. Увери се, че миеш както устата, така и езика си редовно.

Препоръчително четиво: 16 здравословни съвета за отслабване за тийнейджъри | Безопасно отслабване

6–10. Други съвети

Ето и други съвети, които могат да помогнат за подобряване на преживяването ти от храненето:

1. Наблюдавай сроковете на годност. Липсата на вкус може да попречи на способността ти да забележиш дали храните имат „странен“ вкус или са се развалили. Ако даден хранителен продукт е изтекъл срокът му на годност или изглежда, че се е развалил, по-безопасно е да го изхвърлиш.
2. Пий течности. Липсата на течности може да доведе до сухота в устата, което може да влоши способността ти да усещаш вкус. Пий вода между храненията и отпивай малки глътки, докато се храниш.
3. Приемай орална добавка. Опитай да избереш орална хранителна добавка като Boost или Ensure, смути или протеинов или заместител на хранене шейк, когато не искаш да ядеш.
4. Опитай да се храниш в разсейваща среда. Противно на повечето интуитивни практики за хранене, може да искаш да използваш разсейващи фактори като телевизор или оживена социална среда, за да отвлечеш вниманието си от промените във вкуса си.
5. Потърси професионална помощ. Разговаряй със здравен специалист, за да ти помогне да се справиш с внезапната промяна във вкуса си. Те могат да ти предоставят лични решения и да те насочат през този труден период.

Загубата на способността ти да усещаш вкус може да бъде разстройваща и стресираща. Позволи си да признаеш чувствата си и да скърбиш за тази загуба, независимо дали е временна или постоянна, и бъди мил със себе си в дните, когато се чувстваш особено разочарован.

Резюме: Експериментирането с различни стратегии ще помогне за подобряване на преживяването ти от храненето. Ако все още се затрудняваш, може да искаш да се консултираш със здравен специалист за персонализиран съвет.

Резюме

Внезапните или постепенни промени във вкуса могат да направят храненето по-малко приятно.

Има много причини за промени във вкуса и намирането на стратегии за подобряване на вкуса и преживяванията ти от храненето може да върне част от удоволствието от храненето.

Въпреки това, адаптирането към промените във вкуса отнема време и може да бъде както физически, така и психически предизвикателство. Ако смяташ, че имаш проблеми със справянето, разговаряй със здравен специалист, който може да те подкрепи през този труден период.