الحبة السوداء، المعروفة أيضًا باسم Nigella sativa، هي نبتة مزهرة موطنها جنوب أوروبا وشمال أفريقيا وجنوب غرب آسيا.
تُستخدم بذورها منذ فترة طويلة في طب الأعشاب لعلاج أمراض وحالات مختلفة تتراوح من السكري إلى التهاب المفاصل.
اكتسبت هذه العشبة مؤخرًا شعبية لفوائدها المزعومة في إنقاص الوزن.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةتستكشف هذه المقالة ما إذا كانت الحبة السوداء يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن وتقدم نظرة عامة على فوائدها الصحية وسلامتها وآثارها الجانبية.
ما هي الحبة السوداء؟
الحبة السوداء هي نبتة مزهرة سنوية يمكن أن تنمو بطول 8-35 بوصة (20-90 سم).
تحتوي ثمارها على العديد من البذور السوداء التي تُستخدم تقليديًا في دول جنوب شرق آسيا والشرق الأوسط لعلاج الأمراض والحالات مثل السكري والألم ومشاكل الجهاز الهضمي.
حتى أن نبي الإسلام، محمد، كان يعتقد أن البذور علاج لجميع الأمراض إلا الموت.
اليوم، من المعروف أن بذور وزيت الحبة السوداء تحتوي على مركبات نشطة تسمى المواد الكيميائية النباتية، بما في ذلك الستيرولات النباتية. وقد أظهرت هذه المركبات مجموعة واسعة من الفوائد العلاجية، بما في ذلك إنقاص الوزن.
ملخص: تحتوي بذور وزيت الحبة السوداء على مركبات نشطة تظهر مجموعة واسعة من الفوائد العلاجية، بما في ذلك إنقاص الوزن.
هل يمكن للحبة السوداء أن تساعدك على إنقاص الوزن؟
الآليات الدقيقة التي من خلالها تعزز الحبة السوداء فقدان الوزن غير واضحة.
يُقترح أن المكونات النشطة في بذور الحبة السوداء تعزز فقدان الوزن عن طريق التأثير على تعبير جينات معينة مرتبطة بالتحكم في الشهية وفقدان الدهون.
وجدت مراجعة لـ 11 دراسة على 783 مشاركًا يعانون من السمنة أو زيادة الوزن أن مسحوق وزيت الحبة السوداء قللا من وزن الجسم بمعدل 4.6 رطل (2.1 كجم) ومحيط الخصر بمقدار 1.4 بوصة (3.5 سم) على مدى 6-12 أسبوعًا، مقارنةً بالعلاج الوهمي.
ومع ذلك، كانت هذه التأثيرات مهمة فقط عندما جمع المشاركون بين الحبة السوداء وتعديلات النظام الغذائي ونمط الحياة، مما يشير إلى أن مكملات الأعشاب وحدها ليست فعالة في إنقاص الوزن.
أظهرت مراجعة أخرى لـ 13 دراسة على 875 مشاركًا أن مسحوق وزيت الحبة السوداء قللا من وزن الجسم بمقدار 4 أرطال (1.8 كجم) ولكن لم يكن لهما تأثير كبير على محيط الخصر على مدى 6-13 أسبوعًا، مقارنةً بالعلاج الوهمي.
وبالتالي، في حين أن الحبة السوداء قد تكون غير فعالة في إنقاص الوزن وحدها، إلا أنها قد تساعد في إنقاص الوزن عند دمجها مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
في الواقع، وجدت دراسة استمرت 8 أسابيع أن النساء اللواتي جمعن بين نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية و 3 جرامات من زيت الحبة السوداء يوميًا فقدن 4.6 رطل (2.1 كجم) إضافية وقلصن 1.2 بوصة (3.1 سم) إضافية من محيط خصرهن مقارنة بالنساء اللواتي تلقين نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية وعلاجًا وهميًا.
تجدر الإشارة إلى أن مستويات النشاط البدني لم تُقيّم في العديد من الدراسات، مما أثر على النتائج المحتملة.
هناك حاجة إلى أبحاث إضافية عالية الجودة - مثل التجارب العشوائية ذات الشواهد (RCTs) - التي تتضمن ضوابط للمتغيرات مثل النشاط البدني والنظام الغذائي لتأكيد فوائد الحبة السوداء المحتملة في إنقاص الوزن.
ملخص: تشير الدراسات إلى أن الحبة السوداء يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن عند دمجها مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج.
قد تقلل الحبة السوداء من خطر الإصابة بأمراض القلب
بالإضافة إلى فوائدها الواعدة في إنقاص الوزن، تحتوي الحبة السوداء على مركبات نباتية قد تفيد صحة القلب.
وجدت مراجعة لـ 5 تجارب عشوائية ذات شواهد أن مكملات مسحوق وزيت الحبة السوداء قللت بشكل كبير من مستويات البروتين التفاعلي C (CRP) - وهو مؤشر للالتهاب وخطر الإصابة بأمراض القلب - لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة بناءً على مؤشر كتلة الجسم (BMI).
قد تقلل العشبة أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال تأثيراتها المفيدة على ضغط الدم ومستويات الدهون في الدم.
أظهرت مراجعة لـ 11 تجربة عشوائية ذات شواهد أن مسحوق وزيت الحبة السوداء قللا بشكل كبير من ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وضغط الدم الطبيعي بعد ثمانية أسابيع من العلاج، مقارنةً بالعلاج الوهمي.
