كيف تجعل قهوتك صحية للغاية: 8 نصائح لمشروب صحي أكثر

القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، ويعتقد العديد من المتخصصين في الصحة أنها أيضًا واحدة من أكثرها صحة.

بالنسبة لبعض الناس، هي أكبر مصدر منفرد لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي، متفوقة على الفواكه والخضروات مجتمعة.

إليك بعض النصائح لتحويل قهوتك من صحية إلى صحية للغاية.

ما هو هدفك الرئيسي؟

خسارة الوزن بناء العضلات تناول طعامًا صحيًا استكشاف مطابخ جديدة

Powered by DietGenie

1. لا كافيين بعد الساعة 2 مساءً

القهوة هي واحدة من أغنى المصادر الطبيعية للكافيين في النظام الغذائي.

الكافيين منشط، وهو أحد الأسباب الرئيسية لشعبية القهوة. يمنحك دفعة من الطاقة ويساعدك على البقاء مستيقظًا عندما تشعر بالتعب.

ولكن إذا شربت القهوة في وقت متأخر من اليوم، فقد تتداخل مع نومك. يرتبط النوم السيئ بجميع أنواع المشاكل الصحية.

لهذا السبب، من المهم عدم شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم. إذا كان لا بد لك، فاختر القهوة منزوعة الكافيين أو اختر كوبًا من الشاي بدلاً من ذلك، والذي يحتوي على كافيين أقل بكثير من القهوة.

الامتناع عن القهوة بعد الساعة 2-3 مساءً هو إرشادي جيد. ومع ذلك، ليس الجميع حساسين للكافيين بنفس القدر، وقد ينام بعض الناس جيدًا حتى لو تناولوا القهوة في وقت متأخر من اليوم.

ومع ذلك، إذا كنت تشعر أنك تستطيع تحسين نومك، فإن تجنب القهوة في وقت متأخر من اليوم يمكن أن يكون استراتيجية فعالة.

هناك العديد من الطرق الأخرى التي يمكنك من خلالها تحسين جودة نومك. اقرأ هذا المقال للحصول على المزيد من النصائح القائمة على العلم:

ملخص: شرب القهوة في وقت متأخر من اليوم قد يضعف جودة نومك. تجنب القهوة بعد الساعة 2-3 مساءً هو على الأرجح فكرة جيدة.

2. لا تفرط في إضافة السكر إلى قهوتك

على الرغم من أن القهوة صحية، إلا أنه يمكنك تحويلها بسرعة إلى شيء ضار.

أفضل طريقة للقيام بذلك هي وضع كمية كبيرة من السكر. السكر المضاف هو بلا شك أحد أسوأ المكونات في النظام الغذائي الحديث.

يرتبط السكر، ويرجع ذلك أساسًا إلى محتواه العالي من الفركتوز، بأمراض خطيرة مثل السمنة والسكري.

إذا كنت لا تستطيع تخيل العيش بدون مُحلي في قهوتك، فاستخدم مُحليًا طبيعيًا مثل الستيفيا.

هناك طرق عديدة يمكنك من خلالها تقليل تناولك للسكر المضاف بشكل أكبر. إليك المزيد من الاستراتيجيات الإضافية:

ملخص: تجنب إضافة السكر إلى قهوتك. إذا كنت تحول قهوتك بانتظام إلى حلوى سكرية، فقد تقضي على فوائدها الصحية العامة.

3. اختر علامة تجارية عالية الجودة، ويفضل أن تكون عضوية

يمكن أن تختلف جودة القهوة بشكل كبير اعتمادًا على طريقة المعالجة وكيفية زراعة حبوب البن.

تميل حبوب البن إلى الرش بمبيدات حشرية صناعية ومواد كيميائية أخرى لم تكن مخصصة للاستهلاك البشري أبدًا.

ومع ذلك، فإن الآثار الصحية للمبيدات الحشرية في الغذاء مثيرة للجدل، وهناك حاليًا أدلة محدودة على أنها تسبب ضررًا عند وجودها بمستويات منخفضة في المنتجات.

ومع ذلك، إذا كنت قلقًا بشأن محتوى المبيدات الحشرية في قهوتك، ففكر في شراء حبوب البن العضوية، والتي يجب أن تحتوي على كميات أقل بكثير من المبيدات الحشرية الاصطناعية.

ملخص: إذا كنت قلقًا بشأن تلوث المبيدات الحشرية في قهوتك، فاختر علامة تجارية عضوية عالية الجودة.

قراءة مقترحة: كم سعرة حرارية في القهوة؟ السعرات الحرارية في مشروبات القهوة الشائعة

4. تجنب الشرب المفرط

بينما يعتبر تناول القهوة باعتدال صحيًا، فإن شرب الكثير منها قد يقلل من فوائدها العامة.

قد يكون للإفراط في تناول الكافيين آثار جانبية سلبية مختلفة، على الرغم من أن حساسية الناس تختلف.

توصي هيئة الصحة الكندية بعدم تجاوز 1.1 ملغ لكل رطل (2.5 ملغ لكل كجم) من وزن الجسم يوميًا.

قد يحتوي كوب القهوة العادي على حوالي 95 ملغ من الكافيين، وهو ما يعادل حوالي كوبين من القهوة يوميًا لشخص يزن 176 رطلاً (80 كجم).

ومع ذلك، فإن كميات أعلى بكثير من الكافيين (400-600 ملغ) يوميًا (حوالي 4-6 أكواب) لا ترتبط بأي آثار جانبية سلبية لدى معظم الناس.

