يُعد الصيام المتقطع أحد أكثر الاتجاهات الصحية شيوعًا بفضل فوائده الصحية المقترحة العديدة، بما في ذلك فقدان الوزن وحرق الدهون وتقليل الالتهابات.
يتضمن هذا النمط الغذائي دورات متناوبة من الصيام والأكل. على عكس الأنظمة الغذائية التقليدية، لا توجد أطعمة محظورة خلال فترات الأكل.
ومع ذلك، قد تتساءل عما إذا كان الكحول يقلل من أي فوائد للصيام المتقطع.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةتتناول هذه المقالة كيفية تأثير الكحول على الصيام المتقطع وتراجع ما إذا كانت بعض المشروبات أفضل من غيرها.
في هذه المقالة
يمكن أن يعيق الكحول حرق الدهون
قد يعزز الصيام المتقطع حرق الدهون، وبالتالي يقلل نسبة الدهون في جسمك.
ومع ذلك، فقد ثبت أن تناول الكحول يمنع تكسير الدهون.
في دراسة أجريت على 19 بالغًا، أدى تناول وجبة غنية بالكحول إلى انخفاض كبير في مستويات تكسير الدهون بعد 5 ساعات من الأكل، مقارنة بوجبة غنية بالبروتين والدهون والكربوهيدرات.
قد يحفز الكحول أيضًا الإفراط في تناول الطعام، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن بمرور الوقت.
في الدراسات الرصدية، يرتبط الاستهلاك المفرط للكحول بزيادة مستويات دهون الجسم. ومع ذلك، لا تظهر هذه العلاقة في شاربي الكحول الخفيفين إلى المعتدلين.
هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لفهم كيفية تأثير الكحول على وزن الجسم.
ملخص: قد يؤدي تناول الكحول إلى إبطاء حرق الدهون. بينما قد يزيد الشرب المفرط من نسبة الدهون في جسمك، فإن الشرب الخفيف إلى المعتدل لا يظهر نفس التأثيرات.
تأثير الكحول على زيادة الوزن
يتبع العديد من الأشخاص الصيام المتقطع لإنقاص الوزن.
الكحول كثيف السعرات الحرارية، حيث يوفر 1 جرام فقط 7 سعرات حرارية. يمكن أن يساهم مشروب واحد فقط بـ 100 سعرة حرارية أو أكثر في مدخولك اليومي.
ومع ذلك، فإن الأبحاث مختلطة حول ما إذا كان تناول الكحول يعزز زيادة الوزن.
تظهر العديد من الدراسات الرصدية أن الشرب المعتدل يمكن أن يقلل من خطر زيادة الوزن.
ومع ذلك، يرتبط الشرب المفرط - الذي يُعرّف بأنه 4 مشروبات أو أكثر يوميًا للرجال و 3 مشروبات أو أكثر يوميًا للنساء - بزيادة خطر زيادة الوزن والسمنة.
ملخص: على الرغم من أن الكحول كثيف السعرات الحرارية، إلا أن تناوله باعتدال قد يقلل من خطر زيادة الوزن. من ناحية أخرى، قد يزيد الشرب المفرط من خطر إصابتك.
قد يؤدي الإفراط في تناول الكحول إلى تعزيز الالتهابات
لقد ثبت أن الصيام المتقطع يقلل الالتهابات في جسمك.
ومع ذلك، قد يعزز الكحول الالتهابات، مما يعاكس تأثيرات هذا النظام الغذائي.
قد تعزز الالتهابات المزمنة أمراضًا مختلفة، مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2 وبعض أنواع السرطان.
تظهر الأبحاث أن الالتهابات الناتجة عن الشرب المفرط قد تؤدي إلى متلازمة الأمعاء المتسربة، وفرط نمو البكتيريا، واختلال التوازن في بكتيريا الأمعاء.
يمكن أن يؤدي تناول الكحول بكميات كبيرة أيضًا إلى إرهاق الكبد، مما يقلل من قدرته على تصفية السموم الضارة المحتملة.
