في هذه المقالة
ما هي زبدة جوز الهند؟
زبدة جوز الهند هي زبدة نباتية لذيذة مصنوعة من جوز الهند المبشور. بما أنها لا تحتوي على أي سكريات أو مواد حافظة مضافة، فإن زبدة جوز الهند المنزلية صحية ومغذية وخالية من الكوليسترول.
وصفة زبدة جوز الهند
وصفة زبدة جوز الهند هذه سهلة للغاية، حيث تتطلب فقط جوز الهند المبشور. إذا كان لديك خلاط قوي، ستكون جاهزة في أقل من دقيقتين وطعمها لذيذ!
جوز الهند المبشور أيضًا ميسور التكلفة مقارنة بالعديد من المكسرات والبذور. زبدة جوز الهند هذه صحية أكثر من الأنواع التي تُشترى من المتجر، حيث لا تحتوي على إضافات أو مواد حافظة.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةمكونات زبدة جوز الهند
إليك ما ستحتاجينه لصنع زبدة جوز الهند المنزلية:
- 3 أكواب من جوز الهند المبشور أو المجفف غير المحلى (270 جرام)
التعليمات
صنع زبدة جوز الهند المنزلية بسيط للغاية:
- أضيفي جوز الهند المبشور إلى الخلاط أو محضرة الطعام واخلطيه حتى يصبح ناعمًا.
- يمكنك دهن زبدة جوز الهند على التوست أو خلطها مع مربى التوت. كما أنها مثالية لإضافتها إلى العصائر أو الشوفان الصباحي.
- خزني أي بقايا في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
نصائح:
- باستخدام خلاط قوي، ستحصلين على زبدة جوز الهند بقوام ناعم وكريمي في دقيقتين فقط.
- إذا كان لديك محضرة طعام فقط، فستستغرق الزبدة حوالي 10 دقائق لتكون جاهزة.
- إذا لم يكن لديك ما يكفي من جوز الهند المبشور، فلن يخلطه الخلاط أو محضرة الطعام بشكل صحيح، ولن يكون لزبدة جوز الهند قوام جيد.
- يجب أن يكون الناتج النهائي بقوام كريمي، مشابه لزبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز.
- قد يلتصق جوز الهند المبشور بالجوانب أثناء الخلط. أوقفي محضرة الطعام واستخدمي سكينًا أو ملعقة خشبية لكشط الجوانب.
كيف تخزن زبدة جوز الهند
يمكن تخزين زبدة جوز الهند في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. إذا تم حفظها في الثلاجة، قد تتصلب زبدة جوز الهند وأحيانًا تنفصل إلى طبقتين. إذا حدث هذا، فقط سخنيها قليلًا أو قدميها مع طعام دافئ، مثل الخبز المحمص.
