الصيام، وهو طريقة لتقييد تناول الطعام، يُمارس منذ آلاف السنين.
الصيام المائي هو نوع من الصيام يقتصر فيه على الماء فقط. وقد أصبح أكثر شيوعًا في السنوات الأخيرة كوسيلة سريعة لإنقاص الوزن.
أظهرت الدراسات أن الصيام المائي يمكن أن يكون له فوائد صحية. على سبيل المثال، قد يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة ويحفز الالتهام الذاتي (autophagy)، وهي عملية تساعد جسمك على تكسير وإعادة تدوير الأجزاء القديمة من خلاياك.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةومع ذلك، فإن الدراسات البشرية حول الصيام المائي محدودة للغاية. علاوة على ذلك، فإنه يأتي مع العديد من المخاطر الصحية وليس مناسبًا للجميع.
يقدم لك هذا المقال نظرة عامة على الصيام المائي وكيف يعمل، بالإضافة إلى فوائده ومخاطره.
في هذه المقالة
ما هو الصيام المائي؟
الصيام المائي هو نوع من الصيام لا يمكنك خلاله تناول أي شيء سوى الماء.
تستمر معظم فترات الصيام المائي من 24 إلى 72 ساعة. لا يجب عليك اتباع صيام مائي لفترة أطول من ذلك دون إشراف طبي.
فيما يلي بعض الأسباب التي تجعل الناس يجربون الصيام المائي:
- أسباب دينية أو روحية
- لإنقاص الوزن
- لـ “التخلص من السموم”
- لفوائده الصحية
- التحضير لإجراء طبي
السبب الرئيسي الذي يجعل الناس يجربون الصيام المائي هو تحسين صحتهم.
ربطت العديد من الدراسات الصيام المائي ببعض الفوائد الصحية الرائعة، بما في ذلك انخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب والسكري.
قد يعزز الصيام المائي أيضًا الالتهام الذاتي (autophagy)، وهي عملية يقوم فيها جسمك بتكسير وإعادة تدوير الأجزاء القديمة التي قد تكون خطرة من خلاياك.
الأنظمة الغذائية الشائعة مثل تطهير الليمون مصممة على غرار الصيام المائي. يسمح لك تطهير الليمون فقط بشرب خليط من عصير الليمون والماء وشراب القيقب والفلفل الحار عدة مرات في اليوم لمدة تصل إلى 7 أيام.
ومع ذلك، فإن الصيام المائي يحمل العديد من المخاطر ويمكن أن يكون خطيرًا جدًا إذا تم اتباعه لفترة طويلة جدًا.
ملخص: الصيام المائي هو نوع من الصيام لا يُسمح لك خلاله بتناول أي شيء سوى الماء. يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والالتهام الذاتي، ولكنه يأتي أيضًا مع العديد من المخاطر.
كيف تمارس الصيام المائي؟
لا توجد إرشادات علمية حول كيفية بدء الصيام المائي.
ومع ذلك، يجب على عدة مجموعات من الأشخاص عدم ممارسة الصيام المائي دون إشراف طبي.
يشمل ذلك الأشخاص المصابين بالنقرس، والسكري (من النوعين 1 و 2)، واضطرابات الأكل، وكبار السن، والنساء الحوامل، والأطفال.
إذا لم تمارس الصيام المائي من قبل، فمن الجيد أن تقضي 3-4 أيام في إعداد جسمك لعدم تناول الطعام.
يمكنك القيام بذلك عن طريق تناول كميات أصغر في كل وجبة أو عن طريق الصيام لجزء من اليوم.
الصيام المائي (24-72 ساعة)
خلال الصيام المائي، لا يُسمح لك بتناول أو شرب أي شيء سوى الماء.
يشرب معظم الناس لترين إلى ثلاثة لترات من الماء يوميًا خلال الصيام المائي.
يستمر الصيام المائي لمدة 24-72 ساعة. لا يجب عليك ممارسة الصيام المائي لفترة أطول من ذلك دون إشراف طبي بسبب المخاطر الصحية.
