Çay bütün dünyada sevilən bir içkidir.
Onu qaynar suyu çay yarpaqlarının üzərinə töküb bir neçə dəqiqə dəmlənməyə qoymaqla hazırlaya bilərsən ki, dadı suya hopa bilsin.
Bu ətirli içki ən çox Asiyaya xas olan həmişəyaşıl kol növü olan Camellia sinensis yarpaqlarından hazırlanır.
Arıqlamaq
Əzələ qazanmaq
Sağlam qidalanmaq
Yeni mətbəxləri kəşf etməkÇay içmək bir çox sağlamlıq faydaları, o cümlədən hüceyrələri zədələrdən qorumaq və ürək xəstəliyi riskini azaltmaqla əlaqələndirilir.
Bəzi araşdırmalar hətta çayın arıqlamağı artıra və qarın yağı ilə mübarizə aparmağa kömək edə biləcəyini aşkar edib. Müəyyən növlər buna nail olmaqda digərlərindən daha effektivdir.
Aşağıda arıqlamağı artırmaq və bədən yağını azaltmaq üçün ən yaxşı altı çay verilmişdir.
1. Yaşıl çay
Yaşıl çay ən məşhur çay növlərindən biridir və bir çox sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilir.
O, həm də arıqlamaq üçün ən effektiv çaylardan biridir. Yaşıl çayın həm çəki, həm də bədən yağının azalması ilə əlaqəli olduğuna dair əhəmiyyətli sübutlar var.
2008-ci ildə aparılan bir araşdırmada, 60 piylənməli insan 12 həftə ərzində standartlaşdırılmış bir pəhrizə riayət edərək müntəzəm olaraq yaşıl çay və ya plasebo içdi.
Araşdırma boyunca yaşıl çay içənlər plasebo qrupundan 7.3 funt (3.3 kq) daha çox çəki itirdilər.
Başqa bir araşdırma, 12 həftə ərzində yaşıl çay ekstraktı qəbul edən insanların nəzarət qrupu ilə müqayisədə bədən çəkisində, bədən yağında və bel ətrafında əhəmiyyətli azalmalar yaşadığını aşkar etdi.
Bu, yaşıl çay ekstraktının maddələr mübadiləsini sürətləndirə və yağ yandırmağı artıra bilən təbii antioksidantlar olan katexinlərlə xüsusilə zəngin olması ilə əlaqədar ola bilər.
Eyni təsir, adi yaşıl çay ilə eyni faydalı maddələri ehtiva edən yüksək konsentrasiyalı toz yaşıl çay növü olan matcha üçün də keçərlidir.
Xülasə: Yaşıl çay katexinlər adlanan bir növ antioksidantlarla zəngindir və arıqlamaq və yağ itkisi ilə əlaqələndirilir.
2. Puerh çayı
Puerh çayı fermentləşdirilmiş Çin qara çayının bir növüdür.
O, tez-tez yeməkdən sonra içilir və nə qədər uzun müddət saxlanılsa, bir o qədər torpaqvari ətri inkişaf edir.
Bəzi heyvan araşdırmaları puerh çayının qan şəkərini və qan triqliseridlərini aşağı sala biləcəyini göstərib. Heyvanlar və insanlar üzərində aparılan araşdırmalar puerh çayının arıqlamağı artırmağa kömək edə biləcəyini göstərib.
Bir araşdırmada 70 kişiyə puerh çayı ekstraktı kapsulu və ya plasebo verildi. Üç aydan sonra puerh çayı kapsulu qəbul edənlər plasebo qrupundan təxminən 2.2 funt (1 kq) daha çox çəki itirdilər.
Siçanlar üzərində aparılan başqa bir araşdırma oxşar nəticələr göstərdi ki, puerh çayı ekstraktı piylənməyə qarşı təsirə malikdir və çəki artımını yatırmağa kömək edir.
Mövcud araşdırmalar puerh çayı ekstraktı ilə məhdudlaşır, buna görə də eyni təsirlərin çay kimi içməyə də aid olub-olmadığını görmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Xülasə: İnsan və heyvan araşdırmaları puerh çayı ekstraktının arıqlamağı artırmağa, eyni zamanda qan şəkərini və qan triqliserid səviyyələrini aşağı salmağa kömək edə biləcəyini göstərir.
3. Qara çay
Qara çay, yaşıl, ağ və ya oolong çayları kimi digər növlərdən daha çox oksidləşməyə məruz qalmış bir çay növüdür.
