الإنترنت مليء بالرسائل المتضاربة حول الكحول.
من ناحية، ارتبطت الكميات المعتدلة بفوائد صحية.
من ناحية أخرى، إنه إدماني وسام للغاية - خاصة عندما تشرب الكثير.
خسارة الوزن
بناء العضلات
تناول طعامًا صحيًا
استكشاف مطابخ جديدةالحقيقة هي أن التأثيرات الصحية للكحول تختلف بين الأفراد وتعتمد على كمية ونوع الكحول المستهلك.
تناقش هذه المقالة كيف يؤثر الكحول على صحتك.
ما هو الكحول؟
المكون النفسي النشط الرئيسي في المشروبات الكحولية هو الإيثانول.
يشار إليه عمومًا باسم “الكحول”، الإيثانول هو المادة التي تجعلك تشعر بالثمل.
يتم إنتاجه بواسطة الخمائر التي تهضم السكر في بعض الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مثل العنب - المستخدم في صنع النبيذ - أو الحبوب - المستخدمة في صنع البيرة.
الكحول هو أحد أكثر المواد النفسية النشطة شيوعًا في العالم. يمكن أن يكون له تأثيرات قوية على مزاجك وحالتك العقلية.
من خلال تقليل الوعي الذاتي والخجل، قد يشجع الكحول الناس على التصرف دون قيود. في الوقت نفسه، فإنه يضعف الحكم ويعزز السلوك الذي قد يندم عليه الناس في النهاية.
يشرب بعض الناس كميات صغيرة في كل مرة، بينما يميل آخرون إلى الشرب بنهم. يتضمن الشرب بنهم شرب كميات كبيرة في كل مرة للوصول إلى حالة السكر.
ملخص: الإيثانول، المكون النشط في المشروبات الكحولية، يشار إليه عمومًا باسم “الكحول”. يمكن أن يكون له تأثيرات قوية على حالتك العقلية.
دور كبدك
كبدك عضو رائع له مئات الوظائف الأساسية.
أحد أدواره الرئيسية هو تحييد مختلف المواد السامة التي تستهلكها. لهذا السبب، يكون كبدك عرضة بشكل خاص للتلف بسبب تناول الكحول.
تُعرف أمراض الكبد الناتجة عن استهلاك الكحول مجتمعة باسم أمراض الكبد الكحولية.
أول هذه الأمراض التي تظهر هي الكبد الدهني، والذي يتميز بزيادة الدهون داخل خلايا الكبد.
يتطور الكبد الدهني تدريجيًا في 90% من أولئك الذين يشربون أكثر من 1/2 أوقية (15 مل) من الكحول يوميًا وعادة ما يكون بدون أعراض وقابل للعكس تمامًا.
في المدمنين على الكحول، قد يتسبب الشرب بنهم في التهاب الكبد. في أسوأ السيناريوهات، تموت خلايا الكبد وتستبدل بنسيج ندبي، مما يؤدي إلى حالة خطيرة تسمى تليف الكبد.
تليف الكبد لا رجعة فيه ويرتبط بالعديد من المشاكل الصحية الخطيرة. في تليف الكبد المتقدم، قد يكون زرع الكبد هو الخيار الوحيد.
ملخص: يتم استقلاب الكحول بواسطة الكبد، ويمكن أن يؤدي تناوله المتكرر إلى زيادة الدهون داخل خلايا الكبد. يمكن أن يؤدي تعاطي الكحول إلى تليف الكبد، وهي حالة خطيرة جدًا.
تأثير الكحول على دماغك
يمكن أن يكون للاستهلاك المفرط للكحول العديد من الآثار الضارة على دماغك.
يقلل الإيثانول من التواصل بين خلايا الدماغ - وهو تأثير قصير المدى مسؤول عن العديد من أعراض السكر.
قد يؤدي الشرب بنهم إلى فقدان الوعي، وهي ظاهرة تتميز بفقدان الذاكرة، أو فقدان الذاكرة، أثناء نوبة شرب شديدة.
هذه التأثيرات مؤقتة فقط، ولكن تعاطي الكحول المزمن قد يسبب تغيرات دائمة في دماغك، مما يؤدي غالبًا إلى ضعف وظائف الدماغ.
نظرًا لأن دماغك حساس جدًا للتلف، فإن تعاطي الكحول المزمن قد يزيد من خطر إصابتك بالخرف ويسبب انكماش الدماغ لدى البالغين في منتصف العمر وكبار السن.
