القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات المحبوبة في العالم. يستهلك الناس في جميع أنحاء العالم ما يقرب من 19 مليار رطل (8.6 مليار كجم) سنويًا.
إذا كنت من شاربي القهوة، فمن المحتمل أنك معتاد جيدًا على “نشاط القهوة” الذي يصل بعد فترة وجيزة من تلك الرشفات القليلة الأولى. حتى الرائحة وحدها يمكن أن تبدأ في تنشيطك.
ومع ذلك، كان هناك بعض الجدل حول ما إذا كان استهلاك القهوة بانتظام مفيدًا لك - خاصة في ضوء تأثيرها على ضغط الدم وصحة القلب.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةتخبرك هذه المقالة ما إذا كانت القهوة تؤثر على ضغط دمك - وما إذا كان يجب عليك التفكير في تقليل جرعتك اليومية من القهوة.
في هذه المقالة
قد ترفع القهوة ضغط الدم مؤقتًا
يشير العلم إلى أن التأثيرات الفسيولوجية لشرب القهوة يمكن أن تتجاوز جرعة صغيرة من اليقظة. تشير الأبحاث إلى أنها قد ترفع ضغط الدم بعد فترة وجيزة من الاستهلاك.
أظهرت مراجعة لـ 34 دراسة أن 200-300 ملغ من الكافيين من القهوة - وهو ما يعادل تقريبًا الكمية التي تستهلكها في 1.5-2 كوب - أدت إلى زيادة متوسطة قدرها 8 ملم زئبق و 6 ملم زئبق في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي، على التوالي.
لوحظ هذا التأثير لمدة تصل إلى ثلاث ساعات بعد الاستهلاك، وكانت النتائج متشابهة لدى الأشخاص الذين لديهم ضغط دم طبيعي في البداية وأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الموجود مسبقًا.
ومن المثير للاهتمام أن استهلاك القهوة بانتظام لا يرتبط بنفس التأثير على ضغط الدم - والذي قد يكون بسبب تحمل الكافيين الذي يتطور عندما تشربه بانتظام.
بناءً على هذه البيانات، قد تحدث زيادة صغيرة إلى معتدلة في ضغط دمك بعد شرب كوب من القهوة - خاصة إذا كنت تشربها بشكل غير متكرر.
ملخص: تشير الأبحاث إلى أن القهوة قد ترفع ضغط الدم لمدة تصل إلى ثلاث ساعات بعد الاستهلاك. ومع ذلك، إذا كنت تشربها بانتظام، فإن هذا التأثير يتضاءل.
التأثيرات المحتملة طويلة المدى
على الرغم من أن القهوة قد ترفع ضغط دمك مؤقتًا بعد شربها، إلا أن هذا التأثير لا يبدو أنه يمتد إلى ما هو أبعد من المدى القصير.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، تشير الأبحاث الحالية إلى أن استهلاك القهوة يوميًا من غير المرجح أن يؤثر بشكل كبير على ضغط الدم أو الخطر العام لأمراض القلب.
قد توفر القهوة بعض الفوائد الصحية.
بالنسبة للأشخاص الأصحاء بخلاف ذلك، تشير الأبحاث إلى أن شرب 3-5 أكواب من القهوة يوميًا يرتبط بانخفاض بنسبة 15% في خطر الإصابة بأمراض القلب وانخفاض خطر الوفاة المبكرة.
تحتوي القهوة على مركبات حيوية متعددة لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة وقد تقلل من الإجهاد التأكسدي في جسمك.
يفترض بعض الباحثين أن الفوائد الصحية للقهوة قد تفوق أي آثار سلبية محتملة للكافيين على أولئك الذين يشربونها بانتظام.
ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم أفضل لكيفية تأثير القهوة على صحة الإنسان على المدى الطويل. يبدو أنها آمنة تمامًا وقد تكون عادة قيمة.
ملخص: على الرغم من أن الأبحاث طويلة المدى محدودة، إلا أن بعض البيانات تشير إلى أن شرب القهوة بشكل متكرر لا يرتبط بزيادة ضغط الدم أو خطر الإصابة بأمراض القلب. تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي قد تعزز صحة القلب.
هل يجب عليك تجنب القهوة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم؟
بالنسبة لمعظم الناس، من غير المرجح أن يؤثر استهلاك القهوة المعتدل بشكل كبير على ضغط الدم أو خطر الإصابة بأمراض القلب - حتى لو تم تشخيصك سابقًا بارتفاع ضغط الدم.
قد يكون العكس صحيحًا.
قد توفر بعض المركبات الحيوية الموجودة في القهوة فوائد صحية، بما في ذلك تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهاب.
بالطبع، التعرض المفرط للكافيين غير مستحسن، خاصة إذا كنت تعاني بالفعل من ارتفاع ضغط الدم.
إذا كنت لا تشرب القهوة بانتظام بالفعل، فقد ترغب في الانتظار حتى يصبح ضغط دمك تحت السيطرة قبل إضافة هذا المشروب إلى روتينك، حيث قد يرفع ضغط دمك على المدى القصير.
تذكر أن تناول أو شرب الكثير من أي شيء يمكن أن يؤدي إلى آثار صحية سلبية - والقهوة ليست استثناءً. من الضروري دائمًا الحفاظ على التوازن في نمط حياتك وعاداتك الغذائية.
لا يزال النشاط البدني المنتظم المقترن بنظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والبروتين الخالي من الدهون والحبوب الكاملة من أفضل الطرق لتعزيز ضغط الدم الصحي وصحة القلب.
من المرجح أن يكون التركيز على هذه السلوكيات الصحية استخدامًا أفضل للطاقة من القلق المفرط بشأن تناولك للقهوة.
ملخص: من غير المرجح أن يؤدي استهلاك القهوة المعتدل بانتظام إلى تفاقم النتائج الصحية لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. من المرجح أن يؤثر الحفاظ على نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي على ضغط الدم أكثر من استهلاك القهوة.
قراءة مقترحة: القهوة والكافيين: كم يجب أن تشرب يوميًا؟
ملخص
القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، ولكنها اتُهمت بالتسبب في ارتفاع ضغط الدم.
تشير الأبحاث إلى أن القهوة قد تؤدي إلى زيادات قصيرة المدى في ضغط الدم.
ومع ذلك، لم يتم العثور على ارتباطات طويلة المدى بزيادات في ضغط الدم أو خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأشخاص الذين يشربونها بانتظام.
بدلاً من ذلك، قد تعزز القهوة صحة القلب بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة.
على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث، إلا أن شرب القهوة باعتدال من المرجح أن يكون عادة آمنة لمعظم الناس.