وجدت مراجعة أخرى لـ 17 تجربة عشوائية ذات شواهد أن زيت الحبة السوداء قلل بشكل فعال من الكوليسترول الضار (LDL). وفي الوقت نفسه، زاد المسحوق من الكوليسترول الجيد (HDL) لدى المشاركين الأصحاء والأشخاص الذين يعانون من حالات مثل السكري والسمنة وارتفاع ضغط الدم.
لاحظت هذه المراجعة أيضًا أن المكملات قللت بشكل كبير من الدهون الثلاثية، وهو نوع من الدهون في الدم، والذي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب عند ارتفاع مستوياته.
بشكل جماعي، تشير هذه النتائج إلى أن الحبة السوداء قد تفيد صحة القلب بطرق متنوعة.
ملخص: قد تقلل الحبة السوداء من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض الالتهاب وضغط الدم وتحسين مستويات الدهون في الدم مثل الكوليسترول والدهون الثلاثية.
قراءة مقترحة: 9 فوائد صحية مذهلة لحبة البركة (بذور النيجللا)
قد تعزز الحبة السوداء مستويات السكر في الدم الصحية
قد تعزز الحبة السوداء مستويات السكر في الدم الصحية لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
داء السكري من النوع 2 هو حالة لا ينتج فيها جسمك ما يكفي من الأنسولين - أو لا يستطيع استخدامه بكفاءة - وهو هرمون ينتجه البنكرياس لخفض مستويات السكر في الدم.
يمكن أن تؤدي مستويات السكر في الدم غير المنضبطة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والعينين والكلى.
يُعتقد أن الحبة السوداء تحسن إدارة السكر في الدم عن طريق زيادة عمل الأنسولين وتأخير امتصاص السكر في الدم.
أظهرت مراجعة لـ 17 تجربة عشوائية ذات شواهد لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 أن مسحوق وزيت الحبة السوداء قللا بشكل كبير من مستويات السكر في الدم الصائم والهيموجلوبين A1c، وهو مؤشر لمتوسط مستويات السكر في الدم لمدة 3 أشهر.
أظهرت مراجعات أخرى بالمثل تحسينات كبيرة في التحكم في السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذين تناولوا مكملات المسحوق والزيت.
ومع ذلك، فشلت العديد من الدراسات المدرجة في هذه المراجعات في التحكم في العوامل المتعلقة بالنظام الغذائي والتمارين الرياضية، والتي ربما تكون قد أثرت على النتائج.
ملخص: قد تساعد الحبة السوداء الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 على إدارة مستويات السكر في الدم عن طريق زيادة عمل الأنسولين وإبطاء امتصاص السكر في الدم.
الآثار الجانبية وجرعة الحبة السوداء
قامت عدة دراسات بتقييم سلامة الحبة السوداء.
وجدت إحدى الدراسات على 114 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 عدم وجود آثار جانبية ضارة على وظائف الكلى أو الكبد في مجموعة استهلكت 2 جرام من المسحوق يوميًا لمدة عام بالإضافة إلى أدويتهم المعتادة.
فشلت الدراسات أيضًا في العثور على آثار جانبية ضارة على وظائف الكلى أو الكبد مع الزيت بجرعات تتراوح من 3 إلى 5 مل يوميًا لمدة ثمانية أسابيع.
ومع ذلك، تم الإبلاغ عن آثار جانبية خفيفة مثل آلام المعدة والغثيان مع كل من مكملات المسحوق والزيت.
في كلتا الحالتين، يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية للسكري أو مشكلة في الغدة الدرقية ويرغبون في تجربة الحبة السوداء التحدث مع مقدم الرعاية الطبية الخاص بهم أولاً، حيث قد تتداخل مع فعالية تلك الأدوية.
قراءة مقترحة: جرعات الأشواغاندا: كم يجب أن تتناول يوميًا؟
كيفية جرعة الحبة السوداء
يبدو أن الجرعة الفعالة من الحبة السوداء لإنقاص الوزن هي 1-3 جرام يوميًا من المسحوق أو 3-5 مل من الزيت.
وقد ثبت أيضًا أن هذه الجرعات فعالة لصحة القلب والتحكم في مستويات السكر في الدم.
لا يبدو أن هناك فرقًا بين مسحوق بذور الحبة السوداء والزيت فيما يتعلق بفعالية إنقاص الوزن.
ومع ذلك، يبدو أن المسحوق أكثر فعالية من الزيت في زيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، وربما يرتبط ذلك بتركيز المسحوق الأعلى من الدهون الصحية للقلب.
ملخص: زيت ومسحوق بذور الحبة السوداء آمنان على الأرجح بالجرعات التي ثبت فعاليتها في إنقاص الوزن وصحة القلب والتحكم في سكر الدم.
ملخص
الحبة السوداء هي نبتة تُستخدم بذورها تقليديًا لعلاج السكري والألم ومشاكل الجهاز الهضمي، من بين أمراض وحالات أخرى.
قد تكون فعالة في إنقاص الوزن عند دمجها مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
قد تعزز أيضًا صحة القلب وتخفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
بينما هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد هذه الفوائد الصحية الواعدة، فإن الحبة السوداء آمنة لمعظم الناس.