قد يشعر بعض الأشخاص بالضعف أو الدوار أثناء الصيام المائي وقد يرغبون في تجنب تشغيل الآلات الثقيلة والقيادة لتجنب التسبب في حادث.
ما بعد الصيام (1-3 أيام)
بعد الصيام المائي، يجب أن تقاوم الرغبة في تناول وجبة كبيرة.
وذلك لأن تناول وجبة كبيرة بعد الصيام قد يسبب أعراضًا غير مريحة.
بدلاً من ذلك، افطر على عصير سموثي أو وجبات أصغر. يمكنك البدء في إدخال وجبات أكبر على مدار اليوم عندما تشعر براحة أكبر.
مرحلة ما بعد الصيام مهمة بشكل خاص بعد الصيام الطويل. وذلك لأنك قد تكون معرضًا لخطر متلازمة إعادة التغذية، وهي حالة قد تكون مميتة تتغير فيها مستويات السوائل والكهارل في الجسم بسرعة.
تستمر هذه المرحلة عادةً يومًا واحدًا، ولكن الأشخاص الذين يصومون لمدة 3 أيام أو أكثر قد يحتاجون إلى ما يصل إلى 3 أيام قبل أن يشعروا بالراحة عند تناول وجبات أكبر.
ملخص: يستمر الصيام المائي عادةً من 24 إلى 72 ساعة ويتبعه مرحلة ما بعد الصيام. إذا كنت جديدًا على الصيام المائي، فقد ترغب في قضاء 3-4 أيام في إعداد جسمك لعدم تناول الطعام عن طريق تقليل أحجام وجباتك أو الصيام لجزء من اليوم.
الفوائد المحتملة للصيام المائي
ربطت الدراسات البشرية والحيوانية الصيام المائي بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية.
فيما يلي بعض الفوائد الصحية للصيام المائي.
قراءة مقترحة: هل يمكنك شرب الماء أثناء الصيام؟ إرشادات وفوائد
قد يعزز الصيام المائي الالتهام الذاتي
الالتهام الذاتي (Autophagy) هو عملية يتم فيها تكسير وإعادة تدوير الأجزاء القديمة من خلاياك.
تشير العديد من الدراسات الحيوانية إلى أن الالتهام الذاتي قد يساعد في الحماية من أمراض مثل السرطان والزهايمر وأمراض القلب.
على سبيل المثال، قد يمنع الالتهام الذاتي تراكم الأجزاء التالفة من خلاياك، وهو عامل خطر للعديد من أنواع السرطان. قد يساعد هذا في منع نمو الخلايا السرطانية.
وجدت الدراسات الحيوانية باستمرار أن الصيام المائي يساعد في تعزيز الالتهام الذاتي. كما تظهر الدراسات الحيوانية أن الالتهام الذاتي قد يساعد في إطالة العمر.
ومع ذلك، هناك عدد قليل جدًا من الدراسات البشرية حول الصيام المائي والالتهام الذاتي والوقاية من الأمراض. هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث قبل التوصية به لتعزيز الالتهام الذاتي.
قد يساعد الصيام المائي في خفض ضغط الدم
تظهر الأبحاث أن الصيام المائي الطويل تحت إشراف طبي قد يساعد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم على خفض ضغط الدم لديهم.
في إحدى الدراسات، صام 68 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم الحدودي صيامًا مائيًا لمدة 14 يومًا تقريبًا تحت إشراف طبي.
في نهاية الصيام، شهد 82% من الأشخاص انخفاض ضغط الدم لديهم إلى مستويات صحية (120/80 ملم زئبق أو أقل). بالإضافة إلى ذلك، كان متوسط الانخفاض في ضغط الدم 20 ملم زئبق للضغط الانقباضي (القيمة العلوية) و 7 ملم زئبق للضغط الانبساطي (القيمة السفلية)، وهو أمر مهم.
في دراسة أخرى، صام 174 شخصًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم صيامًا مائيًا لمدة 10-11 يومًا في المتوسط.
