القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا في جميع أنحاء العالم.
إنها غنية بمجموعة من المركبات المفيدة التي قد تساعد في الحفاظ على صحتك المثلى وحمايتك من بعض الأمراض.
يُعتقد أيضًا أن القهوة تساعد في تقليل الالتهاب، على الأقل لدى بعض الأشخاص.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةتستعرض هذه المقالة تأثيرات القهوة على الالتهاب وما إذا كانت القهوة منزوعة الكافيين لها نفس التأثيرات.
في هذه المقالة
تحتوي على مزيج معقد من المركبات النشطة
تحتوي القهوة العادية على مزيج معقد من المركبات النشطة، بما في ذلك الكافيين، وحمض الكلوروجينيك (CGA)، والكافستول، والتريجونيلين، والكاهويول. تحتوي القهوة منزوعة الكافيين على نفس المركبات، على الرغم من أنها تحتوي على القليل من الكافيين أو لا تحتوي عليه على الإطلاق.
تشير الدراسات إلى أن المركبات الموجودة في القهوة لها خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات من المرجح أن تفيد صحتك.
يعتقد الخبراء أن وجودها قد يفسر سبب ارتباط شرب القهوة - سواء كانت عادية أو منزوعة الكافيين - غالبًا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض مثل السكري من النوع 2، وأمراض القلب، وربما حتى بعض أنواع السرطان.
ملخص: تحتوي القهوة على مركبات نشطة ذات خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل الالتهاب منخفض الدرجة والحماية من بعض الأمراض.
تأثيرات القهوة على الالتهاب
تشير الأبحاث الحالية إلى أن القهوة قد تساعد في تقليل الالتهاب، على الأقل لدى بعض الأفراد.
في إحدى الدراسات، كان لدى شاربي القهوة بانتظام مستويات أقل من علامات الالتهاب مقارنة بغير شاربي القهوة بانتظام.
في دراسة أخرى، شهد شاربو القهوة بانتظام زيادة بنسبة 6% في مستويات علامات الالتهاب لديهم عندما طُلب منهم الامتناع عن شرب القهوة لمدة شهر واحد.
بالمقارنة، شهدوا انخفاضًا بنسبة 8-16% في علامات الالتهاب عندما طُلب منهم استهلاك 32 أو 64 أونصة (0.9 أو 1.9 لتر) من القهوة يوميًا لنفس الفترة.
علاوة على ذلك، وجدت مراجعة لـ 15 دراسة حول تأثيرات القهوة والكافيين والمكونات الأخرى المتعلقة بالقهوة على علامات الالتهاب أن تناول القهوة بكميات منخفضة ومتوسطة وعالية له تأثيرات مضادة للالتهابات بشكل أساسي.
ومع ذلك، تشير بعض الأدلة إلى أن القهوة قد تزيد الالتهاب لدى بعض الأشخاص. لذلك، من المرجح أن تؤثر الاختلافات الفردية في الوراثة أو عوامل أخرى على تأثير القهوة على الالتهاب.
يمكن أن يؤدي الالتهاب إلى تأثيرات مختلفة، بما في ذلك الالتهابات المتكررة، والتعب، والألم، ومشاكل الجهاز الهضمي. إذا كنت تعاني من هذه الأعراض أثناء شرب القهوة، ففكر في تقليل تناولك لترى ما إذا كان ذلك يساعد.
ملخص: قد تساعد القهوة في تقليل الالتهاب لدى معظم الناس. ومع ذلك، قد يعاني بعض الأشخاص من زيادة الالتهاب بعد تناول القهوة. إذا كان هذا ينطبق عليك، ففكر في تقليل تناولك.
هل للقهوة منزوعة الكافيين نفس التأثير؟
لا توجد العديد من الدراسات التي تقارن تأثيرات القهوة المحتوية على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين على الالتهاب.
ومع ذلك، أفادت إحدى المراجعات أنه بينما تقلل القهوة بشكل عام الالتهاب، لا يبدو أن مكملات الكافيين تقدم نفس التأثيرات.
يشير هذا إلى أن مركبات أخرى غير الكافيين في القهوة قد تكون مسؤولة عن التأثير المضاد للالتهابات لهذا المشروب.
تحتوي القهوة منزوعة الكافيين على نفس المركبات المفيدة الموجودة في القهوة، باستثناء الكافيين.
قد يُتوقع أن تقدم نفس الفوائد المضادة للالتهابات مثل القهوة العادية. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لتأكيد ذلك.
ملخص: من المرجح أن يكون للقهوة منزوعة الكافيين نفس التأثيرات المخفضة للالتهاب مثل القهوة العادية. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ذلك قبل التوصل إلى استنتاجات قوية.
ملخص
القهوة مشروب شائع غني بمضادات الأكسدة ومركبات مفيدة أخرى.
تشير الأبحاث إلى أن شرب القهوة - حتى بكميات صغيرة - قد يساعد في تقليل الالتهاب. قد يقلل هذا من خطر إصابتك ببعض الحالات، بما في ذلك السكري من النوع 2، وأمراض القلب، وربما حتى بعض أنواع السرطان.
ومع ذلك، قد تزيد القهوة الالتهاب لدى بعض الأشخاص. إذا كنت تشك في أن هذا هو الحال بالنسبة لك، ففكر في تقليل أو تحديد تناولك للقهوة لتقييم ما إذا كان ذلك يحسن أيًا من أعراضك المتعلقة بالالتهاب.
