التيروسين هو مكمل غذائي شائع يستخدم لتحسين اليقظة والانتباه والتركيز.
ينتج مواد كيميائية دماغية مهمة تساعد الخلايا العصبية على التواصل وقد تنظم المزاج أيضًا.
على الرغم من هذه الفوائد، فإن تناول مكملات التيروسين يمكن أن يكون له آثار جانبية ويتفاعل مع الأدوية.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةتخبرك هذه المقالة بكل ما تحتاج لمعرفته حول التيروسين، بما في ذلك فوائده وآثاره الجانبية والجرعات الموصى بها.
ما هو التيروسين وماذا يفعل؟
التيروسين هو حمض أميني ينتجه الجسم بشكل طبيعي من حمض أميني آخر يسمى فينيل ألانين.
يوجد في العديد من الأطعمة، خاصة في الجبن، حيث تم اكتشافه لأول مرة. في الواقع، كلمة “تيروس” تعني “جبن” باليونانية.
يوجد أيضًا في الدجاج والديك الرومي والأسماك ومنتجات الألبان ومعظم الأطعمة الأخرى الغنية بالبروتين.
يساعد التيروسين في صنع العديد من المواد المهمة، بما في ذلك:
- الدوبامين: ينظم الدوبامين مراكز المكافأة والمتعة لديك. هذه المادة الكيميائية الدماغية المهمة ضرورية أيضًا للذاكرة والمهارات الحركية.
- الأدرينالين والنورأدرينالين: هذه الهرمونات مسؤولة عن استجابة “القتال أو الهروب” للمواقف العصيبة. إنها تهيئ الجسم “للقتال” أو “الهروب” من هجوم أو ضرر متوقع.
- هرمونات الغدة الدرقية: تنتج الغدة الدرقية هرمونات الغدة الدرقية وهي مسؤولة بشكل أساسي عن تنظيم عملية الأيض.
- الميلانين: هذه الصبغة تمنح بشرتك وشعرك وعينيك لونها. الأشخاص ذوو البشرة الداكنة لديهم ميلانين أكثر في بشرتهم من الأشخاص ذوي البشرة الفاتحة.
يتوفر أيضًا كمكمل غذائي. يمكنك شراؤه بمفرده أو ممزوجًا بمكونات أخرى، كما هو الحال في مكمل ما قبل التمرين.
يعتقد أن تناول مكملات التيروسين يزيد من مستويات الناقلات العصبية الدوبامين والأدرينالين والنورإبينفرين.
من خلال زيادة هذه الناقلات العصبية، قد يساعد في تحسين الذاكرة والأداء في المواقف العصيبة.
ملخص: التيروسين هو حمض أميني ينتجه الجسم من الفينيل ألانين. يعتقد أن تناول مكملاته يزيد من المواد الكيميائية الدماغية المهمة، والتي تؤثر على مزاجك واستجابتك للتوتر.
قد يحسن التيروسين الأداء العقلي في المواقف العصيبة
التوتر شيء يمر به الجميع.
يمكن أن يؤثر هذا التوتر سلبًا على تفكيرك وذاكرتك وانتباهك ومعرفتك عن طريق تقليل الناقلات العصبية.
على سبيل المثال، الفئران التي تعرضت للبرد (عامل إجهاد بيئي) عانت من ضعف الذاكرة بسبب انخفاض الناقلات العصبية.
ومع ذلك، عندما أعطيت هذه الفئران مكمل التيروسين، انعكس الانخفاض في الناقلات العصبية واستعادت ذاكرتها.
بينما لا تترجم بيانات الفئران بالضرورة إلى البشر، فقد وجدت الدراسات البشرية نتائج مماثلة.
في إحدى الدراسات التي أجريت على 22 امرأة، حسن التيروسين بشكل كبير الذاكرة العاملة أثناء مهمة تتطلب جهدًا عقليًا، مقارنةً بالدواء الوهمي. تلعب الذاكرة العاملة دورًا مهمًا في التركيز واتباع التعليمات.