Oksidləşmə, çay yarpaqları havaya məruz qaldıqda baş verən kimyəvi reaksiyadır və qara çayın xarakterik tünd rənginə səbəb olan qəhvəyi rəng əmələ gətirir.
Earl Grey və English Breakfast kimi populyar növlər daxil olmaqla, bir çox müxtəlif növ və qara çay qarışıqları mövcuddur.
Bir neçə araşdırma qara çayın çəki nəzarəti üçün effektiv ola biləcəyini aşkar edib.
111 nəfər üzərində aparılan bir araşdırma, üç ay ərzində hər gün üç fincan qara çay içməyin, kofein tərkibli nəzarət içkisi içməklə müqayisədə arıqlamağı əhəmiyyətli dərəcədə artırdığını və bel ətrafını azaltdığını aşkar etdi.
Bəziləri qara çayın potensial arıqlama təsirlərinin antioksidant xüsusiyyətlərə malik bir bitki piqmenti növü olan flavanlarla zəngin olması ilə əlaqəli olduğunu düşünür.
Bir araşdırma 14 il ərzində 4,280 yetkin insanı izlədi. O, qara çay kimi qidalardan və içkilərdən daha yüksək flavan qəbulu olanların, daha aşağı flavan qəbulu olanlara nisbətən daha aşağı bədən kütləsi indeksinə (BKİ) malik olduğunu aşkar etdi.
Lakin, bu araşdırma yalnız BKİ və flavan qəbulu arasındakı əlaqəyə baxır. İştirak edə biləcək digər amilləri nəzərə almaq üçün əlavə araşdırmalara ehtiyac var.
Xülasə: Qara çay flavanlarla zəngindir və çəki, BKİ və bel ətrafının azalması ilə əlaqələndirilir.
Tövsiyə olunan oxu: Çayda Nə Qədər Kalori Var? Kalori Sayları İzah Edilir
4. Oolong çayı
Oolong çayı, qismən oksidləşmiş ənənəvi Çin çayıdır, bu da onu oksidləşmə və rəng baxımından yaşıl çay və qara çay arasında bir yerə qoyur.
O, tez-tez meyvəli, ətirli bir qoxuya və unikal dada malik olduğu təsvir edilir, baxmayaraq ki, bunlar oksidləşmə səviyyəsindən asılı olaraq əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilər.
Bir neçə araşdırma oolong çayının yağ yandırmağı yaxşılaşdırmaq və maddələr mübadiləsini sürətləndirməklə arıqlamağı artırmağa kömək edə biləcəyini göstərib.
Bir araşdırmada, 102 artıq çəkili və ya piylənməli insan altı həftə ərzində hər gün oolong çayı içdi, bu da onların həm bədən çəkisini, həm də bədən yağını azaltmağa kömək edə bilər. Tədqiqatçılar çayın bunu bədəndəki yağ mübadiləsini yaxşılaşdırmaqla etdiyini irəli sürdülər.
Başqa bir kiçik araşdırma kişilərə üç gün ərzində su və ya çay verdi, onların maddələr mübadiləsi sürətini ölçdü. Su ilə müqayisədə, oolong çayı enerji sərfiyyatını 2.9% artırdı, bu da gündə orta hesabla əlavə 281 kalori yandırmağa bərabərdir.
Oolong çayının təsirləri ilə bağlı daha çox araşdırmaya ehtiyac olsa da, bu nəticələr oolong çayının arıqlamaq üçün potensial olaraq faydalı ola biləcəyini göstərir.
Xülasə: Araşdırmalar göstərir ki, oolong çayı maddələr mübadiləsini artıraraq və yağ yandırmağı yaxşılaşdıraraq çəki və bədən yağını azaltmağa kömək edə bilər.
Tövsiyə olunan oxu: Jasmin Çayının 9 Təsirli Sağlamlıq Faydası
5. Ağ çay
Ağ çay digər çay növləri arasında fərqlənir, çünki o, minimal emal olunur və çay bitkisi hələ gənc ikən yığılır.
Ağ çayın digər çay növlərindən çox fərqli, özünəməxsus bir dadı var. O, incə, zərif və bir qədər şirin dadır.
Ağ çayın faydaları yaxşı öyrənilmişdir və ağız sağlamlığını yaxşılaşdırmaqdan bəzi sınaq borusu araşdırmalarında xərçəng hüceyrələrini öldürməyə qədər dəyişir.
