على عكس ما يعتقده البعض، البيض ليس من منتجات الألبان. تُعتبر الأطعمة منتجات ألبان فقط عندما تُنتج من حليب الثدييات. البيض تضعه الطيور، وهي ليست ثدييات ولا تنتج الحليب.
لسبب ما، غالبًا ما يتم تجميع البيض ومنتجات الألبان معًا.
لذلك، يتكهن الكثيرون عما إذا كان البيض يعتبر من منتجات الألبان.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةبالنسبة لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية لبروتينات الحليب، فإن هذا تمييز مهم يجب معرفته.
تشرح هذه المقالة ما إذا كان البيض من منتجات الألبان.
في هذه المقالة
البيض ليس من منتجات الألبان
البيض ليس من منتجات الألبان. الأمر بهذه البساطة.
يشمل تعريف الألبان الأطعمة المنتجة من حليب الثدييات، مثل الأبقار والماعز.
يشير إلى الحليب وأي منتجات غذائية مصنوعة من الحليب، بما في ذلك الجبن والقشدة والزبدة والزبادي.
على العكس من ذلك، يوضع البيض من قبل الطيور، مثل الدجاج والبط والسمان. الطيور ليست ثدييات ولا تنتج الحليب.
بينما قد يتم تخزين البيض في ممر الألبان وغالبًا ما يتم تجميعه مع منتجات الألبان، إلا أنه ليس منتجًا من منتجات الألبان.
ملخص: البيض ليس من منتجات الألبان، لأنه لا ينتج من الحليب.
لماذا غالبًا ما يتم تصنيف البيض مع منتجات الألبان
يجمع الكثير من الناس بين البيض ومنتجات الألبان.
على الرغم من أنهما غير مرتبطان، إلا أنهما يشتركان في شيئين:
- إنهما منتجات حيوانية.
- إنهما غنيان بالبروتين.
يتجنب النباتيون وبعض النباتيين كلاهما، لأنهما مشتقان من الحيوانات — مما قد يزيد من الارتباك.
علاوة على ذلك، في الولايات المتحدة والعديد من البلدان الأخرى، يتم تخزين البيض في ممر الألبان في محلات البقالة، مما قد يدفع الناس إلى الاعتقاد بأنهما مرتبطان.
ومع ذلك، هذا ببساطة لأن كلا المنتجين يتطلبان التبريد.
ملخص: غالبًا ما يتم تجميع البيض ومنتجات الألبان معًا. كلاهما منتجات حيوانية ولكنهما غير مرتبطان بخلاف ذلك.
البيض وعدم تحمل اللاكتوز
إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز، فمن الآمن تمامًا تناول البيض.
عدم تحمل اللاكتوز هو حالة هضمية لا يستطيع جسمك فيها هضم اللاكتوز، وهو السكر الرئيسي في الحليب ومنتجات الألبان.
تشير التقديرات إلى أن حوالي 75% من البالغين في جميع أنحاء العالم لا يستطيعون هضم اللاكتوز.
قد يصاب الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز بأعراض هضمية مثل الغازات وتشنجات المعدة والإسهال بعد تناول هذه المادة.
ومع ذلك، البيض ليس منتجًا من منتجات الألبان ولا يحتوي على اللاكتوز أو أي بروتين حليب.
لذلك، تمامًا كما أن تناول منتجات الألبان لن يؤثر على أولئك الذين يعانون من حساسية البيض، فإن تناول البيض لن يؤثر على أولئك الذين يعانون من حساسية الحليب أو عدم تحمل اللاكتوز — ما لم تكن لديك حساسية لكلاهما.
ملخص: بما أن البيض ليس من منتجات الألبان، فإنه لا يحتوي على اللاكتوز. لذلك، يمكن لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية لبروتينات الحليب تناول البيض بأمان.
البيض مغذٍ وصحي بشكل لا يصدق
البيض هو أحد أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك تناولها.
على الرغم من كونه منخفض السعرات الحرارية نسبيًا، إلا أن البيض غني بالبروتين عالي الجودة والدهون ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.
تحتوي بيضة كبيرة واحدة على:
- السعرات الحرارية: 78
- البروتين: 6 جرامات
- الدهون: 5 جرامات
- الكربوهيدرات: 1 جرام
- السيلينيوم: 28% من القيمة اليومية
- الريبوفلافين: 20% من القيمة اليومية
- فيتامين ب12: 23% من القيمة اليومية
يحتوي البيض أيضًا على كميات أقل من كل فيتامين ومعدن يحتاجه جسمك تقريبًا.
علاوة على ذلك، فهو أحد المصادر الغذائية القليلة جدًا للكولين، وهو عنصر غذائي مهم جدًا لا يحصل عليه معظم الناس بما يكفي.
بالإضافة إلى ذلك، فهو مشبع جدًا ويمكن أن يكون طعامًا رائعًا لفقدان الوزن.
تشير الدراسات إلى أن مجرد تناول البيض على الإفطار يمكن أن يجعل الناس يأكلون ما يصل إلى 500 سعرة حرارية أقل على مدار اليوم.
ملخص: البيض منخفض السعرات الحرارية ولكنه مغذٍ للغاية. كما أنه مشبع جدًا وقد يساعد في إنقاص الوزن.
ملخص
على الرغم من أن البيض ومنتجات الألبان كلاهما منتجات حيوانية وغالبًا ما يتم تخزينهما في نفس ممر السوبر ماركت، إلا أنهما غير مرتبطان بخلاف ذلك.
تُنتج منتجات الألبان من الحليب، بينما يأتي البيض من الطيور.
وبالتالي، على الرغم من سوء الفهم المنتشر، فإن البيض ليس من منتجات الألبان.