في دراسة مماثلة، أعطي 22 مشاركًا إما مكمل التيروسين أو دواء وهميًا قبل إكمال اختبار يستخدم لقياس المرونة المعرفية. مقارنةً بالدواء الوهمي، وجد أن التيروسين يحسن المرونة المعرفية.
المرونة المعرفية هي القدرة على التبديل بين المهام أو الأفكار. كلما كان الشخص أسرع في التبديل بين المهام، زادت مرونته المعرفية.
بالإضافة إلى ذلك، ثبت أن تناول مكملات التيروسين يفيد أولئك الذين يعانون من الحرمان من النوم. ساعدت جرعة واحدة الأشخاص الذين فقدوا ليلة نوم على البقاء يقظين لمدة ثلاث ساعات أطول مما كانوا سيفعلون لولا ذلك.
علاوة على ذلك، خلصت مراجعتان إلى أن تناول مكملات التيروسين يمكن أن يعكس التدهور العقلي ويحسن الإدراك في المواقف القصيرة الأجل أو العصيبة أو التي تتطلب جهدًا عقليًا.
وبينما قد يوفر التيروسين فوائد معرفية، لم يشر أي دليل إلى أنه يعزز الأداء البدني لدى البشر.
أخيرًا، لا تشير أي أبحاث إلى أن تناول مكملات التيروسين في غياب عامل إجهاد يمكن أن يحسن الأداء العقلي. بعبارة أخرى، لن يزيد من قدرتك الدماغية.
ملخص: تظهر الدراسات أن التيروسين يمكن أن يساعد في الحفاظ على قدرتك العقلية عند تناوله قبل نشاط مرهق. ومع ذلك، لا يوجد دليل على أن تناول مكملاته يمكن أن يحسن ذاكرتك.
قد يساعد التيروسين الأشخاص المصابين بمرض بيلة الفينيل كيتون
بيلة الفينيل كيتون (PKU) هي حالة وراثية نادرة ناتجة عن خلل في الجين الذي يساعد على إنتاج إنزيم فينيل ألانين هيدروكسيلاز.
يستخدم جسمك هذا الإنزيم لتحويل الفينيل ألانين إلى تيروسين، والذي يستخدم لإنشاء الناقلات العصبية.
ومع ذلك، بدون هذا الإنزيم، لا يستطيع جسمك تكسير الفينيل ألانين، مما يؤدي إلى تراكمه في الجسم.
الطريقة الأساسية لعلاج بيلة الفينيل كيتون هي اتباع نظام غذائي خاص يحد من الأطعمة التي تحتوي على الفينيل ألانين.
ومع ذلك، نظرًا لأن التيروسين مصنوع من الفينيل ألانين، يمكن أن يصاب الأشخاص المصابون بـ PKU بنقص في التيروسين، مما قد يساهم في مشاكل سلوكية.
قد يكون تناول مكملات التيروسين خيارًا قابلاً للتطبيق لتخفيف هذه الأعراض، لكن الأدلة مختلطة.
في إحدى المراجعات، حقق الباحثون في تأثيرات مكملات التيروسين جنبًا إلى جنب أو بدلاً من نظام غذائي مقيد بالفينيل ألانين على الذكاء والنمو والحالة الغذائية ومعدلات الوفيات ونوعية الحياة.
حلل الباحثون دراستين شملتا 47 شخصًا لكنهم لم يجدوا فرقًا بين تناول مكملات التيروسين والدواء الوهمي.
كما لم تجد مراجعة لثلاث دراسات شملت 56 شخصًا فروقًا كبيرة بين تناول مكملات التيروسين والدواء الوهمي على النتائج المقاسة.
خلص الباحثون إلى أنه لا يمكن تقديم توصيات حول ما إذا كانت مكملات التيروسين فعالة لعلاج بيلة الفينيل كيتون.
ملخص: بيلة الفينيل كيتون هي حالة خطيرة قد تسبب نقص التيروسين. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات قبل تقديم توصيات حول علاجها بمكملات التيروسين.