Daha çox araşdırmaya ehtiyac olsa da, ağ çay arıqlamaq və bədən yağını azaltmaqda da kömək edə bilər.
Araşdırmalar göstərir ki, ağ çay və yaşıl çayda müqayisəli miqdarda katexinlər var ki, bu da arıqlamağı artırmağa kömək edə bilər.
Bundan əlavə, bir sınaq borusu araşdırması ağ çay ekstraktının yağ hüceyrələrinin parçalanmasını artırdığını, eyni zamanda yenilərinin əmələ gəlməsinin qarşısını aldığını göstərdi.
Lakin, unutma ki, bu bir sınaq borusu araşdırması idi, buna görə də ağ çayın təsirlərinin insanlara necə tətbiq oluna biləcəyi aydın deyil.
Yağ itkisi ilə bağlı ağ çayın potensial faydalı təsirlərini təsdiqləmək üçün əlavə araşdırmalara ehtiyac var.
Xülasə: Bir sınaq borusu araşdırması ağ çay ekstraktının yağ itkisini artıra biləcəyini aşkar etdi. Lakin, hazırda insanlar üzərində çox araşdırma yoxdur və daha çoxuna ehtiyac var.
6. Bitki çayı
Bitki çayları isti suda otların, ədviyyatların və meyvələrin dəmlənməsini əhatə edir.
Onlar ənənəvi çaylardan fərqlənir, çünki adətən kofein ehtiva etmir və Camellia sinensis yarpaqlarından hazırlanmır.
Məşhur bitki çayı növlərinə rooibos çayı, zəncəfil çayı, itburnu çayı və hibiskus çayı daxildir.
Bitki çaylarının tərkibi və formulları əhəmiyyətli dərəcədə dəyişə bilsə də, bəzi araşdırmalar bitki çaylarının çəki azalmasına və yağ itkisinə kömək edə biləcəyini aşkar edib.
Bir heyvan araşdırmasında, tədqiqatçılar piylənməli siçanlara bitki çayı verdilər və bunun bədən çəkisini azaltdığını və hormon səviyyələrini normallaşdırmağa kömək etdiyini aşkar etdilər.
Rooibos çayı, yağ yandırmağa gəldikdə xüsusilə effektiv ola biləcək bir növ bitki çayıdır.
Bir sınaq borusu araşdırması rooibos çayının yağ mübadiləsini artırdığını və yağ hüceyrələrinin əmələ gəlməsinin qarşısını almağa kömək etdiyini göstərdi.
Lakin, rooibos kimi bitki çaylarının arıqlamağa təsirlərini araşdırmaq üçün insanlar üzərində daha çox araşdırmaya ehtiyac var.
Xülasə: Araşdırmalar məhdud olsa da, bəzi araşdırmalar bitki çaylarının, o cümlədən rooibos çayının çəkini azaltmağa və yağ itkisini artırmağa kömək edə biləcəyini aşkar edib.
Tövsiyə olunan oxu: Gündə Nə Qədər Yaşıl Çay İçməlisən? Optimal Qəbul Bələdçisi
Xülasə
Bir çox insan çayı yalnız sakitləşdirici keyfiyyəti və ləzzətli dadı üçün içsə də, hər fincan həm də bir çox sağlamlıq faydası verə bilər.
Şirə və ya qazlı içkilər kimi yüksək kalorili içkiləri çayla əvəz etmək ümumi kalori qəbulunu azaltmağa və arıqlamağa kömək edə bilər.
Bəzi heyvan və sınaq borusu araşdırmaları da müəyyən çay növlərinin arıqlamağı artırmağa, eyni zamanda yağ hüceyrələrinin əmələ gəlməsinin qarşısını almağa kömək edə biləcəyini göstərib. Lakin, bunu daha ətraflı araşdırmaq üçün insanlar üzərində araşdırmalara ehtiyac var.
Bundan əlavə, bir çox çay növü flavanlar və katexinlər kimi faydalı birləşmələrlə xüsusilə zəngindir ki, bu da arıqlamağa kömək edə bilər.
Sağlam pəhriz və müntəzəm idmanla birlikdə, gündə bir və ya iki fincan çay arıqlamağı sürətləndirməyə və zərərli qarın yağının qarşısını almağa kömək edə bilər.