في أسوأ السيناريوهات، قد يؤدي تلف الدماغ الشديد الناجم عن الكحول إلى إعاقة قدرة الناس على عيش حياة مستقلة.
على العكس من ذلك، ارتبط الشرب باعتدال بانخفاض خطر الإصابة بالخرف - خاصة لدى كبار السن.
ملخص: بينما تسمم الكحول مؤقت فقط، يمكن أن يؤدي تعاطي الكحول المزمن إلى إضعاف وظائف الدماغ بشكل دائم. ومع ذلك، قد يكون للشرب المعتدل فوائد لصحة الدماغ - خاصة بين كبار السن.
الاكتئاب
يرتبط تناول الكحول والاكتئاب ارتباطًا وثيقًا ومعقدًا.
بينما يبدو أن تناول الكحول والاكتئاب يزيدان من خطر بعضهما البعض في وقت واحد، قد يكون تعاطي الكحول هو العامل السببي الأقوى.
يشرب العديد من الأشخاص الذين يواجهون القلق والاكتئاب عمدًا لتقليل التوتر وتحسين مزاجهم. بينما قد يوفر الشرب بضع ساعات من الراحة، إلا أنه سيزيد من سوء صحتك العقلية العامة ويشعل حلقة مفرغة.
نظرًا لأن الشرب المفرط هو سبب رئيسي للاكتئاب لدى بعض الأفراد، فإن علاج تعاطي الكحول الكامن يؤدي إلى تحسينات كبيرة.
ملخص: يرتبط تعاطي الكحول والاكتئاب. قد يبدأ الناس في تعاطي الكحول بسبب الاكتئاب أو يصابون بالاكتئاب بسبب تعاطي الكحول.
تأثير الكحول على وزن الجسم
السمنة هي مشكلة صحية خطيرة.
الكحول هو ثاني أكثر المغذيات الغنية بالسعرات الحرارية بعد الدهون - حيث يحتوي على حوالي 7 سعرات حرارية لكل جرام.
تحتوي البيرة على عدد مماثل من السعرات الحرارية مثل المشروبات الغازية السكرية، أوقية بأوقية، بينما يحتوي النبيذ الأحمر على ضعف الكمية.
ومع ذلك، قدمت الدراسات التي تبحث في العلاقة بين الكحول والوزن نتائج غير متناسقة.
يبدو أن عادات الشرب والتفضيلات قد تلعب دورًا.
على سبيل المثال، يرتبط الشرب المعتدل بانخفاض زيادة الوزن، بينما يرتبط الشرب المفرط بزيادة الوزن.
في الواقع - بينما قد يؤدي شرب البيرة بانتظام إلى زيادة الوزن - قد يؤدي استهلاك النبيذ إلى فقدان الوزن.
ملخص: الأدلة حول الكحول وزيادة الوزن مختلطة. يرتبط الشرب المفرط والبيرة بزيادة الوزن، بينما يرتبط الشرب المعتدل والنبيذ بانخفاض زيادة الوزن أو حتى فقدان الوزن.
قراءة مقترحة: القهوة: مفيدة أم ضارة؟ فوائدها الصحية ومخاطرها مشروحة
تأثير الكحول على صحة القلب
أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في المجتمع الحديث.
إنها فئة واسعة من الأمراض، وأكثرها شيوعًا هي النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
العلاقة بين الكحول وأمراض القلب معقدة وتعتمد على عدة عوامل.
يرتبط الشرب الخفيف إلى المعتدل بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، بينما يبدو أن الشرب المفرط يزيد من الخطر.
هناك عدة أسباب محتملة للآثار المفيدة للشرب باعتدال.
قد يؤدي استهلاك الكحول المعتدل إلى:
- رفع الكوليسترول “الجيد” HDL في مجرى الدم.
- خفض ضغط الدم، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب.
- خفض تركيز الفيبرينوجين في الدم، وهي مادة تساهم في جلطات الدم.
- تقليل خطر الإصابة بالسكري، وهو عامل خطر رئيسي آخر لأمراض القلب.
- تقليل التوتر والقلق مؤقتًا.
ملخص: بينما قد يقلل استهلاك الكحول المعتدل من خطر الإصابة بأمراض القلب، قد يزيد الشرب المفرط منه.
داء السكري من النوع 2
يصيب داء السكري من النوع 2 حوالي 8% من سكان العالم.