قراءة مقترحة: أفضل 10 طرق لزيادة مستويات الدوبامين بشكل طبيعي
قد يساعد التيروسين في علاج الاكتئاب
قيل أيضًا أن التيروسين يساعد في علاج الاكتئاب.
يعتقد أن الاكتئاب يحدث عندما تصبح الناقلات العصبية في دماغك غير متوازنة. توصف مضادات الاكتئاب عادة للمساعدة في إعادة تنظيمها وتوازنها.
نظرًا لأن التيروسين يمكن أن يزيد من إنتاج الناقلات العصبية، فإنه يُزعم أنه يعمل كمضاد للاكتئاب.
ومع ذلك، لا تدعم الأبحاث المبكرة هذا الادعاء.
في إحدى الدراسات، تلقى 65 شخصًا مصابًا بالاكتئاب إما 100 ملغ/كغ من التيروسين، أو 2.5 ملغ/كغ من مضاد اكتئاب شائع، أو دواء وهميًا كل يوم لمدة أربعة أسابيع. لم يجد أن التيروسين له أي تأثيرات مضادة للاكتئاب.
الاكتئاب هو اضطراب معقد ومتنوع. هذا هو السبب على الأرجح في أن مكملًا غذائيًا مثل التيروسين غير فعال في مكافحة أعراضه.
ومع ذلك، قد يستفيد الأفراد المكتئبون الذين لديهم مستويات منخفضة من الدوبامين أو الأدرينالين أو النورأدرينالين من تناول مكملات التيروسين.
في الواقع، أشارت إحدى الدراسات بين الأفراد المصابين بالاكتئاب الناجم عن نقص الدوبامين إلى أن التيروسين قدم فوائد سريرية كبيرة.
يتميز الاكتئاب المعتمد على الدوبامين بانخفاض الطاقة ونقص الدافع.
حتى تتوفر المزيد من الأبحاث، لا تدعم الأدلة الحالية تناول مكملات التيروسين لعلاج أعراض الاكتئاب.
ملخص: يمكن تحويل التيروسين إلى ناقلات عصبية تؤثر على المزاج. ومع ذلك، لا تدعم الأبحاث تناول مكملاته لمكافحة أعراض الاكتئاب.
قراءة مقترحة: 7 فوائد صحية مدعومة علميًا لنبات الروديولا الوردية
الآثار الجانبية للتيروسين
التيروسين “معترف به عمومًا على أنه آمن” (GRAS) من قبل إدارة الغذاء والدواء.
لقد تم تناوله بأمان بجرعة 68 ملغ لكل رطل (150 ملغ لكل كغ) من وزن الجسم يوميًا لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
بينما التيروسين آمن لمعظم الناس، إلا أنه يمكن أن يسبب آثارًا جانبية ويتفاعل مع الأدوية.
مثبطات أوكسيداز أحادي الأمين (MAOIs)
التيرامين هو حمض أميني يساعد على تنظيم ضغط الدم وينتج عن تكسير التيروسين.
يتراكم التيرامين في الأطعمة عندما يتم تحويل التيروسين والفينيل ألانين إلى تيرامين بواسطة إنزيم في الكائنات الدقيقة.
تحتوي الأجبان مثل الشيدر والجبن الأزرق، واللحوم المعالجة أو المدخنة، ومنتجات الصويا، والبيرة على مستويات عالية من التيرامين.
تمنع الأدوية المضادة للاكتئاب المعروفة باسم مثبطات أوكسيداز أحادي الأمين (MAOIs) إنزيم أوكسيداز أحادي الأمين، الذي يكسر التيرامين الزائد في الجسم.
يمكن أن يؤدي الجمع بين مثبطات أوكسيداز أحادي الأمين والأطعمة الغنية بالتيرامين إلى زيادة ضغط الدم إلى مستوى خطير.
ومع ذلك، من غير المعروف ما إذا كان تناول مكملات التيروسين قد يؤدي إلى تراكم التيرامين في الجسم، لذا يجب توخي الحذر لمن يتناولون مثبطات أوكسيداز أحادي الأمين.
