وفقًا لطب الأيورفيدا، وهو نظام صحي بديل له جذور في الهند، يجب تناول حليب البقر في المساء.
هذا لأن مدرسة الأيورفيدا الفكرية تعتبر الحليب مسببًا للنوم وثقيلًا على الهضم، مما يجعله غير مناسب كمشروب صباحي.
ومع ذلك، قد تتساءل عما إذا كان هناك أي دليل علمي يدعم هذا الادعاء — أو ما إذا كان شرب الحليب في أوقات أخرى من اليوم قد يكون مفيدًا اعتمادًا على أهدافك الصحية.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةتستعرض هذه المقالة ما إذا كان التوقيت مهمًا عندما يتعلق الأمر بشرب الحليب.
في هذه المقالة
هل التوقيت مهم؟
في بعض الحالات، قد يساعدك شرب الحليب في وقت محدد على جني أقصى الفوائد.
للصحة العامة
يوفر الحليب مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المعززة للصحة، وشرب كوب منه مع وجبة الطعام طريقة سهلة لإضافتها إلى نظامك الغذائي.
يحتوي كوب واحد (240 مل) من الحليب كامل الدسم على:
- السعرات الحرارية: 149
- البروتين: 8 جرامات
- الدهون: 8 جرامات
- الكربوهيدرات: 12 جرامًا
- الكالسيوم: 21% من القيمة اليومية
- المغنيسيوم: 6% من القيمة اليومية
- البوتاسيوم: 7% من القيمة اليومية
- فيتامين د: 16% من القيمة اليومية
يدعم الكالسيوم الموجود في الحليب نمو العظام، بينما يعتبر المغنيسيوم والبوتاسيوم حيويين لتنظيم ضغط الدم. هذا المشروب المنتشر أيضًا منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالبروتين.
في الولايات المتحدة، يتم تدعيم معظم منتجات الحليب بفيتامين د، وهو عنصر غذائي آخر يعزز صحة العظام من خلال مساعدة جسمك على امتصاص الكالسيوم. ومع ذلك، لا تقوم كل دولة بتدعيم منتجات الألبان الخاصة بها.
ومع ذلك، لا توجد أبحاث تشير إلى وقت محدد لشرب الحليب لجني فوائده الصحية العامة.
لفقدان الوزن وبناء العضلات
نظرًا لأن الحليب غني بالبروتين، فقد يساعد في فقدان الوزن وبناء العضلات.
يمكن للأطعمة الغنية بالبروتين مثل الحليب أن تعزز فقدان الوزن عن طريق تحسين الأيض وزيادة الشبع بعد الوجبات، مما قد يؤدي إلى انخفاض السعرات الحرارية اليومية المتناولة.
علاوة على ذلك، يدعم شرب الحليب بعد التمارين نمو العضلات وتحسين تكوين الجسم.
وجدت دراسة استمرت 3 أشهر على 10 شابات أن أولئك اللواتي شربن الحليب الخالي من الدسم خمسة أيام في الأسبوع بعد تدريب القوة شهدن تحسنًا أكبر في كتلة العضلات وفقدان الدهون مقارنة بمن لم يشربن الحليب.
بناءً على هذه النتائج، يبدو أن أفضل وقت لشرب الحليب لتعزيز نمو العضلات وفقدان الوزن هو مباشرة بعد التمرين.
ومع ذلك، قد يؤدي شرب كميات مفرطة من الحليب إلى زيادة الوزن بسبب ارتفاع السعرات الحرارية المتناولة.
لتحسين الهضم
يعتقد بعض الناس أن الحليب يعزز الهضم، على الرغم من أن الأدلة العلمية لا تدعم هذه الفكرة.
لذلك، لا يوجد وقت موصى به من اليوم لشرب الحليب للمساعدة في الهضم. ومع ذلك، يمكنك محاولة شربه مع الوجبات لمعرفة ما إذا كنت تلاحظ فرقًا.
ومع ذلك، قد تعزز بعض منتجات الألبان المخمرة، بما في ذلك الزبادي والكفير، الهضم وحركة الأمعاء الصحية. تحتوي هذه المنتجات على البروبيوتيك أو البكتيريا المفيدة التي تدعم ميكروبيوم الأمعاء لديك.
ملخص: لا يوجد وقت موصى به لشرب الحليب لجني فوائده الصحية العامة. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في فقدان الوزن أو بناء العضلات، تشير الدراسات إلى أن شرب الحليب مباشرة بعد التمارين هو الأفضل.
يجب على بعض الفئات الحد من الحليب أو تجنبه بشكل عام
يجب على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية الألبان تجنب الحليب.
عدم تحمل اللاكتوز هو عدم القدرة على هضم السكر الرئيسي في الحليب. تؤدي هذه الحالة إلى الغازات والانتفاخ والإسهال.
بالإضافة إلى ذلك، قد يرغب الأشخاص المصابون بالسكري أو الذين يعانون من ضعف التحكم في نسبة السكر في الدم في الحد من تناولهم للحليب. نظرًا لأن الحليب يحتوي على اللاكتوز، وهو نوع من السكر، فقد يساهم في ارتفاع مستويات السكر في الدم.
يسمح لك الحد من تناول منتجات الألبان باختيار العديد من بدائل الحليب النباتية، بما في ذلك حليب اللوز والصويا والكاجو والقنب. قد ترغب في البحث عن الأصناف غير المحلاة التي لا تحتوي على إضافات غير ضرورية.
ملخص: يجب على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية الألبان تجنب الحليب. تتوفر العديد من البدائل غير الألبان، بما في ذلك حليب الصويا واللوز.
ملخص
حليب البقر هو مشروب غني بالعناصر الغذائية يوفر البروتين والكالسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
لا توجد أبحاث تشير إلى أنه يجب عليك شرب الحليب في وقت معين لجني فوائده الصحية. ومع ذلك، تشير بعض الدراسات إلى أن شربه بعد التمرين قد يساعد أولئك الذين يرغبون في فقدان الوزن أو بناء العضلات.
يعتمد أفضل وقت لشرب الحليب على أهدافك واحتياجاتك.
