خل التفاح هو عنصر أساسي في المطبخ يقدم العديد من الفوائد الصحية الرائعة.
كما أن له العديد من الاستخدامات المختلفة في الجمال والمنزل والطهي. وتشمل هذه الاستخدامات التنظيف، وغسل الشعر، وحفظ الطعام، وتحسين وظائف البشرة.
يمكنك أيضًا استخدام خل التفاح في العديد من الوصفات، بما في ذلك تتبيلات السلطة، والشوربات، والصلصات، والمشروبات الساخنة، والمزيد.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةإليك 28 طريقة لاستخدام خل التفاح.
1. خل التفاح يمكن أن يخفض سكر الدم
يُزعم أن خل التفاح يساعد الأشخاص المصابين بالسكري على إدارة مستويات السكر في الدم.
أظهرت بعض الدراسات أن استهلاك الخل بعد وجبة غنية بالكربوهيدرات يمكن أن يحسن حساسية الأنسولين بنسبة تصل إلى 34% ويقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم.
ومع ذلك، إذا كنت تتناول أدوية لعلاج مرض السكري، فيجب عليك استشارة أخصائي رعاية صحية قبل تناول خل التفاح.
2. خل التفاح يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع
يوصى أحيانًا بخل التفاح كمساعد لإنقاص الوزن لأنه قد يساعدك على الشعور بالشبع.
أظهرت بعض الدراسات قصيرة المدى أن استهلاك خل التفاح قد يساعدك على تناول سعرات حرارية أقل، وفقدان الوزن، وتقليل دهون البطن إذا كان هذا هو هدفك.
ومع ذلك، فإن آثاره طويلة المدى على فقدان الوزن غير معروفة ومن المرجح أن تكون صغيرة ما لم يقم الشخص أيضًا بإجراء تغييرات أخرى في النظام الغذائي ونمط الحياة.
3. خل التفاح يمكن أن يحفظ الطعام
مثل أنواع الخل الأخرى، يعتبر خل التفاح مادة حافظة فعالة. استخدم الناس الخل كمادة تخليل لحفظ الأطعمة لآلاف السنين.
إنه يجعل الطعام أكثر حمضية، مما يعطل الإنزيمات ويقتل أي بكتيريا قد تسبب التلف.
يمكنك العثور على العديد من الوصفات عبر الإنترنت لحفظ أو تخليل الطعام باستخدام خل التفاح.
4. خل التفاح يمكن أن يعمل كمزيل للعرق
يُعرف خل التفاح بخصائصه المضادة للبكتيريا. وبسبب هذا، يُزعم غالبًا أن خل التفاح يمكن أن يزيل الروائح الكريهة.
لا يوجد أي بحث يدعم هذه الادعاءات، ولكن يمكنك تجربته عن طريق خلط جزء واحد من خل التفاح مع جزء واحد من الماء لعمل بخاخ مزيل للعرق.
هذا يصنع بديلاً طبيعيًا لمزيلات الروائح.
يمكنك أيضًا خلط خل التفاح بالماء وأملاح إبسوم لعمل نقع للقدمين، مثل هذا. قد يساعد هذا في القضاء على رائحة القدم غير المرغوب فيها عن طريق قتل البكتيريا المسببة للرائحة.
5. خل التفاح يمكن أن يصنع تتبيلة سلطة رائعة
إحدى الطرق السهلة لاستخدام خل التفاح هي عمل تتبيلة سلطة بسيطة.
يمكن أن تكون تتبيلات السلطة المصنوعة في المنزل أقل معالجة بكثير من تلك التي تُشترى من المتجر وغالبًا ما تكون ألذ أيضًا.
6. يمكنك صنع منظف متعدد الأغراض من خل التفاح
غالبًا ما يكون خل التفاح بديلاً طبيعيًا شائعًا للمنظفات التجارية بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا.
اخلط كوبًا واحدًا من الماء مع نصف كوب من خل التفاح، وستحصل على منظف طبيعي متعدد الأغراض.
ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أن الخل، بما في ذلك خل التفاح، يمكن أن يقتل بعض البكتيريا، إلا أنه ليس فعالًا في قتل البكتيريا الضارة مثل المنظفات التجارية.
7. خل التفاح يمكن أن يخفف التهاب الحلق
الغرغرة بخل التفاح هي علاج منزلي شائع لالتهاب الحلق.
يُعتقد بشكل غير مؤكد أن خصائصه المضادة للبكتيريا يمكن أن تساعد في قتل البكتيريا المسببة لالتهاب الحلق. ومع ذلك، لا يوجد دليل يدعم استخدامه بهذه الطريقة.
إذا جربت هذا في المنزل، اخلط الخل بالماء قبل الغرغرة.
وذلك لأن خل التفاح شديد الحمضية وقد يسبب حروقًا في الحلق عند تناوله غير مخفف.
8. خل التفاح كتونر للوجه
يُزعم بشكل غير مؤكد أن خل التفاح يساعد في علاج الأمراض الجلدية ويوفر دعمًا للشيخوخة الرشيقة.
وعلى هذا النحو، يحب العديد من الأشخاص استخدام خل التفاح لعمل تونر للبشرة.
