Не е тайна, че това, което слагаш в чинията си, играе централна роля в отслабването.
Но това, което държиш в шкафа си с подправки, може да е също толкова важно.
Много билки и подправки са доказали, че се борят с апетита и засилват изгарянето на мазнини и отслабването.
Отслабване
Натрупване на мускули
Здравословно хранене
Разглеждане на нови кухниЕто 13 невероятни билки, които могат да ти помогнат да отслабнеш.
1. Сминдух
Сминдухът е често срещана домашна подправка, получена от Trigonella foenum-graecum, растение, принадлежащо към семейство бобови.
Проучванията са установили, че сминдухът може да помогне за контролиране на апетита и намаляване на приема на храна в подкрепа на отслабването.
Едно проучване при 18 души показва, че добавянето на 8 грама фибри от сминдух дневно увеличава чувството за ситост и намалява глада и приема на храна в сравнение с контролна група.
Друго малко проучване установява, че приемът на екстракт от семена на сминдух намалява дневния прием на мазнини със 17% в сравнение с плацебо. Това води до по-малък брой консумирани калории през деня.
Резюме: Сминдухът е подправка, за която е доказано, че намалява апетита и приема на храна в подкрепа на отслабването.
2. Люта чушка
Лютата чушка е чили чушка, често използвана за придаване на пикантен вкус на много ястия.
Тя съдържа съединението капсаицин, което придава на лютата чушка характерната ѝ лютивина и осигурява множество ползи за здравето.
Някои изследвания показват, че капсаицинът може леко да ускори метаболизма, увеличавайки калориите, които изгаряш през деня.
Капсаицинът може също така да намали глада, за да насърчи отслабването.
Едно малко проучване установява, че приемът на капсули с капсаицин увеличава нивата на ситост и намалява общия прием на калории.
Друго проучване при 30 души показва, че консумацията на капсаицин намалява нивата на грелин, хормона, отговорен за стимулирането на глада.
Резюме: Лютата чушка е чили чушка, която съдържа капсаицин, за който е доказано, че увеличава метаболизма и намалява глада и приема на калории.
3. Джинджифил
Джинджифилът е подправка, направена от коренището на цъфтящото растение джинджифил, Zingiber officinale.
Често използван в народната медицина като естествено средство за широк спектър от заболявания, някои изследвания показват, че джинджифилът може също да помогне за отслабване.
Един преглед на 14 човешки проучвания показва, че добавянето на джинджифил значително намалява телесното тегло и коремните мазнини.
Друг преглед на 27 човешки, животински и ин витро проучвания също заключава, че джинджифилът може да помогне за намаляване на теглото чрез увеличаване на метаболизма и изгарянето на мазнини, като същевременно намалява усвояването на мазнини и апетита.
Резюме: Джинджифилът, подправка, често използвана в народната медицина, може да помогне за отслабване. Проучванията показват, че той може да увеличи метаболизма и изгарянето на мазнини и да намали усвояването на мазнини и апетита.
4. Риган
Риганът е многогодишна билка, която принадлежи към същото растително семейство като ментата, босилека, мащерката, розмарина и градинския чай.
Той съдържа карвакрол, мощно съединение, което може да помогне за ускоряване на отслабването.
Едно проучване при мишки на диета с високо съдържание на мазнини, която съдържа или не съдържа карвакрол, установява, че тези, които са получили карвакрол, са натрупали значително по-малко телесно тегло и телесни мазнини от контролната група.
Установено е също, че добавките с карвакрол пряко влияят на някои от специфичните гени и протеини, които контролират синтеза на мазнини в тялото.
Въпреки това, изследванията върху ефектите на ригана и карвакрола върху отслабването все още са много ограничени. По-специално липсват проучвания, базирани на хора.
Резюме: Риганът е билка, която съдържа карвакрол. Едно проучване върху животни показва, че карвакролът може да помогне за намаляване на натрупването на тегло и мазнини чрез промяна на синтеза на мазнини в тялото. Липсват изследвания, базирани на хора, върху ригана и отслабването.
Препоръчително четиво: 11 научно доказани ползи за здравето от черния пипер
5. Женшен
Женшенът е растение с полезни за здравето свойства, често смятано за основен елемент в традиционната китайска медицина.
Може да бъде категоризиран в няколко различни вида, включително корейски, китайски и американски, всички принадлежащи към същия род растения женшен.
Много проучвания предполагат, че това мощно растение може да помогне за отслабване.
Едно малко проучване установява, че приемът на корейски женшен два пъти дневно в продължение на осем седмици води до измерими намаления на телесното тегло и промени в състава на чревната микробиота.
По подобен начин, проучване върху животни показва, че женшенът се бори със затлъстяването, като променя образуването на мазнини и забавя чревното усвояване на мазнини.