معًا، قد تعزز هذه التأثيرات على أمعائك وكبدك الالتهابات في جميع أنحاء جسمك، مما قد يؤدي بمرور الوقت إلى تلف الأعضاء.
ملخص: يمكن أن يسبب الإفراط في تناول الكحول التهابات واسعة النطاق في جسمك، مما يعاكس تأثيرات الصيام المتقطع وقد يؤدي إلى الإصابة بالأمراض.
شرب الكحول يمكن أن يكسر صيامك
أثناء الصيام، من المفترض أن تتجنب جميع الأطعمة والمشروبات لفترة زمنية محددة.
على وجه التحديد، يهدف الصيام المتقطع إلى تعزيز التغيرات الهرمونية والكيميائية - مثل حرق الدهون وإصلاح الخلايا - التي قد تفيد صحتك.
بما أن الكحول يحتوي على سعرات حرارية، فإن أي كمية منه خلال فترة الصيام ستكسر صيامك.
ومع ذلك، من المقبول تمامًا الشرب باعتدال خلال فترات الأكل.
قد يمنع الكحول إصلاح الخلايا
خلال فترات الصيام، يبدأ جسمك عمليات إصلاح الخلايا مثل الالتهام الذاتي، حيث يتم إزالة البروتينات القديمة التالفة من الخلايا لتوليد خلايا أحدث وأكثر صحة.
قد تقلل هذه العملية من خطر الإصابة بالسرطان، وتعزز تأثيرات مكافحة الشيخوخة، وتفسر جزئيًا على الأقل سبب إظهار تقييد السعرات الحرارية زيادة في العمر.
توضح الدراسات الحيوانية الحديثة أن تناول الكحول المزمن قد يثبط الالتهام الذاتي في الكبد والأنسجة الدهنية. ضع في اعتبارك أن هناك حاجة لدراسات بشرية.
ملخص: بما أن الكحول يحتوي على سعرات حرارية، فإن شرب أي كمية منه خلال فترة الصيام سيكسر صيامك وقد يمنع عمليات إصلاح الخلايا.
قراءة مقترحة: 10 فوائد للصيام المتقطع: فقدان الوزن، إصلاح الخلايا والمزيد
اختيار خيارات كحول أفضل
بما أن الكحول يكسر صيامك إذا تم تناوله خلال فترة الصيام، فمن المستحسن الشرب فقط خلال فترات الأكل المحددة.
يجب عليك أيضًا التحكم في كمية تناولك. يُعرَّف استهلاك الكحول المعتدل بأنه لا يزيد عن مشروب واحد يوميًا للنساء ولا يزيد عن مشروبين يوميًا للرجال.
بينما لا يحتوي الصيام المتقطع على قواعد صارمة لتناول الطعام والشراب، فإن بعض خيارات الكحول صحية أكثر من غيرها وأقل عرضة لتعطيل نظامك الغذائي.
تشمل الخيارات الصحية النبيذ الجاف والمشروبات الروحية القوية، لأنها أقل في السعرات الحرارية. يمكنك احتساء هذه المشروبات بمفردها أو ممزوجة بالماء الفوار.
للحد من تناول السكر والسعرات الحرارية، تجنب المشروبات المختلطة والنبيذ الأكثر حلاوة.
ملخص: أثناء الصيام المتقطع، من الأفضل شرب الكحول بكميات معتدلة وفقط خلال فترات الأكل. تشمل الخيارات الصحية النبيذ الجاف والمشروبات الروحية القوية.
ملخص
إذا تم تناول الكحول باعتدال وفقط خلال فترات الأكل، فمن غير المرجح أن يعيق الصيام المتقطع.
ومع ذلك، فهو كثيف السعرات الحرارية وقد يبطئ حرق الدهون. قد يؤدي الإفراط في الشرب إلى تعزيز الالتهابات المزمنة ومشاكل صحية أخرى.
لتقليل السعرات الحرارية الزائدة والسكر، اختر النبيذ الجاف أو المشروبات الروحية القوية بدلاً من المشروبات المختلطة.