هرمون الغدة الدرقية
تساعد هرمونات الغدة الدرقية ثلاثي يودوثيرونين (T3) والثيروكسين (T4) على تنظيم النمو والتمثيل الغذائي في الجسم.
من المهم ألا تكون مستويات T3 و T4 مرتفعة جدًا ولا منخفضة جدًا.
قد يؤثر تناول مكملات التيروسين على هذه الهرمونات.
وذلك لأن التيروسين هو لبنة بناء لهرمونات الغدة الدرقية، لذا فإن تناول مكملاته قد يرفع مستوياتها بشكل كبير.
لذلك، يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية الغدة الدرقية أو لديهم فرط نشاط الغدة الدرقية توخي الحذر عند تناول مكملات التيروسين.
قراءة مقترحة: 11 فيتامين ومكمل غذائي يعزز الطاقة بشكل طبيعي
ليفودوبا (L-dopa)
ليفودوبا (L-dopa) هو دواء شائع الاستخدام لعلاج مرض باركنسون.
في الجسم، يتنافس L-dopa والتيروسين على الامتصاص في الأمعاء الدقيقة، مما قد يتداخل مع فعالية الدواء.
وبالتالي، يجب فصل جرعات هذين الدواءين بعدة ساعات لتجنب ذلك.
ومن المثير للاهتمام أن التيروسين قيد البحث لتخفيف بعض الأعراض المرتبطة بالتدهور المعرفي لدى كبار السن.
ملخص: التيروسين آمن لغالبية الناس. ومع ذلك، قد يتفاعل مع بعض الأدوية.
كيفية تناول مكملات التيروسين
كمكمل غذائي، يتوفر التيروسين كحمض أميني حر أو N-أسيتيل L-تيروسين (NALT).
NALT أكثر قابلية للذوبان في الماء من نظيره الحر، لكن لديه معدل تحويل منخفض إلى التيروسين في الجسم.
هذا يعني أنك ستحتاج إلى جرعة أكبر من NALT من التيروسين للحصول على نفس التأثير، مما يجعل الشكل الحر هو الخيار المفضل.
يُؤخذ التيروسين عادة بجرعات تتراوح بين 500-2000 ملغ قبل 30-60 دقيقة من التمرين، على الرغم من أن فوائده على الأداء الرياضي لا تزال غير حاسمة.
يبدو أنه فعال في الحفاظ على الأداء العقلي أثناء المواقف المجهدة جسديًا أو فترات الحرمان من النوم عند تناوله بجرعات تتراوح بين 45-68 ملغ لكل رطل (100-150 ملغ لكل كغ) من وزن الجسم.
وهذا يعني 7-10 جرامات لشخص يزن 150 رطلاً (68.2 كغ).
قد تسبب هذه الجرعات العالية اضطرابات في الجهاز الهضمي ويمكن تقسيمها إلى جرعتين منفصلتين، تؤخذان قبل 30 و 60 دقيقة من حدث مرهق.
ملخص: التيروسين كحمض أميني حر هو أفضل شكل للمكمل. لوحظت أكبر تأثيراته المضادة للتوتر عند تناوله بجرعات تتراوح بين 45-68 ملغ لكل رطل (100-150 ملغ لكل كغ) من وزن الجسم قبل حوالي 60 دقيقة من حدث مرهق.
ملخص
التيروسين هو مكمل غذائي شائع يستخدم لمجموعة متنوعة من الأسباب.
في الجسم، يستخدم لصنع الناقلات العصبية، والتي تميل إلى الانخفاض خلال فترات المواقف المجهدة أو التي تتطلب جهدًا عقليًا.
هناك أدلة جيدة على أن تناول مكملات التيروسين يجدد هذه الناقلات العصبية المهمة ويحسن الوظيفة العقلية، مقارنةً بالدواء الوهمي.
لقد ثبت أن تناول مكملاته آمن، حتى بجرعات عالية، ولكن لديه القدرة على التفاعل مع بعض الأدوية، مما يستدعي الحذر.
بينما للتيروسين العديد من الفوائد، فإن أهميته لا تزال غير واضحة حتى تتوفر المزيد من الأدلة.