Въпреки това са необходими повече висококачествени, широкомащабни проучвания, за да се изследва влиянието на женшена върху отслабването при хора.
Резюме: Женшенът, често използван в традиционната китайска медицина, може да стимулира отслабването, да забави усвояването на мазнини и да промени образуването на мазнини.
6. Caralluma Fimbriata
Caralluma Fimbriata е билка, която често се включва в много хапчета за отслабване.
Смята се, че действа чрез повишаване на нивата на серотонин, невротрансмитер, който пряко влияе на апетита.
Едно 12-седмично проучване на 33 души установява, че участниците, които са приемали Caralluma Fimbriata, са имали значително по-голямо намаление на коремните мазнини и телесното тегло, отколкото тези на плацебо.
Друго малко проучване показва, че консумацията на 1 грам Caralluma Fimbriata дневно в продължение на два месеца намалява теглото и нивата на глад в сравнение с контролна група.
Резюме: Caralluma Fimbriata е билка, често използвана в хапчета за отслабване, която може да помогне за намаляване на апетита, за да стимулира отслабването.
Препоръчително четиво: Куркума и джинджифил: Комбинирани ползи и употреба
7. Куркума
Куркумата е подправка, ценена заради вкуса си, живия си цвят и мощните си лечебни свойства.
Повечето от ползите ѝ за здравето се приписват на куркумина, химикал, изследван обстойно за ефектите му върху всичко – от възпаление до отслабване.
Едно проучване на 44 души с наднормено тегло показва, че приемът на куркумин два пъти дневно в продължение на един месец ефективно подобрява загубата на мазнини, намалява коремните мазнини и увеличава отслабването с до 5%.
По подобен начин, проучване върху животни установява, че добавянето на куркумин към мишки в продължение на 12 седмици намалява телесното тегло и телесните мазнини чрез блокиране на синтеза на мазнини.
Въпреки това, не забравяй, че тези проучвания използват концентрирано количество куркумин, много по-голямо от количеството, присъстващо в типична доза куркума.
Необходими са повече изследвания, за да се проучи как самата куркума може да повлияе на отслабването.
Резюме: Куркумата е подправка, която съдържа куркумин, за който е доказано, че помага за отслабване и загуба на мазнини в проучвания върху хора и животни.
8. Черен пипер
Черният пипер е често срещана домашна подправка, получена от изсушения плод на Piper nigrum, цъфтящо лозово растение, произхождащо от Индия.
Той съдържа мощно съединение, наречено пиперин, което осигурява пикантния му вкус и потенциалните му ефекти за намаляване на теглото.
Едно проучване установява, че добавянето на пиперин помага за намаляване на телесното тегло при плъхове на диета с високо съдържание на мазнини, дори без промени в приема на храна.
Проучване ин витро също показва, че пиперинът ефективно инхибира образуването на мастни клетки.
За съжаление, настоящите изследвания все още са ограничени до ин витро и животински проучвания.
Необходими са допълнителни проучвания, за да се определи как пиперинът и черният пипер могат да повлияят на отслабването при хора.
Резюме: Черният пипер съдържа пиперин, за който е доказано, че помага за намаляване на телесното тегло и инхибира образуването на мастни клетки в ин витро и животински проучвания. Липсват изследвания върху хора.
Препоръчително четиво: Сминдух: Билка с впечатляващи ползи за здравето
9. Gymnema sylvestre
Gymnema sylvestre е билка, често използвана като естествено средство за подпомагане на намаляването на нивата на кръвната захар.
Въпреки това, някои изследвания показват, че тя може да бъде полезна и за тези, които искат да отслабнат.
Тя съдържа съединение, наречено гимнемова киселина, което може да помогне за намаляване на възприеманата сладост на храните, за да отблъсне желанието за захар.
Едно проучване заключава, че приемът на Gymnema sylvestre намалява както апетита, така и приема на храна, в сравнение с контролна група.
Триседмично проучване върху животни също установява, че консумацията на тази билка помага за поддържане на телесното тегло при плъхове на диета с високо съдържание на мазнини.
Резюме: Gymnema sylvestre е билка, често използвана за понижаване на кръвната захар. Проучвания върху хора и животни показват, че тя може също да помогне за отслабване, като намалява апетита и приема на храна.
10. Канела
Канелата е ароматна подправка, направена от вътрешната кора на дървета от рода Cinnamomum.
Тя е богата на антиоксиданти и предлага няколко ползи за здравето. Някои проучвания дори са установили, че канелата може да увеличи отслабването.
Тя е особено ефективна за стабилизиране на кръвната захар, което може да помогне за намаляване на апетита и глада.
Проучванията показват, че специфично съединение, открито в канелата, може да имитира ефектите на инсулина, помагайки за транспортирането на захар от кръвния поток до клетките ти, за да се използва като гориво.