الوصفة العامة هي جزء واحد من خل التفاح إلى جزأين من الماء. يمكنك بعد ذلك وضعه على بشرتك باستخدام قطعة قطن. ومع ذلك، إذا كانت بشرتك حساسة، فقد ترغب في عمل محلول أكثر تخفيفًا عن طريق إضافة المزيد من الماء.
لا يوجد بحث كافٍ يدعم سلامة استخدام خل التفاح لهذا الغرض.
9. خل التفاح لاصطياد ذباب الفاكهة
يمكن أن يكون ذباب الفاكهة آفة، ومن السهل جدًا استخدام خل التفاح لعمل مصيدة رخيصة لذباب الفاكهة.
ما عليك سوى صب بعض خل التفاح في كوب، وإضافة بضع قطرات من صابون الأطباق (حتى تغرق أي ذباب محاصر)، وستكون جاهزًا للانطلاق.
قراءة مقترحة: 6 فوائد صحية لخل التفاح
10. خل التفاح يمكن أن يسلق البيض بشكل أفضل
إضافة الخل إلى الماء الذي تسلق فيه البيض أو تسلقه يمكن أن يساعدك على إنتاج بيض جيد باستمرار. وذلك لأن البروتين في بياض البيض يتصلب بسرعة أكبر عند تعرضه لسائل أكثر حمضية.
عند سلق البيض، تريد أن يتصلب بياض البيض بأسرع ما يمكن، حتى يحافظ البيض على شكله.
يمكن أن يؤدي استخدام الخل عند سلق البيض أيضًا إلى تسريع تخثر أو تجلط بياض البيض. يمكن أن يكون هذا مفيدًا إذا تشقق القشرة أثناء سلق البيض.
11. خل التفاح كتتبيلة
طريقة أخرى لاستخدام خل التفاح عند الطهي هي عمل تتبيلة.
خل التفاح مكون شائع في العديد من تتبيلات شرائح اللحم لأنه يمنح اللحم نكهة حلوة وحامضة لطيفة.
اخلطه مع النبيذ، والثوم، وصلصة الصويا، والبصل، والفلفل الحار لتتبيل شرائح اللحم الخاصة بك.
12. خل التفاح لغسل الفواكه والخضروات
يمكن أن تكون بقايا المبيدات الحشرية على الفواكه والخضروات مصدر قلق للكثيرين.
لهذا السبب يغسل بعض الناس فواكههم وخضرواتهم بخل التفاح. والأمل هو أنه سيزيل المزيد من المخلفات الكيميائية أكثر من الماء وحده.
على الرغم من أنه ليس من الواضح تمامًا ما إذا كان سيزيل المزيد من المبيدات الحشرية أكثر من مجرد الغسيل بالماء، إلا أنه قد يساعد في قتل البكتيريا الخطيرة على الطعام.
على سبيل المثال، ثبت أن غسل الأطعمة بالخل يزيل البكتيريا الخطيرة مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا.
13. خل التفاح لتنظيف أطقم الأسنان
يمكنك أيضًا استخدام خل التفاح لتنظيف أطقم الأسنان.
على الرغم من عدم وجود إجماع على أفضل طريقة لتنظيفها، إلا أنه يُعتقد أن المخلفات التي يتركها خل التفاح قد تكون أقل ضررًا على جلد فمك من عوامل التنظيف الأخرى.
14. في الحمام
للأسباب نفسها التي تجعل الناس يحبون استخدام خل التفاح كتونر للوجه مصنوع في المنزل، يحبون أيضًا استخدامه في الحمام.
إذا كنت ترغب في تجربته، أضف 1-2 كوب من خل التفاح إلى ماء الاستحمام واستمتع بنقع في حوض الاستحمام الخاص بك. تأكد من تخفيف الخل بشكل كافٍ. قد تسبب نسبة أكبر من الخل تهيج بشرتك.
15. كشطف للشعر
يقال إن شطف الشعر بخل التفاح يزيل تراكم المنتجات، ويفك التشابك، ويضيف لمعانًا لشعرك.
اخلط جزءًا واحدًا من خل التفاح مع جزء واحد من الماء واسكب الخليط على شعرك. اتركه لبضع دقائق قبل غسله.
إذا كانت بشرتك حساسة، فحاول القيام بذلك بتخفيف أضعف لأن الخل حمضي جدًا.
قراءة مقترحة: 14 فائدة واستخدامًا لزيت شجرة الشاي
16. خل التفاح يمكن أن يعمل كعلاج للقشرة
قد يساعد تدليك خل التفاح المخفف في فروة رأسك على التخلص من القشرة.
من غير الواضح مدى فعالية ذلك، ولكن النظرية هي أن الحمض الموجود في الخل يمكن أن يساعد في وقف نمو فطر الملاسيزية، الذي قد يساهم في ظهور القشرة.
17. خل التفاح في الصلصة
يمكن أن يكون خل التفاح مكونًا ممتازًا لصلصة منعشة لطعامك. حاول إضافته إلى الصلصات التي تعتمد على الطماطم لمنحها نكهة أكثر امتلاءً.