في نهاية الصيام، حقق 90% من الأشخاص ضغط دم أقل من 140/90 ملم زئبق - وهي الحدود المستخدمة لتشخيص ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، كان متوسط الانخفاض في ضغط الدم الانقباضي (القيمة العلوية) كبيرًا حيث بلغ 37 ملم زئبق.
لسوء الحظ، لم تبحث أي دراسات بشرية في العلاقة بين الصيام المائي قصير الأمد (24-72 ساعة) وضغط الدم.
قد يحسن الصيام المائي حساسية الأنسولين واللبتين
الأنسولين واللبتين هما هرمونان مهمان يؤثران على عملية الأيض في الجسم. يساعد الأنسولين الجسم على تخزين العناصر الغذائية من مجرى الدم، بينما يساعد اللبتين الجسم على الشعور بالشبع.
تظهر الأبحاث أن الصيام المائي يمكن أن يجعل جسمك أكثر حساسية لللبتين والأنسولين. تزيد الحساسية الأكبر من فعالية هذه الهرمونات.
على سبيل المثال، أن تكون أكثر حساسية للأنسولين يعني أن جسمك أكثر كفاءة في خفض مستويات السكر في الدم. وفي الوقت نفسه، أن تكون أكثر حساسية لللبتين يمكن أن يساعد جسمك على معالجة إشارات الجوع بشكل أكثر كفاءة، وبالتالي يقلل من خطر السمنة.
قراءة مقترحة: 8 فوائد صحية للصيام مدعومة علميًا
قد يقلل الصيام المائي من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة
هناك بعض الأدلة على أن الصيام المائي قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري والسرطان وأمراض القلب.
في إحدى الدراسات، اتبع 30 بالغًا سليمًا صيامًا مائيًا لمدة 24 ساعة. بعد الصيام، كانت لديهم مستويات دم أقل بشكل ملحوظ من الكوليسترول والدهون الثلاثية - وهما عاملان من عوامل الخطر لأمراض القلب.
وجدت العديد من الدراسات الحيوانية أيضًا أن الصيام المائي قد يحمي القلب من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تتلف أجزاء من الخلايا. ومن المعروف أنها تلعب دورًا في العديد من الأمراض المزمنة.
علاوة على ذلك، وجدت الأبحاث الحيوانية أن الصيام المائي قد يثبط الجينات التي تساعد الخلايا السرطانية على النمو. وقد يحسن أيضًا آثار العلاج الكيميائي.
تذكر، أن عددًا قليلاً فقط من الدراسات قد حللت آثار الصيام المائي على البشر. هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث على البشر قبل تقديم توصيات.
ملخص: تظهر الأبحاث أن الصيام المائي قد يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة ويعزز الالتهام الذاتي. ومع ذلك، فإن معظم الأبحاث تأتي من دراسات حيوانية أو دراسات قصيرة الأجل. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات قبل التوصية به.
مخاطر ومخاطر الصيام المائي
على الرغم من أن الصيام المائي قد يكون له بعض الفوائد، إلا أنه يأتي مع مخاطر صحية.
فيما يلي بعض مخاطر ومخاطر الصيام المائي.
قد يؤدي الصيام المائي إلى نوع خاطئ من فقدان الوزن
نظرًا لأن الصيام المائي يقيد السعرات الحرارية، فسوف تفقد الكثير من الوزن بسرعة.
تظهر الأبحاث أنك قد تفقد ما يصل إلى 2 رطل (0.9 كجم) كل يوم من الصيام المائي الذي يستمر من 24 إلى 72 ساعة.
لسوء الحظ، قد يأتي الكثير من الوزن الذي تفقده من الماء والكربوهيدرات وحتى الكتلة العضلية.
قد يؤدي الصيام المائي إلى الجفاف
على الرغم من أنه يبدو غريبًا، إلا أن الصيام المائي يمكن أن يجعلك تعاني من الجفاف. وذلك لأن حوالي 20-30% من تناولك اليومي للماء يأتي من الأطعمة التي تتناولها.
إذا كنت تشرب نفس الكمية من الماء ولكن لا تتناول الطعام، فقد لا تحصل على ما يكفي من الماء.