يتميز داء السكري من النوع 2 بارتفاع غير طبيعي في نسبة السكر في الدم، وينتج عن انخفاض امتصاص الجلوكوز، أو سكر الدم، بواسطة خلاياك - وهي ظاهرة تعرف باسم مقاومة الأنسولين.
يبدو أن شرب الكحول باعتدال يقلل من مقاومة الأنسولين، مما يحارب الأعراض الرئيسية للسكري.
نتيجة لذلك، قد يقلل شرب الكحول مع الوجبات من ارتفاع نسبة السكر في الدم بنسبة 16-37% أكثر من الماء. قد ينخفض سكر الدم بين الوجبات - المعروف باسم سكر الدم الصائم - أيضًا.
يميل خطر الإصابة بالسكري بشكل عام إلى الانخفاض مع استهلاك الكحول المعتدل. ومع ذلك، عندما يتعلق الأمر بالشرب المفرط والشرب بنهم، يرتفع خطر الإصابة.
ملخص: قد يقلل استهلاك الكحول المعتدل من أعراض داء السكري من النوع 2 عن طريق تعزيز امتصاص سكر الدم بواسطة خلاياك.
قراءة مقترحة: هل البيرة مفيدة لك؟ الفوائد والمخاطر الصحية المحتملة
السرطان
السرطان مرض خطير ناتج عن النمو غير الطبيعي للخلايا.
استهلاك الكحول هو عامل خطر للإصابة بسرطانات الفم والحلق والقولون والثدي والكبد.
الخلايا المبطنة لفمك وحلقك معرضة بشكل خاص للآثار الضارة للكحول.
حتى استهلاك الكحول الخفيف - حتى مشروب واحد يوميًا - يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان الفم والحلق بنسبة 20%.
يزداد خطر الإصابة كلما استهلكت أكثر. يبدو أن أكثر من أربعة مشروبات يوميًا تسبب زيادة خمسة أضعاف في خطر الإصابة بسرطان الفم والحلق، بالإضافة إلى زيادة في خطر الإصابة بسرطان الثدي والقولون والكبد.
ملخص: قد يزيد شرب الكحول من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، خاصة سرطان الفم والحلق.
قد يسبب الكحول تشوهات خلقية
تعاطي الكحول أثناء الحمل هو السبب الرئيسي الذي يمكن الوقاية منه للتشوهات الخلقية في الولايات المتحدة.
الشرب بنهم في وقت مبكر من الحمل محفوف بالمخاطر بشكل خاص على الجنين النامي.
قد يكون له آثار ضارة على النمو، والذكاء، والسلوك - والتي قد تؤثر على الطفل لبقية حياته.
ملخص: تعاطي الكحول هو أحد أكثر الأسباب شيوعًا للتشوهات الخلقية في العالم. يكون الجنين عرضة للخطر بشكل خاص في وقت مبكر من الحمل.
خطر الموت
قد يكون من الصعب تصديق ذلك، لكن الكحول قد يساعدك على العيش لفترة أطول.
تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك الخفيف والمعتدل للكحول قد يقلل من خطر الوفاة المبكرة - خاصة في المجتمعات الغربية.
في الوقت نفسه، يعد تعاطي الكحول السبب الرئيسي الثالث للوفاة التي يمكن الوقاية منها في الولايات المتحدة، حيث إنه عامل كبير في الأمراض المزمنة والحوادث وحوادث المرور والمشاكل الاجتماعية.
ملخص: قد يزيد استهلاك الكحول المعتدل من متوسط العمر المتوقع، بينما يعد تعاطي الكحول عامل خطر قوي للوفاة المبكرة.
مخاطر الإدمان
يصبح بعض الناس مدمنين على تأثيرات الكحول، وهي حالة تعرف باسم الاعتماد على الكحول أو إدمان الكحول.
يُعتقد أن ما يقدر بنحو 12% من الأمريكيين كانوا يعتمدون على الكحول في مرحلة ما من حياتهم.
الاعتماد على الكحول هو أحد الأسباب الرئيسية لتعاطي الكحول والإعاقة في الولايات المتحدة وعامل خطر قوي للعديد من الأمراض.
يمكن أن تؤدي العديد من العوامل المختلفة إلى الشرب المفرط، مثل التاريخ العائلي، والبيئة الاجتماعية، والصحة العقلية، والوراثة.
توجد العديد من الأنواع الفرعية المختلفة للاعتماد على الكحول، وتتميز بالرغبة الشديدة في الكحول، أو عدم القدرة على الامتناع، أو فقدان السيطرة على الذات عند الشرب.