18. خل التفاح في الشوربة
يمكن أن يساعد إضافة الخل إلى الشوربة على إحياء نكهاتها.
إذا كانت شوربتك المنزلية المفضلة تبدو باهتة قليلاً، فحاول إضافة الخل في النهاية. أضفه تدريجيًا وتذوقه أثناء الإضافة حتى تصل إلى نكهة تستمتع بها.
19. خل التفاح كمبيد للأعشاب الضارة
استخدام رائع آخر لخل التفاح هو كمبيد للأعشاب الضارة مصنوع في المنزل.
رش الخل غير المخفف على الأعشاب الضارة غير المرغوب فيها في حديقتك للتخلص منها. يمكنك أيضًا محاولة خلطه بالصابون وعصير الليمون لمعرفة ما إذا كان ذلك يجعله أكثر فعالية.
20. في الكعك والحلويات المصنوعة في المنزل
خل التفاح هو معزز نكهة وقوام شائع في الخبز، خاصة عند صنع الحلويات النباتية التي لا يمكن أن تحتوي على البيض.
يمكنه أيضًا إضفاء نكهة على الحلوى والكاراميل المصنوعة في المنزل، كما في هذه الوصفة.
21. في مشروب ساخن
كبديل للشوكولاتة الساخنة أو الشاي الدافئ، اخلط ملعقتين كبيرتين من خل التفاح، وملعقة صغيرة من القرفة، وملعقة كبيرة من العسل، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون في 12 أونصة (355 مل) من الماء الساخن.
22. خل التفاح كغسول للفم
غالبًا ما يعتبر خل التفاح بديلاً قيمًا لغسولات الفم التجارية. قد تساعد خصائصه المضادة للبكتيريا في التخلص من رائحة الفم الكريهة، ولكن لا توجد دراسات تفحص فعاليته.
إذا جربت خل التفاح كغسول للفم، فتأكد من تخفيفه جيدًا بالماء (الكمية المعتادة هي ملعقة كبيرة لكل كوب، أو 240 مل، من الماء)، حيث أن حمضية الخل يمكن أن تلحق الضرر بأسنانك.
23. لتنظيف فرشاة أسنانك
الحصول على أسنان نظيفة حقًا يستحق التفكير في مدى نظافة فرشاة أسنانك.
نظرًا لأن خل التفاح له خصائص مضادة للبكتيريا، يمكنك استخدامه كمنظف منزلي لفرشاة أسنانك.
لصنع منظف فرشاة أسنانك الخاص بك، اخلط نصف كوب (120 مل) من الماء مع ملعقتين كبيرتين (30 مل) من خل التفاح وملعقتين صغيرتين من صودا الخبز. اخلط جيدًا، ثم اترك رأس فرشاة أسنانك في الخليط لمدة 30 دقيقة.
تأكد من شطف فرشاتك جيدًا بالماء قبل استخدامها. وإلا، فإن حمضية الخل غير المخفف يمكن أن تلحق الضرر بأسنانك.
قراءة مقترحة: الخل الأبيض: المكونات، الاستخدامات، والفوائد
24. خل التفاح لعلاج حب الشباب
يُزعم بشكل غير مؤكد أن وضع كميات صغيرة من خل التفاح المخفف على البثور هو طريقة ممتازة للتخلص منها.
ومع ذلك، فإن خل التفاح غير المخفف شديد الحمضية، ووضعه مباشرة على بشرتك يمكن أن يسبب حروقًا.
25. للتخلص من الثآليل
كما هو الحال مع حب الشباب، يُزعم أن خل التفاح عامل طبيعي للتخلص من الثآليل. من المحتمل أن يكون فعالًا في إزالة الثآليل من الجلد بسبب طبيعته الحمضية.
ومع ذلك، كن على دراية بأن هذه الطريقة مؤلمة جدًا، وقد احتاج بعض الأشخاص الذين جربوها إلى مخدر موضعي.
26. كمزيل عرق طبيعي
يقال إن مسح الإبطين بخل التفاح المخفف هو بديل منزلي لمزيلات العرق المنتجة تجاريًا.
على الرغم من أنه شائع في بعض الأوساط، إلا أنه ليس من الواضح مدى فعاليته.
27. كمنظف للأطباق
يمكن أن يساعد شطف أطباقك بخل التفاح في قتل البكتيريا غير المرغوب فيها والحفاظ عليها نظيفة.
يضيفه بعض الناس إلى ماء غسيل الأطباق، بينما يضعه آخرون في غسالات الأطباق الخاصة بهم.
28. خل التفاح للتخلص من البراغيث
قد يساعد خل التفاح في منع حيوانك الأليف من الإصابة بالبراغيث.
يُعتقد أن رش خليط من جزء واحد من الماء وجزء واحد من خل التفاح على حيوانك الأليف سيخلق بيئة لا ترغب البراغيث في التواجد فيها.
ملخص
خل التفاح هو عنصر منزلي متعدد الاستخدامات للغاية وله العديد من الاستخدامات المختلفة. يمكن أن يكون طريقة رخيصة وسهلة لمعالجة العديد من المشاكل في منزلك.