اقرأ هذا المقال للحصول على معلومات مفصلة حول كمية الكافيين الموجودة في مشروبات القهوة المختلفة.

شرب القهوة يتعلق بموازنة مخاطرها وفوائدها. استمع إلى جسدك ولا تستهلك أكثر مما يمكنك تحمله بشكل مريح.

ملخص: شرب الكثير من القهوة قد يسبب آثارًا جانبية سلبية. ومع ذلك، يعتمد هذا على كمية الكافيين المستهلكة والتحمل الفردي.

5. أضف بعض القرفة إلى قهوتك

القرفة هي توابل لذيذة تتناسب بشكل خاص مع نكهة القهوة.

تظهر الدراسات أن القرفة يمكن أن تخفض نسبة الجلوكوز في الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية لدى مرضى السكري ¹.

إذا كنت بحاجة إلى بعض النكهة، فحاول إضافة رشة من القرفة. إنها جيدة بشكل مدهش.

لتقليل خطر الآثار الجانبية المحتملة، اختر قرفة سيلان بدلاً من قرفة كاسيا الأكثر شيوعًا، إن أمكن.

ملخص: أضف نكهة لقهوتك برشة من القرفة. ليس مذاقها جيدًا فحسب، بل قد تحسن صحتك أيضًا.

قراءة مقترحة: الشاي الأخضر مقابل القهوة: أيهما أفضل لصحتك؟

6. تجنب المبيضات قليلة الدسم والاصطناعية

المبيضات التجارية قليلة الدسم والاصطناعية معالجة للغاية وقد تحتوي على مكونات مشكوك فيها.

ومع ذلك، لا يوجد الكثير من الأبحاث حول الآثار الصحية لمبيضات القهوة غير الألبان. تختلف محتوياتها حسب العلامة التجارية، وقد يكون بعضها أكثر صحة من البعض الآخر.

ومع ذلك، فإن الأطعمة الكاملة والطبيعية هي عمومًا خيار أفضل.

بدلاً من مبيض غير الألبان، فكر في إضافة بعض الكريمة كاملة الدسم إلى قهوتك، ويفضل أن تكون من الأبقار التي تتغذى على العشب.

تظهر الدراسات أن منتجات الألبان تحتوي على بعض العناصر الغذائية الأساسية. على سبيل المثال، الألبان مصدر ممتاز للكالسيوم وقد تقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام وكسور العظام ².

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي حليب الأبقار التي تتغذى على العشب على بعض فيتامين K، والذي يرتبط أيضًا بتحسين صحة العظام ³.

ملخص: المبيضات غير الألبان معالجة للغاية وقد تحتوي على مكونات مشكوك فيها. فكر في اختيار الحليب الكامل أو الكريمة إذا كنت تحب تخفيف قهوتك بالمبيض.

7. أضف بعض الكاكاو إلى قهوتك

الكاكاو مليء بمضادات الأكسدة ويرتبط بجميع أنواع الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ⁴.

أضف رشة من مسحوق الكاكاو إلى قهوتك للحصول على نكهة إضافية.

يُقدم الكافيه موكا، وهو نسخة بنكهة الشوكولاتة من الكافيه لاتيه، في العديد من المقاهي. ومع ذلك، عادة ما يكون الكافيه موكا محلى بالسكر.

يمكنك بسهولة صنعه بنفسك في المنزل وتجنب السكر المضاف.

ملخص: يمكنك الجمع بين فوائد القهوة والشوكولاتة الداكنة عن طريق إضافة رشة من مسحوق الكاكاو إلى قهوتك.

8. قم بتحضير قهوتك باستخدام فلتر ورقي

تحتوي القهوة المغلية على الكافستول، وهو ثنائي التربين يمكن أن يرفع مستويات الكوليسترول في الدم ⁵.

ومع ذلك، فإن تقليل مستوياته بسيط. ما عليك سوى استخدام فلتر ورقي.

يؤدي تحضير القهوة بفلتر ورقي إلى خفض كميات الكافستول بشكل فعال ولكنه يسمح للكافيين ومضادات الأكسدة المفيدة بالمرور.

ومع ذلك، فإن الكافستول ليس سيئًا بالكامل، وتشير الدراسات الحديثة على الفئران إلى أن له تأثيرات مضادة للسكري ⁶.

ملخص: تحتوي القهوة على الكافستول، والذي قد يرفع مستويات الكوليسترول في الدم. باستخدام فلتر ورقي، يمكنك خفض كمية الكافستول في قهوتك.

قراءة مقترحة: كيف تؤثر القهوة على الوزن: الفوائد والمخاطر والنصائح

ملخص

القهوة مشروب شعبي معروف بتأثيراته المنشطة.

يرتبط تناول كميات كبيرة من القهوة بفوائد صحية مختلفة. ومع ذلك، هناك عدة طرق يمكنك من خلالها تحسين هذه الفوائد بشكل أكبر.

الأهم من ذلك، تجنب إضافة السكر إلى قهوتك. بدلاً من ذلك، يمكنك تتبيل قهوتك بإضافة رشة من القرفة أو الكاكاو.

أيضًا، فكر في الامتناع عن القهوة في وقت متأخر من بعد الظهر والمساء، حيث قد تضعف جودة نومك.

يمكن أن يؤدي اتباع النصائح المذكورة أعلاه إلى جعل فنجان قهوتك أكثر صحة.