تشمل أعراض الجفاف الدوخة والغثيان والصداع والإمساك وانخفاض ضغط الدم وانخفاض الإنتاجية. لتجنب الجفاف، قد تحتاج إلى شرب كمية أكبر من المعتاد.
قراءة مقترحة: دليل حميات الديتوكس: الفوائد، السلامة، والآثار الجانبية
قد يؤدي الصيام المائي إلى انخفاض ضغط الدم الانتصابي
انخفاض ضغط الدم الانتصابي شائع بين الأشخاص الذين يمارسون الصيام المائي.
يُعرف بأنه انخفاض في ضغط الدم يحدث عندما تقف فجأة، ويمكن أن يجعلك تشعر بالدوار والدوار، وتكون عرضة للإغماء.
إذا كنت تعاني من انخفاض ضغط الدم الانتصابي أثناء الصيام، فقد تحتاج إلى تجنب القيادة أو تشغيل الآلات الثقيلة. يمكن أن يؤدي الدوار وخطر الإغماء إلى وقوع حادث.
إذا واجهت هذه الأعراض أثناء الصيام المائي، فقد لا يكون هذا الصيام مناسبًا لك.
قد يؤدي الصيام المائي إلى تفاقم العديد من الحالات الطبية
على الرغم من أن الصيام المائي قصير نسبيًا، إلا أن هناك بعض الحالات التي قد تتفاقم بسبب الصيام المائي.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحالات الطبية التالية عدم ممارسة الصيام المائي دون استشارة مقدم الرعاية الصحية أولاً:
- النقرس. قد يزيد الصيام المائي من إنتاج حمض اليوريك، وهو عامل خطر لنوبات النقرس.
- اضطرابات الأكل. هناك بعض الأدلة على أن الصيام قد يشجع اضطرابات الأكل مثل الشره المرضي، خاصة لدى المراهقين.
ملخص: على الرغم من أن الصيام المائي قد يكون له بعض الفوائد الصحية، إلا أنه يأتي مع العديد من المخاطر والمخاطر. على سبيل المثال، يمكن أن يجعلك الصيام المائي عرضة لفقدان العضلات والجفاف وتغيرات ضغط الدم ومجموعة متنوعة من الحالات الصحية الأخرى.
هل سيساعدك الصيام المائي على إنقاص الوزن؟
مثل أنواع الصيام الأخرى، يمكن أن يساعدك الصيام المائي على إنقاص الوزن.
ومع ذلك، فإنه يأتي مع الكثير من المخاطر الصحية.
إذا كنت ترغب في جني فوائد الصيام ولكنك ترغب أيضًا في إنقاص الوزن، فإن الصيام المتقطع 16/8 والصيام بالتناوب هما على الأرجح نهجان أكثر فعالية.
توفر هذه الأنواع من الصيام فوائد صحية مماثلة ولكن يمكن اتباعها لفترات أطول بكثير، حيث تسمح لك بتناول الطعام، مما يقلل من خطر نقص المغذيات.
ملخص: يمكن أن يساعدك الصيام المائي على إنقاص الوزن، ولكن أنواع الصيام الأخرى يمكن أن توفر لك فوائد الصيام وفقدان الوزن بمخاطر أقل.
ملخص
الصيام المائي هو طريقة شائعة للصيام قد يكون لها بعض الفوائد الصحية.
ومع ذلك، فقد لوحظت معظم الفوائد الصحية للصيام المائي في الدراسات الحيوانية، وقد لا تنطبق نفس التأثيرات على البشر.
يأتي الصيام المائي أيضًا مع العديد من المخاطر، خاصة إذا صمت لأكثر من 3 أيام أو كنت تعاني من حالات طبية مثل النقرس أو السكري.
إذا كنت ترغب في الحصول على الفوائد الصحية للصيام، فجرب طرقًا أكثر أمانًا مثل الصيام المتقطع أو الصيام بالتناوب. تسمح لك هذه الأنواع من الصيام بتناول بعض الطعام، مما يجعلها أسهل في المتابعة على المدى الطويل.