Канелата може също така да намали нивата на определени храносмилателни ензими, за да забави разграждането на въглехидратите.
Въпреки че тези ефекти потенциално биха могли да намалят апетита и да доведат до отслабване, необходими са повече изследвания, за да се проучат ефектите на канелата пряко върху теглото.
Резюме: Канелата е подправка, която може да намали кръвната захар, което може да доведе до намален апетит и глад.
11. Екстракт от зелено кафе на зърна
Екстрактът от зелено кафе на зърна често се среща в много добавки за отслабване.
Той се прави от кафени зърна, които не са изпечени, и е богат на хлорогенова киселина, за която се смята, че е причина за потенциалните му ефекти за намаляване на теглото.
Едно проучване установява, че зеленото кафе намалява индекса на телесна маса (ИТМ) и коремните мазнини при 20 участници, дори без промени в приема на калории.
Друг преглед на три проучвания заключава, че екстрактът от зелено кафе на зърна може да намали телесното тегло средно с 2,5 кг. Въпреки това, изследователите отбелязват, че качеството и размерът на наличните проучвания са донякъде ограничени.
Следователно са необходими повече висококачествени проучвания, за да се оцени ефективността на зелените кафени зърна върху отслабването.
Резюме: Екстрактът от зелено кафе на зърна се прави от непечени кафени зърна. Някои изследвания предполагат, че той може да помогне за намаляване на телесното тегло и коремните мазнини.
12. Кимион
Кимионът е подправка, направена от изсушените и смлени семена на Cuminum cyminum, цъфтящо растение от семейство магданозови.
Той е добре известен с отличителния си ядков вкус, но също така е пълен с ползи за здравето, включително потенциала да ускори отслабването и изгарянето на мазнини.
Едно малко, тримесечно проучване установява, че жените, които консумират кисело мляко с 3 грама кимион два пъти дневно, губят повече тегло и телесни мазнини от контролна група.
По подобен начин, осемседмично проучване съобщава, че възрастни, които са приемали добавка с кимион три пъти дневно, са загубили 1 кг повече от тези, които са приемали плацебо.
Резюме: Кимионът е често срещана подправка, за която е доказано, че ефективно намалява телесното тегло и телесните мазнини.
Препоръчително четиво: 10 вкусни билки и подправки с мощни ползи за здравето
13. Кардамон
Кардамонът е високо ценена подправка, направена от семената на растение от семейство джинджифилови.
Използва се по целия свят в готвенето и печенето, но може също да подпомогне отслабването.
Едно проучване върху животни установява, че кардамоновият прах помага за намаляване на коремните мазнини при плъхове на диета с високо съдържание на мазнини и въглехидрати.
По подобен начин, друго проучване върху животни показва, че черният кардамон, по-специално, намалява коремните мазнини и общите телесни мазнини при плъхове на диета с високо съдържание на мазнини.
За съжаление, повечето изследвания върху потенциала на кардамона за отслабване са ограничени до проучвания върху животни.
Влиянието на кардамона върху отслабването при хора все още не е изследвано.
Резюме: Кардамонът е високо ценена подправка, за която е доказано, че намалява коремните и телесните мазнини в някои проучвания върху животни. Липсват изследвания, базирани на хора.
Как да използваш билките безопасно
Когато се използват като подправка за храни, гореспоменатите билки и подправки могат да осигурят множество ползи за здравето с минимален риск от странични ефекти.
Просто не прекалявай. Придържай се към не повече от една супена лъжица (14 грама) на ден и ги комбинирай с богати на хранителни вещества цели храни, за да помогнеш за още по-голямо отслабване.
Ако приемаш билки под формата на добавки, важно е да се придържаш към препоръчителната доза на опаковката, за да предотвратиш нежелани ефекти.
Освен това, ако имаш някакви основни здравословни състояния или приемаш лекарства, трябва да говориш с лекаря си, преди да започнеш каквато и да е добавка.
Ако изпиташ някакви негативни странични ефекти или симптоми на хранителна алергия, незабавно прекрати употребата и говори с доверен здравен специалист.
Резюме: Когато се използват като подправка, повечето билки и подправки представляват минимален риск от странични ефекти. Под формата на добавки е най-добре да се придържаш към препоръчителната доза, за да избегнеш нежелани реакции.
Препоръчително четиво: 9 впечатляващи ползи за здравето от калонджи (семена от нигела)
Резюме
Освен че добавят силен вкус към любимите ти храни, много билки и подправки са доказали, че увеличават метаболизма, засилват изгарянето на мазнини и насърчават чувството за ситост.
Разнообразяването на шкафа ти с подправки е прост и лесен начин да увеличиш отслабването с минимални усилия.
Не забравяй да комбинираш тези билки с добре балансирана диета и здравословен начин на живот, за да извлечеш максимална полза от отслабването.