كقاعدة عامة، إذا كان الكحول يؤثر سلبًا على جودة حياتك، فقد تكون لديك مشكلة في الاعتماد على الكحول أو إدمان الكحول.
ملخص: يمكن أن يؤدي استهلاك الكحول إلى الاعتماد على الكحول، أو إدمان الكحول، لدى الأفراد المعرضين لذلك.
قراءة مقترحة: 13 فائدة صحية للقهوة مدعومة علميًا
تعاطي الكحول كارثي على الصحة
الشرب المفرط هو الشكل الأكثر شيوعًا لتعاطي المخدرات.
يمكن أن يكون لتعاطي الكحول المزمن آثار صحية كارثية، تؤثر على جسمك بالكامل وتسبب مجموعة من المشاكل الصحية.
على سبيل المثال، يمكن أن يسبب تلف الكبد - بما في ذلك تليف الكبد - وتلف الدماغ، وفشل القلب، والسكري، والسرطان، والالتهابات.
إذا كنت تشرب بكثرة، فيجب أن يكون اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة أقل ما يقلقك.
يجب أن يكون التحكم في استهلاكك للكحول، أو الامتناع عنه تمامًا، هو أولويتك.
ملخص: يمكن أن يدمر تعاطي الكحول المزمن جسمك ودماغك، مما يزيد من خطر إصابتك بالعديد من الأمراض.
ما هو أفضل نوع من المشروبات الكحولية؟
ما تشربه يهم أقل من الكمية التي تشربها.
ومع ذلك، فإن بعض المشروبات الكحولية أفضل من غيرها.
يبدو أن النبيذ الأحمر مفيد بشكل خاص لأنه غني جدًا بمضادات الأكسدة الصحية.
يرتبط النبيذ الأحمر بفوائد صحية أكثر من أي مشروب كحولي آخر.
ومع ذلك، فإن استهلاك كميات كبيرة لا يوفر فوائد صحية أكبر. الشرب المفرط يسبب مشاكل صحية - بغض النظر عن نوع المشروب.
ملخص: قد يكون النبيذ الأحمر أحد أكثر المشروبات الكحولية صحة، ربما بسبب تركيزه العالي من مضادات الأكسدة.
ما هي كمية الكحول المفرطة؟
تعتمد توصيات تناول الكحول عادة على عدد المشروبات القياسية في اليوم.
المشكلة هي أن معظم الناس لا يعرفون ما الذي يعتبر “مشروبًا قياسيًا”. ولزيادة الأمر سوءًا، يختلف التعريف الرسمي للمشروب القياسي بين البلدان.
في الولايات المتحدة، المشروب القياسي هو أي مشروب يحتوي على 0.6 أوقية سائلة (14 جرامًا) من الكحول النقي (الإيثانول).
يُعرَّف الشرب المعتدل بأنه مشروب قياسي واحد يوميًا للنساء ومشروبان للرجال، بينما يُعرَّف الشرب المفرط بأنه أكثر من ثلاثة مشروبات يوميًا للنساء وأربعة للرجال.
أنماط الشرب مهمة أيضًا. الشرب بنهم هو شكل من أشكال تعاطي الكحول ويمكن أن يسبب ضررًا.
ملخص: يُعرَّف الشرب المعتدل بأنه مشروب قياسي واحد يوميًا للنساء ومشروبان للرجال.
ملخص
في نهاية المطاف، تتراوح تأثيرات الكحول من تأثير إيجابي على رفاهيتك إلى كارثة صحية.
يرتبط شرب كميات صغيرة - خاصة النبيذ الأحمر - بفوائد صحية مختلفة.
من ناحية أخرى، يرتبط تعاطي الكحول وإدمان الكحول بآثار سلبية خطيرة على كل من الصحة البدنية والعقلية.
إذا كنت تستمتع بالكحول ولا تشرب بنهم، فلا يوجد سبب مقنع لتجنبه. فقط تذكر أن خطر إصابتك بالسرطان قد يزداد - بغض النظر عن الكمية التي تشربها.
ومع ذلك، إذا كنت تميل إلى الشرب المفرط أو لاحظت أن الكحول يسبب مشاكل في حياتك، فيجب عليك تجنبه قدر الإمكان.
نظرًا لأن تأثير الكحول يعتمد كليًا على الفرد، فهو جيد للبعض وكارثي للآخرين.
